EMPADÃO DE FRANGO
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- Опубліковано 17 чер 2024
- @GuilhermeGuzela
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Uma dica para o empadão ficar dourado pincele só a gema sem a película com uma gotinha de óleo, não fica com cheiro ! Obrigada por compartilhar!!!🤗😋
*Ingredientes*
_Massa:_
850g de farinha de trigo
350g de Banha
1 colher chá de Sal
2 Ovos
100ml de Leite, vá colocando aos poucos.
_Recheio:_
Frango desfiado temperado a gosto.
1 sachê de Azeitonas sem caroço picadas
1 potinho de Requeijão.
*Quer por milho, ervilhas, palmito, queijo, mais requeijão ou quer tirar azeitonas? Então faz, porque a torta é sua, você põe e tira o que você quiser, é você quem vai comer mesmo!*
Também uso a banha de baldinho caseira, essa receita faço com água, fica ótima!
GUILHERME ADOREI O EMPADÃO..EU USO A GEMA COM UMA COLHER DE LEITE FICA ÓTIMO. ❤❤❤❤
Eu não gosto de empadão porque sempre acho a massa muito gordurosa....mas esse seu empadão ficou com uma massa tão fininha ,parece ser muito bom...então eu vou cozinhar rsrsrs. Obrigada, sua didática é ótima.
Eu também acho bem gorduroso. Mas vou tentar.
Vou fazer!!!!
Boa noite
Amo empadão de frango
Quero fazer. Pie s dica do recheio, por favor. Quero muito um empadão de camarão. Vc é ótimo!!! Muito obrigada!!!
Sandra sc Florianópolis
Chef, descobri que você é fã do Nerdcast numa leitura de e-mails, reconheci na hora. Já era meu canal favorito de culinária, agora mais ainda !
Adoro! Ouço todos! Vejo todos os vídeos do youtube! Caneca de mamicas, lá do bunker! toda semana está na minha playlist! Lambda lambda lambda!!!!
Trabalhso😂
Olá chef Guzela sou sua fã!Posso substituir a banha por margarina ou menteiga?
Obrigado!!! Olha,, não fica a mesma coisa. são concentrações de gordura (lipídeos) e água diferentes.
margarina nem pensar.
e de manteiga, tem uma receita de empadão de palmito aqui no canal que é ótima!!! fica excelente!
Guilherme,a gente pode congelar essa massa ???Ou a gente
Vc aumentou a farinha e aumentou também a gordura?
Alexandre bahia
Foi mal ali na outra mensagem, quero muito a dica do recheio, por favor…
Bom dia, Chefe! Vou diminuir um pouco usando 700 de farinha e, na mesma proporção, 280 de banha com 40 de leite. Minha dúvida é se uso 1 ovo ou mantenho os 2 ovos… talvez tenha que “sentir” a consistência da massa, certo? Grande abraço! 👏👏👏👏👏
Olá
Então, uma receita é uma receita porque foi testada
eu também tentei com menos farinha, com mais banha, com menos banha
Se você mudar a proporção, as coisas perdem sua função.
Eu usei mais farinha, mais banha, mais leite e mais ovo.
Tua receita tem uma chance grande de ficar sem a consistência quebradiça que deve ter
Eu testo todas as receitas pra que vocês possam fazer sem se preocupar.
Se você mudar a proporção, é provável que não dê certo
@@GuilhermeGuzela obrigada, Chefe, tem toda a razão, é que somos somente 2 pessoas em casa… mas posso montar 2 assadeiras pequenas e congelar uma delas, e assim fico com um preparo a mais pra outra ocasião, não é?! Abs.
Nao achei a receita. 😢