las lentejas que utilizo: www.amazon.es/gp/product/B073FGKCZW?ie=UTF8 ingredientes de la receta: 2 cucharadas aceite de coco 2 cebollas pequeñas 1 chili serrano 1 cucharada de gengibre rallado 1 cucharadita de curcuma rallada 3 ajos 1 1/2 cucharada de garam masala (mix de especias:canela, pimenton, cardamomo verde, canela, pimienta negra) 1 1/2 vaso de salsa de tomate casera sin azucar 1 1/2 caldo de verduras casero 250g lentejas rojas 1 lata de leche de coco 1/4 vaso cilantro sal y pimienta
Lentejas ecológicas que van en una bolsa de plástico, llegan a Amazon, lo empaquetan y después te lo lleva un hombre en furgoneta hasta tu casa por un sueldo de mierda y contaminando de bien. No se me parece más ecológico y mejor para la economía local ir al mercado andando con tu bolsa y compáralas 4 veces más baratos y te sobra para más cosas. Hay que legislar y que se reduzca la agricultura irresponsable pero esto son tonterías de gente acomodada sin fundamento para ir de ecológicos.
Pero vamos a ver, ni que fuera yo el inventor del sistema o el que lo maneja! Yo tambien creo que hay que hacer las cosas de manera diferente, pero te falla un dato: vivo en Islandia. Aqui no tengo productores de lentejas locales. Repito: soy cocinero, y eso es lo que enseño, a cocinar con consciencia, respetando el producto e introduciendo muchas recetas veganas y saludables
gracias buenisima la receta , quedaron buenisimas y al rato despues cuando reposaron , mejor aun , asi que la proxima vez la probare hace con un tiempo de anticipacion antes de servir
los ingredientes como la leche de coco o el yogur incrementan su sabor si no estan demasiado calientes, y como norma general es bueno dejar reposar 5 o 10 minutos lo que cocinamos antes de comerlo :D
Yo me hago unas lentejas similares a esas. Primero hago mi salsa de tomate garam masala, luego tengo lentejas nomas cocidas en agua cebolla, ajo y sal. Cada vez que desayuno o como o ceno, guiso un poco del garam masala tomate sauce y le agrego las lentejas ya cocidas. Al servirlas en mi plato, le agrego crema agria o yogurt naural , un poco de garbanzos cocidos, y algunas veces tambien le pongo un poco de salsa macha. Las uso como guarnicion para cualquier platillo
Hola Gérard y gracias por tu receta que tiene una buenísima pinta à ver si la pones en el. Foro amigo y en cuando pueda la haré en casa claro un saludo compañero
estoy deacuerdo, de hecho esta es una de mi primeras recetas, donde todavia estaba aprendiendo a grabar y editar los videos, hoy en dia lo grabaria diferente :D saludos
Gracias , nos gusta mucho el brócoli, en casa por lo regular tengo vino rosado o blanco cuál es más conveniente para la última receta que hiciste? Pues el tinto me da dolor de cabeza por eso no lo compró. 😬
Hola Jp! pues voy combinando recetas veganas, con ayurvedicas y con proteina animal, un poco para todo el mundo, y asi quizas algunos que antes no hayan querido probar proteina vegetal se animen a hacerlo al ver las recetas :D Saludos
Muchas gracias Gerard, por la receta y el concepto en general. Quise lavarlas antes de usar porque en el paquete había mucho ripio como basurita, pero al contacto con el agua las lentejas soltaron algo, el agua quedaba blanquecina y espesa, como si no estuviera lavando una leguminosa. Y en la cocción desaparecieron totalmente (sé que me pasé del tiempo). Es decir, quedó una sopa espesa como si a las verduras les hubiera agregado harina. Quisiera saber si esto es normal... Es decir, si este tipo de lentejas, por no tener piel suelta algo; porque esperaba que fuera igual que al lavar lentejas comunes. Todo lo demás en la preparación es delicioso. Bendiciones!!!
Hola Maribel, pues lo que comentas no es normal. lo primero es si las lavastes con agua fria? no tendrian que soltar nada blanquecino ni espeso, menos con agua fria. Te recomendaria probar otra marca diferente, quizas le añadieran algun tipo de almidon, pero suena muy extraño.
