Я в суп с фрикадельками кладу рис вместо картофеля. Риса должно дать мало, фрикаделек много. Лук, чеснок и зелень еще А в капусту для пирогов бабушка моя меня научила добавлять молоко, благодаря чему выпаривается вся горечь из капусты
Я тоже с Ростова на Дону,да у нас продукты дорогие если есть огород то можно прожить у меня тоже семья из 5 человек,мне приятно смотреть как готовят мои земляки😊
Год назад наша семья оказалась в ситуации, когла пришлось очень жестко экономить. Спасибо вам за ваш канал, вы тогда мне очень помогли, я стала готовить по вашим рецептам и поняла, что с голоду мы не умрем точно, более того, мое меню стало разнообразным, родные кушали с удовольствием. Сегодня мы не экономим, но некоторые ваши рецепты так и остались среди любимых - синнабоны, рисовый супчик и другие. Продолжаю смотреть ваши видео, ведь в них столько вкусного. Еще раз спасибо вам за ваши видео, которые становятся настоящей поддержкой в минуты отчаяния и помогают достойно пережить темные времена ❤
@@ЖаннаНиколаева-д1пдаже плевать на стоимость,меня больше напрягает геморрность их приготовления😝Также как и настоящих круассанов. Это очень трудно, долго и сложно. Поэтому никогда в жизни не буду этим заниматься. Слава Богу, 21 век и всё можно купить 😍👌
Снимите , пожалуйста , видосик экономное меню на 7 дней на минималку и чтоб это меню можно было использовать часто и менять дни, чтоб не приедалось и чтоб можно было спокойно кушать и не переживать за траты ))))
Булочки-тыквочки! Это же так классно, когда есть вдохновение приготовить что-то не просто вкусное, но и красивое, что-то необычное! Надеюсь, и у меня будет столько вдохновения так радовать своих домашних ❤
Сегодня Ютуб выдал ваш канал, залипла. Всяко бывает и достаток и минималка. Но ваши рецепты очень вкусные, блюда полезные, а экономия то за счёт вашего труда, даже полезнее. Большое спасибо!!! И хочу поделится советом. Если остаётся капуста, я ее шинкую раскладываю порционно для борща или щей и замораживаю. Сразу замороженную в суп. Выручает и капуста не пропадает
Я вообще подписалась на оба канала Иры где-то года 1,5 назад, когда переехала с молодым человеком, а теперь уже с мужем жить в отдельную квартиру, соответственно, без родителей. После того, как прожила столько лет под крылом родительской любви и заботы, не так уж и просто включиться во взрослую жизнь, где бюджет зависит от тебя и т.д. Должна сказать, что за 2 года у меня выработались очень классные привычки по примеру Иры: 1) Записывать все дела в планер; 2) Составлять меню на неделю. На самом деле правда очень выручает. Всегда знаешь, что приговорить, как сопоставить блюда таким образом, чтобы было быстро и +- из одних и тех же продуктов, чтобы не оставлять, например, половину зажарки и т.д. Взяла на заметку для себя немало рецептов уже, которые действительно вкусные и интересные. Наверное, под 3 пункт выделила бы ещё выпечку) Не так часто делаю это, но если уж начну, то удовольствие прям доставляет, потому что получается красиво 😌 Спасибо, Ира!😊
У меня младший сын очень любит гречку с калбасой. Попробуйте приготовить. Лук морковь мелко режу обжариваю на растительном масле, варёную колбасу мелко режу и в пережарку. Гречку промываю добавляю в пережарку, любимые специи и воду. Готовлю под крышкой до готовности гречки. Попробуйте очень быстрое блюдо и экономит и время и деньги.
И тем кто пишет : Ой, это меню для тех кто не работает и сидит дома... Да, представьте, есть замужние женщины которые не работают и занимаются семьёй, детьми, домом и собой. Да, вот так им повезло удачно выйти замуж и не пахать по 10 часов в день, а потом до часа ночи переделывать домашние дела, которые никто не отменял в связи с усталостью. И эти женщины пекут великолепную выпечку, готовят потрясающие блюда и вкусно кормят свою семью!
а еще можно работать удаленно или на сменном графике. Лично мне работать 2 через 2 нравится гораздо больше, чем на пятидневке. Женщина должна хоть какой-то доход иметь, хоть небольшой, чтоб не просить у мужа на трусы. И муж дело такое, сегодня любит-ценит-пирогам радуется, а завтра смылся к другой) никакими готовками, уютом и детьми не удержишь)))
@@Lusja_Krolikova А что плохого в том, что муж полностью обеспечивает семью? Меня не унижает тратить его деньги и при этом не чувствую себя "просящей на трусы" 🤷🏼♀️. Он просто даёт деньги и не спрашивайт куда из потратила, так как понимает, что бездумно их не растринькаю. А вот эти страхи по поводу того, что он уйдёт и денежек не будет... Фигня полная! Если уйдёт, тогда и буду работать, а жить всё жизнь в ожидании развода - Бредятина! Ведь дело не в пирогах, как вы выражаетесь, а в отношении между супругами. Когда мы заботимся друг о друге, любим и уважаем, то это гармоничные отношения в паре где каждый выполняет свою роль - Мужчина добытчик, а женщина хранитель дома!
