¿Cómo se hace la PIZZA para PIZZERIA? | Pino Prestanizzi
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- Опубліковано 2 жов 2024
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Gracias por ver el video.
Yo: al fin podré hacer una pizza de verdad
Pino: no te pienso dar una puta medida 😂
Oye que haces aquí!!!!
Buena profe!
Que haces aquí Fred!!!
@@daniel-gameplays-0077 Lo mismo que tu
Profeeeee
1:00 Pense que tiraba la harina a la basura ajjaja así con mala hoshtia!
Yo igual jajajajaja
x3 jajajajaja
Yo lo mismo...!! 😂😂😂😂😂
Lo primero que pensé: menuda manera de desperdiciar harina solo para un chiste 😂😂😂
Jajsjaaksja
ALEGRÍA Y MALA HOSTIA!!!!
yes
ZI.
V:
ÁLEGRIA
Me imagino que en Pizza Hut 🍕 miden todo
Pino: eco eco!! Si te falta ponle, si te sobra sácale, nada de medidas! 😂😂
En Pizza Hut, telepizza, la masa en bolitas ya en tamaños y en caja viene en camiones refrigerados.
@@javicarranzas2390 YO trabaje en pizza hut y la masa se hace cada dia es fresca, se hace bolita se estira un poco y se pone en un molde con aceite a levar 2 horas, pasado ese tiempo ya ha crecido y tiene el tamaño del molde y ya luego se le pnen todo los ingredientes, tambien se preparan las salsas, palitroques y los baguettes para el pan con ajo. todo es fresquecito
@@recetasparatunegocio4700 No defiendas a ese mierdha una pizza es la que hace pino no ese tal hut
@@recetasparatunegocio4700 xD
@@recetasparatunegocio4700 pero es horrible, mejor sabe un pan baguette con tomate y mozarella al horno
Lo único que me ha quedado claro que ha echado 4,5 litros agua.
Cada pizzero la hace como quiera el mismo lo dice
A mi lo que me quedo claro es que se tapa con la tapa
En mi pais esas botellas son de 1.6 litros
Por cada kilo de harina lleva 600 de agua compañero
Sera 3 litros de agua entonces le tro 6 libras de harina...
50 0 70 gramos de levadura, y de sal como 25 o 30
Lo digo porque yo he hecho muchas veces pizza en mi casa, calcure la aproximacion...
Cuanta la historia de cómo comenzó tu carrera como pizzero
Antes de nacer los Italianos deciden si ser Mujer, Hombre o Pizzero ahí comienza todo.
Hacia Pizza para Al Capone
Por eso quedo un globo el Capone y un día reventó
No te daré ni una puta medida😂
Es italiano, ser pizzero no es una opción.
Y entonces el sr dijo, háganse los días de pizza , y nació Pino.
Recuerden que para hacer la PIZZA deben de tener MALA HOSTIA y hacerla con amor xd
Y fermente 1 año min
No me imagino un mundo sin el grande de Pino, que viva el TREEEE
Rejuvenece a cada video. Este Pino como se cuida, OLE
OLE EL TREH HOMBREEEEEE
Thre
5:35
Otras pizzerías: traten la masa con cariño
Pino: No
Mi padre no la sacó al momento justo y ahora estoy aquí viendo un vídeo de Pino.
Y la pizza debe quedar rica.
jajajajaja
X2
4:54 no la sacó a tiempo.........¿?
@@ferna04 porque nacio boludo jajaja
Dicen que el crossover perfecto no existe pero imagínense un video del TRHEEE y el PIMIENTA NEGRA RE100 MOLIDA es que tengo una cabeza que me va a estallar un día de estos.
Eso seria épico y si le añadimos al Guzzi con el mesquere mesquere 😂😂😂
@@YOGUEELCIENTIFICOVEVO gucci no es de españa no cuen5a
@@Quelox el pimienta negra re100 molida tampoco es de España
@@YOGUEELCIENTIFICOVEVO el guzzi hace puras cochinadas, solo de ver un video de el se te disparan los trigliceridos
@@Quelox Óscar de la capital tampoco así que no veo lógica en lo que dices racista
Este verano en junio fuimos mi hijo y yo a probar las pizzas de Pino. Fuimos a mediodia sin reserva y tuvimos la suerte de que habia solo una mesa para 2 libre y degustamos unas pizzas que fueron un espectaculo. Como siempre dice que no hablemos con el pizzero no nos atrevimos a saludarlo. Jajjaja. El año que viene volveremos!!!!
