EP104-꽃게양념무침) 매콤 달달한 양념 발라먹는 재미까지! 꽃게양념무침

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  • Опубліковано 11 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 81

  • @홍영순-e6q
    @홍영순-e6q 2 роки тому +8

    꽃게양념 이종임 선생님 항상자주 보지만 너무정갈 하시고 고운자체 모습이 한결갇으세요 건강하세요~♡♡♡♡♡

    • @leejongim
      @leejongim  2 роки тому

      네 감사합니다
      음식 만들때 좋은 식재료를 쓰고 정갈하고 맛있게 만들려고 노력해요
      그리고 멋진 그릇에 폼나게 담아내는 것도 신경쓰고 있습니다
      알아주시는 분들이 계시니까요~

  • @ultramania7466
    @ultramania7466 Рік тому +4

    너무 깔끔해요 양념도 싹 긁어서 쓰시는거 너무 시원해요

  • @송현주-o1c
    @송현주-o1c 3 роки тому +9

    꽃게무침, 제철에먹는음식, 최고일듯요👍🙏

    • @leejongim
      @leejongim  3 роки тому +2

      맛있게 만드셔서
      꽃게무침 맛을 즐겨보세요

  • @전수미-r8i
    @전수미-r8i 3 роки тому +7

    활꽃게 양념게장 배우고 싶었는데
    딱 맞게 잘 배웠어요~

  • @리치-h8g
    @리치-h8g 3 роки тому +13

    간장게장하고 양념게장 선생님 레시피대로해서 정말 맛있게 먹고있어요.감사드려요.
    항상 웃는얼굴에 인자하시고 따뜻한 마음이 느껴집니다.
    선생님 존경합니다.

    • @leejongim
      @leejongim  3 роки тому +5

      감사합니다 게장과 게무침을 정말 좋아하시나 봅니다
      저는 간장게장을 남편은 게무침을 좋아한답니다

    • @고희자-s6q
      @고희자-s6q 2 роки тому +2

      @@leejongim ㅣ

  • @이세리-z9t
    @이세리-z9t 2 роки тому +4

    이종임 샘은 30년전이나 똑같으세요 잘 보고 갑니다 감사합니다~~^^

  • @청인-x9i
    @청인-x9i 2 роки тому +3

    역시 이선생님의 배려에 감사드립니다 수고많으셨어요

    • @leejongim
      @leejongim  2 роки тому

      네 감사합니다
      맛있게 만들어 드세요

  • @재영김-q2m
    @재영김-q2m 2 місяці тому

    이종임 선생님 레시피로 항상 맛있게 해먹어요❤❤❤

    • @leejongim
      @leejongim  2 місяці тому

      @@재영김-q2m
      네 잘 하셨어요
      늘 건강하세요

  • @천사들에장난
    @천사들에장난 Рік тому +2

    생각 못한 육수내는 과정까지 너무 알차네요.
    래시피대로 다시 도전해 볼게요.

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      네 맛있게 만들어 드세요

  • @공감-b7x
    @공감-b7x 2 роки тому +9

    추석 전후에 저렴할때 박스로 사서 손질해서 맛술이나 소주로 코팅하고 간장 살짝 까불러서 하루정도 냉동 소분보관해서 수시로 무쳐 먹으면 좋아요 😀

  • @이난숙-t5i
    @이난숙-t5i 3 роки тому +6

    감사합니다 쌤 ~~♡^^

  • @ojakwon7204
    @ojakwon7204 3 роки тому +14

    탱글탱글한 암꽃게로 양념게장 만들면
    진짜 맛나지요~^♡^
    이계절이 가기전 꼭 만들어 따뜻한
    햅살밥에...
    침이 꼴깍꼴깍 ㅎ
    선생님은 어르신들 드실것까지 생각하시는 마음이 참! 또 한 번 감동 입니다~~♡

    • @leejongim
      @leejongim  3 роки тому +4

      네 싱싱한 암꽃게로 만드셔서 입맛 살려 보세요

    • @백혜진-m7d
      @백혜진-m7d 2 роки тому +3

      최고

  • @최희영-l6h
    @최희영-l6h 3 роки тому +5

    안녕하세요
    저는꽃게는무섭습니다 ㅎ
    그렇지만참고할께요
    영상잘보고갑니다
    감사합니다^^

    • @leejongim
      @leejongim  3 роки тому +1

      꽃게맛을 즐기시려면 꽂게를 무서워하시 마시고 친해지세요
      용기내셔서 한번 만들어 보세요

  • @쿨-i7n
    @쿨-i7n 2 роки тому +5

    감사합니다^^

  • @김광숙-d3t
    @김광숙-d3t 2 роки тому +3

    감사.감사합니다.항상그대로의모습이아름답습니다.