@@Lusja_KrolikovaСатья Дас однажды сказал:пришла к нему на консультацию женщина и говорит - я хожу на работу, а то вдруг муж уйдёт к другой или умрёт и что я буду делать. Годы проходят, а муж и не уходит, и не умирает. Женщина в итоге говорит я что зря всё это время работала? 😂А можно было заниматься домом, семьёй, детьми. Вот и вся философия. Женщины дворянки всегда сидели дома и воспитывали детей.
Понравились булочки на заставке и решила посмотреть видео, приглянулись некоторые рецептики. Куриные желудочки (и сердечки) обожаю и я и муж, часто готовлю, но стоит не дешево, по стоимости за 1 кг желудочков (260-270руб) цена как за свинину, 1 кг свинной грудинки 230-250руб, а свинная лопатка или мякоть 260-280 как и желудочки(в моем городе по крайней мере такие цены) а увариваются чуть ли не в 3 раза. Мы когда готовим желудочки сразу кг 1,5-2 берем, и после приготовления получается небольшая сковордка готового продукта. А так хорошие рецепты, спасибо вам😊
Случайно выдалось ваше видео в предложке пару дней назад. Смотрю как терапию, пока ничего не готовила😅 Такая у вас приятная и спокойная подача)) Был период в жизни, когда приходилось жёстко экономить на еде, тогда очень любила суп из плавленного сырка с картошкой и парой сосисок.
Да уж.. У нас в октябре яйца по 145 р десяток лежат. Картофель, лук, морковь больше 70 р. Помидоры 213 минимум. Так что вашу закупку я могу смело на 3 умножать
Обожаю капусту, чудо-овощ) и суп из нее и салат, и пироги, и потушить ,засолить-замариновать, голубцы накрутить. Разве что варенье не сваришь))) у меня вчера был как раз куплен огромный кочан, такое капустное меню: заквасила большую часть кочана, сварила борщ и запекла курицу на овощной подушке.
А какая средняя зарплата у вас в регионе? Я не с упрёком,мне просто интересно. У нас в Рязанской области, например, средняя зарплата 25 тыс. руб. Квартплата у меня за месяц зимой 9 тыс. Буханка черного хлеба 50 руб. Килограмм курицы(тушка) 200-210 руб
Ну в большинстве случаев, все, что женщина делает по дому, мужья не замечают, кроме готовки. То, что мы там мыли, стирали, гладили, пылесосили и унитазы мыли, белье меняли, вряяд ли кто то скажет спасибо и будет благодарен вам каждый день за это. Они воспринимают это как за должное. Кому то эта бытовуха приносит удовольствие, заниматься домом,декором, садом, готовкой. Как по мне получаеться домохозяйка как обслуживающий персонал, всем приготовь, носки по полочкам разложи, погладь. С ума сойти можно, изо дня в день одно и тоже. Нет уж я лучше на работу похожу, там хоть деньги платят, и с людьми пообщаться можно , платья выгулять и что то новое узнать. )))
Капуста у экономной хозяйки это топ) я ещё делаю чебуреки с капустой. Очень вкусно. В осеннее экономное меню можно добавить рагу с тыквой: картошка, тыква, лук, морковь, мясо, что нашлось. Вкусно и очень сытно! И красиво.
@@svetlanapackajeva7843 я тоже шепотом и на вы. Но рецептов теста тьма. Можно делать на газировке холодной. Мука, соль, газировка, масло растительное. Пропорции на глаз, потому что мука разная. Тесто должно быть эластичное, но не жёсткое. Можно наоборот мука, соль, масло и кипяток. Главное раскатать достаточно тонко. Конечно, не как в магазине получается, но вполне прилично. С газировкой тесто будет с теми самыми волдыриками, как на вокзале) с кипятком без волдыриков, но мне кажется нежнее.
Очень понравилась подача яичницы, как вы назвали, шакшука! Чем поливали помидор ки! Очень вручают фрикадельки для первых блюд, тоже часто делаю первое с ними, дети больше любят такие супчик!
Ирина, спасибо за видео и рецепты! Капуста да, согласна, шикарный продукт: и полезно и вкусно и бюджетно максимально! Было время, когда зимой салаты для нас было дорого готовить, так вот мы практически каждый день ели капустные салаты: то просто с луком и морковью, то один огурчик добавляла, то горошек, то кукурузу. И вот тебе каждый день новый салат! И тушили капусту и делала заливной пирог из капусты, то тефтели тушила в капусте🤭😅 вкусно😋 а еще мы очень любим ленивые голубцы, я их или в воке тушу или в духовке
Вы прям предпочтения моего мужа описали. Он обожает всё, что связано с капустой (причём с любой:будь то обычная, пекинская,кольраби, брюссельская,красная,цветная и тд и тп) 😂
Хочу сказать Вам спасибо, Вы, не зная того, столько раз меня выручали! Иногда нужно что-то приготовить, быстро, и вкусно, из того, что есть в холодильнике или в ближайшем маленьком овощном, а ни одной идеи🤗🌺 а тут Ваш канал 🌹
Я лично работаю как и многие с 8.30 до 17.30. Стараюсь готовить семье утром т.к вечером бегу в спортзал. Просто на 40 мин встаю раньше где-то в 6.00 . В 6.10 утра! И все норм. Мы не экономим но данные рецепты удобны по быстроте приготовления! Спасибо!
@@juliaz7654 бабки наши в 4.00 вставали на утреннюю дойку и детей по 6 человек было и все успевали. При этом у них не было машинок автоматов и воды в домах. Все зависит от человека.
