Meravigliosa......finalmente una spiegazione chiara e semplice. Complimenti per questo video, proverò a farla, io vado matta per il caramello. Grazie infinite!!!
Grazie, vorrei chiederti x favore se e possibile sapere in quale dolce o biscotti si può utilizzare il caramello mousse, e di che maniera, grazie mille
Grazie mille,mi servirebbe per facire un Pan di spagna e fare una torta, mia nipotina fra una settimana fa un anno di vita 🎉e avevo pensato di usarla per questo
Nel farcire la torta , o fa la crema con panna montata e caramello, o fa cerchi alterni con caramello e un'altra crema stabile, tipo la meringata al burro
Che buonaaaa 👍👍😋 complimenti 👍 bravissima 👏👏,ti volevo dire,x fare dobbia dose posso aumentare gli ingredienti?,,x quando me ne serve di più, grazie x questa bellissima ricetta 👍👏 ciao 💕
@@IncucinaconCornelia grazie a te carissima x aver condiviso questa bellissima ricetta 👍,visto che non e' così facile trovarlo, grazie é sei bravissima 👍👏👏 ciaoooo buona notte,,,un forte abbraccio 🤗😁👍👍
Complimenti per il video semplice e chiaro. Una domanda : la panna da montare è quella fresca senza zucchero o quella classica zuccherata ? Grazie mille
Salve, ottima spiegazione!...Ho provato a fare il caramello qualche giorno fa ma non ci sono riuscita purtroppo, continuerò a provarci dopo aver visto il suo video. Volevo chiederle gentilmente, io non ho il pentolino dal fondo spesso, va bene lo stesso?...E poi come mai in altri video alcuni allo zucchero aggiungono l'acqua per farlo sciogliere?... Ciao e ancora complimenti!👏👏👏👍👍👍
Buongiorno, dipende cosa intende con effetto specchio? Se lo vuole versare sulla torta, va bene questo, perché rimane abbastanza lucido. Se desidera che mantenga una certa forma, allora non dovrà aggiungere la panna e potrà creare l'effetto specchio con uno strato sottilissimo
Salve una informazione Se io preparo la salsa questa sera per domani riesco poi ad utilizzarla nel biberon per fare la decorazione sul piatto? Vorrei preparare la tarte tatin scomposta. Dal momento che deve stare in frigorifero temo che diventa troppo densa per l’uso che ne devo fare. Grazie mille
Ciao Cornelia ora mi sono iscritta, volevo chiederti una cosa, ma la panna da montare, deve essere quella x i dolci? Tipo la Hoplà? Oppure quella x condire la pasta?
Ciao complimenti che ricetta buonaaaa ...la sto facendo ora...ma ti volevo chiedere se dopo che l'avrò finita..il mio dubbio era se la crema si indurisce in frigo o rimane morbida anche per il giorno dopo? Grazie
Ciao. Ti consiglio di non cercare gli iscritti al canale in questo modo perché non ti daranno niente al livello di crescita del canale. Cerca di migliorare il più possibile i tuoi contenuti e vedrai che con un po’ di pazienza troverai il tuo publico 👍 Un abbraccio e un grande in bocca al lupo. 😊
Cornelia ho seguito proprio ora la tua ricetta, il caramello è venuto come il tuo, l'ho travasato in un barattolo, ora x quanti giorni posso conservarlo in frigo?
Devi stare attenta quando sciogli lo zucchero...gas a minimo e quando comincia a colorire spostati dal fuoco perché continua a cuocere anche lontano dal fuoco.
Dovresti usare un burro con la massa grassa non meno di 83÷ leggi gli ingredienti, e deve essere ottenuto dalla panna , non devono esserci altri componenti
Buongiorno Mario, succede così quando: o ha scaldato troppo il caramello, o non è abbastanza calda la panna, e dipende che tipo di panna sta usando. Più grassa è la panna meglio è. La panna vegetale non è adatta. Anche se si creano grumi, basta abbassare la fiamma e continuare a mescolare ,vedrà che si scioglieranno 😉
Meravigliosa......finalmente una spiegazione chiara e semplice. Complimenti per questo video, proverò a farla, io vado matta per il caramello. Grazie infinite!!!
Grazie 🙏 🍀
Bravissima! Ho apprezzato molto la tua particolareggiata spiegazione 🥰
Grazie per questo buonissimo caramello ❤️❤️❤️
Grazie signora per la ricetta...l’ho appena preparata ed è venuta buonissima ☺️☺️
Lo devo provare lai spiegato troppo bello con calma e serenità mi sono rilassata ascoltarti 😊
Già fatta è buonissima grazie 😊
Mi fa piacere.
