HƯỚNG DẪN NẤU XÔI ĐẬU PHỘNG DẺO NGON BÉO BÙI TỪNG HẠT TẠI NHÀ | XÔI ĐẬU PHỘNG HẤP - CKK
Вставка
- Опубліковано 11 бер 2020
- Chia sẻ công thức và cách nấu xôi đậu phộng (xôi lạc) dẻo ngon tại nhà. Xôi đậu phộng hấp không chỉ khô ráo, mềm ngọt mà còn béo thơm mùi nước cốt dừa, thêm hạt đậu phộng bùi bùi ăn cực ngon.❤
► Xôi vò: • CÁCH NẤU XÔI VÒ ĐẬU XA...
► Xôi hạt sen: • CÁCH NẤU XÔI HẠT SEN N...
► Xôi gà: • CÁCH NẤU XÔI GÀ NGON N...
► Xôi nếp than: • CÁCH NẤU XÔI NẾP THAN ...
► Xôi bắp: • CÁCH NẤU XÔI BẮP NHÃO ...
► Xôi sầu riêng: • CÁCH NẤU XÔI SẦU RIÊNG...
► Xôi nếp cẩm: • CÁCH NẤU XÔI NẾP CẨM Đ...
♨ CÔNG THỨC XÔI ĐẬU PHỘNG (XÔI LẠC):
- 300g nếp (nếp thái, nếp thơm, nếp ngỗng,...)
- 200g đậu phộng
- 200ml nước cốt dừa
- 1 thìa cafe muối
- 2 cây lá dứa
- 10g mè rang
- Đường (tùy độ ngọt)
- 1 ống vani
♨ CÁC BƯỚC NẤU XÔI ĐẬU PHỘNG ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ:
- Đậu phộng và nếp ngâm 8 tiếng (qua đêm). Rửa lại với nước lạnh cho sạch. Nếp sau khi ngâm vớt ra rổ để ráo nước.
- Cho đậu phộng vào nồi cùng 1 thìa cafe muối, luộc cho đậu chín mềm. Vớt đậu ra để nguội.
- Ngâm nếp với 200ml nước cốt dừa, 1 thìa cafe muối, 1 ống vani trong 1 tiếng. Cho đậu phộng vào nếp, trộn đều.
- Bắt nồi nước, thả lá dứa vào. Đổ nếp và đậu phộng vào xửng, hấp với lửa lớn đến khi hạt xôi dẻo trong, chín mềm. Rắc đường vào trộn đều cho đường tan hết. Hấp tiếp 5 - 7 phút cho hạt xôi ráo hơn.
♨ BÍ QUYẾT HẤP XÔI ĐẬU PHỘNG DẺO NGON:
- Khi luộc đậu phộng nên đổ nhiều nước và dùng nồi đáy dày, đậu luộc sẽ nhanh mềm hơn. Nếu đậu luộc cạn nước mà chưa mềm thì phải châm thêm nước sôi, châm nước lạnh đậu sẽ bị sượn. Khi đậu mềm, vớt ra để nguội. Không ngâm hay xả đậu với nước lạnh cho nhanh nguội.
- Xôi đậu phộng nếu nấu bằng nồi cơm điện thì không cần ngâm nếp.
- Để hấp xôi bằng nồi cơm điện dẻo ngon, không bị cháy dưới đáy. Lót 1 lớp lá dứa xuống đáy nồi cơm điện, nấu như nấu cơm.
#CKK chúc các bạn làm thành công #MónXôiNgon #XôiĐậuPhộng dễ dàng nhanh chóng! ⛄
► Ủng hộ / Donate ❤ : goo.gl/VahWhW
► Kết bạn / Add Friend: www. MrCuoiKhucKhich
► Đăng ký nhận thông báo video mới nhất / Subcribe: goo.gl/7dIJKR - Навчання та стиль
Em mới nấu xôi theo cách của anh trời ơi ngon xỉu lúc hấp mở nắp ra nghe mùi thơm cốt dừa đã gì đâu luôn. Cảm ơn anh đã chia sẻ công thức tận tâm và dễ hiểu như vậy.💯💯💯♥️♥️♥️
cảm ơn em nhé, chúc em luôn nhiều sức khỏe, trẻ trung nhé
Ngon quá , đây là món xôi mình thích , cám ơn bạn đã chia sẻ
Cảm on video của anh, anh chia sẻ cách nấu xôi đậu phộng rất kỹ.
