Excelente video Martina. Te confieso que llevo unos cuantos años haciendo café, tengo una cafetería en Valencia, es mi gran pasión y a raíz del confinamiento por el virus empecé a indagar y te encontré, total que me he dado cuenta que no tenía ni idea de lo extenso que es este mundo. Te agradezco mucho lo que nos enseñas y con la belleza que lo haces.
Excelente explicación, disfrutó mucho el cafe, tengo prensa francesa, cafetera italiana, otra de acero inoxidable con percolador interno y una Francis x7.1 q usa cápsulas. En todas el mismo cafe me sabe diferente. Saludos desde San Luis Potosí, México
Muy buenas tardes,Martina,no tenía conocimiento de tu maravilloso canal, apenas ayer descubrí tu canal ,he visto varios tutoriales tuyos y de verdad que si te instruyen demasiado,te quitan la venda acerca de conocimientos generales en cuanto a los que amamos el café, gracias por instruirnos, Martina,saludos desde Cancún
Me cayo del cielo este canal!!!!! lo que mas estuve buscado, todo super claro, sencillo, sin tanto bla bla bla de introduccion, directo al punto, y sobre todo, muy profesional. Sobra decir que me encanta el cafe pero no se nada, ya tengo con que educarme. Saludos desde Mexico. GRACIAS!!!!!!!
Buen video! Hay que agregar que entre las desventajas de las cápsulas, está el gran daño ambiental que provoca el uso indiscriminado de plástico. Saludos
La moka italiana tiene un método semi expresso según veo y eso es inigualable (sumado a que tienen la versión nueva Bialetti Brikka que agrega presión y asi espuma) en casa de forma práctica y económica. Me da la impresión que el filtro de tela lograría la mayor extracción del sabor del grano, como siempre lo simple es lo mejor (nada más económico). Aclaro, hablo desde lo que me indica la lógica y haber probado esas formas. No soy experto ni mucho menos. Gracias x estos maravillosos videos. Sigan asi.
Muchachos su canal es estupendo. A nuestro Staff y nuestros clientes nos encanta el carisma y simpleza con la que explican los contenidos. Les felicitamos y les enviamos un abrazo desde Chile.
Hola, mil gracias por el video. Toda mi vida había sido de tomar café soluble, a mí familia y a mí nunca nos llamó la atención o interesaba demasiado el café, hasta que probamos verdaderos americanos y nos cambió la vida, siento que después de probar un americano la vida ya no es la misma con el café soluble jeje parecerá una exageración pero es así. Ahora que he conseguido un trabajo, quiero regalarle a mi familia una máquina para hacer café y estaba investigando pero no entendía muy bien las diferencias, soy nueva en este mundo del café, con este video me ha quedado mucho más claro, aunque yo vivo en México y no hay las marcas que mencionas, trataré de encontrar una que se adecue a mis necesidades. Había visto una Koblenz muy económica que preparaba espressos, o al menos así decía, y tenía su salida de vapor para calentar y espumar leche pero investigando solo es de 3.5 bares y de lo que pude investigar para un verdadero espresso, de eso que quedan espumosos, se necesitan mínimo 9 bares. Es cierto? Encontré una Oster Prima que tiene esas características pero el precio es el triple de la de Koblenz, la Koblenz cuesta 50 dólares y la Oster 150 dólares, será que me espero e invierto en la Oster o la Koblenz estará bien para empezar. Alguien tiene alguna recomendación que sea global y que pueda encontrar en México? Además otra duda, al final que conviene más comprar café molido o los granos de café y molerlos en casa? Y una última pregunta las cafeteras que son grandes tipo de oficina que diferencia tienen con las máquinas de espresso? En teoría ahí ya se preparan americanos o estoy confundiendo todo? Agradecería cualquier ayuda o consejo para mi primer cafetera
Tengo la koblenz y la diferencia no es tanta, solo necesitas mas cafe que una espresso de 9.5 bares. Bien molido y de especialidad me queda como americano con 7gr, 12-14 como espresso. Por el precio no me quejo nada del sabor que logo.. De calle cualquier cafe de starbucks es basura en comparación, Los de pastillas son a 13 bares y no me parece mejor cafe así que es mas bien lograr las cosas experimentando con buen cafe, de todas maneras malo nunca será.
