Como Preparar Mote de Ñame- CocinaTv por Juan Gonzalo Angel

@juangangel
El verdadero ñame es una planta trepadora oriunda a las zonas cálidas y húmedas, que se cultiva por su tubérculo comestible desde hace miles de años, sobre todo en África, en Asia del Sur y en las islas del Pacifico. Se prepara de maneras muy variadas, asado, al horno, frito, en puré, sopas y potajes o ahumado. Se puede emplear también como ingrediente de algunos postres. Es el alimento principal de ciertos pueblos, tales como los Igbo de Nigeria.
La principal producción de ñame se localiza en África del Oeste. Los tubérculos de algunas variedades se pueden almacenar durante más de seis meses sin refrigeración, lo que les hace muy valiosos para la población local.
El tubérculo puede alcanzar 1,5 metros y pesar hasta 70 kilogramos con un diámetro de casi 15 centímetros. Su piel es áspera y de color marrón a gris rosado, difícil de pelar, aunque la cocción facilita esta etapa. El interior es de color blanco y rico en almidón.
Fuente
es.wikipedia.o...
Juan Gonzalo Angel Retrepo

[@anaarauz1056]

Se ve que esta bueno me encanta el ñame, soy de Panamá

[@lydiajaimes4624]

Para más rapidez se puede hacer en olla a presión? Gracias se ve muy delicioso . Lo haré

[@carmenmorales6825]

Cse ve My delicioso ese mote de quezo

[@ezequielramos5405]

Disculpe, Y se puede hacer con pollo?

[@anamilenaramirezgarcia2011]

Se ve buena

[@lilianavega1750]

Buenas tardes me pueden enviar la página donde salen las proteínas vegetales

[@matiaspiedrahitavelasquez7961]

Gracias por la receta

[@fionavina8414]

Hi seronok banget suaranya

[@fionavina8414]

Hi

[@josedelacruz8155]

Ese lente el monte de ñame

[@carmenmorales6825]

Cómo se yamo la paginaquiero incrivirme

[@albanellysaenzgomez8419]

Qie es tofu

[@esperanzalopez1534]

Exelente me encanta esa comida

[@joanaisabelcolltruyol3090]

¿DE DONDE PROCEDE EL ÑAME?

[@izzyci]

África del Oeste pero es comun en latinamerica tambien

[@m.paolavargasm.3589]

Delicioso!!

[@jeisonbarriosmendoza2395]

Si

[@lilibethdominguez4172]

Se rico

[@jeisonbarriosmendoza2395]

Sabroso

[@stellapulgarin337]

Muy buena la receta pero la letra de la receta no se ve bien no hace buen contraste el color debe ser la letra negra

[@marlenecampos8027]

Por favor dirección y teléfono. Gracias.