Waw meraviglioso ❤
Il caramello e molto buono e molto semplice. Grazie mille per la ricetta
Aaadoro l'assenza di musica, la calma e l'assoluta chiarezza dei tuoi video, nonmeno il tuo essere precisa e coincisa. Adoro. Grazie! Iscritta❤
Grazie per la ricetta
Prego 💖
Spettacolare e semplicissima. Grazie mille!
Grazie signora lo proverò oggi🤗
Che buonoooooo 😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Grazie mille mi piace
appena fatta, buonissima❤
Brava signora, grande donna
Volevo chiedere x avere un caramello a specchio che indurisce come si può fare? Grazie complimenti x la spiegazione chiarissima
Finalmente un caramello come si deve il 🔝
Bellissimo ha qualche ricetta di frollini di frolla al caramello😊
Grazie! Buona e semplice!
Grazie ora questa 'salsa' la metto sulla mia Chesecake! Grazie mille✌️
Complimenti...Miile GRAZIE..
Veronica Moise buongiorno e grazie a te🥰
Grazie signora per la sua ricetta, l'ho appena eseguita ed è stato semplice e con ottimi risultati. Grazie 👍💪✌🙏😜
Buona sera Mirko, mi fa tanto piacere 🙏❤️🥰👍
Molto dobro . Hvala . ❤🎉❤
Grazie mille 😘
Grazie, vorrei chiederti x favore se e possibile sapere in quale dolce o biscotti si può utilizzare il caramello mousse, e di che maniera, grazie mille
@reglamargaritaleng6539 Buongiorno, questo caramello può essere usato per arricchire gelati, creme, impasti, farcire torte
Grazie mille,mi servirebbe per facire un Pan di spagna e fare una torta, mia nipotina fra una settimana fa un anno di vita 🎉e avevo pensato di usarla per questo
Nel farcire la torta , o fa la crema con panna montata e caramello, o fa cerchi alterni con caramello e un'altra crema stabile, tipo la meringata al burro
Sei un tesoro, grazie mille, le sono molto grata, buona serata ❤@IncucinaconCornelia
Appena iscritta ❤❤❤❤❤❤❤😂😂😊
Buonissimo
Grazie 🌺
Compl che buono lo faccio domani 😜😜😜
Io l'ho appena fatto per la torta del mio compleanno ed è uscito benissimo e buonissimo pure😂😂grazie mille,spiegazione eccellente nei dettagli.
Ciao Francesco, tanti auguri per il tuo compleanno 🎂 e grazie per il commento 🍀🥰
@@IncucinaconCornelia grazie mille,gentilissima, il miglior video,seguito alla lettera,impazzisco per il caramello,🤗
Ma la panna dolce?
@@nadafatnassi3206 non ricordo da un po' che non la faccio, comunque spiega tutto nel video ma se non mi sbaglio prendevo quella per dolci hopla'.
Bravissima grazie ❤
La panna da montare quella dolce?
Io lo mangerei così a cucchiaiate 😋😋😋
È proprio la ricetta che cercavo! Grazie😘
Che buonaaaa 👍👍😋 complimenti 👍 bravissima 👏👏,ti volevo dire,x fare dobbia dose posso aumentare gli ingredienti?,,x quando me ne serve di più, grazie x questa bellissima ricetta 👍👏 ciao 💕
Buona sera Franca, se le serve di più raddoppi le dosi certo, e grazie per i complimenti, mi fa piacere che le sia piaciuta la ricetta🌺👍🏻❤️
@@IncucinaconCornelia grazie a te carissima x aver condiviso questa bellissima ricetta 👍,visto che non e' così facile trovarlo, grazie é sei bravissima 👍👏👏 ciaoooo buona notte,,,un forte abbraccio 🤗😁👍👍
Ho appena visto la ricetta araba, la sua e' molto piu' semplice. Grazie
Salsa Mou mondiale complimenti
Grazie
Io l'ho già fatto 2 volte.... Strepitoso... Bravissima e grazie 😘
Grazie a Lei Alessandra 🙏❤️
Brava 👍
Grazie 🙏
Brava e garbata come pochi ...👍
Buonasera Annamaria, troppo gentile 🥰grazie🙏🍀
Complimenti per il video semplice e chiaro. Una domanda : la panna da montare è quella fresca senza zucchero o quella classica zuccherata ? Grazie mille
Buonasera Giusy, la panna non è zuccherata 😉☺️
@@IncucinaconCornelia grazie mille ❤
La ricetta e molto bella e semplice ma mi piacerebbe sapere una cosa si puo conservare e se si per quanto tempo dal momento che ci sta il burro grazie
Buongiorno Lina, la salsa di può conservare in frigo, in un contenitore pulito e chiuso ermeticamente, fino a sette giorni 👍🏻😊🌺
Salve, ottima spiegazione!...Ho provato a fare il caramello qualche giorno fa ma non ci sono riuscita purtroppo, continuerò a provarci dopo aver visto il suo video. Volevo chiederle gentilmente, io non ho il pentolino dal fondo spesso, va bene lo stesso?...E poi come mai in altri video alcuni allo zucchero aggiungono l'acqua per farlo sciogliere?... Ciao e ancora complimenti!👏👏👏👍👍👍
Con questa crema si può farcire una torta? Grazie!