Super!!! excelente como siempre. Yo empecé con la Prensa, luego aprendí Moka pot y ahora estoy con el clever, así que seguramente pasaré a un V60 en los próximos meses. De todos el Clever me gusta mucho porque combina facilidad, rapidez y claridad en el café. No sé si tienen algún video que lo mencione pero me gustaría saber cuál método de preparación recomiendan dependiendo del tipo de tostado y proceso del café, para sacarle las mejores notas y características. Así tipo guía rápida quizas. Gracias de nuevo y saludos de Panamá!
Extraordinaria tu narrativa, es cautivante. Tus conocimientos son evidentes, pero los enriqueces aún más con tu divina forma de comunicarlos. Mil gracias. Aprendí un montón de cosas contigo hoy. Saludos cordiales desde Puerto La Cruz, Venezuela.
Hace algunos años cuando mi padre trabajaba codo con codo con un empresario de la construcción, fue a visitar una casa recientemente reformada de unos amigos de su jefe. Lo que más le llamó la atención en toda la casa fue ver una espresso en la cocina, como las de los bares, que había costado la friolera de 7000€ ($7,500). Los dueños de la casa no eran ni grandes aficionados al café ni tampoco tenían experiencia profesional/amateur por el café. La compraron para aparentar, para demostrar el mucho dinero que tenían. Como decimos por aquí, ‘no está hecha la miel para la boca del asno’. De todas las que salen, yo me quedo con la moka. Un café intenso, con cuerpo, fácil de hacer, fácil de limpiar. Y símbolo universal del café ☕️
Yo en casa me quedo sin duda con cafetera moka (italiana). Para café con leche, que es lo que yo tomo, considero que es una de las mejores opciones. Café espresso en cafetería de especialidad. Como en todo, para gustos los colores. Un saludo.
Tengo una cafetera express Saeco Vienna Plus automatica. Pones los granos en un recipiente, el agua en otro, calibras el molinillo y la cantidad de agua, apretas un boton y te hace un cafe exquisito. Son un poco caras pero es un viaje de ida. Nunca mas queres tomar ningun otro tipo de cafe. Compro un cafe de Colombia muy bueno para mi gusto pero no es de especialidad. Voy a empezar a probar con estos a ver cual es la diferecina. Muy bueno e instructivo tu canal, segui asi.
Yo tengo la misma!!! Estaría bueno Martina que hables de estas cafeteras que son automáticas y tienen para variar la cantidad y grosor del grano a utilizar como así tambien el agua y se puede airear la leche entre otras!!
Creo que faltó explorar las cafeteras eléctricas por goteo y calentamiento de agua por resistencia eléctrica. ¿Tienen algún video donde hable de ellas y su mejor uso?
Excelente video! Agrego algo, con respecto a la moka italiana, como desventaja a mencionar: necesita una atención constante y no te permite hacer otras cosas mientras la usas, además que requiere un paso previo que es usar agua ya hervida para acelerar el proceso y evitar que el café se queme, aun asi para mi es la mejor forma de hacer cafe sin ir a una espresso
Gracias Lucas, si eso estaba pensando, nunca la usé pero hay que tener cuidado de no quemar el café, en la spresso primero tiramos el primero chorro ya que viene muy caliente y con vapor hasta dejar que salga agua únicamente y ahí colocamos la carga de café para filtrar.
Lo mío es el café espresso. Tengo una cafetera espress en casa, no me salió tan cara y me encanta. Es la Oster Prima Latte. La verdad es que siempre la uso con café comprado ya molido, de muy buena calidad, eso sí, y la uso de la misma manera. También tengo una cafetera italiana pero casi no la uso, me gusta menos el resultado. Me ha encantado el vídeo. ¡Gracias!
Como te ha ido con la Oster Prima Latte? Estaba buscando cafeteras espresso para comprar pero vi muchos comentarios diciendo que las oster y peabody suelen presentar fallas en poco tiempo
@@user-cx9yz1ll9m Hola. A mí me va muy bien, me gusta el café que hace. La tengo desde hace unos cinco años y sin problemas. La única pega que le pongo es el espumador de leche. Para mí es inútil, espuma mal y la leche que siempre sobra en el recipiente se estropea enseguida.
