Deutsche See Scholle filetieren
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- Опубліковано 14 січ 2025
- Keine Angst vor der frischen Scholle! Unser Experte zeigt, wie man einfach, schnell und gründlich eine Scholle filetiert. Für alle, die bei der Zubereitung des ganzes Fisches einige Profi-Tipps gebrauchen können.
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ich habe zwar nach wie vor meine probleme mit plattfisch filetieren, aber danke für dieses nette video. Übung macht halt den meister.
Sehr hilfreich! Nach 4 Jahren keine Scholle filetieren war es gut mal wieder kurz zu sehen wie die Theorie geht! ;)
Super video, hat damit perfekt geklappt, danke!
Sieht super aus ... jetzt stürze ich mich ins Vergnügen
Super gemacht. Kann es sein, dass die Scholle mit der Gräte gebraten besser schmeckt als das reine Filet? So wie Fleisch mit Knochen?
Ja
Top Video vielen Dank!
Anyone know what's the name of this fish in English?
It's called 'Plaice'
@@DeutscheSeeGmbH Thank you!
Wahnsinn wieviel weggeschmissen wird
kannst damit ja noch einen Fischfond ansetzen ;)
Ich arbeite im Einzelhandel und bin der erste Ansprechpartner fürs Filetieren von Fisch. Ich finde es immer wieder erschreckend, dass Tiere für so wenig Fleisch getötet werden. Klar, ist bei jedem Tier blöd. Aber da ärgert es mich immer am meisten. Ich bin froh, dass wir Scholle und Seezunge fast nie anbieten.
好不容易习惯了自己的长相，理了个发，又换了一种丑法。