@@_maru__ очень плохо -завтрау это основной приём пищи просто многие это понимают уже когда поздно. Но я готовлю не только завтрак а еду на весь день. Мы завтракаем днем сын приходит обедает а вечером ужин уже готов очень удобно- попробуйте . Я сама к этому пришла не сразу. Но для себя времени теперь больше. Хотя живу я в своём доме и ц меня ещё небольшое хозяйство
@@ЕленаПанова-л3р нет. Спасибо. Я не ем по утрам, и никогда не ела,даже, когда в школу ходила ещё. И начинать не планирую 🙂Мне без завтрака прекрасно. Организм такой, что проголодаться только к вечеру успевает. Я и обедаю не всегда 😝😅
Спасибо большое. Раньше так люди и питались дёшево и сытно. Недавно смотрела повара который учил быстро приготовить блюдо, но там все заморозка, как в ресторане. Энергия у этих блюд нулевая, только калории. Не хочу так. Лучше приготовить что то простое, но свежее. Мне ваш канал очень нравится. На еду можно потратить кучу денег, но главное чтобы было полезно и вкусно.
Пекла в хлебопечке хлеб по вашему рецепту, не получился.Какой-то низкий ,плотный и тяжелый получился.(((Сухарики для панировки из него сделала, кушать было невозможно. Ставила на режим "Классический" (3ч), вес 750г, корочка средняя.
У меня есть универсальный рецепт хлеба, мама вывела лет 15 назад, когда только купила первую хлебопечку. 400 мл воды, соль 2 ч.л., сахар 2 ч.л., 1-2 ч.л. сухих дрожжей (зависит от "силы" самих дрожжей), мука 600 гр, 30 гр масло раст. На простую программу 3 часа, ну и вес выставляешь. Выход - 1 кг хлеба. Чем хорош этот рецепт - прекрасно делится на 2, 1.5. Т.е. на 750 буханочку брать нужно 1.5 нормы. 300 мл воды, 450 гр муки, по 1.5 ч.л. соли и сахара, 0.5-1 ч.л. дрожжей и масла 20 гр. Хлеб отличный получается. По Ириному рецепту не получается почему-то ни тесто, ни хлеб. Нужно к нему, как минимум, грамм 100 муки добавить, очень жидкое получается тесто. Может у неё мука такая, не знаю, пробовала разную муку использовать, но все равно жидкое.
видела на другом канале,что скручивают тоненькие веревочки из силиконизированной бумаги для выпечки,по 3 верёвочки на булочку и скрепляют вверху кусочком фольги (неплотно,чтобы в тесто не очень врезалось,оно же поднимется ещё) .
Всем привет🥰 Можете пожалуйста посоветовать как быть, вечно проблемы с пирожками в плане граммовок, то тесто останется (начинаю уже класть все остатки из холодильника😂), то начинки много остается, не знаю как быть. Как вы рассчитываете соотношение, или с этим многие сталкиваются?😅
Не знаю кто как , но именно тогда , когда я была РАБОТАЮЩЕЙ ЖЕНЩИНОЙ , мне приходилось готовить примерно такой же набор блюд, правда детей у меня было не четыре , а один .... но очень КАПРИЗНЫЙ муж . Поверьте , это не так сложно , как кажется , особенно в наше время , при таком обилии кухонной техники . Было бы желание . В ,, моё,, время и мясорубка была , которую нужно ,, крутить,, , ни шинковок, ни блендеров ( может только у меня ) небыло. Мясо или рыбу я подготавливала с вечера , то же самое с овощами , а утром за полчаса готово практически ресторанного блюдо . Уж если мужу готовила все свеженькое , так неужели ребёнка вчерашним кормить будешь .Супы никто не готовит на один день . Макароны тоже варятся вне зависимости от количества, на один раз варишь или на два .Салаты некоторые прекрасно хранятся три дня без заправки, да если все ингредиенты разложить по отдельности . Блины с начинкой , я готовила не по десять штук ,а больше , потом только обжариваем. Прекрасно хранятся три дня в холодильнике . Сейчас огромное количество информации в интернете, в частности на этом канале , как заготовить на неделю даже готовые блюда и полуфабрикаты используя заморозку . Поэтому , просто организуйте свое время , меньше сидите уткнувшись в телефон и всё получится. БЕЗ ОБИД ...ЭТО Я О ТЕЛЕФОНЕ ... САМА ГРЕШНА , ПОЭТОМУ И ГОВОРЮ.
Не нужно на неё жить!Нужно искать более высокооплачиваемую работу или ещё один(а может и не один) источник дохода ,удачи вам,Ирина!Пусть деньги шумною толпою летят к тебе, как ураган!И нападают, окружают и лезут с наглостью в карман! Изобилия и процветания в вашу жизнь!
Ирина, очень нравится формат экономного меню. Показывайте пожалуйста больше таких рецептов. И покажите как готовите рыбу ( я- недавняя подписчика). Спасибо
Ирина, спасибо за информативное и позитивное видео! Благодаря вам задумалась о том, как я могу экономить на меню, начала покупать курицу целиком, а не частями, что значительно экономит бюджет. И не перестаю удивляться как много блюд в вашем поварском арсенале из ограниченного списка продуктов! Ваши видео однозначно заслуживают не одной тысячи ❤
Ира добрый вечер! Вы умничка! Смотрю вас постоянно.Даже пересматриваю.Скажите тесто на пирожки с капустой такое же как пирожки с яблоками.Я имею ввиду сахар.Просто я внизу рецепт не нашла.