Muy bueno el video, bastante conciso para ser algo de alrededor de 12 minutos pusieron casi todo, creo que falto el tema de las expresso super automáticas, quedan a mitad de camino en precio que las expresso manuales y suman la ventaja de ser muy fáciles de operar y repetir resultados, desventajas el hecho del mantenimiento (limpieza y descalcificación como habituales mas si se rompe algo) y que no permite tanto control como una expresso manual.
Que buenas presentaciones! Demostras total conocimiento del tema, claridad que demuestra tu inteligencia Marta. Y por último, Pasión. Gracias por tus contribuciones. Buona fortuna!:)
No soy experta en café pero si me declaro amante, dí por casualidad con este canal y me EN-CAN-TÓ! La iluminación, calidad de video, música de fondo, guión, y material visual … uuuy uuuy! Videos exquisitos 😌 ¡Muchas Felicidades! Y gracias por instruirnos 👏🏼
Excelente video, me encanto. Voy entrando en el mundo del café y voy por la v60 y espero no tardar mucho en aprender la técnica para que e salga bien el café.
Hola Martina desde México! Está muy bien tu video y muy bien explicado. Para la gente de a pie (no experta) que nos gusta el café, no vi la cafetera que venden en la mayoría de las tiendas departamentales y de autoservicio, que le echas el café en cucharadas según la recomendación del fabricante, tu filtro de papel o filtro de Nelson. ¿Será que no vale la pena mencionarla por el tipo café que se obtiene? O ¿Qué se puede hacer con ella? Y si, la vida empieza con un café... Saludos
Qué gran actuación esa sonrisa cuando dice "de vuelta por acá en Buenos Aires". Hasta puedo creer que realmente querías volver de Nahuel Huapi. Suficiente descanso, naruraleza y aire libre. Basta de eso. La Hario switch es mi última obsesión, aún no veo importadoras que la hayan traido a sud américa. Y una máquina semiautomática de espresso, es el sueño. Ya quisiera tener los 5000 dólares para una Marzocco mini, o solo 1500 para una Gaggia o Rancilio.
A mi me gusta beber una taza cada mañana, uso la clásica cafetera de goteo pero últimamente me sabe poco, mi padre anda haciéndolo a hoya y un colador para que sepa más fuerte, igual me gusto ver más formas de hacer café, gracias por la información
Yo apunto d comprar una maquina de expreso casera y este video me hizo pausar mi comprar y pensarlo mejor.. no saber preparar un buen expreso, mantenimiento, accesorios, y la limpieza profunda no es algo que necesito. Cuento con poco tiempo para tomar un buen café por las mañanas. Tengo la moka italiana y es buena pero cuando eres 1sola persona o 2 ... tienes invitados para tomar café y no rinde....
Excelente video, yo he probado la moka, espresso, prensa francesa, capsulas y V60, aunque debo decir que estos 2 ultimos no fueron de mi agrado, la V60 no tenia ni de cerca el cuerpo que tiene un espresso, al cual estoy acostumbrado, y la de capsulas estaba quemado y era cafe de mala calidad, no me quede con ganas de volver a probarlo.
Yo he tenido muchas máquinas de espresso a lo largo de mi vida desde que era adolescente, empecé con máquinas de casa y después fui teniendo maquinas comerciales para cafeteria de especialidad. Llegué a tostar mi propio café en casa con mezclas de todo el mundo, situacion que me quita mucho tiempo en todos sus procesos. Desde hace mas de 11 años tengo máquinas de cartucho profesionales italianas en casa, no hay que hacer casi nada para poder disfrutar un espresso casi perfecto, no tienen margen de error, pero si hay que mantener la maquina limpia, usar agua filtrada y nunca saltarse los programas de mantenimiento de descalcificaion de las calderas, la última máquina que me llegó, hasta se limpia sola. Es muy complicada para casa, no la recomiendo para cualquier persona puesto que requiere de mucha pasciencia para mantenerla funcionando correctamente. Me llevó más de 4 horas su instalación, mas parece una PC por dentro que una cafetera, el resultado es mas que espectacular. Mi máquina es una Lavazza LB2317, chequenla, como dije, no la recomiendo para casa, es muy complicada la instalación y requiere de mucho conocimiento para mantenerla funcionando. Hay algunas máquinas de cartucho que si sacan un espresso de muy buena calidad, pero no son nada fáciles de mantener.
