"Волосатая русская утка" 👍🏻 ))) Была в Петербурге в ресторане "Жирная утка"... оооо там действительно УМЕЮТ готовить утку! Лучше я не пробовала! Правда, у них не оказалось картошки на гарнир))) извинялись-кланялись)) Но за отлично приготовленную утку я им это простила, даже не возмущалась)))) Попробую приготовить по твоему рецепту, с виду тоже отлично получилось;) Получилась то есть. Утка :) Утиное мясо, наверно, одно из вкуснейших.Серёж, такая просьба, или совет... Говори в своих рецептах хотя бы приблизительно время, сколько минут жарится-варится продукт. Потому что "на морской глаз" это, конечно, привычный нам способ ))) Но поверь, не все знают, даже опытные домовые-кулинары, что как должно выглядеть в идеале, чтоб получилось съедобным ))) Заранее спасибо за время!
Сережа , СПАСИБО за интересный способ приготовления ..!!! масло БЕРМОЗЕТ...!!?? Я правильно Вас понял..?! Вы знаете такие названия..!! это приятно слышать .!)) вообще то по классике жанра жарения ..-- повара обычно кладут на раскаленную сковороду мясо ...чтобы сразу запечатать соки...! а тут с утиной историей я так понимаю надо наоборот ..да..?!
"Волосатая русская утка" 👍🏻 ))) Была в Петербурге в ресторане "Жирная утка"... оооо там действительно УМЕЮТ готовить утку! Лучше я не пробовала! Правда, у них не оказалось картошки на гарнир))) извинялись-кланялись)) Но за отлично приготовленную утку я им это простила, даже не возмущалась)))) Попробую приготовить по твоему рецепту, с виду тоже отлично получилось;) Получилась то есть. Утка :) Утиное мясо, наверно, одно из вкуснейших.Серёж, такая просьба, или совет... Говори в своих рецептах хотя бы приблизительно время, сколько минут жарится-варится продукт. Потому что "на морской глаз" это, конечно, привычный нам способ ))) Но поверь, не все знают, даже опытные домовые-кулинары, что как должно выглядеть в идеале, чтоб получилось съедобным ))) Заранее спасибо за время!
Супер) Видео шикарное, вас приятно слушать) Все грамотно, быстро и не скучно)
Класс,класс..Поздравляю с подписчиками..
Интересненький рецептик, сковородочку бы почище😜
😂
МАМКИН ПОВАР , вахахаха
МАМКИН ПОВАР 👨🍳 вы так наблюдательны
👍
Надо будет приготовить, но в духовке мин 10 может подержать...)
👍👍👍👍👍
Уточка супер)) Можно было бы ещё соус замутить к ней 😋
Сергей,а утку в соляном растворе держать для обеззараживания или чтобы помягче была? Заранее спасибо за ответ!
..ха...))) хорошо сказал... РУССКАЯ УТКА )) и...НАГЛАЖИВАЕМ ....особенно в нынешних условиях карантина..!!)))
Пойду на реку за уткой
Владимир Синица ...ха..))) удачной утиной охоты..!!))
Сережа , СПАСИБО за интересный способ приготовления ..!!! масло БЕРМОЗЕТ...!!?? Я правильно Вас понял..?! Вы знаете такие названия..!! это приятно слышать .!)) вообще то по классике жанра жарения ..-- повара обычно кладут на раскаленную сковороду мясо ...чтобы сразу запечатать соки...! а тут с утиной историей я так понимаю надо наоборот ..да..?!
123
А для чего вымачивать в соли?
1
3% соли на литр воды это сколько соли в граммах? ну чтоб мы ВСЕ поняли))
Polinelle L Получается 30 г соли. А это не много?
Mira Ibraeva ....столовая ложка соли...на литр это классика ..!! тем более на час маринования !!!
@@user-lv6hl7lt6h в граммах даже больше чуток. Ну вот… не знаю.
Надо наоборот из подручных продуктов 🤨утка не у каждого есть же 😬Серёга ты чего, давай что нить, наше👌обычное 😁
...нет ...нет...Серёжа ...всё-таки я бы немного дожарил ....красное мясо -- это сочно ...это однозначно.... но сок красный не должен выделяться..!!!
Грустный какой то
Непрожарил. Если филе дичи, не пичканой антибиотиками, так нельзя