Так грустно, что из-за вредности людей блогерам приходится вставлять кучу дисклеймеров и пометок о том, в какой день и время это куплено, в каком городе и при каких обстоятельствах, о том, что каждый может питаться как хочет и это всего лишь идеи итд.. То есть проделать колоссальную работу, а потом еще и оправдываться. Ирина, я с удовольствием смотрю ваши видео, очень интересные и разумные идеи, разнообразие и умение вести хозяйство. Спасибо за ваш труд!
Я в суп с фрикадельками кладу рис вместо картофеля. Риса должно дать мало, фрикаделек много. Лук, чеснок и зелень еще
А в капусту для пирогов бабушка моя меня научила добавлять молоко, благодаря чему выпаривается вся горечь из капусты
Спасибо за видео. Муж любит куриные желудочки, я тушу в мультиварке с большим количеством моркови, лука и томата. Тоже очень экономично и вкусно.
Обычно в такую яичницу,добавляю кефир и острый перец вместе с чесноком! Попробуйте это бомба! Для мужчин самое то!
Мудрая , умная , хозяюшка
Я тоже с Ростова на Дону,да у нас продукты дорогие если есть огород то можно прожить у меня тоже семья из 5 человек,мне приятно смотреть как готовят мои земляки😊
Год назад наша семья оказалась в ситуации, когла пришлось очень жестко экономить. Спасибо вам за ваш канал, вы тогда мне очень помогли, я стала готовить по вашим рецептам и поняла, что с голоду мы не умрем точно, более того, мое меню стало разнообразным, родные кушали с удовольствием. Сегодня мы не экономим, но некоторые ваши рецепты так и остались среди любимых - синнабоны, рисовый супчик и другие. Продолжаю смотреть ваши видео, ведь в них столько вкусного. Еще раз спасибо вам за ваши видео, которые становятся настоящей поддержкой в минуты отчаяния и помогают достойно пережить темные времена ❤
Мы тоже не нуждаемся в экономии (тьфу-тьфу-тьфу 🙏), но, например, рис с курицей, бутерброды с фаршем или пирог с сливами обожаю❤
Синабоны- это дорогое удовольствие если их готовить правильно
@@ЖаннаНиколаева-д1пдаже плевать на стоимость,меня больше напрягает геморрность их приготовления😝Также как и настоящих круассанов. Это очень трудно, долго и сложно.
Поэтому никогда в жизни не буду этим заниматься.
Слава Богу, 21 век и всё можно купить 😍👌
Снимите , пожалуйста , видосик экономное меню на 7 дней на минималку и чтоб это меню можно было использовать часто и менять дни, чтоб не приедалось и чтоб можно было спокойно кушать и не переживать за траты ))))
Вы замечательная 🌹
У вас очень приятная речь, голос, атмосфера в видео ✨
С большим удовольствием смотрю вас 💛
Хозяюшкой надо родиться - это женщины у которых все дела спорятся , им
Вы нашли свою нишу! Экономные рецепты (а тем более их подборка) - это то, что сейчас оооочень актуально!
Мне нравится.
Булочки-тыквочки! Это же так классно, когда есть вдохновение приготовить что-то не просто вкусное, но и красивое, что-то необычное! Надеюсь, и у меня будет столько вдохновения так радовать своих домашних ❤
Сегодня Ютуб выдал ваш канал, залипла. Всяко бывает и достаток и минималка. Но ваши рецепты очень вкусные, блюда полезные, а экономия то за счёт вашего труда, даже полезнее.
Большое спасибо!!!
И хочу поделится советом. Если остаётся капуста, я ее шинкую раскладываю порционно для борща или щей и замораживаю. Сразу замороженную в суп. Выручает и капуста не пропадает
Все пробовала замораживать кроме капусты и она часто пропадает 😢 спасибо за совет) как раз капусту с дачи подарили 😅
А капуста из заморозки не сладит?
@@МаринаБабушкина-л2ь нет, не сластит.
Идея с гренкой и фоомочкой классная) спасибо
Ирина доброе утро,Ваше все видео,как бальзам на душу,на долго не пропадайте,Удачи,здоровья,благополучия вам и вашей семье
Пирожочки ням-ням так и хочется скушать
Я вообще подписалась на оба канала Иры где-то года 1,5 назад, когда переехала с молодым человеком, а теперь уже с мужем жить в отдельную квартиру, соответственно, без родителей. После того, как прожила столько лет под крылом родительской любви и заботы, не так уж и просто включиться во взрослую жизнь, где бюджет зависит от тебя и т.д. Должна сказать, что за 2 года у меня выработались очень классные привычки по примеру Иры:
1) Записывать все дела в планер;
2) Составлять меню на неделю.
На самом деле правда очень выручает. Всегда знаешь, что приговорить, как сопоставить блюда таким образом, чтобы было быстро и +- из одних и тех же продуктов, чтобы не оставлять, например, половину зажарки и т.д. Взяла на заметку для себя немало рецептов уже, которые действительно вкусные и интересные.