    • @leejongim
      @leejongim  2 роки тому +1

      네 고맙습니다 맛있게 해 드세요 ~

    • @이종숙-d5i
      @이종숙-d5i 2 роки тому +1

      선생님 요리하시는
      모습은.넘치지도 않고. 부족함도 없으시고요 기품이 묻어납니다
      감사합니다

  • @5tgv1plm
    @5tgv1plm 3 роки тому +5

    고맙습니다 ~⚘🌝🌞😀🌈

    • @leejongim
      @leejongim  3 роки тому +2

      맛있게 해서 드세요

  • @skr-cw6jhs
    @skr-cw6jhs Рік тому +3

    완전 대박! 정말 맛있어요~
    선생님 레시피대로 똑같이 만들어 봤는데
    양념이 완전 예술이네요.
    전라도 살아서 솜씨 좋은 어르신들 꽃게무침
    많이 먹어봤는데 이 꽃게무침 완전 감동이예요
    알려 주셔서 너무 감사합니다^^

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому +1

      맛있게 해드셨다니 다행입니다
      감사합니다

    • @최은자-g9i
      @최은자-g9i Рік тому +1

      선생님말씀 대로해봐 더니너무 맛있어 요

    • @최은자-g9i
      @최은자-g9i Рік тому +1

      고맙내 요가르처주셔 요

  • @mtg4971
    @mtg4971 3 роки тому +6

    냉동시 질겨지는 꽃게의 성질을 응용한 쫄깃쫄깃한 팁이 좋네요
    맛난만큼 양도 적은 꽃게ㅠㅠ 잘 보고 갑니다

    • @leejongim
      @leejongim  3 роки тому +1

      네 맛있게 해드세요

  • @salsal29
    @salsal29 3 роки тому +21

    꽃게양념무침~등딱지와 잘라놓은 다리를 버리지 않고 육수를 끓이는군요. 손질한 꽃게를 냉동실에 1시간 넣었다 하면 쫀득하고 맛있는다는걸 이제야 알았네요. 어르신들을 위해 살을 발라서 게딱지에 넣어 드리면 비주얼도 좋고 배려하는 마음도 커서 맛있게 잘 드실것 같아요. 지난번에 가르쳐주신 간장게장도 온가족이 맛있다며 잘 해먹었는데 이번 양념게장도 도전 해보렵니다. 소중한 레시피 늘 감사드려요~♡

    • @임은숙-r7l
      @임은숙-r7l 2 роки тому +1

      빕스 .

    • @정봉심-l8h
      @정봉심-l8h 2 роки тому +2

      선생님항상잘가려주시고오래도록가려주십시요

  • @김연지-l4e
    @김연지-l4e 2 роки тому +2

    이종임선생님 말씀 한 마디 한 마디가 넘 품격있습니다 잘배웠습니나

  • @김정란-n1j
    @김정란-n1j 3 роки тому +6

    알이있는 꽃암게장
    오늘도 이종림샘
    스타일에 배우고 갑니다~~^♡
    감사합니다 🙇🙏🏻

    • @leejongim
      @leejongim  3 роки тому +1

      네 간장게장 정말 밥도둑으로 맛있지요
      힌번 만들어 보세요

  • @인옥오-l3z
    @인옥오-l3z Рік тому +1

    ❤❤❤❤❤

  • @이연남-o6j
    @이연남-o6j 3 роки тому +12

    영상 볼때마다 느끼는건데..
    저보고 대통령하고 이종임 선생님 남편하고 선택하라면...
    1초의 망설임 없이 후자 선택할래요~~
    평생 한번 먹기도 힘든 최고의 맜있는 음식을평생 맛보며 사는거잖아요..^^ 이건 꼭 한번 따라해보고 싶습니다 넘 맜있어 보이네요~~

  • @조애숙-x7k
    @조애숙-x7k 9 місяців тому +1

  • @이순례-f1c
    @이순례-f1c 2 роки тому +2

    감사합니다

    • @leejongim
      @leejongim  2 роки тому

      네 맛있게 해드세요

  • @조정숙-b3d
    @조정숙-b3d 3 роки тому +10

    설명란에 재료소개도해주세요

    • @Na-qi3cf
      @Na-qi3cf Рік тому +1

      더보기를 눌러보셔요

  • @순덕이-i5b
    @순덕이-i5b Рік тому +2

    😢너무상새이해주셔서감사해요

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      네 맛있게 해드세요

  • @joannlee2856
    @joannlee2856 2 роки тому +4

    고추청 어떻게 만드시는지 알려주시면 고맙겠습니다.