Buonasera, si certo che si può farcire la torta
@@IncucinaconCornelia la vedo un po' liquida forse fatta anche il giorno prima diventa più densa. Grazie mille
Buongiorno, basta metterla in frigorifero per 30 Min e diventa più densa 🤗
@@IncucinaconCornelia grazie!
Lo si può usare per fare il gelato?Grazie
Buongiorno, certo che si 👍
Salve, co.plimenti x la spiegazione, avrei una domanda : se volessi un caramello che solidifica x un effetto a specchio come devo fare? Grazie
Buongiorno, dipende cosa intende con effetto specchio? Se lo vuole versare sulla torta, va bene questo, perché rimane abbastanza lucido. Se desidera che mantenga una certa forma, allora non dovrà aggiungere la panna e potrà creare l'effetto specchio con uno strato sottilissimo
Ottimo
Grazie 🙏 🍀
👏👏👏🙋♂️
Lo usero per cocktail
Ovviamente quando si raffredda. Grazie
Bellissima ricetta,complimenti...una domanda:si può usare anche la panna da cucina?
Buongiorno Alessio, so può usare anche la panna da cucina, io uso quella da montare purché è più grassa 😉
@@IncucinaconCornelia grazie mille,in questi giorni la proverò...
Ciao dopo aver fatto il caramello va messo in frigorifero?
Buongiorno. Si, si può mettere nel frigo
Salve una informazione
Se io preparo la salsa questa sera per domani riesco poi ad utilizzarla nel biberon per fare la decorazione sul piatto? Vorrei preparare la tarte tatin scomposta. Dal momento che deve stare in frigorifero temo che diventa troppo densa per l’uso che ne devo fare. Grazie mille
Buongiorno, la si toglie dal frigo 30 min, 1 h prima di usarla, lasciare a scaldare sul tavolo 🤗
Ciao Cornelia ora mi sono iscritta, volevo chiederti una cosa, ma la panna da montare, deve essere quella x i dolci? Tipo la Hoplà? Oppure quella x condire la pasta?
Ciao, la panna da montare quella per i dolci non zuccherata e non quella vegetale
@@IncucinaconCornelia grazie 😊
Buonasera signora se si usa l'acqua dirà di più di una settimana grazie
Ciao complimenti che ricetta buonaaaa ...la sto facendo ora...ma ti volevo chiedere se dopo che l'avrò finita..il mio dubbio era se la crema si indurisce in frigo o rimane morbida anche per il giorno dopo? Grazie
Ciao Barbara, mettendola in frigo un po’ si addensa ma non da diventare dura , sono davvero contenta che li è piaciuta la ricetta 🙏❤️🤗
@@IncucinaconCornelia si molto grazie ♥️🙏
Brava 👏
Può ricambi
cuciniamo insieme على قد الايد grazie
Può scriversi al mio canale e io mi iscrivo al tuo
Ciao.
Ti consiglio di non cercare gli iscritti al canale in questo modo perché non ti daranno niente al livello di crescita del canale.
Cerca di migliorare il più possibile i tuoi contenuti e vedrai che con un po’ di pazienza troverai il tuo publico 👍
Un abbraccio e un grande in bocca al lupo.
😊
Grazie per il tuo consiglio. 🤗
La panna deve essere quella fresca?io ho la panna da montare vegetale gia' zuccherata!!
Grazie e complimenti😊
Buongiorno, la panna può usare quella da cucina o quella da montare,con massa grassa intorno ai 32%.