@@GerardSilesfitnesschef iba a escribir un comentario pero preferí leerlos primero. Vaya que caigo con este que describe lo mismo que me pasó. Las lave con agua fría como dice el envase seguí la receta al pie de la letra y me quedó una sopa espesa con lentejas semi duras. Por suerte el sabor está riquísima, lo que me salva el plato 😊 probaré también con otra marca. Mil GRACIAS por la receta espero subas muchas más 👏👍🏼
Me encantó esta receta de lentejas, es una lástima que aquí no se consiguen lentejas rojas, (solo cafés) y algunos ingredientes de las especias son algo dificiles de conseguir, como el cardamomo, la curcuma y la nuez moscada entera :') ... Pero en sí súper antojable, veré como la puedo hacer con los ingredientes que consiga en México. Saludos.
Esas especias las tendrias que encontrar facilmente en cualquier tienda de especias o alguan tienda de productos naturales, incluso en los supermercados lo suelen tener ya que se usan para los gin tonics tambien, quizas la curcuma fresca sea un poco más complicada, pero tambien la puedes utilizar en polvo
Sí venden las lentejas rojas en México (amarillas y las tradicionales), así como todos los demás ingredientes. No se de que parte seas, pero en la CDMX, las lentejas las consigues en Superama, en Chedrahui. El jengibre y la cúrcuma en cualquier mercado y tiendas departamentales, así como las especias. También en Superkise, que es una tienda de artículos chinos y especias para comida, asiática, árabe, libanesa. Esta ultima esta sobre División esquina con Londres, Coyoacán.
Por supuesto! puedes hacer las modificaciones que quieras, pero para el balance de los sabores y el resultado final te recomiendo que utilices caldo de verduras ;)
Sabroso plato Pero si hablamos de desintoxicar debemos activar unos mecanismos qué sólo aparece con regímenes de vegetales crudos organicos y ayuno de agua. Saludos.
Me parece genial amigo pero yo soy cocinero amateur y tuve que ver muchas veces el video por que no tienes lista de ingredientes al principio,aparte de eso genial bendiciones
Intente hacer las lentejas veganas pero como soy tan lenta con el cuchillo me corte y ahora tienen carne :´( ... en todo caso muchas gracias por tus recetas, espero algun dia poder cocinar como tu.
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Hola angelica, pues queda igual que el minuto 7:50, donde añado el cilantro para dejarlo terminado, aunque no recuerdo muy bien porque no emplate en este video ya que siempre lo hago, m elo apunto para los siguientes videos, gracias por el comentario
Genny Gonzalez moles las especias al momento siempre va a ser mejor, son mas aromaticas e impregnan mejor de sabor, a parte que puedes escoger la calidad y la variedad
Julia León Torres quiero grabar un video pronto mostrandolo, de mientras : mezcla por cada litro de ahua 350gr de verduras y hiervelo 30 min. Mezcla verduras como zanahoria, cebolla, apio, pimiento... invluso algunos champiñoned tambien le da un buen sabor
no suelen usar ni ajo ni cebolla por resumirlo facil, alterar el centro energetico. Son muy energeticos. PEro tienen propiedades beneficiosas para la salud, sobre todo el ajo. No los tomarias si fueras a hacer meditacion por ejemplo, sin embargo, al ser una receta enfocada a recuperarse de viruses, por eso los uso, para ayudar de antibioticos naturales antes que pastillas
Si, solo es algo que todos los chefs del mundo hacemos para que lo se mueva la tabla de cortar y nos cortemos por accidente. Sabras tu más que todos los chefs en el mundo
profecía anonima profeta anonimo un kilo dices, anda que eres más exagerada.... eso serán 3G de sal, mírate la receta, la cantidad de cebolla que hay... aunque la sal va al gusto, esta receta es muy dulce y necesita más sal de lo normal
1- no se hierve, se frie 2- se frie por muy poco tiempo, no pierde TODAS sus propiedades. Ademas, para la absorcion de ciertos minerales, hay que cocinarlo, ya que si no el cuerpo no los absorrbe bien. Esto pasa con otros alimentos como en las espinacas, algunos nutrientes se absorben mejor si esta cruda, otros si esta cocinada 3- He estudiado nutricion en deporte y salud. algo de conocimiento tengo.