Cảm ơn cậu cho bí quyết nấu xôi rất ngon
Mình đã làm và đã thành công. Ngon tuyệt vời. Cảm ơn Cười Khúc Khích nhiều.
Giỏi quá! Xin cảm ơn.
Cảm ơn cháu, ngon quá!
Cảm ơn bạn đã chia sẻ tận tâm
Cảm ơn bạn rất nhiều ❤
Cám Ơn anh nuôi giỏi quá.Chúc Sức Khoẻ & An Bình ❤️😊🌺
Cười khúc khích có giọng đọc rất hay, nói dể hiểu
Em mới làm theo cách của anh
cả nhà em ăn khen ngon quá trời luôn ❤❤🧡🧡💛💛💙💚💜🤎💖💝👍👍😍😍
Ngon pua
THIK ăn nhất là đậu phộng
❤ Không thích *xôi đậu phộng* thì xôi đậu xanh, đậu đen, xôi vò, xôi bắp, xôi sầu riêng gì #CKK cũng có hết nè:
► Xôi vò: ua-cam.com/video/wyuYpSrGKFI/v-deo.html
► Xôi hạt sen: ua-cam.com/video/EU8e6asea78/v-deo.html
► Xôi gà: ua-cam.com/video/KN5l4zP59pE/v-deo.html
► Xôi nếp than: ua-cam.com/video/02HFsmJ__UQ/v-deo.html
► Xôi bắp: ua-cam.com/video/itgNtMSLsUg/v-deo.html
► Xôi sầu riêng: ua-cam.com/video/8vUapiuh3PE/v-deo.html
► Xôi nếp cẩm: ua-cam.com/video/wfiwBh27WZs/v-deo.html
Thank you
Cảm ơn bạn đã chia sẻ tận tình. Xôi rất thơm mùi nước dừa
chúc anh buổi chiều vui vẻ
Xôi ngon quá! thấy muốn ăn ngay.
CKK cảm ơn
Mình rất thích ăn xôi đậu phộng. Sẽ nấu theo cách của bạn
chúc bạn làm thành công
Ngon wa 👍
mai thứ 7 mua nếp với đậu phộng nấu ăn đi Doan Nguyen, ngon mà dễ nấu lắm
Xôi nầy ăn với vịt quay la quá tuyệt. Thích quá 😁😁😁😁
lạ vậy, thường vịt quay CKK thấy hay ăn với bánh bao á
Đam giỗ ở miền tây giờ người ta thích ăn xôi với vịt quay
Dung la xoi dau phong neh.. chuan cong thuc
XÔI ĐẬU PHỘNG thường ăn kèm với chút mè rang, dừa nạo, chà bông heo (ruốc),... Đặc biệt là ăn xôi đậu phộng với chà bông là ngon số 1
Chà bông là ruốc hả em
@@bananh3815 dạ đúng rồi ạ
@@bananh3815người Nam mình kêu là chà bông vì chế biến chà cho thịt tơi ra người ngoài Bắc họ kêu là ruốc 😂
Chắc ngon lắm luôn .cảm ơn bạn nha
ngon lắm luôn á, he he, mai cuối tuần làm xôi đậu ăn đi Thuận
Ngon
hihi, cảm ơn Kim Le nhé, chúc bạn cuối tuần vui vẻ nha
Thanks Ngon lam lam
Mk hấp xôi nhão quá trời
Hấp lâu quá mới bị nhão để ý 40 phút là được
❤️❤️❤️
Cho e hỏi là hôm nay mình nấu để im trong nồi hấp, mai hấp lại ăn đc k ạ, xôi có còn trắng ko a
nên cho vào tủ lạnh, sáng mai cho ra nồi hấp lại. Để 1 đêm vậy dễ bị hư
👍👍
👍👍👍👍👍🌷
Nâu nhieu đê ban sao nâu vây ban oi
Ngâm với nước dừa có làm xôi bị nhão ko ạ
không đâu, nhão là do hấp quá lâu hoặc nấu xôi bằng nồi cơm điện
Luộc đậu bao nhiêu giờ mềm vậy cháu. Cám ơn cháu
tầm 45p - 1 tiếng là mềm ạ, khi luộc cô chọn nồi đáy dày, luộc lửa vừa. Trước khi luộc ngâm đậu qua đêm luộc sẽ nhanh mềm
Khi luộc đậu phông có cần đậy nắp không? Cám ơn
có bạn nhé, đậy thì nhanh mềm hơn
Sao hap xong xoi ko duoc trăng no nâu là sao vay bạn do màu đau phọng hay sao
do bạn ngâm và luộc, đậu phộng ngâm nên thay nước 3 - 4 tiếng 1 lần, khi luộc xong nên rửa lại cho sạch
Ngâm đậu bằng nước ấm anh?
