正直、高級レストランより超ウマすぎる…料理人の父直伝『皮パリパリチキンステーキ』和風ソース Crispy Chicken Steak with Garlic Onion Sauce 鶏もも肉 低糖質
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- Опубліковано 11 лют 2022
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ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】(2人前)
●鶏もも肉:2枚
●玉ねぎ:1/2個
●にんにく:1片(チューブタイプでもOK)
●生姜:にんにくと同じくらい(チューブタイプでもOK)
●クレイジーソルト(塩でもOK)
●オリーブオイル
●醤油:大さじ3
●みりん:大さじ3
●お酒:大さじ3
●砂糖:大さじ1/2(ラカントとかにするとより糖質抑えられます)
●ブラックペッパー
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今回は僕の一番大好きなチキンステーキを作りました♪
昔、何度も焼いてくれた父の思い出のチキンステーキを
お家でもレストランに負けないくらい美味しく簡単に作れるようレシピを考えました。
チキンも皮パリパリ、驚くほどジューシーで最高に旨いんですが、
このソースだけでご飯をおかわりしたくなるくらい旨いです🤤🤤🤤
これはマジ自信作です😆
小さいお子さんから大人まで間違いなく大好きな料理だと思いますので
是非是非作ってみて下さい!
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分かんないけどチューブでも大丈夫とか、面倒だったらソースまとめてでも良いよとか所々料理の難易度下げてくれて誰でも作りたくなるように教えてくれてるのが凄い良いよね
それね!本当気持ち的に助かってる!
最近動画が多くて本当に本当に嬉しいです。台湾唐揚げ2日連続で作っちゃいました。じぃじとばぁばが初めて食べた味で本当に美味しいと何度も喜んでくれました。鶏むね肉なんだよって言ったら驚いてました!!
お兄ちゃんと僕はモスチキンが大大大好きなのでもうなんて言って良いか分からないくらい美味しくて明日も作る事になってます。
だけど今日のしゅんちゃんのお父さん直伝のチキンステーキも絶対絶対作りたいので明日の夜ごはんのお買物の時にもも肉も買ってきます。
何でこういう作り方するんだろうっていうのを理由を教えてくれるのでとても勉強になります。しゅんちゃんありがとうございます。
最後の実食の時の食べている時の顔が本当に美味しそうで見てて幸せな気持ちになります!
今日も高評価押しました!いつも美味しくて簡単なレシピありがとうございます。
家族みんなで週末にしゅんちゃんとこうちゃんの動画が見れるのは本当嬉しいです。
料理チャンネルなのに2人の食べてる姿が1番見たいという😅おかあちゃんはホンっトに、二人のモリモリ食べる元気な姿が大好きですよ‼️どこのかあちゃんだ?って感じだけど、いつも見てるからね~~~❗️そして料理もちゃんと参考にしてまーす😁
あと鳥のしわしわの皮を伸ばす、私のしわもこんな感じにキレイになんねーかなって全く関係ない事思ってしまったよ笑
レストランで子供たちがチキンステーキをよく注文するんですが、しゅんちゃんの方が美味しいって言ってます♪しゅんちゃんの大ファンの私としては二重に嬉しくなっちゃいました。お店で頼んだら一皿1300円くらいはしちゃうのに半額以下でしかも皮ぱりっぱりで本当にふっくらジューシーでもうお口の中が幸せでいっぱいになりました。
いつも家庭でも簡単に作れてお店以上の神レシピをたくさん教えてくださってありがとうございます。
いつもお世話になってます!
これ、本当に美味しかったです♡♡
夫に、店で食べるより美味しいと言われ、寝る前にも美味しかったと言われました😋忘れられないようです!
子どももペロリ食べました!