Un guiso es la cocción en un medio semigraso de un o varios alimento. Consiste en preparar los alimentos haciéndolos cocer en una salsa, después de rehogados. No implica explícitamente que lleve carne, y menos cuando el título del vídeo especifica la palabra vegana.
mirate otro video del canal, cualquiera, ese es el concepto del video, explicar paso a paso para todo el mundo lo que un cocinero profesional lleva años trabajando. Este es el concepto de edicion de todos los videos
@@GerardSilesfitnesschef de verdad? El concepto de jefe es explicar como cortar las verduras? Que nivel de escuela y jefe es? Parece muy bajo, para niños, que no saben eso....
@@BaibaVulgaris Ciertamente, un excelente profesional es incluyente, y no da por sentado que todo su público sabe todo. Mi hijo de 14 años de edad, ha aprendido algo valioso a través de este video. Seguramente muchas personas agradecidas, aunque sepan cómo cortar las verduras, respetan, y valoran este trabajo, sin detenerse a criticar. Yo lo agradezco y admiro.
fitness ‘estado o condición de estar físicamente sano, especialmente como resultado de ejercicio o de nutrición adecuada, y precisamente este es el objetivo de esta receta, estar sano
Tienes razón, detox no existe, es una palabra, una convención. Sin embargo si existe su significado, que es comer sano y con comidas con antioxidantes vuelvas a encaminarse a un cuerpo sano. De allí salen los platos detox. Saludis
las lentejas que utilizo: www.amazon.es/gp/product/B073FGKCZW?ie=UTF8
ingredientes de la receta:
2 cucharadas aceite de coco
2 cebollas pequeñas
1 chili serrano
1 cucharada de gengibre rallado
1 cucharadita de curcuma rallada
3 ajos
1 1/2 cucharada de garam masala (mix de especias:canela, pimenton, cardamomo verde, canela, pimienta negra)
1 1/2 vaso de salsa de tomate casera sin azucar
1 1/2 caldo de verduras casero
250g lentejas rojas
1 lata de leche de coco
1/4 vaso cilantro
sal y pimienta
Lentejas ecológicas que van en una bolsa de plástico, llegan a Amazon, lo empaquetan y después te lo lleva un hombre en furgoneta hasta tu casa por un sueldo de mierda y contaminando de bien. No se me parece más ecológico y mejor para la economía local ir al mercado andando con tu bolsa y compáralas 4 veces más baratos y te sobra para más cosas. Hay que legislar y que se reduzca la agricultura irresponsable pero esto son tonterías de gente acomodada sin fundamento para ir de ecológicos.
Pero vamos a ver, ni que fuera yo el inventor del sistema o el que lo maneja! Yo tambien creo que hay que hacer las cosas de manera diferente, pero te falla un dato: vivo en Islandia. Aqui no tengo productores de lentejas locales. Repito: soy cocinero, y eso es lo que enseño, a cocinar con consciencia, respetando el producto e introduciendo muchas recetas veganas y saludables
Gracias, que linda información (agradable música de fondo)
quedó maravilloso!!, solo cambié la cebolla por cebollin o cebolla de verdeo tbn le dicen. gracias!!
La acabo de hacer están buenísimas...yeso que no me gustan las lentejas!! Las volveré hacer seguro!!
Que riquisimo lo q aprendí fue como tiene práctica para cortar las cosas
...Una Sopa de lentejas roja Genial...pienso hacer esta receta ...pero probaré hacerlo sin leche de coco👍 Gracias por compartir
Se ve muy rica esa preparación, la voy a preparar, muchas gracias por compartir
Ya compré las lentejas rojas
Buena reseta buen dia bendiciones en todo me gusto la reseta
Magistral cortando y picando! Qué rico
Muchas gracias por esta receta! saludos desde Argentina!
