Calibration espresso breville برمجة مكينة بريفيل واستخلاص اسبريسو ممتاز وعمل كالبريشن
Вставка
- Опубліковано 13 жов 2024
- Calibration of espresso for Breville Barista Express BES870 برمجة مكينة بريفيل واستخلاص اسبريسو لذيذ وطريقة
عمل معايرة كالبريشن للمكينة
للمزيد عن القهوة المختصة والمكائن وايضا دورات الباريستا والرسم على اللاتيه
snapchat : / eng.abdurhman
website: baristalearnin...
الشرح يفتح النفس يعطيك العافيه سهل و سريع و واضح ❤
جزاك الله خير شرح وافي وبالنسبة للحموضة فالقهوة لو تضغط على التامبر اثناء الكبس تقل الحموضة
جعله بالعافية، بس يا ليت ما تتكلم والآلة تشتغل عشان نسمعك😂❤
يعطيك العافية ما قصرت🌹
ماشاء الله بس ياخي انا البار حق الضغط دايم مرتفع وياله تصب الاله وش سبب؟
الباسكت اي واحد تستخدم من اللي بجو مع المكينه ؟ وشنو نوع البن من فضلك
عندي سؤال انا مبتدئه ومافهمت وش يعني طحن خشن او ناعم ف ايش بتفرق معي
شكرًا لك ☕️
طيب لوسمحت ممكن اعداداتك للاله الطحنة الداخليه والخارجيه :جربت داخلي ٣ وخارجي ٤
جزاك الله خير اول واحد افهم على شرحه واضح ماشاءالله
الطحنه الداخليه ع جم ؟؟؟ والخارجيه ع جم؟؟
افضل شرح لهالمكينه 👍🏻 جزاك الله خير
فعلاً افضل شرح واسهل شرح حصلته حتى الآن..
حفظك الله اخي الكريم ، شرح مبسط ماشاء الله ، بوركتم
السلام عليكم اذا سويت استخلاص القهوة تتطاير من الجوانب وش السبب
السلام عليكم انا لي شهرين تقريبا ابره الضغظ ما تتحرك من مكانها ابد ..غيرت البرمجه وغيرت الطحنه الخارجيه والداخليه سويت كلش يعني لمدة شهرين ابدا ولا مره تحركت ؟ هل ممكن المسمار مثلا مرتخي
تصدق من قد ماتبعت شروحات ضيعت.. انت برمجتها وبرمجتنا معها توي ياخي افهمها تمام 👌
ياخي شرحك عفوي وفناااان ، اشكرك ❤️👍🏼
البرمجة ما تثبت عندي وش اسوي فيها؟
حبيبي ضروري بسالك بخصوص الطاحونه هل لو شغلتها وغيرت الطحنه لاقل شيء عشان اعرف نقطه الصفر بتتكسر التروس ولا بيطلع صوت خفيف اعرف من خلاله ان التروس على رقم صفر
الله يعطيك العافيه ، فعلاً اهم نقطه الطحنه الداخليه والخارجيه نبغى شرح لها .. وكذلك التبخير .. في انتظارك
الداخليه على اقل رقم وهو ١ ، بالنسبة لرقم الطحن موب فايدك لو اقولك لان القهوه اللي عندك لها معايره خاصه كل نوع بن له طحنه لحالها انت ابد ب٧ وشف اذا تحتاج انك تخشن او تنعم، نزلت مقطع عن التبخير بالقناة 🌹
Eng.Abdulrahman Specialist Coffee شفت المقطع جميل ، الله يعطيك العافيه .. بالنسبه للطحن لماذا تم وضع مقاسات كثيره داخليه وخارجيه ! اذا انت تقول الداخليه ١ يعني انعم شي .. المكينه معي لها شهر تقريبا لم اصل لنتيجه مرضيه الضغط يكون مرتفع جداً او الاستخلاص سريع او الوقت طويل .. اعتقد عوامل كثير يجب ترتيبها .. وخاصه الطحن
ابدا زي ماقلت لك درجة الطحن هو العامل الرئيسي للاستخلاص ارجع للفيديو وطبق ، اذا الاستخلاص سريع اقل من٢٥ ثانيه نعم الطحنه شوي اذا الاستخلاص بطيء اكثر من٣٥ ثانيه خشن شوي
شرح مختصر ومفييد 👍🏻👍🏻
شكراً على الشرح الجميل 🌺🌺 جرب حساب الوقت يكون من اول نقطه تنزل جذي راح يكون الطعم موزون مع الوقت الصحيح ، يعني في المقطع لو تخصم ثواني ما قبل نزول القهوة راح يكون الوقت مضبوط لانه عندك ١٠ ثواني البريفل تعطيك ضغط خفيف كترطيب (ومرتفع للاسف)وبعدها يصعد الى ١٦ بار كاستخلاص ، وهذا بار مرتفع بالاستخلاص وممكن تخفيفها بالاستمرار بالضغط على زر الاستخلاص راح ينزل البار ويكون افضل بكثير وبعدها تضغط مره ثانية للتوقف، وبالتوفيييق 🌺👍🏻
بضبط كلامك صحيح ، المكينه فيها ترطيب وعادة الوقت الاجمالي ٤٠ ثانيه ، وفي طريقة اخرى لتقليل من ضغط المكينه وهي من الداخل (ارخاء سنه)
ماشاء الله احس وظيفتك استاذ
يعطيك العافية .. لكن نقطة الوقت انت ماراعيتها ..اعتقد انه الوقت كان اطول من اللازم
يالغالي انا توني شريتها ولما استخدم المكينة يطلع لي الكوب حرارته جدا عاديه وقريبه للبارد مع اني زايد الحراره ٤ درجات مادري وين المشكلة ياليت لو تفيدني
وشكراا
وربي التصوير حريقه
السلام عليكم أخي الحبيب
هل مكائن نوفا سيمونللي أورليا 2 لا تعمل بلغاز تعمل فقط بالطاقة الكهربائية
ممكن اعرف مشكلتي الله يسعدك استخلاصي بالرمادي وتمام بس الكميه اللي تنزل قليله جداً ايش المشكله ؟
فيه احتمالين: اما طحنتك ناعمه جدا : او وقت الاستخلاص قصير
كم الطحنه الخارجيه والداخليه عندك
التنعيم والطاحونه فيها بن وما تشتغل يضر التروس الافضل تفرغها او تنعم وهي تشتغل ...