Наверное, под 3 пункт выделила бы ещё выпечку) Не так часто делаю это, но если уж начну, то удовольствие прям доставляет, потому что получается красиво 😌
Спасибо, Ира!😊
У меня младший сын очень любит гречку с калбасой. Попробуйте приготовить. Лук морковь мелко режу обжариваю на растительном масле, варёную колбасу мелко режу и в пережарку. Гречку промываю добавляю в пережарку, любимые специи и воду. Готовлю под крышкой до готовности гречки. Попробуйте очень быстрое блюдо и экономит и время и деньги.
И тем кто пишет : Ой, это меню для тех кто не работает и сидит дома... Да, представьте, есть замужние женщины которые не работают и занимаются семьёй, детьми, домом и собой. Да, вот так им повезло удачно выйти замуж и не пахать по 10 часов в день, а потом до часа ночи переделывать домашние дела, которые никто не отменял в связи с усталостью. И эти женщины пекут великолепную выпечку, готовят потрясающие блюда и вкусно кормят свою семью!
Мужу не повезло с такой женой 😊
а еще можно работать удаленно или на сменном графике. Лично мне работать 2 через 2 нравится гораздо больше, чем на пятидневке. Женщина должна хоть какой-то доход иметь, хоть небольшой, чтоб не просить у мужа на трусы. И муж дело такое, сегодня любит-ценит-пирогам радуется, а завтра смылся к другой) никакими готовками, уютом и детьми не удержишь)))
@@Lusja_Krolikova А что плохого в том, что муж полностью обеспечивает семью? Меня не унижает тратить его деньги и при этом не чувствую себя "просящей на трусы" 🤷🏼♀️. Он просто даёт деньги и не спрашивайт куда из потратила, так как понимает, что бездумно их не растринькаю. А вот эти страхи по поводу того, что он уйдёт и денежек не будет... Фигня полная! Если уйдёт, тогда и буду работать, а жить всё жизнь в ожидании развода - Бредятина! Ведь дело не в пирогах, как вы выражаетесь, а в отношении между супругами. Когда мы заботимся друг о друге, любим и уважаем, то это гармоничные отношения в паре где каждый выполняет свою роль - Мужчина добытчик, а женщина хранитель дома!
значит, повезло найти такого прекрасного человека) рада! @@ezh_fermer
@@Lusja_KrolikovaСатья Дас однажды сказал:пришла к нему на консультацию женщина и говорит - я хожу на работу, а то вдруг муж уйдёт к другой или умрёт и что я буду делать. Годы проходят, а муж и не уходит, и не умирает. Женщина в итоге говорит я что зря всё это время работала? 😂А можно было заниматься домом, семьёй, детьми. Вот и вся философия. Женщины дворянки всегда сидели дома и воспитывали детей.
Понравились булочки на заставке и решила посмотреть видео, приглянулись некоторые рецептики. Куриные желудочки (и сердечки) обожаю и я и муж, часто готовлю, но стоит не дешево, по стоимости за 1 кг желудочков (260-270руб) цена как за свинину, 1 кг свинной грудинки 230-250руб, а свинная лопатка или мякоть 260-280 как и желудочки(в моем городе по крайней мере такие цены) а увариваются чуть ли не в 3 раза. Мы когда готовим желудочки сразу кг 1,5-2 берем, и после приготовления получается небольшая сковордка готового продукта. А так хорошие рецепты, спасибо вам😊
У вас есть чему научится не только начинающим хозяюшка,Молодец!!! ❤😂
Ирочка.не перестаю удивляться вам !!!Прекрасная хозяйка!!!
Не сомневаюсь что булочки вкусные, но не называйте вы обычные булки улитки СИННАБОНАМИ это совсем другая выпечка!
Случайно выдалось ваше видео в предложке пару дней назад. Смотрю как терапию, пока ничего не готовила😅 Такая у вас приятная и спокойная подача))
Был период в жизни, когда приходилось жёстко экономить на еде, тогда очень любила суп из плавленного сырка с картошкой и парой сосисок.
Да уж.. У нас в октябре яйца по 145 р десяток лежат. Картофель, лук, морковь больше 70 р. Помидоры 213 минимум.
Так что вашу закупку я могу смело на 3 умножать
Подскажите, пожалуйста, а что это за бордовый чудо-коврик, на котором вы раскатываете тесто и который помещаете в духовку? Спасибо !
Из икеи
На семью из четырёх человек (мама, папа и двое сыновей подростков) можно смело все продукты умножать на три
Печально,что сейчас можно выжить почти только на капусте😅
В конце зимы и она по 100 за кг будит. Так что мука,макароны,картоха,хлеб... Увы ничего здорового
А какого размера разделочная доска? Хочу такую.
Бечёвку надо маслом обработать и тогда не прилипнет к тесту так.. лайфхак ☺️☺️☺️
Это не шакшука, её готовят не так, по крайней мере яйца так не размешивают🤦♀️
Обожаю капусту, чудо-овощ) и суп из нее и салат, и пироги, и потушить ,засолить-замариновать, голубцы накрутить. Разве что варенье не сваришь))) у меня вчера был как раз куплен огромный кочан, такое капустное меню: заквасила большую часть кочана, сварила борщ и запекла курицу на овощной подушке.
Курица на капусте это что-то новенькое. Не пробовала, возьму на заметку. 😄
На Сахалине на такую сумму можно купить только небольшую курицу и около 1 кг фарша и все.