Me ha encantado el concepto y la creatividad y para mis problemas de salud e intolerancias todo un descubrimiento. Mil gracias. Te sigo. ❤
Que buena receta por dios!! Me quedaron chulisimas
Muchas gracias 😊
⛔ ¡Dios mío! Se ve celestial esta receta tio. Me la quedo y voy hacerla. ¡Carajo! 😝👈
Exquisitas lentejas. Gràcies
moltes gràcies Mercè, me n'alegro que t'hagin agradat :D
Aaah la hice y es increíble! Muy rica y saludable! Por favor más recetas como esta, muchas gracias :)
Muchas gracias 😁
Q bueno e encantó
gracias buenisima la receta , quedaron buenisimas y al rato despues cuando reposaron , mejor aun , asi que la proxima vez la probare hace con un tiempo de anticipacion antes de servir
los ingredientes como la leche de coco o el yogur incrementan su sabor si no estan demasiado calientes, y como norma general es bueno dejar reposar 5 o 10 minutos lo que cocinamos antes de comerlo :D
Yo me hago unas lentejas similares a esas. Primero hago mi salsa de tomate garam masala, luego tengo lentejas nomas cocidas en agua cebolla, ajo y sal. Cada vez que desayuno o como o ceno, guiso un poco del garam masala tomate sauce y le agrego las lentejas ya cocidas. Al servirlas en mi plato, le agrego crema agria o yogurt naural , un poco de garbanzos cocidos, y algunas veces tambien le pongo un poco de salsa macha. Las uso como guarnicion para cualquier platillo
Muyy buena exelente receta la r hecho 2 veces y me encanta quedan con un toque de picor y un gusto muy rico
Gracias.. buenísimo.
Gracias por la receta!!!!!😋😋😋😋👍💪
Gracias 💞 💞 💞
Hare la receta, pintaza!!! adoro ese tipo de cuchillo!! Gracias por la receta!! podias poner el link del cuchillo!😅saludos
Gracias por la receta!
Ya las he hecho dos veces y siempre un éxito total! ♥️
Qué rico! Gracias 🌻
Deliciosa tu receta, y muy facil, gracias
Gracias que bella receta !!
Gracias 😊
Hoy 1-2 a nevado en Amsterdam...y estoy buscando más que una simple sopa. Esta está genial. Gracias. Namaste ⚘
Maria Arias muchas gracias, espero que te ayudaran a entrar en claor y recuperarte de este fresco hinvernal
Hola Gérard y gracias por tu receta que tiene una buenísima pinta à ver si la pones en el. Foro amigo y en cuando pueda la haré en casa claro un saludo compañero
como hecho de menos mi cocina en España!! cuando haga un viaje por alli lo primero que haré es grabar una receta alli!
Aceite de coco: cebolla, ajo, chili. + Jengibre, Curcuma +
Mezcla: pimenton, pimienta, comino, cilantro,canela, nuez moscada, semillas cardamomo
Tomate con vueltas + caldo
Lentejas + leche coco + cilantro
excelente y fácil, además de rica
muchas gracias por comentar :D
Gerard, estoy in love de tu receta, la hice hoy y quedó buenísima NO, lo siguiente! Mil gracias por compartir recetas tan ricas y saludables 🤗😘
muchisimas gracias :D me alegro que te quedara bien :D
Buenísima receta. Muchas gracias Crack !
gracias Daniel :D y bienvenido al canal, espero que te gusten las futuras recetas
Esta recetas con azuquis también estará buenisima!! 👍👍
Al final le eche un poco de pasta de aji ahumado y quedaron buenisimas. No use aji antes
☘️Gracias "faltaba el Plato servido y presentado" interesante Video 👌
estoy deacuerdo, de hecho esta es una de mi primeras recetas, donde todavia estaba aprendiendo a grabar y editar los videos, hoy en dia lo grabaria diferente :D saludos
Gerard Siles #fitnesschef 😊que buenooo! Abrazos igual un genio total ✨Besos
Muchas gracias
muy buena receta. muy clara la explicación. gracias
Gracias a ti por ver mis videos😀 un abrazo y que aproveche
Feia temps que buscava cuina ayurvedica aixi de bona i ben explicada! Gracies!!!!
