Le Café des PUR : Fromages antiques - À la recherche des fromages disparus

Le « Café des PUR » offre un espace à nos collègues de l’Université Bretagne Sud pour présenter leur ouvrage paru récemment aux Presses universitaires de Rennes.
Rencontre avec Dominique Frère, auteur de l'ouvrage "Fromages antiques - À la recherche des fromages disparus", Rennes, PUR, « Collection Épures », 2024.
👉 Avec la présence des étudiant.es du Master Valorisation et diffusion des savoirs historiques et archéologiques à la Maison de la recherche, ce moment convivial fera connaître un sujet et une démarche scientifique, évoquera des écueils méthodologiques et des résultats aboutis, donnera envie de lire et de découvrir des disciplines variées.