お二人の美味しく食べている所にも癒されています。これからも美味しい動画、楽しみにしています🥰
ほんま飯テロすぎるやろこれ…最後食べてるところもヤバイわほんま。見ながらビール飲めるwこれは明日作らなあかんな。忙しいのにほんまありがとな 有料レベルのレシピをこんな惜しみなく紹介してくれるなんてほんま神やわ。
新しい美味しい料理が出る時は毎回息子に食べさせてあげたかったと思います。こうちゃんの唐揚げがとても大好きな子で入院している時もずっと新しい鶏肉料理が出ると動画を見てました。
きっと今も天国でしゅんちゃん、こうちゃんの動画を見ていると思います。明日息子のお墓にお供えしたいと思います。息子が亡くなった時、元気に産んであげられなかった自分を責めてました。亡くなる前俺はかあちゃんの笑ってる時が一番好きだなって言ってくれました。泣いてばかりじゃダメだと思って前を向いてます。
そんな気持ちにさせてくれるのは息子のようなお二人の動画があるからだと思います。
心のそこから救われております。
お母さんに朝見せたら丁度昨日鶏もも買ってきたからって言ってその日の夜に食べられるという幸せな日でした。動画見ながら2人で楽しく作って、もうこんな幸せないだろうって言うくらい美味しかったです、。
明日の昼ごはん、これ。
3歳の息子がタレを凄く気に入って、ご飯にかけて何杯もお代わりしてました😀
旦那も普段あんまり美味しいって言わないのにタレ食べた瞬間「美味しい😀」って言うてました😁
ありがとうございます😌
晩ごはん、食欲なくて軽く済ませたのに、これみてたらお腹空きましたよ。なんて美味しそう。
間違いなく人生で1番おいしいチキンステーキでした!おいしすぎて泣きそうになったの初めてです😂
これはヤベェぇぇぇぇぇ超食いたいっす
夜食これからなんで寮の友達と食べます
ご飯一升で足りるかな まじ楽しみっす
しゅんちゃんさんありがとうございます
台湾から揚げほぼ毎日のおやつに食べまくってるっす
貧乏学生だけどレシピのお陰で毎日お店の料理を格安で食べれてる気分で最高っす
今作ってみました‼︎
主婦歴30年以上の主婦です。
今までいろいろなレシピでチキンステーキを作ってきましたが、間違いなくこのレシピが一番‼︎
パリパリなのにジューシーで何と言ってもタレが最高‼︎
本当にお店より美味しいです😆
今夜ももう一度作ってみたいと思います。
これは美味い!!
小学生の息子が食べながら『ママ!!死んじゃう!!』って🤣
美味しすぎて(笑)
食卓に笑顔を😌
いつも本当にありがとうございます✨
皮パリパリ中ジューシーの鶏肉にニンニクがきいたソース絶対美味しい😋
コタッソさんの料理は,ほんとチャチャっと出来て🥗助かります。出来れば本が欲しいです
可愛い二人w ブロンドの彼の寝癖が微笑ましい。
ホントにいつもふたりとも美味しそうに食べるな〜
簡単、わかりやすい、何よりめちゃくちゃうまい!!これ以上最高な事はない。最高の主婦の味方。息子たちがまたぎゃーぎゃー騒いでてうるさいから明日作る。いつもありがとね!息子もだけど最近旦那の帰りも早いのよね。胃袋つかむって大切よ笑
今日両親に作ってあげたら、お店みたいで美味しい〰️って喜んでくれました。母も私も皮が苦手なんですけど皮がパリパリでおいしくいただきました。また作りに帰ってきてって言ってました😄
しゅんちゃんのお父さんのレシピ重宝してます。去年の夏の超やべぇ野菜漬けも何度も作ってます。今回も子供たちも大好きだと思うので明日のランチに作りたいと思います。いつも応援してます。
お2人を見てると幸せな気持ちになります♡
いつも美味しいレシピをどうもありがとう♪
いつも幸せになります。
ありがとうございます。
しゅんちゃんの丁寧な説明で色々勉強になれました!😄
料理動画はやっぱりこっタソが一番😄👍
丁寧に教えてもらえて感謝です😌💓
動画通り作って、お店より美味しいと家族に言われて嬉しかったです😌💓
ソース、最高でした。
夫くんと外で食べずに今日はこのチキンステーキ食べました😋
結果大正解💮💯
こんなワタシでもこんな美味しく焼ける事にビックリしましたしこんな皮カリッカリなのにお肉はビックリするくらい柔らかくてジューシー
あとはもうソースがほんと美味しくてご飯進み過ぎた💦
ほっぺおちそうじゃなく落ちましたw
最高の休日って夫くんも言ってくれてワタシにとっても最高の休日になりました🥰
おいしそう! thank you for another recipe 😁
そろそろ本気でレシピ本考えてくれませんか!完全版みたいなのまじ欲しいです。
同じ人たくさんいると思います。それにしてもずっとヨダレが止まらない…どうにかして
明日つくります🤤♥️なんか。嬉し過ぎ🍀❤️❤️❤️
これめちゃくちゃ美味かった‼️
ソースも最初甘っ!って思ったけど煮詰めたらちょうど良くなるし完璧✨
本当にこれは美味い😋
彼氏がめちゃくちゃ大絶賛!!!
