Розмір відео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показувати елементи керування програвачем
Автоматичне відтворення
Автоповтор
อธิบายชัดเจนดีมากค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ เป็นกำลังใจในการสอนทุกคลิปค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
คุณสอนทำ ขนมไข่นกกระทาสอนดีละเอียด. น่ารักขอบคุณค่ะ
น่าอร่อยคร่ากรอบๆ ขอบคุณมากคร่า
ขอบคุณค่ะ
น่ากินมากครับสุดยอด🛎️👍👍👍🌝
น่าทานมากจ้า
ใช้ถั่วเขียวซีกได้ใหมครับ พอดีมีถั่วเขียวซีกเหลืออยู่ครับ
ไม่รู้เหมือนกันค่ะ ไม่เคยใช้ เคยใช้แต่มันเทศค่ะ
แป้งมันข้าวเหนียวหรือข้าวจ้าวค่ะ
แป้งมันสำปะหลังค่ะ
หาซื้อได้ตามร้านขายของชำ หรือร้านอุปกรณ์เบเกอรี่ทั่วไปค่ะ
สอนดีมากค่ะ..ขอบคุณมากค่ะ
น่าทานมากค่ะ
น่ากินค่ะ
น่าทานค่ะ
ไส่แป้งข้าวเจ้าได้ไหมคะ
ไม่ได้ค่ะ..ต้องเป็นแป้งมันค้ะ ถ้าแป้งข้าวเจ้า จะแข็งค่ะ
แป้งครี่งโลจะใช่มันกี่โลค่ะ
กะทิใส่หมดกล่องไหมคะ😊
ไม่ค่ะ..ทยอยใส่ที่ละนิด แล้วนวด ให้แป้งนิ่มพอปั้นได้ไม่แตก และไม่เหลว เกินค่ะ
ทำทานขายได้ครับ😮😂❤
ผสมแป้งเข้ากับมัน นวดให้นิ่มประมาณไหนคะ ต้องติดร่วนๆหน่อยๆไหมคะ
นวดจนกว่าจะเป็นเนื้อเดียวกัน ามารถปั้นเป็นก้อนได้ ค่ะ
@@suwa789 ขอบคุณค่ะ
ไม่ใส่ผงฟูหรือค่ะ
ไม่ใส่ค่ะ
ใส่นำ้ปูนใส มั้ยคะ
ไม่ใส่ค่ะ ใส่หัวกะทิค่ะ
น้ำมันไม่ร้อน เวลาเอาขึ้นจะอมน้ำมันมั้ยครับ และเย็นแล้วจะอมน้ำมันมั้ยครับ
ตอนเริ่มทอด นำขนมลงตอนน้ำมันอุ่นๆ จากนั้นก็ใช้ไฟกลาง ในการทอด ไปเรื่อยๆค่ะถ้านำขนมลงตอนน้ำมันร้อนขนมจะติดกันทอดยาก ทำแบบนี้ไม่อมน้ำมันค่ะ
@@suwa789 ขอบคุณครับ
ผมทำมา 4 ครั้ง ตอนเอาขึ้นมา ขนมยุบไม่กลม แต่กรอบ
@@cripto396 แสดงว่าทอดยังไม่ได้ที่ ค่ะ พอขนมสุก สีเริ่มเหลือง ทดลองกดดูสักลูก ถ้ากดแล้วขนมฟูกลมลูกโตขึ้น แสดงว่าใช่ได้ ให้กดลูกต่อๆไปเลย หลังจากกดทั่วแล้ว ทอดต่อไปด้วยไฟ กลางจนสีขนมเข้มขึ้นมาอีกระดับหนึ่ง นำขนมขึ้น สะเด็ดน้ำมันหาตะแกรงมาว่าง เกลี่ยขนมไม่ให้ทับกัน ลูกขนมจะกลมสวยค่ะ
ใช้แป้งมันยี่ห้อไหนค่ะ
ใช้ได้ทุกยี่ห้อค่ะแป้งมันสำปะหลัง
ขนนวางจนเย็นแล้วแพ็ตลงกล่องเอาไปแช่ตู้เย็นแล้วไปไห้เพื้อนพรุ่งนี้ จะได้ไหมคะ จะ แข็งไหม๊คะ
ถ้าทอดแล้ว นำไปแช่ตู้เย็น ขนมจะไม่กรอบแล้วนะค่ะ แนะนำให้ทำแป้งไว้แช่เย็นไว้ได้ค่ะ พอจะทานก่อนำมาทอด ทาน ถ้าทอดตามสูตรที่บอกไว้ ขนมจะกรอบนานเป็น ชัวโมงค่ะ ไม่เหี่ยวด้วย ค่ะ ทอดไหม่ๆดีกว่านะค่ะ ถ้าจะเอาไปให้เพื่อนทาน
