【不器用な男の手料理】肉じゃが(豚肉)/サラダ/豆腐とえのきの味噌汁/ご飯(0613\2024)
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- Опубліковано 7 жов 2024
- 献立
🟠肉じゃが(豚肉)
🟠サラダ
🟠豆腐とえのきの味噌汁
🟠ご飯
《材料》
米 1、5合 じゃがいも 1個 にんじん 1/2個 玉ねぎ 1個 しめじ 1パック 豚こま肉 100g 塩麹 適量 油 適量 醤油 大さじ2 つゆの素 大さじ1 白だし 小さじ1 えのき 1/2パック 絹豆腐 適量 水 500cc 味噌 適量 ねぎ 適量 キャベツ 1/4個 きゅうり 1本 にんじん 適量 油 適量 つゆの素 適量
《肉じゃが作り方》
①じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、は皮をむいて食べやすい大きさに切ります。じゃがいもは水で晒します。しめじは石づきを切り落とし、ほどきます。豚肉は塩麹を塗ります。(振り塩でもいいです)
②鍋に油を敷いて、中火で豚肉を炒めます。豚肉に火が入ったら、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、しめじを入れて全体をかき混ぜます。
③②に醤油(大2)、つゆの素(大1)、みりん(大3)を入れて一旦沸騰させます。沸騰したら、弱火にしてにんじんが柔らかくなるまで煮ます。にんじんが柔らかくなったら完成です。
こんにちは。くっくと申します。ご覧頂きありがとうございます。不器用ですが、日々の食事を健康的なものにしたいと思い、台所に立つことにしました。素人料理なのでお見苦しい箇所があると思いますが、なにかの参考になれば幸いです。砂糖不使用、なるべく薄味で味付けしています。
#男の手料理 #家庭料理 #薄味レシピ #砂糖不使用 #肉じゃが
くっくさん こんばんは😊 梅雨入りして蒸し暑いですね🥵 6月でこの暑さはこたえますね
肉じゃが美味しそう😋 くっくさんのお料理はほんとに丁寧で心がこもってますね
奥様が羨ましいです😊 私は手を抜くことばかり考えてます😅ましてこう暑いと火を使いたくないですからね そういうことを考えながらぶつぶつ文句言って作った料理はあまり美味しくないんですよね 同じ作るなら美味しく作りたいですが…😂😂 夏野菜やスタミナ料理で夏を乗り越えましょう💪
こんばんは。暑いですね。
ぼくも撮影しない日は手を抜きまくっていますよ✨夏野菜がおいしい時期ですね🌈