美味しい美味しいって食べてました🥺
2、3日続いても、これから先週1でもいいくらい美味しかったみたいです🥰
火の調整は少し弱めでしましたが、焼き目が同じくらいまで焼いてソース作ってる間だけ寝かせたけどしっかり火が通ってて、ジューシーでパリパリで簡単で美味しくて🥰🥰
リピします😊😊
簡単、美味しそう!今度やってみます。
子供に料理教えてくれるお父さんっていいですねー。
すんごい上手に作れました🥰
ありがとうございます♡
今日作ってみました。簡単で凄い美味しかったです。
いつも参考にさせてもらってます。食べてるところをみているととても和みます😌
ありがとう🌿
チョーうまそう😁
二人の食べてる姿最高🎶
早速今日作ってみようかしら😃
しわしわの皮を伸ばす。すごく参考になりました。
最高です。
今日つくります!✨
おふたりの動画のおかげで料理がすごく楽しいです、感謝😭🙏
ガマン出来なくて今作ったけどガチお店よりうまい😋
オカンがこれあんたが作ったの?って3回くらい聞いてきて失礼過ぎるw
でもそれくらいうまかった👍👍👍
これは高評価不可避☺️☺️☺️
皆も作った方がいいよガチうまだから❣️❣️❣️
あとご飯多めに炊いておいた方が良いよ足らないw
最後の一切れも
パリパリって音がしてて
これはもう、つくってたらふく食べるしかないですね。
きゃーー♡♡
先日、メインで作りました❗️
ほんとに、柔らかくて皮はパリパリ!
子供達に大好評でした。
いつも、動画楽しみにしています。
ありがとうございます😊
しゅんさん、の料理動画、めっちゃ丁寧ですね。こうさんの料理動画が多い中キラリと光る裏技いいね。こうさんの料理動画も分かりやすくて初心者向けだけどしゅんさんも分かりやすくて、私のおすすめ動画(助かり動画)です。
日付変わる頃に見てはいけない動画ですね、毎回お腹なって、夜食探し。
唐揚げレシピはうちの定番料理になりました。こちらのレシピも作って定番にしたいと思います✨
フレンチの料理法アロゼですね、肉から出た旨味を余す事なく楽しめて、よりお肉がジューシーになるテクニックです。素晴らしいですね。料理人がレシピを考えるとどうしても家庭で手に入らない食材を使ってしまったりしますがしゅんちゃんとこうちゃんにはそれがないんですよね。
色々なところに気配りが出来ていてとても勉強になります。普段家族の分も作るとなったら確かに二枚同時に焼きたいです。その為にはどうしたら良いのかもしっかり教えてくれてレシピ本にはない説明があってとてもわかりやすいです。
明日、妹夫婦が遊びに来るのでこちらを作りたいと思います。
最近特に大好きで作らせて頂いているのが、やみつき白菜漬けと無限長芋を毎日のように頂いてます。
スッゴク美味しそう❗️是非、作りたいと思います。いつも美味しいおかずを教えてくれて有り難うございます。
今朝夫に作ったら激ウマ!!って唸ってました😁
やったね🎵
素敵なレシピをありがとう💖
お二人の料理は工程をゆっくりと観やすくしただいているお陰で観ながら作れるのがいいですね☺️
チキンの調理少し苦手(焼き加減が難しい)ですが、とても参考になりました🙇
チキンステーキと言えど焼き方ひとつソースひとつで全然違うものになっちゃうんだよね。
