Sal De Riso, Sogno di Caffè e Zabaione a Host Milano 2021

Il maestro pasticcere Salvatore De Riso ha presentato a Host Milano 2021 l’esclusivo dolce natalizio “Sogno di Caffè e Zabaione” realizzato per Hausbrandt. Il maestro ha spiegato come ha reinventato nel suo laboratorio il tradizionale panettone, regalando così un prodotto artigianale da forno soffice e sapientemente lievitato, in cui i sapori del caffè, dello zabaione e del cioccolato si legano armoniosamente.
The master pastry chef Salvatore De Riso presented the exclusive Christmas cake "Dream of Coffee and Zabaglione" made for Hausbrandt at Host Milano 2021. The master explained how the traditional panettone was reinvented in his laboratory, thus giving a soft and expertly leavened baked artisan product, in which the flavors of coffee, zabaglione and chocolate blend harmoniously.