А какая средняя зарплата у вас в регионе? Я не с упрёком,мне просто интересно. У нас в Рязанской области, например, средняя зарплата 25 тыс. руб. Квартплата у меня за месяц зимой 9 тыс. Буханка черного хлеба 50 руб. Килограмм курицы(тушка) 200-210 руб
Ира,огромное спасибо за меню,всегда готовлю по вашим рецептам.Вам здоровья и процветание каналу
Ну в большинстве случаев, все, что женщина делает по дому, мужья не замечают, кроме готовки. То, что мы там мыли, стирали, гладили, пылесосили и унитазы мыли, белье меняли, вряяд ли кто то скажет спасибо и будет благодарен вам каждый день за это. Они воспринимают это как за должное. Кому то эта бытовуха приносит удовольствие, заниматься домом,декором, садом, готовкой. Как по мне получаеться домохозяйка как обслуживающий персонал, всем приготовь, носки по полочкам разложи, погладь. С ума сойти можно, изо дня в день одно и тоже. Нет уж я лучше на работу похожу, там хоть деньги платят, и с людьми пообщаться можно , платья выгулять и что то новое узнать. )))
Капуста у экономной хозяйки это топ) я ещё делаю чебуреки с капустой. Очень вкусно. В осеннее экономное меню можно добавить рагу с тыквой: картошка, тыква, лук, морковь, мясо, что нашлось. Вкусно и очень сытно! И красиво.
Добрый день! Поделитесь пожалуйста рецептом чебуреков, муж очень просит приготовить, а я с тестом на ВЫ🤦🏻♀️
@@svetlanapackajeva7843 я тоже шепотом и на вы. Но рецептов теста тьма. Можно делать на газировке холодной. Мука, соль, газировка, масло растительное. Пропорции на глаз, потому что мука разная. Тесто должно быть эластичное, но не жёсткое. Можно наоборот мука, соль, масло и кипяток. Главное раскатать достаточно тонко. Конечно, не как в магазине получается, но вполне прилично. С газировкой тесто будет с теми самыми волдыриками, как на вокзале) с кипятком без волдыриков, но мне кажется нежнее.
Умница! Нет других слов.😊
Ирина, молодец! Отличная хозяюшка! Повезло вашему мужу
Очень понравилась подача яичницы, как вы назвали, шакшука! Чем поливали помидор ки! Очень вручают фрикадельки для первых блюд, тоже часто делаю первое с ними, дети больше любят такие супчик!
Будет очень вкусно, если в витаминный, капустный салат добавить кубики яблочка 😊
Кухня добровольное рабство
Очень интересное и красивое видео! Можно еще снять гид по специям? Было бы интересно ❤
Ирина, спасибо за видео и рецепты! Капуста да, согласна, шикарный продукт: и полезно и вкусно и бюджетно максимально! Было время, когда зимой салаты для нас было дорого готовить, так вот мы практически каждый день ели капустные салаты: то просто с луком и морковью, то один огурчик добавляла, то горошек, то кукурузу. И вот тебе каждый день новый салат! И тушили капусту и делала заливной пирог из капусты, то тефтели тушила в капусте🤭😅 вкусно😋 а еще мы очень любим ленивые голубцы, я их или в воке тушу или в духовке
Вы прям предпочтения моего мужа описали. Он обожает всё, что связано с капустой (причём с любой:будь то обычная, пекинская,кольраби, брюссельская,красная,цветная и тд и тп) 😂
Благодарю. Благодарю. Благодарю. 🙏🏼👍👍👍🌹🌹🌹❤❤❤
Как прожить на минималку без мучного? 😂
Интервальное голодание 24/1😅
Менемен и шакшука это разные блюда. Это как сравнивать омлет с глазуньей, состав похож, но приготовление разное
Хочу сказать Вам спасибо, Вы, не зная того, столько раз меня выручали! Иногда нужно что-то приготовить, быстро, и вкусно, из того, что есть в холодильнике или в ближайшем маленьком овощном, а ни одной идеи🤗🌺 а тут Ваш канал 🌹
Я лично работаю как и многие с 8.30 до 17.30. Стараюсь готовить семье утром т.к вечером бегу в спортзал. Просто на 40 мин встаю раньше где-то в 6.00 . В 6.10 утра! И все норм. Мы не экономим но данные рецепты удобны по быстроте приготовления! Спасибо!
Только большинство работает с 8 и до работы скакать ещё часок . А ещё ребёнка в садик завести полчасика плюсом . В 6 встали , в 6:30 уже вышли
@@juliaz7654 бабки наши в 4.00 вставали на утреннюю дойку и детей по 6 человек было и все успевали. При этом у них не было машинок автоматов и воды в домах. Все зависит от человека.
Слава богу я не встаю в 6😝😂
До работы 15 мин на машине 👌
И,Боже спасибо,что мы не завтракаем 🤣
@@_maru__ очень плохо -завтрау это основной приём пищи просто многие это понимают уже когда поздно. Но я готовлю не только завтрак а еду на весь день. Мы завтракаем днем сын приходит обедает а вечером ужин уже готов очень удобно- попробуйте . Я сама к этому пришла не сразу. Но для себя времени теперь больше. Хотя живу я в своём доме и ц меня ещё небольшое хозяйство
@@ЕленаПанова-л3р нет. Спасибо. Я не ем по утрам, и никогда не ела,даже, когда в школу ходила ещё. И начинать не планирую 🙂Мне без завтрака прекрасно. Организм такой, что проголодаться только к вечеру успевает. Я и обедаю не всегда 😝😅
Спасибо за влог !