@@Juanicasass mira si el dinero es el problema, busca una máquina Faena usada de un grupo, muchísimas cafeterías y restaurantes han cerrado por la pandemia y hay una oportunidades nunca antes vistas, hace como un mes me ofrecieron una máquina espresso La Cimballi de 2 grupos, casi nueva en dolo $ 100 dólares. Así hay cientos de máquinas, yo tengo una Lavazza superautomatica LB2317 comercial qué me regalaron, hace como 4 meses me regalaban otra cafetera que estaban por tirar a la basura, no la quise y la tiraron. Es cuestión de tener paciencia. Soy chef y por eso estoy en el medio de restaurantes.
Me gusta mucho el buen café. Así que tengo la cafetera francesa, la italiana, una automática de expreso, Capuccino y late y finalmente en el tercer piso de la casa, en donde tengo el club de Toby, una de cápsulas. En Viña hay un negocio especializado en café, en donde hay gran variedad de cafés, incluso de especialidad. Ahí compro todos los productos. Y como fumo pipa y puros, el café es el maridaje perfecto con el buen tabaco.
Hola! me encanta el bombazo de cuando salen las letras de Flat&white al final del intro! Excelente información que ayuda mucho a despejar dudas para poder decidir que cafetera comprar.Saludos desde México 🇲🇽♥️🇦🇷
Yo tengo una Kafflano Kompresso y esta bastante buena para hacer espresso, lo malo es que solo se puede hacer una porción a la vez. Recientemente me compre una aeropress y la he terminado usando mas que incluso la moka italiana. Me gusta porque es muy simple de limpiar, con un poco de practica logre el sabor que me gusta.
Excelente video!! Precisamente es lo que yo hago, en mi casa tengo v60, mellita y moka, practico y busco mejorar mis técnicas cada día. Quisiera tener mi espresso, sin embargo sé que para tener una buena calidad necesito una buena maquina mas un buen molino (uso un hario slim), por lo que prefiero no gastar y mejor apoyar a mi cafetería local comprando ahi mis capuccinos y flatwhites. Además es de donde compro mis granos.
muy bueno. Gracias. Una omisión: Popularmente se dice que una gran contra de la cafetera italiana tipo moka es que la temperatura del agua es excesiva.
Hasta ahora para mi la italiana Bialetti Venus de 6 tazas con el filtro de competicion de E&B Lab, un espumador de leche automatico, un molinillo Timemore C3s y un buen cafe bourbon en granos me parece la excelencia. Mas adelante probare la prensa francesa bodum chambord
Muy ilustrativo video, muchas preguntas respondidas sobre este tema, definitivamente me quedo con mi cafetera Mr. Coffe pero no dejare de ir a los cafés donde un profesional me va a dar un expreso o un capuchino como debe de ser. Lastima que por el momento no pueda ir a su local en Buenos Aires, pero la esperanza se toma un café con migo...😋....👌🏻
Muy buen video: Tengo V60 para el cafe de mejor calidad, frenchpress para cafes mas oscuros (o para la leche) y cafetera para el café ya molido (que suele ser muy fino). Si quiero un espresso, para eso hay cafeterías. ;-) Gracias por los videos, siempre ma dan mas ganas de tomar café.
Mis favoritos son la moka italiana, prensa francesa, espresso...la vdd cosas como la harío o la del sifón me dan harta flojera para hacer el café ahí... Mil veces un café tipo espresso n una buena caf moka...saludos desde BC México... !eres muy simpática!