Trata de pedirle Trrrrrreee pizza y de ir con alegría y mala hostia jajaja
@@zaralexanderiiiofrussia2525 Asi lo haremos entonces!!!!
ALEGRIAAAA!!!!!!
@@zaralexanderiiiofrussia2525 jajajajaaa
la proxima pidele una de trreh queso
Lo que haré sera ir mi hijo, yo y un amigo y asi seremos TRRRREEEEHHH. Jajajja.
Auron debería invitar a Pino a jugar al Among Us, sería épico ver los insultos jajajajaja
Si!!!
No me puedo imaginar a reborn y a pino juntos... xddd
Ja ja ja
8:32 me dio años de vida esa parte jajsjaja
Que carajos es porca putanna jajajaa
@@EVERGZZ0 es porca Puttana y significa: Santa Mierda
Jaja
Sos el nro1 PINO...Tus videos me encantan...Dios te bendiga x compartir tus conocimientos con toda la comunidad..
RECETA EN PROPORCIONES REDUCIDAS: 500 gr de harina(en argentina hay 000 o 0000 es indistinto), 250cc de agua, 2gr de levadura fresca o 1gr de seca, 10 gr de sal , 4cdas de aceite de oliva! De nada amigos!
Neta si es receta.??
Y de agua que significa cc
@@alucardruiz7385 si, es la receta de pino reducida en proporciones. Si es que no nos ocultó algún truquito extra jiji. Centímetros cúbicos quiere decir cc, también puedes pesar 250 gramos de agua que es lo mismo.
Gracias viejo
@@alucardruiz7385 por nada!! Un placer
Bobos y se lo creen xD
*"PIZZA para PIZZERÍA"*
Suena tan redundante y lógico a la vez.
Grande Pino.
sutil, pero poderoso!...
Tan obvio pero muy necesario
Seco pero sexy.
"Tapar con la tapa..." xD
Mucha arrogancia... Y sin embargo usa horno a gas y no el verdadero horno napoletano a leña... Esa es la verdadera pizza de pizzeria
Llegué más temprano que a mi nacimiento prematuro
Jajajaja esa esta buena bro
Jajajaja x2
xD
Felicidades Bro hoy es tu dia!!!
@@Gafas12 ¿Bravo?😒
jajaja un maestro Pino . no soy pizzero un simple cocinero de hogar. pero me gusta aprender y hacer las cosas yo mismo , me saco el sombrero Pino . gracias por la buena onda saludos desde Argentina .
"Se tapa, tapa, con una tapa, tapa" Pino Prestanizzi, 2020
"Donde coño e la tapa?"
Pino, con esos dientes nuevos, el "trèè", ya no te sale igual.
es un grande, pero se ve raro con el comedor nuevo.
😂🤣😂🤣😂 note sus dientes y busque videos viejos para estar segura de lo que estaba mirando 😂🤣😂🤣
@@carmennegron8431 yo hice lo mismo y creo que si, pero bueno cada quien hace lo que quiere
Quedó horrible si, que nos diga quién le hizo ese mamarracho para no pisar nunca ese odontólogo. Es 100% antinatural
Yo tqmbien lo noté 😂
-La pizza está buenísima
-Pues la masa es de ayer
8:25 Pino se altera mucho
Pino un día hacé un video sobre los tipos de hornos y las temperaturas ideales de cocción. Gracias.
Deduzco unos 4.5L de agua le a echado.. y calculo que ha puesto unos 6kilos de harina y hecho una idratacion del 75% (750ml) de agua por kilo de harina.. la levadura se la ha puesto a ojo cogiendo un puñado a buenavista.. pero a 6gr por kilo unos 36gr de levadura a los 6kilos. sal a buenavista tambien 25gr por kilo 150gr a los 6kilos. aceite un chorro al gusto.