Sonia Arjona Rivas gracies Sonia :) ja n’anire pujant mes
Exquisito!!! Muy buena receta 😊
Muy buena!!!!!!
¡Que ricas se miran!
Me encanta esta receta, quedan deliciosas 🥰
Increíble la técnica para cortar
10 años en la cocina ;) la practica hace al maestro que dicen hehe
Muy ricas, las hice y es un excelente plato. Muchas gracias!
me alegro que te gustaran :D
Gracias que delicia las hice y la añadí a mis recetas 🙏🏻
Con mucho gusto
Gracias , nos gusta mucho el brócoli, en casa por lo regular tengo vino rosado o blanco cuál es más conveniente para la última receta que hiciste? Pues el tinto me da dolor de cabeza por eso no lo compró. 😬
Gracias amigo me quedo de p madre 🙏🙏🙏
Christian Rolon Ruiz Díaz me alegro 👌👌 saludos 😊
Muy buena receta
es una de mis favoritas 😁
Excelente
se ve riquisima la receta man, espero que tengas mas recetas plant based, muchas gracias por la receta ;)
Hola Jp! pues voy combinando recetas veganas, con ayurvedicas y con proteina animal, un poco para todo el mundo, y asi quizas algunos que antes no hayan querido probar proteina vegetal se animen a hacerlo al ver las recetas :D
Saludos
@@GerardSilesfitnesschef si es asi muy buena jugada jaja, asi ayudas a reducir el consumo de carne de a poco ;)
Genial. Podría congelar porciones?
Muchas gracias Gerard, por la receta y el concepto en general.
Quise lavarlas antes de usar porque en el paquete había mucho ripio como basurita, pero al contacto con el agua las lentejas soltaron algo, el agua quedaba blanquecina y espesa, como si no estuviera lavando una leguminosa. Y en la cocción desaparecieron totalmente (sé que me pasé del tiempo). Es decir, quedó una sopa espesa como si a las verduras les hubiera agregado harina.
Quisiera saber si esto es normal... Es decir, si este tipo de lentejas, por no tener piel suelta algo; porque esperaba que fuera igual que al lavar lentejas comunes.
Todo lo demás en la preparación es delicioso.
Bendiciones!!!
Hola Maribel, pues lo que comentas no es normal. lo primero es si las lavastes con agua fria? no tendrian que soltar nada blanquecino ni espeso, menos con agua fria. Te recomendaria probar otra marca diferente, quizas le añadieran algun tipo de almidon, pero suena muy extraño.
@@GerardSilesfitnesschef Muchas gracias. Sí, las lavé con agua de la llave.
Intentaré con otra marca.
Bendiciones
@@GerardSilesfitnesschef iba a escribir un comentario pero preferí leerlos primero. Vaya que caigo con este que describe lo mismo que me pasó. Las lave con agua fría como dice el envase seguí la receta al pie de la letra y me quedó una sopa espesa con lentejas semi duras. Por suerte el sabor está riquísima, lo que me salva el plato 😊 probaré también con otra marca. Mil GRACIAS por la receta espero subas muchas más 👏👍🏼
Me encantó esta receta de lentejas, es una lástima que aquí no se consiguen lentejas rojas, (solo cafés) y algunos ingredientes de las especias son algo dificiles de conseguir, como el cardamomo, la curcuma y la nuez moscada entera :') ... Pero en sí súper antojable, veré como la puedo hacer con los ingredientes que consiga en México. Saludos.
Esas especias las tendrias que encontrar facilmente en cualquier tienda de especias o alguan tienda de productos naturales, incluso en los supermercados lo suelen tener ya que se usan para los gin tonics tambien, quizas la curcuma fresca sea un poco más complicada, pero tambien la puedes utilizar en polvo
Gerard Siles #fitnesschef Muchas gracias, iré a ver un mercado de especias a ver si las consigo. Gracias por responder. Saludos
Sí venden las lentejas rojas en México (amarillas y las tradicionales), así como todos los demás ingredientes. No se de que parte seas, pero en la CDMX, las lentejas las consigues en Superama, en Chedrahui. El jengibre y la cúrcuma en cualquier mercado y tiendas departamentales, así como las especias. También en Superkise, que es una tienda de artículos chinos y especias para comida, asiática, árabe, libanesa. Esta ultima esta sobre División esquina con Londres, Coyoacán.
