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MOLINILLO DE CAFÉ para CASA: ¿cuál comprar?
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- Опубліковано 30 жов 2021
- En el video de hoy vamos a introducirlos en el mundo de los molinillos de café para casa. Cuando buscamos adquirir uno nos abruma la cantidad de opciones que hay y no sabemos cuál elegir. Hoy hablamos sobre los distintos tipos, materiales, usos para que puedan tener una idea sobre cuál conviene comprar.
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el video comienza a los 6 minutos
Gracias
El video comenzo en el.minuto 0, eb la barra de abajo roja te dice si tenes problemas para eso yo te ayudo
@@emmanuelbustamante5450 el contenido comienza en el minuto 6. Contexto por favor.
@@piedradelaselvados claro contexto es en lo que te da en 6 mimutos padre xD
@@emmanuelbustamante5450 🤦♂️
Ya no siguieron con la serie de videos sobre molinillos:(
Me gustaria saber más sobre estos y también cuáles recomiendan para espresso ya sean manuales o eléctricos
Martu, un tema que me gustaría que hablaran es como afecta la temperatura en la calidad de la molienda en la extracción, la diferencia de una molienda con temperatura baja y molienda tibia en la extracción, veo muchos videos de molinillos y tipos de molienda y este es buenísimo, pero me pasa en muchas cafeterías que hago servicio técnico que los molinillos con flujos muy altos dan una molienda tibia y la extracción se ve afectada, espero puedan darle un tiempo a eso y explicar en profundidad esto así obviamente recomiendo el video a estos locales. Saludos desde chile.
Gracias por compartir todo tú conocimiento, me encantan tus vídeos, directo al grano 🤩
En hora buena inician esta serie de videos!!! Los estaba esperando. Saludos!
Hola.
Soy una productora de café de especialidad de Costa Rica.
Estos videos son un aprendizaje muy importante en la industria del café de especialidad y además somos un café Olistico.
Gracias
Hola, disculpa mi ignorancia pero me quedé con la duda de que es una café Olistico O.O
Cuál es tu café? Soy de Costa Rica y me dió curiosidad tal vez probarlo
@@AlexBlank12es una especie de café que es exactamente igual que cualquier otro tipo de café, pero a un precio muy superior al de toda la vida. Es el favorito de los charlatanes vendehumos, lo probé un día por curiosidad, por eso tengo esta info.
Hola!!! Solo me bastó con ver dos videos para suscribirme, muy buena calidad, muy buenas reseñas, y sobre todo muy bien explicadas!!! Estoy empezando en este mundo del café y la verdad los videos son de muy buena ayuda, los felicito!!!
Amo, como esta joven narra la preparación del café, expresiones como "Si está molido de forma pareja podemos hacer que ese dulsor natural del café y su ácidez frutal brillen", me derriten.
Tengo la sensación de que ella puede sentir el aroma y saborear las palabras.
gracias por ayudar a despertar en mi una nueva pasion, siempre me ha gustado el café, ya sea desde filtrado hasta espresso pero qué amplio es el mundo del café, desde la producción de granos hasta la forma de verter el agua en el filtrado, gracias por tus vídeos ;)
me salvaste ya tenia un molinillo de cuchillas en el carro, ademas encontre uno de fresa mas barato, no es la primera vez que me informo contigo gracias por estos pequeños cursos
Seeee!!! Cuanto tiempo esperando esto! Me preparo un cafe y ya le doy play!
Tu video es el mejor que hay en UA-cam. Te felicito. Dejas ver que conoces la materia y lo mejor es que vas al grano sin hablar tonterías ni estás pidiendo mano arriba antes de comenzar el video. Eres la mejor. Gracias por toda esa información.
Va al grano y al mejor del café ☕
Gracias por el video, ya me decidí cuál molino comprars 😸
Y como siempre con las mejores recomendaciones de mi bella Martu 😍🤟
Muy buenos videos siempre Martina!!
Adelante!!
Seguimos aprendiendo. Excelente maestra Martu
Gracias Martu😘
Espero la serie de vídeos sobre molinillos
👏👏👏👏
Buen video!! Espero ansioso los próximos
Excelente 💯 no siempre se encuentra este nivel de detalle en este tipo de videos
Muchas gracias ¡cuanto he aprendido! Seguro podré disfrutar de una mejor calidad en mis cafés a partir de ahora.
Gracias Martu por esta info de molinillos, estoy aprendiendo mucho sobre todo el proceso del café. Saludos.