Hola desde Brasil uma peegunra em usa levadura desidratada la cantidad por um 1k de hariana queria saver porque aqui no hay levadura fresca te agaradesco
Estas equivocado solo con ver la masa tan dura... dudo que llegue al 60%
Pino a medida que avanza el vídeo se enfada él mismo porque patata, es el Pato Donald italiano.
Se llama cocinar con mala hostia!!!
Es un ejemplo de la perfección este maestro de pizzas. Más de 30 horas para hacer una pizza. Tiene mis respetos🤝
Pero cuando pruebas esa masa dices "valió cada maldito segundo"
Obvio,entre más tiempo mejor
es el secreto de la buena pizza pa
1:41
Siguiente video:
Titulo: Cual es la mejor agua de Barcelona?
Vari
Sos un genio !!!
Me reí mucho y aprendí hacer una buena pizza !!
Saludos desde Uruguay
A simple vista ha usado 3 envases de agua marca VERI (900ml), dando un total de 2700ml de agua , lo cual representaría un 54% de hidratación para 5kg de harina, inicialmente utilizó 2,5kg con esos 2700 ml de agua y agregó 5 g de levadura (1g/kg), para la sal utiliza 5 g /1 kg de harina, el aceite es 10ml/ 1kg de harina aproximadamente, y finalmente si quieren agregarle azucar pueden usar la misma cantidad de sal o aumentarle un poco, depende de gustos, ESPERO LES SIRVA :D
Que avise si alguien probó esta receta y le resultó
@@MarcosRojasIII Resulta! para 1kg de harina pone 1g de levadura, 570ml de agua a temperatura natural, 10-15ml de aceite y 10g de sal
Matemáticas :)
👊
@@tomasezequielrojas5370 salio bien? estoy iniciando el negocio xd
9:53 con esa ropa Blanca y su cabello blanco se parece al coronel sanders xd
"Se tapa con la tapa"
me ha decepcionado que ningún paso de hacer la pizza dure TREH MINUTTI
uixxx casi, "en treh o cuatro minutti se está haciendo"
Jajaj.. sei veramente carino!!!! Grazie mille per la ricetta!! Un bacio da Argentina!
No hay masa, no hay consistencia, a puro ojo, le doy un tre
Pino, si no fijas o le das corazón a este comentario te daré un TREH
Al final loh treh likes te los has llevado tu
@@flick.9689 y vos te llevaste 1 mío jajajaj
@@flick.9689 Tome mí like pobre hombre...xd
0:30 ame xdxd
"ALEGRIA Y MALA HOSTIA :D"
-Pino Prestanizzi 2020
no me imagino un mundo sin Pino xdxdxd
Pino el master de la pizza en España forcé!!
*Se tapa con una tapa*
*pino prestanizzi 2021*
Soy pizzero mi masa sale en 10 horas, mi método es parecido al tuyo. Ciao pino e un piacere
10 horas es una buena pizza ya...
Hora de cocinar...
Pino como hacer pizza
Yo: MESSIRVE
X2
Mevale
Prepararla es facilísimo, cocinarla y respetar los tiempos es un poco complicado xD
A comparacion de Sushi es facil xd
Esperar 24hrs por la masa 😂
@@Diego_NSD No messirve 😂
Pino, ¿estás mal delgado verdad? para la recuperación de la pierna el control del peso es esencial. Saludos y gracias por tus videos.
Que le paso en la pierna?
2:58 Jajajaja chicos! me hizo acordar a Vince Offer presentando Slap Chop JAJAJAJA "No es bueno" Sos un genio Pino! Saludos desde Argentina!
Sos el puto amo!!!! Ajajaj. Saludos de argentina,q ama a los italianos. Un besote ajajajajaj
bueno voy a empezar el jueves para comerla el sabado jaja , genial lo voy hacer
Desde Chile 🇨🇱 un gran abrazo!!
No digas " y yo que me alegro" que luego te salta el Copyright, jjajajaj😂
Temperatura ambiente seeeee
Aquí en Monterrey NL México la temperatura estándar de todos los días es de 32 a 34 min de 22 en uno que otro día máxima de 46 en canicula jaja
Pues en el refrigerador .
Te funciona igual
@@paolex1689 No, en el refrigerador con el frio pones a "dormir" la levadura. En refrigerador es cuando la vas a dejar fermentar.