Про собачку расскажите как решились на нее )и как вам вообще такой опыт
У Иры нет домашних животных. Вы с кем-то её перепутали
Я хочу сказать Вам, что это высший пилотаж приготовить вкусно и дёшево!!! Не каждому это дано! А Вы, молодец! 👍👍👍👌🙏🙏❤❤❤
Вкусно,полезно и дёшево...Да,это высший пилотаж.Ещё бы я добавила...красиво.
Яйца,молоко и все овощи у нас свои вот смотрю и не пойму почему я так много трачу денег на продукты...
Спасибо за видео! С удовольствием смотрю и вдохновляюсь)) Цены на продукты у вас ниже, правда. Но! семья у вас большая)
Большая молодец!❤
Спасибо большое за рецепты обязательно возьму на заметку.
Эх да, у нас такое меню в пару раз дороже выйдет )
Булочки с яблоками прекрасны!
Только что посмотрела влоговый канал.
Ира, спасибо! Как всегда все аккуратно, чисто и грамотно👍
Интересно, а вы не подруги с Ритой с канала "Это вкусно"? Рита тоже с Ростова-на-Дону. Вы обе, конечно, кулинарные феи!
Спасибо большое за Ваши рецепты.
Разнообразие очень нравится 😅
Спасибо большое. Раньше так люди и питались дёшево и сытно. Недавно смотрела повара который учил быстро приготовить блюдо, но там все заморозка, как в ресторане. Энергия у этих блюд нулевая, только калории. Не хочу так. Лучше приготовить что то простое, но свежее. Мне ваш канал очень нравится. На еду можно потратить кучу денег, но главное чтобы было полезно и вкусно.
Энергия это и есть калории вообще-то. А правильная заморозка сохраняет большинство полезностей
Пекла в хлебопечке хлеб по вашему рецепту, не получился.Какой-то низкий ,плотный и тяжелый получился.(((Сухарики для панировки из него сделала, кушать было невозможно.
Ставила на режим "Классический" (3ч), вес 750г, корочка средняя.
У меня есть универсальный рецепт хлеба, мама вывела лет 15 назад, когда только купила первую хлебопечку. 400 мл воды, соль 2 ч.л., сахар 2 ч.л., 1-2 ч.л. сухих дрожжей (зависит от "силы" самих дрожжей), мука 600 гр, 30 гр масло раст. На простую программу 3 часа, ну и вес выставляешь. Выход - 1 кг хлеба. Чем хорош этот рецепт - прекрасно делится на 2, 1.5. Т.е. на 750 буханочку брать нужно 1.5 нормы. 300 мл воды, 450 гр муки, по 1.5 ч.л. соли и сахара, 0.5-1 ч.л. дрожжей и масла 20 гр. Хлеб отличный получается. По Ириному рецепту не получается почему-то ни тесто, ни хлеб. Нужно к нему, как минимум, грамм 100 муки добавить, очень жидкое получается тесто. Может у неё мука такая, не знаю, пробовала разную муку использовать, но все равно жидкое.
Снимите видео, как готовите хлеб на хлебопечке.
А смысл? В инструкции к хлебопечке есть рецепты хлеба, рассчитанные на конкретную модель. Рецепт от одной модельки не подойдет для другой)
У меня тесто не получается,то жидкое то комками не пойму в чем дело.Может нужен тестомес?
Дело в муке.
@@ОльгаПисцова-к3л у меня макфа
Обожаю эти видосики ваши ч рецептами😊, я хитро ими пользуюсь😉👍
Благодарю за наводку
Обожаю Ваши втдео,особенно меню вкусное,готовила ,очень вкусно получается,спасибо❤❤❤❤😊😊😊Жду очень,любимые бдюда для малоежек детишек.🙏🤝
Ирочка можно ссылочку на диспенсеры!???
Точно))) Забыла - www.wildberries.ru/catalog/36980584/detail.aspx
Вау! Только что посмотрела ролик на другом канале!
Ура, я первая.
Спасибо, Ирина за видео.
Ира, спасибо большое за рецепты, у Вас есть чему поучиться, все рецепты рабочие. Мира и добра!❤
видела на другом канале,что скручивают тоненькие веревочки из силиконизированной бумаги для выпечки,по 3 верёвочки на булочку и скрепляют вверху кусочком фольги (неплотно,чтобы в тесто не очень врезалось,оно же поднимется ещё) .
Ирина, спасибо! 👍👍👍С просьбой к вам, повторить меню на неделю!
Ирина, скажите пожалуйста, рецепт приготовления Вашего хлеба спасибо за ссылку и рецепт❤
Рецепт же есть в описании под видео
Всем привет🥰 Можете пожалуйста посоветовать как быть, вечно проблемы с пирожками в плане граммовок, то тесто останется (начинаю уже класть все остатки из холодильника😂), то начинки много остается, не знаю как быть. Как вы рассчитываете соотношение, или с этим многие сталкиваются?😅
Пару раз запишите сколько начинки и теста используете и сколько приготовили, больше не будете мучаться вопросом.
@@ОксанаМ-о4ю спасибо 🙏🏻
Это здорово , класть все остатки ) Видела у одного повара - он перед тем как делать пирожки, делит тесто и начинку на одинаковые части.