@@suwa789 คะ ขอบคุนมากคะ
ขอบคุณที่รับชมค่ะ
ตอนตักขึ้นมา ผิวมันยังไม่แข็งมันยังไม่โดนลม ลูกข้างล่างๆมันจะโดนทับจนยุบ แก้ไขยังไงดีครับ
หาตะแกรง หรือกระจาดที่กว้างพอ ไว้ผึ่งขนมให้โดนลมค่ะ
ใส่ผงฟูไหมค่ะ
ทำยังไงไม่ให้ขนมอมน้ำมันค่ะ
นำขนมลงทอดตอนน้ำมันอุ่น ค่ะ ทอดไฟกลาง หมั่นคนนะค่ะ ถ้าทอดไฟอ่อน ขนมจะอมน้ำมันค่ะ
ลองทำแล้วอร่อยจริงๆ
20บาทกี่ลุกค่ะ
ปกติที่ขาย ที่เชียงใหม่ 14 ลูก 20 บาทค้ะ
เคยลองทำดูแล้ว.แต่เวลา.ทอดมันไม่ฟูเลยทอดยากมากมีวิธีแก้มั้ยคะ
ได้กด ไหมค่ะ
แล้วใช่ไฟ กลางค่อนอ่อนทอดใข่มัยค่ะ
@@suwa789 ใช้เตาถ่านทอดจ้า..เลยไม่รู้ว่าไฟอ่อน..หรือเปล่า..แต่จะลองทำอีกทีตามคริปที่หนู..บอกมานะคะ..ถ้าทำใด้จะทำขาย.นะคะ👩👩👩👩
ใช้เตาถ่านมันคุมไฟไม่ได้นะค่ะแนะนำลองเตาแก็สค่ะ
@@suwa789 ขอบใจจ้า..👍👍👍
ทอดร้อยลูกกดกันมือหงิก
ตับอักเสบเปนเพระอะใล.ชช
ถามหมอสิ
ไม่ใส่ผงฟูหรือค่ะเห็นคลิปบางคนใส่ผงฟูแต่ไม่ใส่กะทิ
สูตรนี้ไม่ใส่ผงฟูค่ะ ขนมไข่นกกะทา จะพอกตัวอยู่ที่เทคนิคการทอดค่ะ พอขนมด้านนอกสุกออกสีเหลืองอ่อน ให้ใช้ทัพพี่ กดขนมแรงๆกดทุกเม็ด การกดจะทำให้ ขนมแตก ตัวน้ำมันจะเข้าไปด้านในของขนมทำให้ขนมฟูและด้านในกลวงข้างนอกกรอบค่ะ ลองทำดูนะคะใหม่ๆอาจจะไม่รู้เทคนิคแต่พอทำบ่อยๆทำนานๆก็จะทราบจังหวะการกดเองค่ะ
ถ้าใส่กะทิจะทำให้ขนมมีความหอมรสชาติอร่อยมากขึ้นค่ะ
กดติดตามให้แล้วค่ะฟังเข้าใจง่ายอธิบายดี
ขอบคุณมากค่ะ ที่รับชมคลิปและกดติดตามจ้า
เก็บได้กี่วันคะลองแล้วคะมันไม่กรอบไม่ลวงเป็นเพราะอะไร
อยู่ที่ไฟ ใช้ไฟกลาง ทอด และ พอขนมสุกก็ให้กดให้ขนมฟูค่ะ ทอดต่อจนสีของขนมเข็มเข็มขึ้นมา นิดหนึ่งตักขึ้นพักบนตะแกรงให้โดนลม ขนมจะกรอบค่ะ
2กกชั่งก่อนปอกเปลือกหรือปอกเสร็จแล้วชั่งครับ
ปอกเสร็จแล้วขั่งค่ะ
ดูย้อยหลังขอรบกวนถามเราไม่มีกะทิไม่ใส่ได้ไหมคะถ้าใส่กะทิเก็บไว้ได้กี่วันคะขอบคุณคะ
ถ้าไม่ไส่กะทิ จะไม่อร่อยนะค่ะ ถ้าไส่กะทิเก็บไส้ตู้เย็นได้ประมาณ 5 วันค่ะ
@@suwa789 ขอบคุณคะจะลองทำตามคะ
ได้ประมาณกี่ลูกครับตามสัดส่วนของในคลิป
ไม่ได้นับค่ะ..แต่ได้เยอะอยู่ค่ะ
ทำตามแล้วอร่อย☺️นะคะแต่แป้งมันแข็งมากทำไงได้บ้างคะ😂😂
ถ้าตามสูตร แป้งจะไม่แข็งนะค่ะ