ngâm nước lạnh cũng được em nhé
Định lương nước cốt dừa từ 100ml_200ml rồi khô hay nhão sao mình biết dc
lúc xới lên là biết mà bạn?
Cho mình hỏi bạn dùng gạo nếp gì vậy ạ
gạo nếp Thái á
Đậu phộng mình luộc trước để qua đêm trong tủ lạnh đc ko ak?
ah, nếu muốn để trong tủ lạnh, phải luộc rất kỹ nha. Luộc mềm xong, để yên trong nồi đến khi nguội, lúc đó cho vào tủ lạnh để mấy ngày đậu cũng vẫn mềm, không bị cứng
Nắm nạc thế
Cho hỏi khi nấu nếp nhiều hơn ,1, 2 ký chẳng hạn , thì lượng nước dừa ngâm có phải tính nhân lên kg ? Cảm ơn Em nhé
dạ nhân lên ạ, nói chung ngâm làm sao cho nó sấp mặt là được, vì khi đó nếp hút vào là vừa luôn ậ
@@CuoiKhucKhich cảm ơn Em nhiều nhé
Anh ơi đậu phộng khô hay tươi hả a
đậu phộng khô em nhé
Hấp lửa nhỏ hay lửa vừa a ơi
lửa vừa nha
Video của bạn ko có tiếng sao nghe
bật tiếng lên bạn ạ, bạn tắt tiếng rồi
Bạn dùng nép gì vậy? Xin cám ơn.
nếp Thái á bạn
@@CuoiKhucKhich Cám ơn Cười khúc khích nhé, bạn hướng dẫn cách nấu các món ăn thật tỉ mỉ và vui vẻ, mình rất thích trang của bạn.
Cách làm nước cốt dừa thế nào hả em
mình ra chợ nói họ vắt giùm hoặc dùng nước cốt dừa lon cũng được ạ
@@CuoiKhucKhich mình ép được thì tốt hơn em nhỉ
@@bananh3815 dạ vâng
nếp ngâm khoảng bao lâu là nấu được bạn gì ơi
ngâm tối thiểu 2 tiếng nha
Vay a co nhieu thoi zian o nhà à! Thao lào!
uh em, a ăn rồi chỉ ở nhà thôi :D
Thào lao??? Ở đâu ra vậy ? 😮
xin chào cười khúc khích
rất ngưỡng mộ tay nghề của bạn
ah, cảm ơn Ro Dem nha, mình nấu cũng bình thường, nhưng thích nấu ăn lắm hihi
Hấp xôi bằng xửng bao nhiêu phút vậy em ?
nếu nếp ngâm chừng 2 - 3 tiếng thì hấp 20 phút là nếp chín chị nha. Còn nếu ngâm qua đêm thì hấp 10 phút là chín à
@@CuoiKhucKhich Để nấu xôi còn nguyên hôt nếp không bị nhão hay nát, mình có cần ngâm qua đêm hay tôt nhất là ngâm 2-3 tiếng ?
O
Luộc đậu xong m có cần rửa lại k v b
không cần nhé
E nấu đậu phộng 3h mới chín ,lâu ghê mới chín
em có ngâm không? em dùng nồi gì? kiếm cái nồi nào đáy dày, luộc nhiều nước cũng được, nếu cạn nước em châm nước sôi vào nha, châm nước lạnh vào đậu sượn luộc lâu lắm
Em bỏ bột soda. Vô nấu mau mềm lắm
Người Nam mà nói “thìa”
dạ vâng, em nói sai rồi ạ
Nhai hơi mỏi mồm 😭😭
sao vậy Tú? đậu chưa mềm hả?
Đừng ăn chắc là gân hàm sắp bị liệt 😂