Rico!
Hermosa recetas pero ami la lenteja turca no me quede ese color naranja .se destiñen al hervirlas porque sera?
Wow, precen ricas, Usted remojas las lentejas antes de ponerlas en la olla, por cuanto tiempo?
No hace falta remojar las lentejas
Hola! Mi pregunta es ? Tiene que ser leche de coco o puedo cambiarlo por crema de coco gracias espero su respuesta
la crema de coco es más densa, te quedaria mucho más pastoso
Genial 😁
Es necesaria la leche de coco, o se puede hacer sin ella.…?
Hola me gusta tu receta voy a hacerla pero tengo una pregunta: puedo reemplazar el caldo de verduras por caldo de costilla?
Por supuesto! puedes hacer las modificaciones que quieras, pero para el balance de los sabores y el resultado final te recomiendo que utilices caldo de verduras ;)
Genial!
Esas lentejas se ponen a remojar o no es necesario?
Mi favorita
y si no tengo leche de coco, que le puedo agregar?
Sabroso plato Pero si hablamos de desintoxicar debemos activar unos mecanismos qué sólo aparece con regímenes de vegetales crudos organicos y ayuno de agua. Saludos.
Me parece genial amigo pero yo soy cocinero amateur y tuve que ver muchas veces el video por que no tienes lista de ingredientes al principio,aparte de eso genial bendiciones
Ed Barahona tienes la receta en la descripcion del video :)
Se ve superdeliciosa pero no dices si hay que dejar las le tejas en remojo.
No lo digo porque ls lentejas no se dejan en remojo, y en el video se ve como las añado secas
Intente hacer las lentejas veganas pero como soy tan lenta con el cuchillo me corte y ahora tienen carne :´( ... en todo caso muchas gracias por tus recetas, espero algun dia poder cocinar como tu.
a finales de mes habrá un video de como cortar como un cocinero para que no os corteis nunca mas!
@@GerardSilesfitnesschef Muchas Gracias, estare super pendiente!
Afhgnvb fmx b ghbvbvfhhhf. V. Jhhhhhnjnjjcbdjnfejxjzhfjejfejfjfjsjehfjqhdhfdjxjrkwkhejfejjfjdhffhhchxwhxvsbffbfjjdjdjjwwjjdjffxfjidfnjfjhdbxbvxbjdnnxhjwjdqudbqiw+€-'+&"%!-4-"€-0
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Puedo usar gengibre en polvo?
No es lo mismo, ni en frescor ni en sabor, aunque si no puedes acceder a jengibre fresco siempre te puede sacar de un apuro tener especias secas
@@GerardSilesfitnesschef gracias por contestarme corazon
❤
Se puede reemplazar la leche de coco por crema??
Denice Ignamarca poder, se puede, pero no tendrá el mismo sabor ni la misma consistencia
Gerard Siles #fitnesschef lo preparé con crema ya que era lo que tenía e igual me quedaron exquisitas
Podría haberlo emplatado ..para poder apreciar como queda
Hola angelica, pues queda igual que el minuto 7:50, donde añado el cilantro para dejarlo terminado, aunque no recuerdo muy bien porque no emplate en este video ya que siempre lo hago, m elo apunto para los siguientes videos, gracias por el comentario
No será mejor canela en polvo ??
Genny Gonzalez moles las especias al momento siempre va a ser mejor, son mas aromaticas e impregnan mejor de sabor, a parte que puedes escoger la calidad y la variedad
Cómo se hace el caldo de verduras???
