강력한 해독작용과 살균효과가 있는 3월이 제철인 쑥으로 봄내음 가득한 상차리기

봄내음 가득한 바지락쑥국
(재료)
바지락 1봉
오만둥이 한줌
쑥 한봉
된장 2큰술
집간장 1큰술
다진마늘 1큰술
바지락 해감용 소금 1큰술
쑥 세척용 식초와 담금주 1큰술
(레시피)
1. 소금 1큰술을 넣어 바지락은 해감시켜주세요.
2. 손질한 쑥은 식초와 담금주 1큰술을 섞은 물에 소독을 한 후 깨끗하게 씻어 준비해둡니다.
3. 냄비에 물을 붓고 끓이다 바지락을 오만둥이를 넣어주세요.
4. 끓어오르면 된장 2큰술을 넣고 풀어줍니다.
5. 쑥을 넣어주세요.
6. 다진마늘 1큰술과 집간장 1큰술을 넣어 한소큼 끓여주시면 완성.
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