Hola! El video fue muy interesante! Muchas gracias por la información! Por casualidad, tienen pensado hacer algún video de extracción en una Cafflano Kompresso? Ojalá que sí. Gracias!! Saludos
Súper video, importante conocimiento que has compartido. Muchas gracias!
GENIA! Mil gracias por la info!
Hola!!! muchas gracias por tus videos que me han educado al 100%. Para futuras reseñas de molinos, me atrevo a sugerir que usen el Kruve para evaluar la molienda, es decir, moler X cantidad de gramos, y con el Kruve evaluar cuántos gramos de polvillo no deseado generó y cuántos de molienda deseada sí. Esto dará un resultado menos subjetivo y lograr producir un conclusión semejante a (invento este dato): el Hario Slim Plus produce un 70% de molienda, un 20% de polvillo y un 10% de molienda más gruesa de la esperada. MUCHAS GRACIAS!! y espero con muchas ganas sus videos
Aca ella recomienda muelas de acero, y en otro video recomienda el Hario Slim que trae muelas de cerámica. Estuve buscando Hario con muelas de acero y no encuentro parece que no los fabrica. ¿alguna idea? como todo el mundo quiero algo bueno cuidando el bolsillo
Excelente video. Gracias por enseñarme la técnica y poder escoger una buena alternativa
Wow! que técnica! Gracias por las recomendaciones, muy buenas justificaciones!
Que bueno nueva serie
Esperamos recomendaciones de cuál comprar para hacer un buen expreso y lingo en casa, con café de especialidad Colombiano
Buenísimo! Era justo lo que necesitaba saber. Gracias!
WAW muchas gracias, me salvaste de comprar uno eléctrico, que se veía más práctico, pero gracias a ustedes aprendí que es mejor uno manual y que debe ser de muelas!!!!! ... y si son de acero mejor!
¡Y ahora va el tema de buscar si mejor me compro uno de Muelas Cónicas o Planas! ... creo que para comenzar mejor unas cónicas de acero, por facilidad y costo.
Excelente video. Gracias por darme un poco de claridad sobre el tema👍🏻
Excelente. Mi esposa quería su molinillo. Con este vídeo ya tengo idea cuál regalarle :D
Que bueno volver a escucharle 😙
En la mayoría de tiendas, sólo se encuentran molinillos de cuchillas.
Excelente video.👍
Excelente tema, muy buen canal. Más videos por favor. Gracias.
Muchas gracias por la información!
Gracias por el informe. Muy clara tu explicación.
Lo máximo 🙌🙌🙌, una explicación clara y súper 🙌🙌🙌 saludos desde El Perú 🇵🇪,,,
Al final me quede sin opciones excelente video, seguimos esperando parte 2
Podríais hacer un vídeo en vuestra cafetería haciendo un tour de vuestras máquinas y procesos. Estaría muy chulo
Hola, muchas gracias por los videos, son clarisimos
Y esos molinillos de madera antiguos, califican, o son más de adorno?
muchas gracias por la informacio,me fue de mucha utilidad
Muchas gracias por los consejos, son un exito
El video que necesitaba ver 🤩
Graef cm 800 VS segunda mano de muelas planas. Ambos en unos 150€ en España. Alguna recomendación?
Os sigo desde hace tiempo, justo esta sema estoy mirando molinillos. Enhorabuena por el trabajo👏👏
Excelente video, que molino eléctrico me recomiendan para hacer un expreso en casa.
Saludos
A aquellos que estén pensando en un molino hario de muelas cerámicas, les recomendaría sinceramente comprar por Aliexpress un timemore C2. Tiene muelas de acero y rulemanes soportando el eje.
Es verdad yo lo tengo hace 2 años y es muy bueno 👍🏼
Apoyo el comentario. El timemore es superior que hario y es muy uniforme la muela
Por favor podrias pasa el link?
Tengan cuidado con aliexpress, yo pedí un molinillo y no me llego, después de 2 meses tuve que iniciar una disputa para que me devolvieran mi dinero 😞
En AliExpress ahora creo que hay que pagar algún impuesto para lo que envían a España por lo que ya no sé qué tan interesante será, sumado a que tarda en venir.
Excelente tus vídeos. Felicitaciones!
Gracias
Muy interesante información 💕
Excelente como siempre 👏
Excelente información del vídeo y si me. Gustaría una sección acerca de los molinos
Hola Margot Saludos desde Venezuela, excelente video muy explicativo e interesante, tú me puedes recomendar alguna marca en especial para comprar el molinillo, estoy buscando tomar un mejor café en mi casa, y quiero empezar a comprar el café en granos y quiero molerlo yo mismo, peo no tengo conocimientos
Buen día Gracias por el video espectacular como todos hace poco que te sigo y me encanta el canal te consulto… qué hay de los molinillos que dicen traer muelas de cerámica?
