(ENG SUB) Mom's Recipe: Batagor with Peanut Sauce

This snack that originated from Bandung is easy to make from home! Don't forget to dip them in the peanut sauce and squeeze out a bit of key lime juice - hmm tasty!
INGREDIENTS
Mackerel: 400 gram
Garlic: 6 cloves
Shallot: 6 cloves
Tapioca flour: 200 gram
Fish sauce: 1 tbsp
Salt: 1/2 tbsp
Sugar: 2 tbsp
Ground pepper: 1 tsp
Spring onion: 3
Chayote: 2
Egg: 1
Dumpling skin
Tofu
For peanut sauce:
Roasted peanut: 200 gram
Chili: 10
Bird's eye chili/ Thai chili (small): 10
Garlic: 5 cloves
Water: 500 cc
Sugar: 2 tbsp
Salt: 1 tbsp
-------------------------------------------------------------------------
BAHAN-BAHAN
Ikan tenggiri: 400 gram
Bawang putih: 6 siung
Bawang merah: 6 siung
Sagu: 200 gram
Kecap ikan: 1 sdm
Garam: 1/2 sdm
Gula: 2 sdm
Lada: 1 sdt
Daun bawang: 3 batang
Labu siam (kecil): 2 buah
Telor: 1
Kulit pangsit
Tahu
Utk bumbu kacang:
Kacang goreng: 200 gram
Cabe keriting: 10
Cabe rawit: 10
Bawang putih: 5 siung
Air: 500 cc
Gula: 2 sdm
Garam: 1 sdm
Love,
Lilly & Mel

[@idawatytandjung9504]

Keluarga mami juga pd asik y...kompak banget gk anak gk suami rukun ...mantap deh

[@nezilya]

Jadi kangen rumah, bikin ini buat makan siang keluarga hari ini. Salam dari Inggris ❤

[@ayatiyati7149]

Suka banget lihat Mami....elegant walaupun di dapur...kharismatik...neranginya juga jelas banget...mantep dehh berbagi ilmu memasak ...
Salam kenal mamih dari Jawa Tengah 😘😘

[@suliatmantanuwijaya7669]

Batagor nya mantaap ,tdk usah jauh" ke bandung, lebih sehat tanpa msg jd setelah mkn batagor tdk terasa haus

[@dariussidhartha5780]

Suka resep nya makasi doremi
Sukses selalu y...

[@susantedjo6885]

Trm kasih cici , sy org Bdg aja ...blm pernah bikin...karena ga tau caranya, puji Tuhan sekarang bisa bikin sendiri ☺

[@idawatytandjung9504]

Mami pinter deh ..makacih tesepnya

[@taniaindira9625]

Wah batagor enak nih

[@susantilee419]

Aku sdh coba, enak banget, xie2 Mami dan Mel😍

[@sotosedap1430]

Mantap, saya selalu coba resep2 dari mami, dan beneran enak2. Mami...dulu pernah cobain emie medan, bikin donk mami.... hehehe trimakasih, sehat2 selalu buat mami dan keluarga, biar bisa selalu masak,

[@DoReMiKitchen]

Ditampung yah sarannya. Terima kasih!

[@yunitanatalia7586]

Subscriber baru ya. Mau coba resep2nya 🙏 makasih Tuhan berkati.

[@DoReMiKitchen]

Welcome to our channel Yunita ☺️ Tuhan memberkati jg

[@ikasriwindari]

Terima kasih

[@linibebi6323]

❤️ mamie cantik

[@alfabethalfy5091]

B tullll bikin ngencesss

[@teddyhermanto9786]

Mami mau tanya dong, kecap ikan yg mami pakai merk apa ya, kayaknya enak nggak amis

[@lillylilly61]

Kecap ikannya merk Royal gold

[@ak2tine]

New subscriber here..... 🥰🥰🥰🥰

[@DoReMiKitchen]

Thank you! Welcome to our channel :) New recipe every Tues!

[@antongoodman892]

Lekker…❤️❤️

[@feliciawongosari5704]

mi, baskom aluminium nya yg besar itu ukuran brp

[@DoReMiKitchen]

Kurang lebih 20-25cm yah diameternya - tapi tergantung brapa banyak bahan-bahan yg dipakai ya