Le sucre des fruits et votre santé (glucose, fructose, jus de fruits)
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- Опубліковано 30 лип 2024
- Vos 2 guides sur les fruits : www.anneguillot.com/fruits/
Dans cette vidéo sur le sucre des fruits nous verrons d’abord que les fruits sont bons pour la santé : ils contiennent des vitamines, des minéraux, des antioxydants et des fibres.
Nous examinerons ensuite plus en détail le glucose puis le fructose des fruits. Nous verrons comment le fructose est digéré, et pourquoi et dans quel cas il peut être un problème pour la santé.
Je vous montrerai aussi les différences nutritionnelles entre fruits consommés entiers et jus de fruits.
Après avoir regardé la vidéo, je vous invite à vous rendre sur www.anneguillot.com/fruits/ et à vous inscrire à ma newsletter pour recevoir en cadeau le guide visuel des portions moyennes de fruits ainsi que le guide visuel sur les nutriments des fruits.
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Les informations fournies dans cette vidéo sont basées sur les opinions de Anne Guillot et ne constituent pas des conseils ou recommandations médicales ou nutritionnelles. Elles ne sont pas destinées à remplacer une consultation personnalisée avec un médecin ou un autre professionnel de santé. Ces informations sont un partage de connaissances basées sur les compétences, les recherches et l'expérience de Anne Guillot, diététicienne nutritionniste. Nous vous recommandons de prendre vos propres décisions concernant votre santé, basées sur vos propres recherches et en partenariat avec un médecin ou un autre professionnel de santé qualifié. - Навчання та стиль
Certains veulent faire croire que les fruits seraient tout d'un coup très mauvais pour le foie et la santé, à cause du fructose. Mais comme vous l'avez bien expliqué, il faut voir les choses de manière globale, surtout concernant les aliments frais et naturels, qui, comparés aux aliments raffinés, sont plus nutritifs et complets, car ils permettent de faire le plein de vitamines et minéraux. Et surtout, bien souligner la présence des fibres alimentaires dans les fruits, qui favorisent l'absorption lente et durable du sucre, et donc, une glycémie plus stable. Merci pour la vidéo.
Madame Anne Guillot, merci pour votre travail, vos explications limpides et vos conseils nutrionnels ! Salutations d'Algérie !
Merci à vous, et je vous envoie mes salutations d'Espagne !
Les fruits sont nos amis pour la vie hihi! j'adore vos vidéos elles sont très enrichissantes, continuez comme ça ;)
Merci ! Je suis contente qu'elles vous plaisent.
Merci pour toutes vos videos tout est clair et precis 👍🙏
Merci bcp c'est très bien expliqué bon courage à vous
merci beaucoup pour ces precieuses informations;
Super vidéo et super site internet, merci !
merci , pour vos conseils, j'ai arreté les gateaux depuis quelque temps et je les ai remplacé par des fruits, car j'etais tres fatigué. Vous m avez rassuré je vais persisté dans mon intuition
Merci Madame !
Merci pour ces explications ,on veut encord plus pour un regime sain
Informations très utiles et intéressantes, merci beaucoup.
Merci beaucoup 💖
Merci
Merci bcp, c'est trés trés bien expliquée, bon courage
Merci beaucoup, j'adore les fruits mais c'est vrai que j'avais peur de la prise de poids. En plus à cause de la canicule c'est vrai qu'on en a plus envie.
Merci pour cette très belle vidéo qui dédiabolise un peu les fruits ( c'est à la mode de les dégommer). Mais en clair, au niveau des fruits il faut éviter, lorsqu'ils ne sont pas pris à jeun, d' en manger au-delà de 30 grs de fructose ( par exemple l'équivalent de 4 pommes par jour) pour éviter des problèmes de santé et de stockage sous forme de graisse? C'est bien cela?
Je vous copie ce que j'ai écrit dans un article de la revue Biocontact en 2019: "Des études récentes ont montré que l’on observe une augmentation des triglycérides après les repas lorsque les apports sont supérieurs à 50 g de fructose par jour.
Cela dit, il ne faut pas avoir peur de consommer des fruits frais entiers. Avec quelques portions de fruits par jour, on reste bien en-dessous des quantités de fructose qui constituent un risque pour la santé. Le fruit frais le plus riche en fructose est le raisin, avec 8 g de fructose pour 100 g ; les melons, fruits rouges, ananas, mandarines, pamplemousses, pêches ou abricots en contiennent moins de 3 g pour 100 g.
Bonjour , merci pour cette vidéo très interessante . Qu'en est il pour les fruits deshydratés ? pruneaux abircots sec et dattes ? portion quantité? merci beaucoup Anne ;)
Bonjour, les fruits déshydratés ont le même contenu en sucre que les fruits frais correspondants, donc ce sera 1 abricot frais = 1 abricot sec, etc. La portion de dattes ce sont 3 dattes.
Je viens de découvrir votre chaîne. Vos explications sont excellentes mais je panique maintenant. Je bois facilement 0,75 cl de jus de pomme par jour (fait avec les pommes du jardin uniquement) mais je me rend compte que je dois diminuer cette consommation ! Merci en tout cas.
Merci à vous ! Alors j'imagine que vous voulez dire 75 cl donc 3/4 de litre. En effet cela fait beaucoup tous les jours, par contre, comme vous avez la chance d'avoir des pommes du jardin, vous pouvez les manger entières, c'est excellent pour la santé et notamment le foie, le cerveau, la détox des organes et l'intestin, donc 2 ou 3 par jour sans problème. Vous pouvez aussi mettre un peu de gingembre frais quand vous faites votre jus, si vous aimez, car cela va limiter l'effet sur la glycémie.
et des enzymes, et des polyphenols, et des petites quantites de proteines et lipides hautement assimilable et des fibres et de l'eau de top qualite et d'autres composes encore
super chanel merci
Oui, exactement, tout ça ! :)