อธิบายชัดเจนดีมากค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ เป็นกำลังใจในการสอนทุกคลิปค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
คุณสอนทำ ขนมไข่นกกระทา
สอนดีละเอียด. น่ารัก
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
น่าอร่อยคร่ากรอบๆ ขอบคุณมากคร่า
ขอบคุณค่ะ
น่ากินมากครับสุดยอด🛎️👍👍👍🌝
ขอบคุณค่ะ
น่าทานมากจ้า
ขอบคุณค่ะ
ใช้ถั่วเขียวซีกได้ใหมครับ พอดีมีถั่วเขียวซีกเหลืออยู่ครับ
ไม่รู้เหมือนกันค่ะ ไม่เคยใช้ เคยใช้แต่มันเทศค่ะ
แป้งมันข้าวเหนียวหรือข้าวจ้าวค่ะ
แป้งมันสำปะหลังค่ะ
หาซื้อได้ตามร้านขายของชำ หรือร้านอุปกรณ์เบเกอรี่ทั่วไปค่ะ
สอนดีมากค่ะ..ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ
น่ากินค่ะ
ขอบคุณค่ะ
น่าทานค่ะ
ไส่แป้งข้าวเจ้าได้ไหมคะ
ไม่ได้ค่ะ..ต้องเป็นแป้งมันค้ะ ถ้าแป้งข้าวเจ้า จะแข็งค่ะ
แป้งครี่งโลจะใช่มันกี่โลค่ะ
กะทิใส่หมดกล่องไหมคะ😊
ไม่ค่ะ..ทยอยใส่ที่ละนิด แล้วนวด ให้แป้งนิ่มพอปั้นได้ไม่แตก และไม่เหลว เกินค่ะ
ทำทานขายได้ครับ😮😂❤
ผสมแป้งเข้ากับมัน นวดให้นิ่มประมาณไหนคะ ต้องติดร่วนๆหน่อยๆไหมคะ
นวดจนกว่าจะเป็นเนื้อเดียวกัน ามารถปั้นเป็นก้อนได้ ค่ะ
@@suwa789 ขอบคุณค่ะ
ไม่ใส่ผงฟูหรือค่ะ
ไม่ใส่ค่ะ
ใส่นำ้ปูนใส มั้ยคะ
ไม่ใส่ค่ะ ใส่หัวกะทิค่ะ
น้ำมันไม่ร้อน เวลาเอาขึ้นจะอมน้ำมันมั้ยครับ และเย็นแล้วจะอมน้ำมันมั้ยครับ
ตอนเริ่มทอด นำขนมลงตอนน้ำมันอุ่นๆ จากนั้นก็ใช้ไฟกลาง ในการทอด ไปเรื่อยๆค่ะถ้านำขนมลงตอนน้ำมันร้อนขนมจะติดกันทอดยาก ทำแบบนี้ไม่อมน้ำมันค่ะ
@@suwa789 ขอบคุณครับ
ผมทำมา 4 ครั้ง ตอนเอาขึ้นมา ขนมยุบไม่กลม แต่กรอบ
@@cripto396 แสดงว่าทอดยังไม่ได้ที่ ค่ะ พอขนมสุก สีเริ่มเหลือง ทดลองกดดูสักลูก ถ้ากดแล้วขนมฟูกลมลูกโตขึ้น แสดงว่าใช่ได้ ให้กดลูกต่อๆไปเลย หลังจากกดทั่วแล้ว ทอดต่อไปด้วยไฟ กลางจนสีขนมเข้มขึ้นมาอีกระดับหนึ่ง นำขนมขึ้น สะเด็ดน้ำมันหาตะแกรงมาว่าง เกลี่ยขนมไม่ให้ทับกัน ลูกขนมจะกลมสวยค่ะ
ใช้แป้งมันยี่ห้อไหนค่ะ
ใช้ได้ทุกยี่ห้อค่ะแป้งมันสำปะหลัง
ขนนวางจนเย็นแล้วแพ็ตลงกล่อง
เอาไปแช่ตู้เย็นแล้วไปไห้เพื้อนพรุ่งนี้ จะได้ไหมคะ จะ แข็งไหม๊คะ
ถ้าทอดแล้ว นำไปแช่ตู้เย็น ขนมจะไม่กรอบแล้วนะค่ะ แนะนำให้ทำแป้งไว้แช่เย็นไว้ได้ค่ะ พอจะทานก่อนำมาทอด ทาน ถ้าทอดตามสูตรที่บอกไว้ ขนมจะกรอบนานเป็น ชัวโมงค่ะ ไม่เหี่ยวด้วย ค่ะ ทอดไหม่ๆดีกว่านะค่ะ ถ้าจะเอาไปให้เพื่อนทาน