Julia León Torres quiero grabar un video pronto mostrandolo, de mientras : mezcla por cada litro de ahua 350gr de verduras y hiervelo 30 min. Mezcla verduras como zanahoria, cebolla, apio, pimiento... invluso algunos champiñoned tambien le da un buen sabor
gracias amigo ando empezando con la ayurveda y estoy un poco perdido. tengo leido que la ayurveda recomienda no usar ajo ni cebolla saludos
no suelen usar ni ajo ni cebolla por resumirlo facil, alterar el centro energetico. Son muy energeticos. PEro tienen propiedades beneficiosas para la salud, sobre todo el ajo. No los tomarias si fueras a hacer meditacion por ejemplo, sin embargo, al ser una receta enfocada a recuperarse de viruses, por eso los uso, para ayudar de antibioticos naturales antes que pastillas
Suerte que es fácil y rápida...😅
Bella receta hasta garam masala hecha en casa ..jaja así casual 😎capo.
papel húmedo debajo. Creo que es una de las vanidades más indignas que he conocido.
Si, solo es algo que todos los chefs del mundo hacemos para que lo se mueva la tabla de cortar y nos cortemos por accidente. Sabras tu más que todos los chefs en el mundo
uta mano le echaste un kilo de sal tanto como para sibir la precion arterial wow,,,no creo qie necesitara tanta sal
profecía anonima profeta anonimo un kilo dices, anda que eres más exagerada.... eso serán 3G de sal, mírate la receta, la cantidad de cebolla que hay... aunque la sal va al gusto, esta receta es muy dulce y necesita más sal de lo normal
Patatas con champiñones
Una vez que el ajo se ha hervido pierde todas sus propiedades. Así que por favor antes de confirmar cosas hay que informarse
1- no se hierve, se frie
2- se frie por muy poco tiempo, no pierde TODAS sus propiedades. Ademas, para la absorcion de ciertos minerales, hay que cocinarlo, ya que si no el cuerpo no los absorrbe bien. Esto pasa con otros alimentos como en las espinacas, algunos nutrientes se absorben mejor si esta cruda, otros si esta cocinada
3- He estudiado nutricion en deporte y salud. algo de conocimiento tengo.
y el chorizo? la falda? la panceta? eso no es un guiso de lentejas señor! son lentejas guisadas si gusta llamarle asi!
Un guiso es la cocción en un medio semigraso de un o varios alimento. Consiste en preparar los alimentos haciéndolos cocer en una salsa, después de rehogados. No implica explícitamente que lleve carne, y menos cuando el título del vídeo especifica la palabra vegana.
Que montón de cosas ! Esto no es nada fácil
Se hace en 20 min. Aunque si uno no esta acoatumbrado puede parecer dificil, pero es una receta super rapida y simple
Dios todos sabemos como cortar las verduras, tuviste que cortar ese tiempo ....
mirate otro video del canal, cualquiera, ese es el concepto del video, explicar paso a paso para todo el mundo lo que un cocinero profesional lleva años trabajando. Este es el concepto de edicion de todos los videos
@@GerardSilesfitnesschef de verdad? El concepto de jefe es explicar como cortar las verduras? Que nivel de escuela y jefe es? Parece muy bajo, para niños, que no saben eso....
@@BaibaVulgaris Ciertamente, un excelente profesional es incluyente, y no da por sentado que todo su público sabe todo.
Mi hijo de 14 años de edad, ha aprendido algo valioso a través de este video. Seguramente muchas personas agradecidas, aunque sepan cómo cortar las verduras, respetan, y valoran este trabajo, sin detenerse a criticar.
Yo lo agradezco y admiro.
Platázo
Gracias 😊
Ufff terrible fitness 😂😂
fitness ‘estado o condición de estar físicamente sano, especialmente como resultado de ejercicio o de nutrición adecuada, y precisamente este es el objetivo de esta receta, estar sano
@@GerardSilesfitnesschef dejame decirte que si!! es muy fitness ! =)
nada procesado, y la unica fuente "grande" de HC son las legumbres=)
saludos te amooo
@@kerstiin121224 muchas gracias Krestin :D seguro que David ya lo habrá entendido
Detox? Eso no existe, come sano y haz ejercicio
Tienes razón, detox no existe, es una palabra, una convención. Sin embargo si existe su significado, que es comer sano y con comidas con antioxidantes vuelvas a encaminarse a un cuerpo sano. De allí salen los platos detox.
Saludis
No me gusta mucho me imagina con kion? Y kurkuma?
Súper bien explicado!
Francesc Garriga gracias!