(ENG SUB) Mom's Recipe: Indonesian Steamed Rice with Chicken & Mushrooms
Вставка
- Опубліковано 29 кві 2020
- INGREDIENTS
Chicken: 1/2 chicken
Shitake mushrooms: 3 pcs
www.amazon.com/Dried-Shiitake...
Garlic: 1 tbsp
Oyster sauce: 2 tbsp
Fish sauce: 2 tbsp
Ground pepper: 1 tsp
Sugar: 1 tbsp
Salt: 1 tsp
Sesame oil: 1 tbsp
For chicken broth:
Chicken feet: 6 pcs
Chicken: 1/2 chicken
Water: 600 cc
Salt: 1 tbsp
Ground pepper: 1 tsp
Sugar: 1 tbsp
Optional: garlic (3 cloves), ginger (2 cm)
-----------------------------------------------------------------------
BAHAN-BAHAN
Ayam kamping/ negri: 1/2 ekor
Jamur shiitake: 3 buah
Bawang putih: 1 sdm
Saus tiram: 2 sdm
Kecap ikan: 2 sdm
Lada: 1 sdt
Gula pasir: 1 sdm
Garam: 1 sdt
Minyak wijen: 1 sdm
Untuk kaldu:
Kaki ayam: 6 buah
Ayam: 1/2 ekor
Air: 600 cc
Garam: 1 sdm
Lada: 1 sdt
Gula: 1 sdm
Optional: bawang putih (3 siung), jahe (2 cm)
Love,
Lilly & Mel
![ОРБАН приехал к ПУТИНУ и "отчитался" о поездке в Киев 😁 [Пародия]](http://i.ytimg.com/vi/_0ukDovOWq8/mqdefault.jpg)
Walaupun video resep sudah 1 tahun yang lalu tetap aku aktifkan Lonceng & Jempol Karena wajib & gratis Mungkin besok aku mau masak tim ayam Terima kasih Ibu Lily
Mami gaya bicara nya mirip sekali dengan mami ku, jadi kangen rumah. Terima kasih resep ny Mami~
Terima ksh resepnya
Mantap nasi timnya, tksh bu lily resepnya, sukses slalu. 👍
Mantep nasi timnya mami .
Cocok nih mami utk persiapan anak2 sarapan, memang resep mami TOP👍
Saya suka mom nasi tim maknyuss,di tunggu resep selanjutnya
baru liat aja uda enak... 👍
Cakep!!
Nasi tim aku buat kemarin, baru kali ini enak dan berhasil.sdh beberapa kali coba dari resep tempat lain, beda rasanya.
Memang resep Doremi kitchen juara, semua yg saya coba berhasil dan HASILNYA MANTAAP Kata Mami👍👍
Hhmmm boleh di coba ni resep nya 👍👍👍👍
Mantap mom nasi tim nya
Tq ya bun... Selalu ajari in yg mantap
mantap
nasi tim favorit keluarga sy....tksh resep nya.
Bikin lapar 😁
Wah seneng banget nemu resepnya mi..bsk mau bikin lgsg buat si bos dan family
I tried this yesterday, so yummy Thank you mami
xie xie mom..... suka ngikutin..... jadi ingaaat mama saya... masak enak2 tapi simple practice gak ribet 🙏
Tq mami resep nasi timnya sehat selalu ya mami❤❤❤
Hari ini saya bikin nasi tim a la DoReMi Kitchen. Caranya mudah, serasa diajarin sama mami sendiri ... hahaha. Dan rasanya cocok dengan selera anak2, makasih ya. Mami Lilly kapan bikin pudding? Yang pake vla. Ditunggu ya .....
Ok ditampung dulu yah sarannya :) Thank youu!
Nyesel knpaa gak dari dulu nemu chanel mamy sngat bermanfaat thank you ud share dan berbagi resep nya 😘😘😘
Mantap Mamie.
Sy suka resep/ racikannya.
Jangan stop ya Mam.
Semangat.
Sy cocok sm resepnya
Lv U Canada.
Barusan coba bikin ini, enak poll mamih. Di tunggu resep selanjutny
Do re mi kit .trima kasih ilmu memasak nya . Vidionya ga ber tele " 👍👍👍👍👍
Wahh ada tips utk jamurnya. Makasih resepnya mami. Resep mami skrg jadi panutankuu 😆😆
Mantappp..tq utk resepnya mami & mel, kpn2 mo cb, da kangenn x mkn nasi tim👍👍😋😋😋
Aku sdh coba luh, nasi timnya enak......