@@suwa789 คะ ขอบคุนมากคะ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณที่รับชมค่ะ
ตอนตักขึ้นมา ผิวมันยังไม่แข็งมันยังไม่โดนลม ลูกข้างล่างๆมันจะโดนทับจนยุบ แก้ไขยังไงดีครับ
หาตะแกรง หรือกระจาดที่กว้างพอ ไว้ผึ่งขนมให้โดนลมค่ะ
ใส่ผงฟูไหมค่ะ
ไม่ใส่ค่ะ
ทำยังไงไม่ให้ขนมอมน้ำมันค่ะ
นำขนมลงทอดตอนน้ำมันอุ่น ค่ะ ทอดไฟกลาง หมั่นคนนะค่ะ ถ้าทอดไฟอ่อน ขนมจะอมน้ำมันค่ะ
ลองทำแล้วอร่อยจริงๆ
ขอบคุณค่ะ
20บาทกี่ลุกค่ะ
ปกติที่ขาย ที่เชียงใหม่ 14 ลูก 20 บาทค้ะ
เคยลองทำดูแล้ว.แต่เวลา.ทอดมันไม่ฟูเลยทอดยากมากมีวิธีแก้มั้ยคะ
ได้กด ไหมค่ะ
แล้วใช่ไฟ กลางค่อนอ่อนทอดใข่มัยค่ะ
@@suwa789 ใช้เตาถ่านทอดจ้า..เลยไม่รู้ว่าไฟอ่อน..หรือเปล่า..แต่จะลองทำอีกทีตามคริปที่หนู..บอกมานะคะ..ถ้าทำใด้จะทำขาย.นะคะ👩👩👩👩
ใช้เตาถ่านมันคุมไฟไม่ได้นะค่ะแนะนำลองเตาแก็สค่ะ
@@suwa789 ขอบใจจ้า..👍👍👍
ทอดร้อยลูกกดกันมือหงิก
ตับอักเสบเปนเพระอะใล.ชช
ถามหมอสิ
ไม่ใส่ผงฟูหรือค่ะเห็นคลิปบางคนใส่ผงฟูแต่ไม่ใส่กะทิ
สูตรนี้ไม่ใส่ผงฟูค่ะ ขนมไข่นกกะทา จะพอกตัวอยู่ที่เทคนิคการทอดค่ะ พอขนมด้านนอกสุกออกสีเหลืองอ่อน ให้ใช้ทัพพี่ กดขนมแรงๆกดทุกเม็ด การกดจะทำให้ ขนมแตก ตัวน้ำมันจะเข้าไปด้านในของขนมทำให้ขนมฟูและด้านในกลวงข้างนอกกรอบค่ะ ลองทำดูนะคะใหม่ๆอาจจะไม่รู้เทคนิคแต่พอทำบ่อยๆทำนานๆก็จะทราบจังหวะการกดเองค่ะ
ถ้าใส่กะทิจะทำให้ขนมมีความหอมรสชาติอร่อยมากขึ้นค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ
กดติดตามให้แล้วค่ะฟังเข้าใจง่ายอธิบายดี
ขอบคุณมากค่ะ ที่รับชมคลิปและกดติดตามจ้า
เก็บได้กี่วันคะลองแล้วคะมันไม่กรอบไม่ลวงเป็นเพราะอะไร
อยู่ที่ไฟ ใช้ไฟกลาง ทอด และ พอขนมสุกก็ให้กดให้ขนมฟูค่ะ ทอดต่อจนสีของขนมเข็มเข็มขึ้นมา นิดหนึ่งตักขึ้นพักบนตะแกรงให้โดนลม ขนมจะกรอบค่ะ
2กกชั่งก่อนปอกเปลือกหรือปอกเสร็จแล้วชั่งครับ
ปอกเสร็จแล้วขั่งค่ะ
ดูย้อยหลังขอรบกวนถามเราไม่มีกะทิไม่ใส่ได้ไหมคะถ้าใส่กะทิเก็บไว้ได้กี่วันคะขอบคุณคะ
ถ้าไม่ไส่กะทิ จะไม่อร่อยนะค่ะ ถ้าไส่กะทิเก็บไส้ตู้เย็นได้ประมาณ 5 วันค่ะ
@@suwa789 ขอบคุณคะจะลองทำตามคะ
ได้ประมาณกี่ลูกครับตามสัดส่วนของในคลิป
ไม่ได้นับค่ะ..แต่ได้เยอะอยู่ค่ะ
ทำตามแล้วอร่อย☺️นะคะแต่แป้งมันแข็งมากทำไงได้บ้างคะ😂😂
ถ้าตามสูตร แป้งจะไม่แข็งนะค่ะ