しゅんちゃんが美味しく作るポイントをたくさん教えてくれてるから上手く作れる自信しかないわw
包丁入れた時の音もかぶりついた時の音もサイコーです❗️明日作る✊🏻ありがとう❣️
何回も作っています。家族みんな好きな味
いつも楽しみにしています。今日の夕食に作りました♪皮がパリパリでめっちゃ上手に出来ました。
的確で分かり易いアドバイスのお陰です。ありがとう😊
今まで何度か作ったけど上手くいかない、今回は参考にしてみました。とてもおいしかったです。ソースがまた美味しいよ。ありがとうございます🎵
こんばんは🌃今回はチキンステーキを
アップして頂き、ありがとうございます‼️皮のパリパリ感、たまりませんね😍早速明日買い出しして、作ってみます♥️
いつも丁寧な説明でわかりやすいし、味も間違い無しです❣️
明日娘が来るからチキンステーキ大好きだから作りますね☺️
本当に美味しそうです😋
こんばんは🎵
やはりチキンステーキと言ったら皮がパリパリなのが最高ですよね😊✨
今1番楽しみにしているチャンネルです!
過去のも見漁ってます!
最近料理楽しいです!ありがとうございます😊
説明丁寧!声が聞きやすい!動画自体が見やすい!しかも間違いなく美味しそうでヨダレだらだらです笑
良かった🎵毎回美味しそうな動画を拝聴できて嬉しいありがとう。😀さっそく作りたいと思います。本当ありがとう😉👍️🎶
最高にカリカリで中がふんわりジューシーで美味しかったです。
ありがとうございました。
私も作りました。
飯テロで嬉しく困る、笑
バター、チーズなをか使わす、シンプルなお醤油になのが、飽きずに全部食べれる感じです。
いつも、動画ありがとう♥♥♥
めっちゃくちゃうまくて感動🥺🤍
難しいのに美味しく作れた。マジ最高でしたよ。
この動画見ながらご飯食べれそうだw
こういうThe男の料理見たいなのは自分でも作れそうなので良いですね。
神レシピだぁー♪今度のお休みのメニューに決定‼️
2人が無口になるぐらい美味しいって伝わります😃
作りました。ソースが美味しくて、大好評でした!
パリパリで美味しそう😍✨✨
今日試してみましたが、今まで作った鳥モモステーキのなかで一番かもしれません。また料理のレパートリーが増えました。ありがとうございます。
さっき作りましたーっ!ニンニクと生姜チューブでやりましたが、めちゃくちゃうまかったです!しかも、お肉もちゃんと中まで火が通ってまして感動しました、、!!美味しいレシピありがとうございます!
カリカリ聞こえました!!美味しそう💗
作ります!!
めちゃくちゃ美味しそー😍😍😍
めっちゃ旨そう(笑)
ありがとう😆💕
2回ほどすでに作りました☺️皮がパリパリでお肉はジューシーでとても美味しかった☺️また作ります✨タレもいい味です❤️
マジすごい…!!!
簡単なのにプロみたいなのつくれた!!!!
レシピありがと〜〜!!!!
フレンチ手法の油かけるやつとかも知ってたけどやった事無くて、今回初めてやったらなんか私プロの人じゃん!!!!みたいな気分になってテンション上がりました笑
今日動画を拝見して、今夜の夕飯に作りました!めちゃめちゃ美味しかったです!
