Я рыбу покупаю, которая плещется в воде. Предпочитаю крупную. Если не пользоваться крышкой, жарка рыбы затягивается по времени, следовательно, теряется ее сочность. А крышка обеспечивает надежную степень готовности крупного карпа, в области хребта, а также сочность жареной рыбе.
Уха из карпа самое лучшее,что есть на свете.только ничего не зажаривайте!бульон из гловы,хвоста и хребта.процедить,отварить морковку,картофан и белый корень,добавить луковицу.отварить,добавить саму нарезанную Рыбу кусками порезанный помидор и черный перец.Никакого чеснока!две минуты и аж охренеешь от ухи с черным хлебом и 100 грамм водки.можно и без водки.на другой и третий день уха Еще вкусней!чем крупнее карп-тем вкуснее!студень на другой день многим вообще деликатес!
Очень рада что моя энергия так благотворно успокаивает. А за необычным нужно заходить на каналы о мистике или, если хочется драйва, на спортивный, а у меня тут, уж извините, сугубо обычная жарка рыбы на сковороде 😉
Во-первых, никто не ставил задачу в этом видео кого-то учить- хочешь смотри и пользуйся рецептом, а не хочешь- не смотри, и соответственно, не пользуйся…Во-вторых, кто вам сказал, что жарить карп можно только способом «насечь милиметр в милиметр»-цитата взята из вашего комментария, вся грамматика, при этом сохранена, так сказать, из первоисточника? В-третьих, «обыкновенный жареный карп» должен быть вкусно приготовлен, чтобы по вкусу он был необыкновенным! Ну, а если вы, не «изобретая велосипед», готовите обыкновенный жареный карп, то так и готовьте… P.S. Автор изменил свой комментарий в сторону лояльности, превратив его просто в вопрос. Извинился, после того как получил мой ответ, поэтому для подписчиков и гостей канала мой комментарий будет немного не понятен. Ну да ладно, смотрим на жизнь позитивно и относимся к людям так, как хотели бы что бы к нам относились)
Да, представьте себе, с хвостом и плавниками, поджаренными и вкусно хрустящими-это вкус не мишленовской кухни, это вкус моего детства. Иногда простое блюдо, но вкусно приготовленное, вызывает больше эмоций чем сложное, с кучей ингредиентов.
Если крышкой не накрывать, есть риск получить непрожаренную рыбу. Мелкий карп можно и не накрывать, соглашусь, но крупный, как в моем случае-обязательно, для полной прожарки. Только все нужно делать с умом, чтобы получить хрустящую с наружи и сочную и нежную внутри рыбу.
Наведите курсор на нижнюю часть видео, выйдут настройки, выберите шестеренку, нажав на которую, вы можете выбрать скорость, устраивающую лично Вас, рекомендую 1,25⚙️Приятного просмотра)
Для меня щука суховата. Фаршированная или в виде котлет мне больше нравится. Ну, а карп-это и сочность и жирность и нежность, три в одном, не прибегая к сложному рецепту-поджарил на сковороде и уже вкусно). А вообще, у каждого свой вкус, кому карп, кому щука, а кому вообще осетр😊
карп конечно хорош. но выбирают его не поэтому. выбирают потому как он доступен, карп по сути свинья прудовая. щука вкуснее, но почему же её нет в продаже? потому как это сложно- сложно вырастить щуку, карп то вообще ничего не требует. тупо запусти в водоём и забудь. если бы так просто было вырастить щуку или окуня крупного, никто про карпа и не вспоминал бы!
Вы знаете, там где я живу, есть и карп и щука и толстолобик и карась, нет проблем с выбором. Для меня щука суховата, если только на котлеты или зафаршировать, а вот карп нежный и сочный, его хрустящая корочка просто наслаждение! О вкусах не спорят, ведь у каждого он свой, не так ли?😉
Доброе руки у вас ❤
Благодарю, мне очень приятно!🙏
Карп и без крышки хорошо жарится, если рыба хорошая. Карп сейчас очень разный, покупаю его всю жизнь, любимый с детства.
Я рыбу покупаю, которая плещется в воде. Предпочитаю крупную. Если не пользоваться крышкой, жарка рыбы затягивается по времени, следовательно, теряется ее сочность. А крышка обеспечивает надежную степень готовности крупного карпа, в области хребта, а также сочность жареной рыбе.
Супер! Очень вкусно! Спасибо за рецепт! Век живи, век учись!😋
Благодарю за просмотр видео и приятного аппетита!😊
Спасибо за рецепт! А Вам приятного аппетита!😊
Благодарю!😊
Класс ! Респект Мастеру ! И подписка.
Благодарю, Вас!
Действительно пальчики оближешь!!!
Спасибо, Ксения!
Спасибо!!!
Благодарю за просмотр видео, наслаждайтесь вкусным жареным карпом)
Сразу лайк. Подписался. Я с Вами!!!😊
Спасибо.С уважением ❤❤❤
Благодарю Вас, мне очень приятно!😊
Уха из карпа самое лучшее,что есть на свете.только ничего не зажаривайте!бульон из гловы,хвоста и хребта.процедить,отварить морковку,картофан и белый корень,добавить луковицу.отварить,добавить саму нарезанную Рыбу кусками порезанный помидор и черный перец.Никакого чеснока!две минуты и аж охренеешь от ухи с черным хлебом и 100 грамм водки.можно и без водки.на другой и третий день уха Еще вкусней!чем крупнее карп-тем вкуснее!студень на другой день многим вообще деликатес!