Desde Peru, espectacular tu explicación , muchas gracias , quizas puedas recomendarnos unas marcas de molinillos manuales y eléctricos
Así es para hacer buen café hay que empezar por buen granos, tostarlo bien. Y llegar a un buen molino que hay que saber manejar. Luego el resto es dominar la técnica elegida. Pero sin lo anterior bien nada saldrá bien.
Las muelas son indispensables. Lo malo de moler a mano es que moler más de 30 gr se hace pesado. Tengo molinos manuales que llevan 90 años en la familia muelen muy bien pero es engorroso para ajustes finos que exige mi Pavoni y Gaggia. Por eso fui a un Kompac K6 algo profesional y muy bien. Los pequeños eléctricos de muelas de 20€ he visto que hacen como los de cuchillas polvo y grueso además de calentar el café.
Que buenos típs,gracias ,saludos
Seria bueno un video donde subieras los ajustes promedio en la hario manual para los diferentes metodos... aunque sabemos que dependiendo el cafe variarían los ajustes seria bueno para los q comenzamos en el uso de la molienda manual... saludos desde Guatemala!!!!
Cual molino me conviene mas??? El Hario o el Bialetti??? Saludos y gracias por los videos tan educativos y amenos
¡Estupendo, Martu! me hacía falta este vídeo y me vendrá muy fantástico también si vais analizando modelos. Tengo que comprar un molinillo y quiero acertar. ¡¡Besos!
De los mejores manuales: el comandante c40, maravillosa maquinita...... un placer darle vuelta y una verdadera joya
Está en 123 USD puedes recomendar uno de menor precio por favor
Muy buen vídeo yo estaba por comprar un molino para café pero afortunadamente cerca de donde vivo hay un super mercado que tiene una gran variedad de cafés y uno puede moler el cafe al gusto o la necesidad de uno hay mismo
Hola, he descubierto este canal buscando informacion sobre molinillos... este video me ha encantado... se hizo finalmente la review de molinillos? no los he encontrado
Ojalá llegue pronto ese vídeo mencionado en éste de más información sobre molinillos 😁
pta madre, me encanta este canal. Lo descubrí hace poco para aprender a hacer buen café con buen proceso en una prencita francesa. Ahora sí o sí me asesoro acá!
Muy buena la introducción informal sobre el rubro molinos !! A esperar el sorteo pues ….
Excelente Martu gracias
Yo me compré por Aliexpress la marca Timemore modelo Slim Plus.
Se los recomiendo muchísimo, de verdad, es otra experiencia 👏.
Sé que es algo costoso pero es una gran inversión.
LO COMPRASTE DESDE ARGENTINA?
@@diegovargasdev nono, soy de Chile
Gracias por la información.
Me ha salvado de un mal café 👏🏻👌🏻
Hola buos dias recien estoy viendo este increible video, muy agradecido por toda la información que nos comparte, yo soy de Pochutla, Oaxaca Mex. y estoy por poner un café movil. que molino me puede recomendar para maquina de espresso, una marca en particular. gracias, muchos saludos
Buenas noches. Cuales son las mejores marcas de molinillos eléctricos?! Muchas gracias!!!
Graciasssss por la explicación.
Tenia rato de no ver tu hermosa sonrisa y tus grandes videos de café un saludo desde México
Bueno, después de ver el video puedo decir que la información que aportas es muy interesante y útil. En particular no consumo café, pero estaba buscando información sobre molinillos para moler semillas (por ejemplo las de lino, si las como enteras me irritan los intestinos). Asi que luego de ver tu video, puedo decir, que para mi el mejor molinillo es el de cuchillas, ya que sólo me interesa poder convertir las semillas en polvo y nada mas. Gracias! Muy bueno el contenido.
Hola, búscate los molinos de piedra, yo lo uso para trigo y son los mejores por la menor pérdida de nutrientes por la temperatura de la molienda
Gracias por la info! Sos una genia.
Los molinillos manuales de marca "Hudson" los sugerís?
Hola, son increíbles sus vídeos, ¿indiquen o enseñen, por favor, como hacer un café ahumado?
el mejor programa!