いつも楽しみにしてまーす!
すっごい美味しかったぁ😍鶏皮は苦手で、胸肉やササミをよく使うのですが、カリカリに焼くことで、とても美味しくいただきました💕
今日作ってみました〜✨✨
めっっっっちゃ美味しかったです💕
私の母も、数日前にコッタソさんのチキンステーキ作った〜って言ってました♪
親子揃っていつもレシピ参考にさせていただいてます!!感謝です!!
今度作ってみたいです!
サクサクがたまらない感じしますわ~。がんばりますね
直ぐ作りたいです。何時もわかりやすいレシピ紹介ありがとうございます。今度卵料理もお願いします。天津飯
忙しいと思いますが、最近たくさん動画あげてくださってありがとうございます😊👏
いつも鶏モモってゆったら、鶏のからあげとか照り焼きくらいしかレパートリーなかったんですけど、ぜひともチキンステーキ作ってみたいです😁‼️
絶対美味しいやつですよね🥰
いつも素敵なレシピありがとうございます✨
今日作りました✨🤗美味しい🥰
これはパリッ旨やーん🍴😆✨
またしても一軍メニューに決定!
手順やポイントもとてもわかりやすいので、動画配信が毎回楽しみです。
またねバイバイ👍
ポイント1つ1つ教えてくれる事や、旨味とジューシーさを引き出すやり方が分かって今度こそ美味しく仕上げる為に晩御飯のおかずにしてみます。食欲がそそられました🤤
今から作りまーす!
今日の晩ご飯に作りました‼︎
皮がパリパリ、中はジューシーでとっても美味しいです‼︎
3歳の息子もムシャムシャ食べてます😊
そしてソースがめっちゃ美味しい‼︎
またリピートします!
いつも本当に本当にありがとうございます♪
息子3人、既に社会人。
このご時世で、なかなか逢えないけど、旦那からは絶賛👍
息子達の白飯の友✨
ありがとうございます🙂👍🌈
お疲れ様です😊
クレイジーソルトは、あると重宝しますよね👍
少しの一手間と工夫を分かりやすく説明していただけて、いつもとても助かります☺️
パリパリに焼けた皮がたまりませんね😋
そしてタレがもうヤバいです🤤
これは、ごはんのおかわり必須ですね!
ごはんの上にお肉をのせてタレをかけて、チキンステーキ丼にして食べたいです😍
良い音〜。絶対明日の夕飯はこれ。
どうしてくれるんですかー!!こんなに美味しいレシピ公開してー!!うちのエンゲル係数増えましたよー🤣
家族に好評過ぎて困ってます。モモ肉お高いんですよー💦笑笑
これからも応援してます📣
主婦歴35年……今までチキンステーキ、作ってきましたが ここまでパリパリに仕上がったのは初めてかも?どうってことないかもですが ニンニクの断面を擦り付ける、とか 皮を伸ばす、とか火加減、途中で油をかけてやる…といったポイントさえしっかりやればこんなにも美味しいチキンステーキになるんだ♫と感動しました。ソースも簡単なのに美味しい!最高です!ありがとうございました😊感謝!
めちゃくちゃ美味いそう👌
皮のシワをのばす!
そんなポイントがあるんですね。
勉強になります。
鶏皮のシワを伸ばして…というのは知りませんでした。こんな細かなコツの積み重ねが美味しくなるんですね。勉強になりました。
いつもありがとう!
明日の夕飯はチキンステーキに挑戦♪
間違いなく美味しいね〜😋😋
登録させていただきました。これがなければなしていいですよとハードル下げてくれるの、主婦には神の声✨タレを今味見して感動して初コメントさせていただいています。献立に悩むのですがこれから毎晩参考にさせていただます!
今仕込み中です。
仕事やから焼く手前まで準備しとこう😋😋
明日作りたいと思います!
作ります!
明日は近所のスーパーで鶏もも肉が安いんで、絶対作ります!!