Kuah ayamnya saya kasih sesuai yg mami bilang, sesuai beras kita berani air atau tdk
MANTAAAP
Aku berhasil dan suami bilang enak banget mi, seneng kalau masak suami bilang enak....thx tips nya mami ☺️👍
Mantap sekali
terima kasih banyak :)
Mami pinter sekali masak ....tangkas dan gak ber tele2👍👍
Semoga bermanfaat ya😊
mamanya hebat👍👍👍👍👍👍
Daun yan suei aku suka bangedd mamiiii
Terima kasih, mami 🙏
Kebetulan anak minta makan nasi tim ayam.. Untung ada resep mami.. Ternyata hasilnya enak banget, semua suka 😄👍 Terima kasih utk resep nya ya mam ..sehat2 selalu utk mami sekeluarga 🙏
Nasi tim mami praktis tdk ribet, jadisaya senang buatnya sdh beberapa x loh
Anak2 dan suami senang makannya😂
Sehat terus ya Mami dan Mel😊
uda kucoba nasitim tdi pagi mami, gk nyangka dgn cara sesimple ini bisa seenak itu nasi tim nya
makasih bnyk mami uda ajarin cara2 yg gampang dan enak
👍👍😘😘😘
Hasil masakannya bikin laper.. menggugah selera 😇👍
Hai Yunita, semoga bermanfaat ya😊
Mantap Li. Nanti aku coba thanks resepnya
Thank you! Smoga membantu ya
Ok enak sekali resep ok sekali
terima kasih banyak :)
Wahhh asikk dpt resep ini. Liat nya aja sdh pasti nikmat spt nasi tim jaman aku kecil. Trm ksh ya Bu. Sukses selalu dan mau langsung coba buat variasi meals👍🏻👌🏻🌷
Selamat mencoba😘
Eksekusi bikin buay anak dan misua, TQ tante resepnya
Semoga bermanfaat ya😊
Thank you. Jadi bisa bikin nasi tim
Hai Juli, semoga bermanfaat, resep2 nya😊
Kemarin baru masak jamurnya, enakk dan empuk! Makasih, tipsnya mantapp dan jelas!
Mam..klo bisa lampu penengan dapur lebih terang waktu masak terlalu gelap makasih mam
Tantee, sehat2 terus ya tante
Mamiii mirip ngai punya kuma cara ngomongnya 😁...xie xie ya mam..resepnya hau che👍😘
My late mum always cook Nasi Tim this way and I didn’t have chance to learn from her. Thank you for sharing the recipe and hope you keep on posting a new recipe. Big hugs from Belgie and SG
Sending big hugs from Indo too! We are glad that this recipe serves in that way. New recipe are posted every Tuesdays on our channel :) hope you find them useful 🙏🏻
Hallo Tante! Salam dari Minnesota. Baru sekali coba bikin nasi timnya, sukses dan seluruh keluarga suka. Thank you Tante!!!
Thank you so much for tuning in from Minnesota! May our recipes bring warmth your fam :)
Saya sdh coba bikin 5 macam nasi tim dr 5 chef yg berbeda dan resep Bu Lily yg paling mantap👍Xie-xie buat resepnya dan sukses buat Doremi Kitchen 👍👍
Wah terima kasih byk Amalia! Sukses trus juga ya!
Baru nemu chanel ini
Enak..nasi timnya..thanks..cik buat resepnya..👍
hi tante salam dari Kansas. aku lg pengen banget makan nasi tim jd liat2 yt nemu resep tante deh! nnti aku mau coba bikin ya! thanks and stay safe 😊
Halo, salam kenal juga Claire. Ini resepnya gampang, Mel jadi suka bikin. Semoga bermanfaat ya. Stay safe too
Halo DoReMi Kitchen ...
Resep nya mantap...
Asli jago masak,
Sayang nya pengambilan Video nya gelap,
Tolong di lengkapi dgn lampu di kamera nya spy hasil Video nya bagus dan jelas.
Halo, tks sarannya. iyah utk video yg lama memang sedikit gelap. Utk video2 yg baru kami sudah tambah lampu jadi lebih terang ya 🙏🏻
Aq uda coba juga nih resep nya cuman aq pake nasi aron. Di aron pake kuah kaldu resep mami. Di mangkok tetap aq tambahin air sedikit. Tetap enak 👍. Ternyata nga ribet 😀
Tks Alice sdh coba, semoga bermanfaat ya😊
Beruntung sekali kokonya bagian tester
Mami minta resep pepes ikan peda dong ato oseng pare...
Ok ditampung dl ya idenya :)
Aku dah coba bikin 👍👍👍
Duh mami jadi kangen masakan Indo, thks for sharing 👍👍👍
cicik kalau jamur nya pake shitakenyg mentah sama gak dg yg hioko kering?
Hai Evlin, boleh saja ya
bikin nasi goreng Yang Chou dong miii..seperti di Din Tai Fung ituuuuu ..
Ditunggu minggu depan ya, ikuti terus channel ini😊
Thank you Mercy utk sarannya! Yang Chow Fried Rice akan keluar hari Kamis ini yaaa :))
Halo Mercy, video Yang Chownya sudah keluar ya: ua-cam.com/video/LLjIHENkki8/v-deo.html&ab_channel=DoReMiKitchen
Smoga membantu!