Gracias muy completo el vídeo
Como molino manual, no olvides reseñar el Normcore V2 y si puedes el airgrind
Hola mi Niña, soy Nuevo acabo de subscribirme. Empezaré a seguirte y escribirte para que me des unos consejos. Saludos desde Mexico 🇲🇽
Ahora ya se que voy a comprar,uno de estos aparatos manuales!🍵☕
Gracias por su explicación una pgtita +que marca de molinillo manual recomiendas?
me encanta lo detallado de los videos, siento que aprendo en profundidad, lo único malo, es que entre más te escucho, siento que no debería decir que me gusta el café, porque he estado tomando puras bostas jajaja :(
Hola que buen video, imaginate tengo unos arbustos de café aca en mi casa en colombia, en un excelente clima, van creciedo, pero algunos ya estan dando fruto, quiero aprender de esto un poco, para hacer todo el proceso... Nuevo suscriptor... Quiero infooo!!! 🙂
Buenísimo! Se viene reseña del 1zpresso jx?
Hola, excelente video, siempre muy útiles, vivo en Córdoba y espero viajar pronto para visitar alguna de sus cafeterías.
Les consulto por el molino Oster Mh23ar, esta a muy buen precio, tanto que desconfío del resultado de una molienda para expreso. Lo pudieron evaluar? Saludos Santiago
Como te fue con eso amigo,tambien soy de Córdoba y busco un molino.
Muy buen video!! Cuando analicen molinillos tengan en cuenta Baratza encore y sette 270 que acá se puede llegar a conseguir ambos!
Dicen que las muelas del baratza sette 270 son muy buenas
Saben si influye en el sabor utilizar molienda de diferente material? Por ejemplo si cambia al usar una de dientes de acero a una de aluminio o de cobre ????
Súper interesante!
Gracias hermosa, que molino manual es bueno entonces para preparar un buen espresso y qué costo tendría?
Hola!🤓 Desde CDMX.
Entonces uno de muelas de cerámica estaría bien para la casa?
Cual me recomiendas por favor
Hola tengo un molinillo manual con graduación del 1 al 10, para una máquina espresso de casa, qué graduación debo usar?
Como también para una cafetera italiana?
Genialidad !
Hola! Hace poco descubri este canal y os sigo. Quería una opinión de quien sepa ,Lidl una marca alemana conocida por vender productos baratos pero de cierta calidad en europa ha sacado a la venta un molinillo electrico que permite escoger el tipo de molienda y la cantidad ( desde 1 hasta 14 cafés) me pareció interesante por la comodidad, gostaria saber si vale la pena. Gracias. La marca es Silvercrest y esta en la pagina online de Lidl.
Demasiada información importante para mí que soy una total ignorante en el tema y quiero aprender a hacer un café delicioso en casa .
Excelente dato de @juanpedrococina
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Si vamos a abrir una cafetería pero no tenemos mucho presupuesto me recomendarías un molino manual para expreso? cual me recomendarías?
Hola amigos. Saludos desde Chile, tengo el timemore c2 a mi gusto muy bueno, pero si sortean un comandante anotenme. Gracias por su contenido.soy un gran fans de ustedes y del cafe.
Muchas gracias x el dato! Tengo una cafetera express, Entonces no vale la pena que compre un molinillo eléctrico de cuchillas? Sigo comprando en Bonafide 1/4 de café molido nomás?
Hola Martina! Excelente todo el contenido que hacen en Flat&White. Mi esposa me regaló de cumpleaños la Gaggia Classic Pro junto al molino Baratza Encore (veo que es el que muestras en este vídeo) Lamentablemente no he logrado conseguir una molienda para hacer espresso en mi nueva Gaggia con este molino 🥺😢💔… Conoces alguna modificación o configuración específica para poder hacer molienda de espresso con la Baratza Encore? Me da dolor, el molino es nuevo y apenas lo he usado 1 día intentando conseguir la molienda ideal 😞 … saludos desde Venezuela! Att: Dante.
PD: acepto recomendaciones si debo considerar presupuesto para comprar otro molino (aunque mi esposa sufre porque cree que escogió mal 👎🏻 jajaja) mi café ideal es el espresso por tradición, aroma y sabor 🤤🤩
Hola! Y qué pasó? Conseguiste ajustar tu molino?
Que opinas del Molinillo Timemore c2 para expreso? Desde ya muy útil el video
gracias por compartie excelente video estoy a puertas de comparar un molinillo de café manual, con muelas en aceroinox 420 hasta elmomento me a gustado por lo leido en comentarios uno que vi en amzon "Cardellino" con un precio de 64US despues del descuento, creo lo compraré tienen algún ptro que me puedan recomendar por debejo de los 100US? gracias
Hola. Me gustaría saber que molinillo manual recomiendas para utilizar con la preparación en prensa francesa. Estaré agradecida ya que lo quiero de regalo para mi hijo que ama el café 😊