Dr Wanda Baltaza - Długowieczność przy stole czyli co, ile i kiedy jeść, żeby w zdrowiu dożyć do 100

Jean Luis Calament przeżyła 122 lata. Pod koniec swojego imponująco długiego życia stała się w pewnym sensie gwiazdą mediów a jej codzienne zachowania, w tym dieta, były prezentowane jako formuły utrzymania długowieczności. Mniej lub bardziej dowarzeni eksperciwili się w ogniu dziennikarskich pytań dlaczego akurat czekolada, oliwa z oliwek i porto miałyby być koktajlem gwarantującym wieczną młodość. No z tą młodością to może przesadziłem bo raczej nikt by Madamme Calament z licealistką nie pomylił.
Tak czy inaczej, ja tu robię poważny podcast, rozmawiam z poważnymi ludźmi więc jeśli interesuje Was ile porto można wypić, żeby przekroczyć
setkę to tego w Brodatok nie usłyszycie.
Dziś serio - co, ile i kiedy jeść, żeby dożyć do wieku 100+ i żeby wtedy nam się jeszcze chciało. Przynajmniej jeść.
Moim gościem dziś jest dr Wanda Baltaza. Wanda jest dietetykiem klinicznym oraz doktorem nauk o zdrowiu, wykładowcą uniwersyteckim i autorką
książki „Poczuj się lepiej”. O diecie… a tam o jakiej diecie - o pysznym zdrowym jedzonku, które sprawia, że czujemy się i wyglądamy świetnie przez długie lata - wie wyjątkowo dużo a przy okazji potrafi o tym rewelacyjnie i bardzo inspirująco opowiadać. Sami usłyszycie i zobaczycie, że nie ściemniam.
Z Wandą pogadamy o tym jak skomunikować się skutecznie z samym sobą, co - według Włochów - jest ewidentnym objawem starości i kiedy zamiast spać powinniśmy jeść.
I tu muszę się przyznać - nie popisałem się w tej rozmowie. Po pierwsze absorbuję znacznie za dużo czasu moim gadaniem. Tak niestety mam gdy rozmówca jest fascynujący i za bardzo wkręci mnie rozmowa… przy Wandzie nie miałem szans, biję się w pierś. Po drugie elektronika też nie była tym razem do końca po naszej stronie i techniczna jakość nagrania absolutnie nie współgra z jakością merytoryczną. Biję się w pierś po raz drugi. Mam nadzieję, że namówię jeszcze kiedyś Wandę na kolejną rozmowę i zyskam szansę na podcastowe odkupienie.
A teraz - Dr WandaBaltaza, zaleca się wysłuchać przed najbliższym posiłkiem...
Instagram Wandy: / dr_wanda.baltaza
Instagram Brodatok: / brodatok