Me gustó eso de manejar las variables para tener siempre un buen resultado según el método usado. Acá en mi país usamos comúnmente el filtro de tela y extracción por goteo. Gracias por la explicación
Los felicito Martina creo que soy un amante del café casero y he aprendido mucho con tus videos cuando vengan a México tu y tu esposo ya tienes en donde quedarte abrazo
muy buen resumen y aclaración sobre las diversas cafeteras que existen hoy día. Desde mi perspectiva, me gustaría saber las diferencias más características entre la aeropress (por ambos métodos) y la V60, sobre todo respecto a las notas que se pueden encontrar en cafés de especialidad. Sería conveniente saber qué tipo de tostados son los más adecuados para cada método. Muchas gracias por compartir vuestro conocimiento y ánimo para continuar como lo estáis haciendo. Un saludo.
Excelente video ! Favor hacer algo parecido con molinos (para casa ... eléctricos como los hamilton beach o manuales etc ) nos ayudaría bastante a los que empezamos en este hobbie
Excelente video muy claro y completa info!!! ...mi duda es si conocés alguna cafetera Express de uso doméstico que no disponga de aluminio en la preparación del café .. muchas gracias Laura
Si te gusta un café más suave, o tienes orígenes de café bastante exclusivos, y te gustaría probarlos más a fondo, te recomiendo un chemex Ya si te gusta un café con mallor sensación en boca, y con un cuerpo jugoso te recomendarias más el V60 Depende tus gustos, y lo que busques Prueba a fondo los do, y investiga cuál se adapta más a tus gustos 😉🙌🏻🔥
Muchas gracias por los consejosss 🤎☕🇨🇱 Por favor traigan un video del Kalita Wave, sería muy interesante, lo he visto en cafeterías de especialidad aquí en Chile y quisiera saber qué tiene de especial y si debería comprarlo para ampliar el bar de café. Muchas gracias por su contenido 🤎
Sin saber nada de cafés, solo que me encanta el café con leche de las cafeterías 😁 me tire a comprar una oster prima late. Podrías recomendar molinillos no tan caros que sean buenos para esta maquina
Buenísimo el video, todo clarísimo y genial. Me quedó solo una cosa. Yo tengo la moka en casa.. y como veía que describían los métodos "por goteo", o "inmersión", quería encontrar el concepto justo para saber cómo lo hace la moka, pero no lo titularon digamos. Sé que el método no es espresso pero a su vez es similar, con el uso de agua presurizada. Cómo se llamaría ese método??
Yo tengo una expreso doméstica económica de 20 bares y caldera de aluminio fundido para compensar la terrible diferencia de los pocos bares de una profesional, pero un molinillo a muelas cónicas y ahí comencé a tomar café realmente. En las expreso, a mi manera de ver elijo: una buena potencia para emular una profesional, e indudablemente un buen molinillo, descubrí que éste es más importante que la cafetera
Muy buen video! estaría genial ver en una especie de top de cual cafetera hace el café de mayor calidad. Porque mi duda es cual de todas esas cafeteras compro? jaja aunque este video me ayudó a descartare algunas y fijarme en otras pero sigue habiendo tantas que te genera dudas jejeje Me encanta el canal, soy un amante del café pero en casa por temas económicos, comodidad y desconocimiento hasta hace poco pues tengo cafetera de cápsulas, pero me gustaría probar otras mejores buscando mejorar mi café en casa. Ya que fuera si que voy siempre en busca de los mejores cafés jeje
Gracias por el video, tengo una prensa francesa y me encanta, pero estoy viendo comprarme otra por goteo o la aero express. Considerando la segunda ola que estamos viviendo en Chile tengo tiempo para decidirme. Saludos
La chemex es la mejor fácil de usar y el café queda con buen cuerpo, les recomiendo utilizar los filtros de acero inoxidable duraderos y no generan más basura y eso sí un café con un tueste no mas allá de un mes, tueste medio (city) y molido al momento.
Buenas cafeteras de espresso económicas para la casa si hay y no valen miles de dólares... Está la Breville Barista Express y vale menos de 700 dólares por ejemplo
Tengo casi completa mi barra de métodos y me preparo mis cafés matutinos con las diferentes cafeteras por día siguiendo varias recetas. Ahora me falta tener una capacitación y certificarme como barista. Excelente review el de este video!