En vez de 6 horas tenes q dejar las bolitas de 1 a 2 horas nada mas
Pasa la receta Pino no seas gacho, para 1 kilo de Harina.
Y arriba el cruz azul. Dilo... Arriba el cruz azul 😁. México.
Ahora enseñamos a hacer pizza de ferretería,saludos pino The best chef🤯💯
yo hago con los tiempos de pino:
1kg de harina
600gr de agua
1 gramo de levadura seca
25 gr de sal
después bollo entre 270 y 290 gramos
Y el aceite?
Solo 1 gramo de levadura le pones?
@@equiporeno105 serán 10 grs
Que genio sos Pino. Gracias por compartir tus conocimientos con nosotros
nadie , absolutamente nadie :
Pino : EL SAL
Qué grosero señor Quién mira este video es porque no sabemos hacer pizzas Estamos aprendiendo y no no dijo ingredientes😪
JAMAS AGUANTARIA 24 HORAS Y LUEGO 6 MAS...NO POR DIOS Y LES ASRGURO QUE ME QUEDA COMO LA QUE HIZO EL PIZZERO ACA EN ARGENTINA HACEN LA PIZZA MAS RICA DEL MUNDO LO DIGO PORQUE LA COMI EN EL EXTERIOR Y NADA COMO LA NUESTRA LA DE GUERRIN ES UNICA VOLVI DE ITALIA Y ME FUI DERECHO A GUERTIN....LES COMENTE Y ME OBSEQUIARIN UNA PIZZA CHICA A LA PIEDRA....BRAVO POR GUERRIN
Siempre sacarla al momento justo, buena lección, grande pino
que es caputana???
like para que invite de nuevo a auron play
1:25 "pazazo zzinco minutos" XD
Vaya piñata más guapa te han dejado pino estilo Luis Suárez 👍
"Alegría en este momento de mierda" sabio consejo maestro pino
Muy bien Pino ... ! Las pizzas profesionales son mas o menos iguales , Gustos son gustos . Saludos desde Argentina ,
9:40
Yo intentando oler 🤡
Título : como hacer una pizza
Pino : el porcentaje no te lo digo
La cantidad de sal no te lo digo
El mejor agua no te la digo
Jajjaajjaaj es buenísimo
En un vídeo viejo si enseña mejor como hacer la masa búscalo
Lo unico que entendi es que hay que golpear todo contra la mesa para que salga bien
EL TANO ES SOLO UN FAMFARRÓN.. NO ENSEÑA, SE VA A LLEVAR LA RECETA A LA TUMBA.. ENSIMA LA PIZZA LE SALIÓ DE MEDIO PELO PARA ABAJO !!!
Justo estaba viendo un video tuyo
X2 XD
Estoy bastante seguro de que yo escogería las pizzas del Pino por encima de "tutti" las otras! Jajaja! Pino, eres el puto amo!
Tutte*
Yo haciendo cálculos matemáticos avanzados para sacar las cantidades que usa pino🤓🤓🤓🤓
Bajé a los comentarios para ver lo que dicen de la poca muzarella que le puso
En que momento has puesto la levadura?
Ando algo confundido, tengo entendido que Pino siempre dice que, primero doren la pizza con el tomate, y luego es que se le pone el queso, por que si no se quema el queso...
Claro él dice eso cuando está haciendo una pizza casera porque los hornos de las casas cosen lento y pues se pueden quemar las cosas por tanto tiempo en cocción y él en su pizzería con los hornos especiales para pizza que tiene no necesita ser eso porque llegan a 350 grados y tienen la pizza en menos de 8 minutos una pizza en casa un horno normal dura hasta 20 minutos para cocer bien de 15 a 20 Así que es por eso amigo
Que significa "Caze Caze one o one" antes de "E por la calle no!"???
No preguntes solo disfrutalo.