  • @행복-p5i3k
    @행복-p5i3k 2 роки тому +1

    꽃게무침에 설탕하고 참기름이 상극이라는데
    너야하는지 궁금합니다
    잘보고있습니다
    감사합니다

    • @leejongim
      @leejongim  2 роки тому

      상극 까지는 아닙니다만 무침에 단맛은 약간 넣어야 맛이 나구요
      참기름은 안넣으셔도 됩니다

  • @kyungsuklee-ue7rg
    @kyungsuklee-ue7rg Рік тому +1

    잘 보고 배워갑니다. 그런데 선생님 어떤 프로에서는 게와 참기름은 상극이라고 하던데요 정말 그런지요?

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      꽃게무침에 1큰술 정도 들어가기 때문에 상극이라 할 수는 없지요

  • @코스모스-s9d
    @코스모스-s9d 2 місяці тому

    꽃게에는 설탕 아렇는걸로 아는데 매실청 담을때 설탕으로 당 는데 넣으시네요

    • @leejongim
      @leejongim  2 місяці тому

      @@코스모스-s9d 꽃게뭊딤도 약간의 단맛은 넣어야 맛있어서 설탕대신 매실청을 조금 넣었어요

  • @정정자-g6b
    @정정자-g6b 2 роки тому +3

    선생님!
    토막꽃게로 냉동으로 할때는 육수를 어떻게 하는지요?

    • @leejongim
      @leejongim  2 роки тому +3

      토막꽃게 1쪽만 넣고 육수 끓이셔도 되구요 육수 없이 양념하셔도 됩니다

  • @ellielim4195
    @ellielim4195 3 роки тому +4

    양념무침 정말 맛있어보여요. 냉동게로 해도 된다고 하셨는데 그럴경우 게딱지가 없으면 육수 낼 때 무엇으로 대체할 수 있을까요?

    • @leejongim
      @leejongim  3 роки тому

      게 깍지가 있을 경우엔 그걸 활용하면 좋은데요 없을 경우엔
      다시마 넣은 채수나 황태육수등을 쓰셔도 됩니다

  • @김옥심-p5r
    @김옥심-p5r Рік тому +1

    참기름넣는이유는 뭘까요
    무침요리에 두고먹는데 괜잖은가유

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      꽃게양념 무침은
      두고 드시는 것보다 신선할때 드시는 것이 좋습니다
      참기름은 기호니까 안넣어도 무방합니다

  • @이영숙-w1r9g
    @이영숙-w1r9g Рік тому +1

    내장 따로 놓아든것은 어디에 넣어야 하나요?

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      무칠때 같이 넣고 버무리시면 됩니다

  • @김순영-e8v
    @김순영-e8v Рік тому +1

    설탕은안넣는건가요?

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      매실청과 쌀조청이 들어가서 설탕은 안 넣었어요

  • @seankang8040
    @seankang8040 Рік тому +1

    계량수저 몇그램짜린가요?😂

  • @현팬더
    @현팬더 2 роки тому +1

    재후니가양념무침을 해서온다고?
    꽃게?

  • @김동희-z6p9o
    @김동희-z6p9o Рік тому

    살 안 빠져서 고민이시라면
    "닥터래시오"와 "해인감비환"을 동시에 드셔 보세요..
    제가 살이 안 빠지는 편인데
    이 방법으로 20키로 가까이 뺐어요!

  • @미소-l3f
    @미소-l3f 2 роки тому +1

    꽃계 ~~ ㅠ ㅠ 다리 손질할때 바르르 떠네 ....ㅜ

    • @leejongim
      @leejongim  2 роки тому

      그러게요 보시면서 안스러우셨나봐요
      저도 좀 그랬어요~
      풍성하고 맛있는 추석명절 보내세요

  • @순희배-f4c
    @순희배-f4c 2 місяці тому

  • @myongeonkim3267
    @myongeonkim3267 Рік тому +4

    꽃게 손질을 잘 못하네요 더 배워야 할것같애요

    • @leejongim
      @leejongim  Рік тому

      영상을 다시한번 보시고 용기를 내보세요
      화이팅!!

    • @순희배-f4c
      @순희배-f4c 2 місяці тому

      ​@le😮ejongim