A videos favoritos directamente. Sin lugar a duda el mejor canal de cafe de habla hispana del mundo entero. Sigan asi chicos, hacen facil darle rienda suelta al hobbie de preparar un buen café.
yo disfruto muchisimo del cafe en la moka italiana y sin diluir, me gusta que sea intenso el cafe. Despues de este video tengo muchas ganas de probar la prensa francesa por probar algo diferente al cafe intenso de la moka aunque creo que me quedaria con la aeropress. Muchas gracias por estos videos andaba perdido y con esto ya tengo por donde empezar!
Me cae excelente, justo ando pensando cual agregar a mi colección 😬 Yo estoy entre la V60 y la Chemex... La Melitta también pero no me llama tanto. La sifon me encanta pero la veo muy trabajosa para usar de forma habitual, sería más para tenerla en exhibición y usarla para lucierme en alguna reunión 👀
Hola! muchas gracias por valiosa información. Una consulta ¿cual método o maquina genera menos acidez? o es un poco menos invasivo para personas con gastritis. También cual tueste recomiendas de igual manera que pueda causar menos acides. Gracias!
Hola. Soy nuevo en el mundo del café de especialidad. Quisiera saber si la prensa francesa me sirve para preparar rápidamente mi café de todas las mañanas. Excelentes los videos. Ya me suscribí al canal para aprender todo acerca de esta maravillosa bebida. Saludos desde Posadas, Misiones.
Me gustaría un video para ver cómo funciona el Syphon, debe ser muy interesante. También me dio intriga las dos ultimas que mencionaron en el video: la clever dripper y el hario switch 😃
la moka de hecho si es versatil 1. Metodo tradicional para expreso, si puedes usar menos cafe, todo depende del contro del agua, es dificil, pero se puede 2. Se puede usar como Prensa francesa, bueno parecido, dejas el cafe en la parte de arriba, le pones agua, y usas donde usualmente se pondria el cafe para filtrarlo, 3. Se puede usar por goteo poniendo un filtro de canasta en donde va el cafe, pones el cafe y agua, pones todo sobre un recipiente puedes usar tenedores si no da el ancho y listo, solo falta esperar e ir agregando agua
Hola Martina, felicidades por tu dedicacion que nos sirve de mucho Acabo de comprar una lelit PL042TEMD, y aun estoy adaptandome a ella, pero de momento muy contento Seria posible que la probases y nos explique como ajustarla? En mi caso ahora estoy usando cafe 100% arabica de tueste oscuro, el resultado para mi gusto es bueno, pero no consigo que me salga la pastilla de cafe seca, siempre tiene algo de humedad y quisiera saber donde me equivoco Gracias y un saludo
Hagan una comparativa de mismo cafe pasado por los diferentes metodos..... como queda y sabor. Seria muyyy interesante.
Excelente idea!
Total!!!
siiiiiiiii totalmente
Muy buena idea
Ya está ese vídeo: Prensa vs Moka
Excelente estructura del discurso, muy buen ritmo y claridad en la pronunciación. Muchas felicidades por tan buen contenido y su exposición.
Si,todos entamos enamorados
Excelente video Martina. Te confieso que llevo unos cuantos años haciendo café, tengo una cafetería en Valencia, es mi gran pasión y a raíz del confinamiento por el virus empecé a indagar y te encontré, total que me he dado cuenta que no tenía ni idea de lo extenso que es este mundo. Te agradezco mucho lo que nos enseñas y con la belleza que lo haces.
HE PROBADO TODAS.
ME QUEDÉ CON AEROPRESS Y SUS CIENTOS DE VARIABLES.
Y ME ACOMPAÑA A TODOS LADOS.
A mi compañero le gustará cambiarse al aeropress?
Nos haremos de dos aeropress porque dice que es poco.