En los comentarios de uno de sus videos alguien lo explicó y hasta Pino le dió corazoncito. Era una referencia a un personaje de una película, creo
No sé si se hizo unos dientes nuevos o se puso unos Tic-Tac 😂
Se ve super raro, yo también lo noté
En una historia de instagram creo habia contado que cuando se cayo se rompio un diente
Muy bueno gracias
Pino Haz un video de como hacer la salsa de pizzas
Pino: la pizza lleva esto lo otro blablabla
Yo: Aló Pizzahut la pizza más barata del menú porfavor
10:42 y yo que me alegro
Me gustaria probar esa pizza, pero vivo en chile 🇨🇱😩😩😩😩
tendrias que venir a comer la pizza que se hace en argentina que es distinta a como la hacen por esos lados
por ejemplo mi mamá sabe hacerla con la masa liquida, tambien hay muchas pizzerias que le meten su truco
saludos desde Córdoba Argentina
Hola soy nuevo me e suscrito y usted es muy buena onda
05:00 todo un poeta el Thre
A pesar de que tengo un buen par de 🍺 puedo apreciar el arte en la elaboración de esta pizza y entiendo porque no pones las medidas, eres genio.
Me encanto el video, se aprecia mucho el trabajo de un buen pizzero y tambien noto que pino se guardó bastante información como porcentajes de hidratación y cuanto tiempo se podria dejar la masa fermentando (no solo 24hs, como si fuera una receta, sino el porque) y porque el usa fermentacion en frio en vez de dejarlo a temperatura ambiente.
Obvio. Es entendible que no lo haga. Pero me pareció emocionante ver a un pizzero haciendo lo que le gusta y que lo hace desde tan joven. El cual viajo desde Italia a España para darle a estos ultimos un poco de su cultura.
Me encantaría probar sus pizzas. Por ahora no puedo. El dolar esta $130 en Argentina.
Ahora menos supongo, porque tenemos el dolar a $500 jajajajaja
La pizza maduro más que el spiderman de tom holland
Ni los chef micheline saben hacerlas grande pino👌
Ojalá algún día pueda probar una pizza del gran Pino
Pino Ace muchísimo k te sigo no cabbies de verdad y no me kiero morir sin probar tus pizzas👍👍👍👍🤣🤣🤣🤣🤣🤣😍😍😍😍😍
Igual no voy a morir sin comer su pizza 😂
Espero que tengas una corta edad pero si pasas de 12 años te recomiendo intentar mejorar tu escritura (no estoy intentando ofender)
@@diego858 Tengo 11 y creo qué escribo mejor, bro🤣
@@cindyalbornoz2769 X2👊
@@_R3ki_ Pues el "qué" que has escrito no lleva tilde.
Todo para que después la pizza te dure dos segundos.
Dijo para una pizzeria bro, obviamente te ganas el dinero 😎
se ve como una pta mierda la pizza ya no se me antojan las pizzas xd
4:56 a 5:02 jajaja 😂 si se entendió la referencia jajajja
Que paso con el "COMEPICHA"
Soy yo o pino esta mas flaco de lo normal? :(
hay que ver las causas, por ahi esta ejercitando o por ahi es un problema de salud, hay que ver
@@eltuko5021 tal ves esta haciendo ejercicio por lo que escuche del video bien ahi pinno =)
si, le peguaron el sida
Si más flaco y se puso dentadura nueva, en el próximo vídeo que saque no sabremos cómo irá a aparecer jajajajaj se está transformando todo.
Ahora entiendo porque ponía un "Treh" A la Pizza de cualquier tienda.
Che grosso pino, forza amichevole, E fanculo . Ciao
En este video no se si a pino se le olvido el italiano o el español jajajaja
Me han dicho que en tu restaurante hay cannoli de postre, haz una receta de como hacerlos a tu estilo, ese dulce italiano es una maravilla!
Que orgulloso debe estar tu hijo Pino de tener un padre profesional y el buen trabajo qué haces. Saludos de Perú. Un abrazo. Soy cocinero por eso te veo y comprendo todo lo que dices y me mato de risa con tu sarcasmo y la cruda realidad en cocina. Y tus ocurrencias o cuando reniegas. Me haces acordar a mi padre Escorpio también.
9:38 me morí de risa en esta parte.
Jajaja tiene la remera nike y el pantalon adidas ,jaja un capo pino!!!
Porqué no se usa harina integral para la pizza?
PUTOOO AMOOO 😂💪🏼💪🏼2021 estas ahi o te jodio el covid??👊🏼👊🏼😜