La panna vegetale già zuccherata non va bene
Se ho della panna montata che mi avanza la devo per forza scaldare?
Buongiorno, la panna deve essere calda, se no, il caramello si indurisce e farà molta fatica a recuperarlo
Buon insegnamento per chi non lo sa fare grazie vorrei che tutti i cuochi la sappiano fare ma non è così grazie😂
Grazie 🥰
Lo sto preparando anche io, ma mi sembra che si cristallizzi senza essere denso
Posso usare la panna da montare zuccherata? Ho quella in frigo 😅 grazie
Ciao Alessandra, importante che non sia panna vegetale, e dovresti diminuire la quantità di zucchero 🤗
Ciao volevo chiederti se al posto della panna posso usare il latte o fare metà latte e metà panna?grazie
Ciao Chiara, io non lo mai fatta solo con il latte, se proprio vuoi, fai metà latte e metà panna. Buon divertimento 😘🍀
Cornelia ho seguito proprio ora la tua ricetta, il caramello è venuto come il tuo, l'ho travasato in un barattolo, ora x quanti giorni posso conservarlo in frigo?
Ciao, il caramello puoi conservarlo fino a due settimane, in un barattolo pulito e ben chiuso. Ottimo lavoro 🤗👍🌹
@@IncucinaconCornelia ti ringrazio 😊
Che panna bisogna utilizzare dove la si trova ...
Panna da montare, non vegetale
Va bene la panna vegetale?
Buongiorno Rosaria, la panna vegetale non va bene
Avevi detto senza toccare lo zucchero, così no però eh
Infatti so che si scuote solo il pentolino senza girare col cucchiao
😋🥰👌🤗💝
Io non so perché mi viene Sempre dall'odore bruciato🥺 proverò questa ricetta e vediamo come va ❤️
Devi stare attenta quando sciogli lo zucchero...gas a minimo e quando comincia a colorire spostati dal fuoco perché continua a cuocere anche lontano dal fuoco.
Wow bouno e seplice
Grazie 🌺
Per quanto tempo si conserva? In frigo?
Annarita Patierno Buongiorno Annarita, la salsa messa in un contenitore pulito e chiuso bene si conserva anche una settimana in frigo🌺
@@IncucinaconCornelia
Grazie mille..complimenti..
A me è rimasto dello zucchero indurito attaccato alla frusta, come posso fare?
Quanto zucchero serve?
Buongiorno, la quantità degli ingredienti è indicata sotto il video. Comunque la quantità di zucchero è 200 grammi
@@IncucinaconCornelia grazie mille 🙏
Possiamo usare il latte al posto della penna
Buongiorno Evelyn, se usa il latte, avrà bisogno di più tempo per la cottura per raggiungere la densità desiderata. 🌺🤗
È facile chd fisulti amara,io consiglio di non iniziare dallo zucchero.
Io dopo sciolto lo zucchero ho messo la panna per dolci, ma purtroppo si è indurito tutto... è non ho capito il motivo...😢😢😢
La differenza di calore
Ma ci vuole per forza il sale ?
Buongiorno Giulio, il sale si mette per esaltare il sapore del caramello, ma può anche non aggiungerlo, viene buono lo stesso 😉👍🏻
L ho fatto. Consistenza perfetta ma si sente molto il burro. Come mai?
Può dipendere dal burro usato
@@IncucinaconCornelia davvero? Cioè? Mi dai un consiglio per favore? Tu quale marca usi?
Dovresti usare un burro con la massa grassa non meno di 83÷ leggi gli ingredienti, e deve essere ottenuto dalla panna , non devono esserci altri componenti
@@IncucinaconCornelia grazie 1000. Proverò
Ho raddoppiato la dose ed è successo un disastro . Zucchero cristallizzato subito
Io cuocio il caramello poi quando ci verso la panna sopra calda si crea una cosa solida di zucchero 😢
Buongiorno Mario, succede così quando: o ha scaldato troppo il caramello, o non è abbastanza calda la panna, e dipende che tipo di panna sta usando. Più grassa è la panna meglio è. La panna vegetale non è adatta. Anche se si creano grumi, basta abbassare la fiamma e continuare a mescolare ,vedrà che si scioglieranno 😉
@@IncucinaconCornelia ti ringrazio ☺️ ottimo video comunque
Prova ad inserire prima il butto FREDDO e poi la panna calda
Cara la panna hopla🤔
Se chiede: se va bene? No, non va bene
Che lentezza