양념게장 양념 이렇게 무치면 다신 안 사먹고 만들어 먹어요. 밥 두그릇 뚝딱!
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- Опубліковано 14 жов 2024
- #양념게장 #양념꽃게무침 #꽃게무침
-재료
냉동 절단 꽃게 1.1kg, 식초 2스푼, 소주 100ml, 양파 1개
아삭고추 3개, 흰부분 대파 1대, 사과 100g, 배 반개
청주 2스푼, 멸치액젓 4스푼, 진간장 6스푼, 매실액 2스푼
굵은 고춧가루 8스푼, 고운 고춧가루 2스푼, 물엿 2스푼
올리고당 2스푼, 다진생강 반티스푼, 다진마늘 2스푼, 소금 반티스푼
-레시피
1. 냉동 꽃게를 흐르는 물에 씻어서 떼어주세요.
2. 꽃게 다리 끝, 집게 끝부분을 잘라주세요.
3. 꽃게 다리는 가위로 두드려서 먹기 좋게 손질해주세요.
4. 꽃게에 식초 2스푼, 소주 100ml 부어두세요.
5. 양파 반개를 썰어주세요.
6. 아삭고추 3개, 흰부분 대파 1대를 썰어주세요.
7. 믹서기에 양파 반개, 사과 100g, 배 반개, 청주 2스푼, 멸치액젓 4스푼, 진간장 6스푼, 매실액 2스푼 넣고 갈아주세요.
8. 갈은 양념에 굵은 고춧가루 8스푼, 고운 고춧가루 2스푼, 물엿 2스푼, 올리고당 2스푼, 다진생강 반티스푼, 다진마늘 2스푼, 소금 반티스푼 섞어 양념을 만들어주세요.
9. 대파, 고추, 양파를 넣고 섞어주세요.
10. 꽃게를 넣고 무쳐주세요.
감사합니다 해먹어보겟읍니다
따님과. 오래오래 건강하게
지나셔요. 보기가참. 좋아요
어멋 뚝딱 쌤 ~감사 합니다
요렇게 하면 되겠네요~
좋은 영상 올려주셔서 감사합니다❤❤❤
이 집 딸래미는 복 받으떼이~~♡
우째 요 딸래미는 말씨가 이리도 이쁠까요~엄마는좋겠습니다~부러워요~
넘 먹음직스럽네요~손질하는거 양념하는거 잘 배웟습니다^^
한번도 성공하지 못했는데 다시 한번 도전하겠습니다~고맙습니다~^^
저도 쌤이 하시는것 보고 해볼께요👍❤❤❤
꽃게 무침 먹고싶은데, 꽃게 다듬기부터 양념도 자세히 알려주셔서 정말 감사합니다! 정말 맛있겠어요^^
정말 맛있겠어요~
뚝딱님 에이~깨물어~하하하하하하
깨물으니더맛나나요?
오늘도 영상감사합니다
잘배웠습니다
따님 귀여우세요ㅎ 꽃게를 손으로 무치라고ㅎㅎ
맛있게 드세요
설 명절에 꼭 해보겠습니다
정마 침도네요 ㅋㅋㅋㅋ감사합니다
뚝 딱님 참요리을빨리 맛나게하시는것같태요
따라해봐야겠었요
도마가 바끼셌 네요ㅡ 도마공동 구매도 한번해주시지요ㅡ
좋은 기회가 오면 도마공구도 해볼게요 ^^
@@Tooktak
네 지금 뚝딱쌤이 쓰고계시는것처럼 큰도마로 꼭 공구부탁드린겠요ㅡㅡ♡
맛나는 요리 감사합니다 ~^^
영낭감사합니다.꽃게 어디서구입 하셨는지 궁금하네요.뚝딱님
정말 꼭 따라해야겠어요.넘 먹음직스러워 보여요.
그리고 참고로
**도마 넘 멋져요
어디꺼예요?
*전 캄포도마쓰고있는데요.
비슷하게 생겼지만 이뻐보여서요.제껀 가운데에 나이태가 있어요.
도마 딸이 제주도 여행갔다가 선물로 사왔습니다 ^^ 공방에서 만들어 판매하는 도마라고 하더군요.
@@Tooktak 아..그렇쿤요.답변 감사합니다.
늘..영상 잘..보고있어요.
소주에 담궈놨던 꽃게는 물에 안헹구고 바로 넣으면 될까요^^?
물에 헹구지않고 무치는거에요
냉동 꽃게 중자로 주문했는데요
너무 작은게 왔더라고요
주문 하는 방법좀 알려주세요
냉동꽃게 저는 대자 사용했어요! 저는 동네 마트에서 구매했습니다 ㅎㅎ
식중독같은거는 괜찮나요?
냉동 꽂게 어디서 사나요?
물엿2 대신 올리고당으로 4스푼 넣어도 상관 없을까요????
올리고당은 그다 달지 안아 대신 먹어보면서 더 넣으면 될거예요
꽂게는 배 궁합 안맞습니다
핸드폰복사
손질하시는게 넘 길어요.참고하심.맛나겟어요 탕큐
손질법 설명해주셔서 오히려 더 좋았고, 나도 해봐야겠다는 용기가 생겼는걸요? 앞으로도 재료 손질법 함께 알려주시면 더욱 좋을것 같아요~^^ 영상 감사히 잘 보고 오늘 시도하려고 합니다.
뚝딱님 건강하세요~^^
6,,갖,지