Благодарю за рецепт! Уверена, многим любителям карпа, он придется по вкусу!
@@Arkadij-me9rn ты вкуснее рыбы похоже не видел.
Complimenti bello e gustoso ❤
Grazie, sono molto contento😊
спасибо
Благодарю за просмотр!😊
Щас попробую, только пивка добью 😂
ой ням ням
Я уже чуть не уснул… при этом ничего необычного не увидел…
Очень рада что моя энергия так благотворно успокаивает. А за необычным нужно заходить на каналы о мистике или, если хочется драйва, на спортивный, а у меня тут, уж извините, сугубо обычная жарка рыбы на сковороде 😉
Возьми карпа и обваляй не в муке, а манке! Намного вкуснее.
В кукурузной муке вкуснее
У нас есть, 5оо р кг
А я только сегодня купила двух карпов по 2 кг каждый, заплатила $50 долларов, брала у рыбаков, в магазинах у нас ее нет. Живу в США.
@@ilovehorses6549 а как вы рыбаков нашли? Прямо на побережье?
та же проблема😎
Правильно все важные витамины в плавниках ....
,А если хвост насечь милиметр в милиметр и все прекрасно жарится ,тем более хвостовые косточки?
Во-первых, никто не ставил задачу в этом видео кого-то учить- хочешь смотри и пользуйся рецептом, а не хочешь- не смотри, и соответственно, не пользуйся…Во-вторых, кто вам сказал, что жарить карп можно только способом «насечь милиметр в милиметр»-цитата взята из вашего комментария, вся грамматика, при этом сохранена, так сказать, из первоисточника? В-третьих, «обыкновенный жареный карп» должен быть вкусно приготовлен, чтобы по вкусу он был необыкновенным! Ну, а если вы, не «изобретая велосипед», готовите обыкновенный жареный карп, то так и готовьте… P.S. Автор изменил свой комментарий в сторону лояльности, превратив его просто в вопрос. Извинился, после того как получил мой ответ, поэтому для подписчиков и гостей канала мой комментарий будет немного не понятен. Ну да ладно, смотрим на жизнь позитивно и относимся к людям так, как хотели бы что бы к нам относились)
@@lacomca Извините - не прав, не хотел Вас обидеть
Извинения приняты, хорошего дня)
С хвостом и плавниками?
Обыкновенная жарка..
Да, представьте себе, с хвостом и плавниками, поджаренными и вкусно хрустящими-это вкус не мишленовской кухни, это вкус моего детства. Иногда простое блюдо, но вкусно приготовленное, вызывает больше эмоций чем сложное, с кучей ингредиентов.
Недосол на столе, а пересол.... ...
Неправильно крышку закрывать не нужно
Если крышкой не накрывать, есть риск получить непрожаренную рыбу. Мелкий карп можно и не накрывать, соглашусь, но крупный, как в моем случае-обязательно, для полной прожарки. Только все нужно делать с умом, чтобы получить хрустящую с наружи и сочную и нежную внутри рыбу.
Крышка не обязательна. Плавники конечно вкусные, но в них откладывают личинки всякие гады
Рыба хорошо моется и отлично прожаривается при высокой температуре под крышкой, так что риски исключены изначально.
Вы не любите жареных личинок? А зря!
Всю жизнь так жарю нечего особенного
Передавать свой опыт тем, кто хочет научиться готовить, тем, кому это интересно-вот основная задача моего кулинарного канала.
Ну ооочень медленно
Наведите курсор на нижнюю часть видео, выйдут настройки, выберите шестеренку, нажав на которую, вы можете выбрать скорость, устраивающую лично Вас, рекомендую 1,25⚙️Приятного просмотра)
Ускорь воспроизведение
Карп, карась- кости
Карп не самая полезная рыба.
Возможно, но очень вкусная.
@@lacomca а мне щука больше всех нравится, но только не озерно- болотная, если озеро большое и проточное, то ладно. И щучьи жареные головы
Для меня щука суховата. Фаршированная или в виде котлет мне больше нравится. Ну, а карп-это и сочность и жирность и нежность, три в одном, не прибегая к сложному рецепту-поджарил на сковороде и уже вкусно). А вообще, у каждого свой вкус, кому карп, кому щука, а кому вообще осетр😊
@@lacomca подмариновать и не пропустить момент зажарки, вот имеено что б не пережарить
Зато жирная, сочная и вкусная :)
карп конечно хорош. но выбирают его не поэтому. выбирают потому как он доступен, карп по сути свинья прудовая. щука вкуснее, но почему же её нет в продаже? потому как это сложно- сложно вырастить щуку, карп то вообще ничего не требует. тупо запусти в водоём и забудь. если бы так просто было вырастить щуку или окуня крупного, никто про карпа и не вспоминал бы!
Вы знаете, там где я живу, есть и карп и щука и толстолобик и карась, нет проблем с выбором. Для меня щука суховата, если только на котлеты или зафаршировать, а вот карп нежный и сочный, его хрустящая корочка просто наслаждение! О вкусах не спорят, ведь у каждого он свой, не так ли?😉
Хищник всегда намного вкуснее,согласен.
@@lacomca да щука вообще ни о чём ни вкусная
Да ну,щука костлявая и сухая,а карп огонь,можно по этому рецепту,а можно в кляре, вообще без костей получается
Судака пролейте лимонным соком и ставьте на 20мин затем подарите ,это самое вкусное пресноводная жареная рыба