Excelente explicación, disfrutó mucho el cafe, tengo prensa francesa, cafetera italiana, otra de acero inoxidable con percolador interno y una Francis x7.1 q usa cápsulas. En todas el mismo cafe me sabe diferente. Saludos desde San Luis Potosí, México
Muy buenas tardes,Martina,no tenía conocimiento de tu maravilloso canal, apenas ayer descubrí tu canal ,he visto varios tutoriales tuyos y de verdad que si te instruyen demasiado,te quitan la venda acerca de conocimientos generales en cuanto a los que amamos el café, gracias por instruirnos, Martina,saludos desde Cancún
Me cayo del cielo este canal!!!!! lo que mas estuve buscado, todo super claro, sencillo, sin tanto bla bla bla de introduccion, directo al punto, y sobre todo, muy profesional. Sobra decir que me encanta el cafe pero no se nada, ya tengo con que educarme. Saludos desde Mexico. GRACIAS!!!!!!!
Buen video! Hay que agregar que entre las desventajas de las cápsulas, está el gran daño ambiental que provoca el uso indiscriminado de plástico. Saludos
La moka italiana tiene un método semi expresso según veo y eso es inigualable (sumado a que tienen la versión nueva Bialetti Brikka que agrega presión y asi espuma) en casa de forma práctica y económica. Me da la impresión que el filtro de tela lograría la mayor extracción del sabor del grano, como siempre lo simple es lo mejor (nada más económico). Aclaro, hablo desde lo que me indica la lógica y haber probado esas formas. No soy experto ni mucho menos. Gracias x estos maravillosos videos. Sigan asi.
Gracias
Muchachos su canal es estupendo. A nuestro Staff y nuestros clientes nos encanta el carisma y simpleza con la que explican los contenidos. Les felicitamos y les enviamos un abrazo desde Chile.
Hola, mil gracias por el video. Toda mi vida había sido de tomar café soluble, a mí familia y a mí nunca nos llamó la atención o interesaba demasiado el café, hasta que probamos verdaderos americanos y nos cambió la vida, siento que después de probar un americano la vida ya no es la misma con el café soluble jeje parecerá una exageración pero es así. Ahora que he conseguido un trabajo, quiero regalarle a mi familia una máquina para hacer café y estaba investigando pero no entendía muy bien las diferencias, soy nueva en este mundo del café, con este video me ha quedado mucho más claro, aunque yo vivo en México y no hay las marcas que mencionas, trataré de encontrar una que se adecue a mis necesidades. Había visto una Koblenz muy económica que preparaba espressos, o al menos así decía, y tenía su salida de vapor para calentar y espumar leche pero investigando solo es de 3.5 bares y de lo que pude investigar para un verdadero espresso, de eso que quedan espumosos, se necesitan mínimo 9 bares. Es cierto? Encontré una Oster Prima que tiene esas características pero el precio es el triple de la de Koblenz, la Koblenz cuesta 50 dólares y la Oster 150 dólares, será que me espero e invierto en la Oster o la Koblenz estará bien para empezar. Alguien tiene alguna recomendación que sea global y que pueda encontrar en México? Además otra duda, al final que conviene más comprar café molido o los granos de café y molerlos en casa? Y una última pregunta las cafeteras que son grandes tipo de oficina que diferencia tienen con las máquinas de espresso? En teoría ahí ya se preparan americanos o estoy confundiendo todo? Agradecería cualquier ayuda o consejo para mi primer cafetera
Tengo la koblenz y la diferencia no es tanta, solo necesitas mas cafe que una espresso de 9.5 bares. Bien molido y de especialidad me queda como americano con 7gr, 12-14 como espresso. Por el precio no me quejo nada del sabor que logo.. De calle cualquier cafe de starbucks es basura en comparación, Los de pastillas son a 13 bares y no me parece mejor cafe así que es mas bien lograr las cosas experimentando con buen cafe, de todas maneras malo nunca será.
Que sonrisa más hermosa, acompañada de una voz súper espectacular
Que Dios te bendiga guapa
Super!!! excelente como siempre. Yo empecé con la Prensa, luego aprendí Moka pot y ahora estoy con el clever, así que seguramente pasaré a un V60 en los próximos meses. De todos el Clever me gusta mucho porque combina facilidad, rapidez y claridad en el café. No sé si tienen algún video que lo mencione pero me gustaría saber cuál método de preparación recomiendan dependiendo del tipo de tostado y proceso del café, para sacarle las mejores notas y características. Así tipo guía rápida quizas. Gracias de nuevo y saludos de Panamá!