انا توني شاريه الانفيوزر والمشكلة ضغط البار مايرتفع ابدا المؤشر الاحمر ثابت في مكانه والقهوة تطلع كانها امريكانو مافيها كريمه وثقيله ياليت اللي يعرف يفيدني
شرح رائع..
اشكرك جداً 🌹
لو سمحت اخوي هذي الالة يجي معها الاكسسوارات ابريق الحليب واداة الكبس والطحن تجي معها والا لازم اشتريها لحال
انا اشتريتها وجاء كل شيء معها
البورتافلتر كم مم ؟؟
صراحة مبدع بالشرح بس ليتك شرحت كم رقم الطحنه الداخلية نحطها
الداخليه على اقل رقم وهو ١ ، بالنسبة لرقم الطحن موب فايدك لو اقولك لان القهوه اللي عندك لها معايره خاصه كل نوع بن له طحنه لحالها انت ابد ب٧ وشف اذا تحتاج انك تخشن او تنعم
Eng.Abdulrahman Specialist Coffee يعطيك الف عافيه حبيبنا
@@eng.abdulrahmanspecialistc1879 شفت واحد يقول حطوها داخلي٣ وخارجي ٤ جربته طلعت خشنه وفيها زي القشر
طبعاً انا العداد عندي مايرقى عاللون الرمادي دايم تحت💔 والشي الثاني الاستخلاص مررره سريع
دوبني شاريه الاله ومو راضيه تثبت اضاءه الفلتر سايز على الدبل🥺💔💔
يعطيك العافيه من وين قصيته اي صناعيه وكيف يعرف وزنة القصه
الصناعية القديمة ، تواصل معي بالسناب لازودك برقمه وموقعه
Eng.Abdulrahman Specialist Coffee ممكن ترسلي سنابك
@@eng.abdulrahmanspecialistc1879 طيب ليش القص .. الصفايه الاساسيه حقها ما تنفع ؟!!
اشتري يد جاهزه ولا تقص اللي مع الماكينه
مقاس الموزع ٥٣mm؟
كم سعر هذه الماكينه
كيف اخلي وقت الاستخلاص اطول؟
وش نوع القهوة وكم الطحنة الداخلية والخارجية 🥺
كل واحد على حسب رغبته وايش الي يناسبه بس ان بالنسبه لي احط الطحنه الخارجيه ٨ والداخليه ٤
عندك غلط اول ما تركب البورتافلتر ف المكينه لازم تنزل الشوت على طول ما ينفع تتكلم وتخليه البن على المكينه عشان لا يحترق ويطلع طعم غير مرغوب فيه !
صدقت ، بس عشان التصوير والشرح
اسمع موزع كم 53،ملم??
أنا عندي مشكلة أول ما أستخلص تنزل حوالي 4 غرام بعده توقف ؟؟
المشكلة الثانية كل ما أبرمجها على 36 غرام (ينزل
45غرام )
خشن طحنتك
اخوي الله يعافيك ممكن رقم اللي قص الفلتر ؟
كيف نقص المقبض
تبي اطلب من علي اكسبرس!! وانا لي فوق شهرين طلباتي ماوصلت 😭
خالد القريشي انا مثلك لي شهر وشكلنا بنردد يالليل مطولك
السلام عليكم طلع عندي بعد الاستخلاص ٧٢ مل رغم اني صفرت وزن الكأس !!
نعمي الطحنه شوي
شرحك حلو بس طور من تصويرك يصدع الراس 😵💫
لازم ميزان ماعندي 🙁 المؤشر عندي ماارتفع مره والقهوه حامضه 😂🥺
ᴊᴜsᴛ ᴍᴇ جربت بن مطحون برضو ونفس الشي 😷
الله يعطيك العافية شرح ممتاز ووافي لو في اكثر من لايك واشتراك عطيناك👌🏻👍🏻
الصوت ضعيف
الاله غير عمليه بالنسبه للجديد في عالم القهوه وخاصة تبخير الحليب وتنظيفها وغير مشكلة الفلتر الي يتغير كل ثلاثة اشهر واغلب الي يشرحون مايتطرقون للصدق
ياكثر قرقرتك وفي النهاية 30 مل اسبريسو
صراحة شكلك حلو بس التصوير حوسة😂😂
You speak a lot