Hai mi mau tny smoga d jawab ya. Kalau dikukusnya pakai nasi yg sudah jd juga bs kan ya?
Halo Nami, bisa tapi kamu jangan lupa tetep tambah kaldu ayam (sedang, biar nasi tidak terlalu lembek)
kecap ikan yang enak merk apa ya mi
Hai Yuniwati selera sih ya, kalau saya cocok Royal Gold😊
Resep nya simpel mau coba bikin
Mau tanya itu beras nya masih mentah di cuci aj ya ?
Xie2 mami resep ny
Iyah betul :) berasnya dicuci saja trus ditim
Kecap ikan nya merk apa tan
Hai July kecap ikan merk Royal Gold
Oma boleh tau merek kecap ikan dan bumbu botol lainnya supaya rasanya sama dgn resep Oma, terimakasih
Kecap ikan = Royal Gold
Kecap manis = Cap Bango
Light soy sauce, dark soy sauce = Lee Kum Kee
assyyyiiikkkkkk
Mommy, shitakenya kl udah dibumbuin...bila disimpan...disimpan di freezer kah? Thx mom.
Hai Patricia, kalau tdk terlalu lama misal 1 minggu boleh di lemari es bawah.
Kalau lama dibeku aja.
Sebelum dibeku kamu bagi2 dulu perpaket kira2 berapa bh utk 1 x masak
Mau tny dong … apa bisa resep ini saya campur sekaligus beras di rice cooker?
Halo, bisa juga tapi jadi nya nanti bukan per porsi
Hai Doremi, ini untuk beras nya jadi tidak perlu di ongseng2 dulu yah langsung abis cuci di mix langsung sama si ayam ya dan kuah kaldu ?
Iyah betul :) tidak perlu yaa
Pakai mangkok merek apa dan ukuran diameter/inch brp ya?
Mangkuknya stainless steel tidak bermerk. Diameternya standard bowl saja sih :)
Mammi nanya dong itu kaldu dalam keadaan suhu ruang atau panas mam
Kalau mau lebih cepat, hangat/ panas boleh
Di pasar nasi tim 35rb mening buat sendiri
Hi, ini 1 resep jadi berapa porsi yaa?
Halo, utk resep ini kira2 bisa jadi 5-6 porsi. Tapi kalau mau lebih dikit/ lebih banyak ayamnya per porsi juga sesuai selera ya :)
hallo bu lily..ini mangkoknya diameternya berapa yah..14 bukan?..tks untuk jawabannya
Hai Lielan, yg punya saya 12 cm
Tdk masalah kalau lebih besar, krn ada beberapa macam bentuk dan uk nya
Kalau minyak ikan diganti minyak wijen apa boleh?
Idealnya tetep pakai kecap ikan yah soalnya dia memberi rasa asin jg. Minyak wijen kita tambahkan juga di bagian stir-fry agar lebih wangi untuk yg suka. Kalau memang ada bahan yang tidak ada, bisa dicoba dan disesuaikan saja. Semoga membantu jawabannya :)
@@DoReMiKitchen terima kasih, saya sudah coba jamurnya saya pakai jamur kancing, jadi tidak pakai minyak ikan
Mami mangkok nasi timnya ukuran brp ?dan merek apa mami info mami mau beli mau coba resep mami .semoga di bls
Halo, mangkoknya mangkok nasi standard yah dan tidak ad merk beli dari supermarket. Sesuaikan saja kaldu ayamnya seperti di video ya 🙏🏻 tidak harus persis
Setelah di-marinate, jamurnya tahan berapa lama ya di kulkas?
Kalau mau disimpan, wadahnya hrs disteril air panas dahulu ya, biasa saya bisa 2 minggu.
Kalau mau lebih lama bisa di bekuin
Kukus brp lama mami ngak sebut setengah jam
Nasi tim kurang lebih 20-30 menit, tapi dipantau juga. Gak patokan ya
Apakah ada tip biar nasinya tdk nempel di mangkok stainlessnya Mami?
Karena nasi nya dicampur dengan kaldu ayam ketika ditim, biasanya tidak lengket :)
@@DoReMiKitchen ah makasih tipsnys. Will soon try it. Yg lalu sy bikin (resep lain) pake mangkom alumunium, cukup besar, family size.
Seneng nonton nya. Masakannya enak enak. Tante nya cantik.
Nama jamurnya, jamur apa ya Mbak?
Jamur Hioko
Halo Mba, ini kita pakai Jamur Hioko/ Xiong Gu juga bisa :) bisa beli yang kering di supermarket tinggal direndem biar mekar
Videonya gelap...
Iyah ini video di awal2. Kita sudah coba sesuaikan di video2 yg baru :) terima kasih feedbacknya ya 🙏🏻