Лишнее тесто прекрасно можно заморозить
Видео супер. Ирина молодец
У нас сейчас яблоки стоят 150р, а зимой 300
А у нас 30 руб. Всё индивидуально, зависит от региона
@@ezh_fermerа у нас свои😊
@@ОльгаПисцова-к3л Наши только в прошлом году посажены и приходится покупать))
Ирина, здравствуйте! Спасибо за отличное меню, за идеи приготовления разнообразных блюд!
Не знаю кто как , но именно тогда , когда я была РАБОТАЮЩЕЙ ЖЕНЩИНОЙ , мне приходилось готовить примерно такой же набор блюд, правда детей у меня было не четыре , а один .... но очень КАПРИЗНЫЙ муж . Поверьте , это не так сложно , как кажется , особенно в наше время , при таком обилии кухонной техники . Было бы желание . В ,, моё,, время и мясорубка была , которую нужно ,, крутить,, , ни шинковок, ни блендеров ( может только у меня ) небыло. Мясо или рыбу я подготавливала с вечера , то же самое с овощами , а утром за полчаса готово практически ресторанного блюдо . Уж если мужу готовила все свеженькое , так неужели ребёнка вчерашним кормить будешь .Супы никто не готовит на один день . Макароны тоже варятся вне зависимости от количества, на один раз варишь или на два .Салаты некоторые прекрасно хранятся три дня без заправки, да если все ингредиенты разложить по отдельности . Блины с начинкой , я готовила не по десять штук ,а больше , потом только обжариваем. Прекрасно хранятся три дня в холодильнике . Сейчас огромное количество информации в интернете, в частности на этом канале , как заготовить на неделю даже готовые блюда и полуфабрикаты используя заморозку . Поэтому , просто организуйте свое время , меньше сидите уткнувшись в телефон и всё получится. БЕЗ ОБИД ...ЭТО Я О ТЕЛЕФОНЕ ... САМА ГРЕШНА , ПОЭТОМУ И ГОВОРЮ.
Согласна с вами. Мы жили без автоматической стиральной машины, без кухонных комбайнов и все успевали. Потому что не было интернета
Спасибо!
Капуста всему голова😄❤️
Привет! Хорошее видео как всегда
Не нужно на неё жить!Нужно искать более высокооплачиваемую работу или ещё один(а может и не один) источник дохода ,удачи вам,Ирина!Пусть деньги шумною толпою летят к тебе, как ураган!И нападают, окружают и лезут с наглостью в карман! Изобилия и процветания в вашу жизнь!
Периоды в жизни разные бывает,пока например один из двоих остался без работы и надо перекантоваться
Да, многие так и делают, из глубинки едут в большие города, оставляют семью.
Спасибо, дорогая! Как всегда все прекрасно, попробую булочки с яблоками сегодня!
Ирина, очень нравится формат экономного меню. Показывайте пожалуйста больше таких рецептов. И покажите как готовите рыбу ( я- недавняя подписчика). Спасибо
Какая умничка!
Молодец, Ирочка, как всегда все рецепты вкусные и простые в приготовлении!❤️❤️❤️👍👍👍🙌🙌🙌
Очень вкусно все!!! Вы отличная хозяйка, так приятно смотреть на то, как вы ловко готовите пирожки. С тестом надо уметь работать!
Хочу жить с вами ❤🎉😂
Доброе утро. А если в тесто к тыквочкам добавить куркуму, то будут как настоящие)))
Ирина, спасибо за информативное и позитивное видео! Благодаря вам задумалась о том, как я могу экономить на меню, начала покупать курицу целиком, а не частями, что значительно экономит бюджет. И не перестаю удивляться как много блюд в вашем поварском арсенале из ограниченного списка продуктов! Ваши видео однозначно заслуживают не одной тысячи ❤
Привет! Есть специальный кулинарный шпагат или нитки. Лучше их использовать для готовки.
Ириш, а какая фирма у бальзамического соуса?
Метро шеф из метро
Когда мы перестанем рсуждать?😂
Моя семья очень любит экономное меню. Они обожают выпечку, макароны , супы и тому подобное.
Потом по здоровью аукнется
Дети всегда все вредное любят типа макарон и выпечки
Ира добрый вечер! Вы умничка! Смотрю вас постоянно.Даже пересматриваю.Скажите тесто на пирожки с капустой такое же как пирожки с яблоками.Я имею ввиду сахар.Просто я внизу рецепт не нашла.
Так грустно, что из-за вредности людей блогерам приходится вставлять кучу дисклеймеров и пометок о том, в какой день и время это куплено, в каком городе и при каких обстоятельствах, о том, что каждый может питаться как хочет и это всего лишь идеи итд.. То есть проделать колоссальную работу, а потом еще и оправдываться. Ирина, я с удовольствием смотрю ваши видео, очень интересные и разумные идеи, разнообразие и умение вести хозяйство. Спасибо за ваш труд!
Ой, какая молодец. Удачи, достатка, счастья.
Из простых и доступных продуктов столько вкусных блюд. А сейчас ведь многие молодые хозяйки ленятся.
Причем тут лень? Кто-то просто не любит готовить, у кого-то - свои приоритеты. Не все обязаны быть домохозяйками.
Ира здравствуйте. Я так же делаю слойки с яблоком. Но только добавляю корицу в сковороду. Получаются очень вкусные слойки. ❤ только треугольником.
Да обычная еда и обычных продуктов. Вери гуднес