Si sabes ingles, James Hoffmann tiene una excelente receta para la clever!
Extraordinaria tu narrativa, es cautivante. Tus conocimientos son evidentes, pero los enriqueces aún más con tu divina forma de comunicarlos. Mil gracias. Aprendí un montón de cosas contigo hoy. Saludos cordiales desde Puerto La Cruz, Venezuela.
Hace algunos años cuando mi padre trabajaba codo con codo con un empresario de la construcción, fue a visitar una casa recientemente reformada de unos amigos de su jefe. Lo que más le llamó la atención en toda la casa fue ver una espresso en la cocina, como las de los bares, que había costado la friolera de 7000€ ($7,500). Los dueños de la casa no eran ni grandes aficionados al café ni tampoco tenían experiencia profesional/amateur por el café. La compraron para aparentar, para demostrar el mucho dinero que tenían. Como decimos por aquí, ‘no está hecha la miel para la boca del asno’.
De todas las que salen, yo me quedo con la moka. Un café intenso, con cuerpo, fácil de hacer, fácil de limpiar. Y símbolo universal del café ☕️
Yo en casa me quedo sin duda con cafetera moka (italiana). Para café con leche, que es lo que yo tomo, considero que es una de las mejores opciones. Café espresso en cafetería de especialidad. Como en todo, para gustos los colores. Un saludo.
Me encanta como mueve la cejas...por.dios, le da todo el touch!
Tengo una cafetera express Saeco Vienna Plus automatica. Pones los granos en un recipiente, el agua en otro, calibras el molinillo y la cantidad de agua, apretas un boton y te hace un cafe exquisito. Son un poco caras pero es un viaje de ida. Nunca mas queres tomar ningun otro tipo de cafe. Compro un cafe de Colombia muy bueno para mi gusto pero no es de especialidad. Voy a empezar a probar con estos a ver cual es la diferecina. Muy bueno e instructivo tu canal, segui asi.
Yo tengo la misma!!! Estaría bueno Martina que hables de estas cafeteras que son automáticas y tienen para variar la cantidad y grosor del grano a utilizar como así tambien el agua y se puede airear la leche entre otras!!
Creo que faltó explorar las cafeteras eléctricas por goteo y calentamiento de agua por resistencia eléctrica. ¿Tienen algún video donde hable de ellas y su mejor uso?
de las mas populares!
Exacto
Es increíble que no estén, me pasé el vídeo esperándolas
Estaría genial también una comparativa de máquinas manuales de espresso y obviamente saber cuál más recomiendan ustedes ☺
Que hermoso es el Syphon, es para tenerlo en la mesada y verlo todo el tiempo jaja
El Syphon es realmente precioso, pero debe de dar mucho trabajo su manipulación y limpieza.
Es verdad
Gracias por explicar todo lo que hay. Probé la Italiana, pero me quedo con la Francesa. Las demás no se,pero esta es sencilla y muy fácil. Gracias
Excelente video! Agrego algo, con respecto a la moka italiana, como desventaja a mencionar: necesita una atención constante y no te permite hacer otras cosas mientras la usas, además que requiere un paso previo que es usar agua ya hervida para acelerar el proceso y evitar que el café se queme, aun asi para mi es la mejor forma de hacer cafe sin ir a una espresso
Gracias Lucas, si eso estaba pensando, nunca la usé pero hay que tener cuidado de no quemar el café, en la spresso primero tiramos el primero chorro ya que viene muy caliente y con vapor hasta dejar que salga agua únicamente y ahí colocamos la carga de café para filtrar.
Buena observación,yo no tengo cafetera moka y estoy viendo cuál comprarme..es todo un mundo jaja
Lo mío es el café espresso. Tengo una cafetera espress en casa, no me salió tan cara y me encanta. Es la Oster Prima Latte. La verdad es que siempre la uso con café comprado ya molido, de muy buena calidad, eso sí, y la uso de la misma manera. También tengo una cafetera italiana pero casi no la uso, me gusta menos el resultado. Me ha encantado el vídeo. ¡Gracias!
Como te ha ido con la Oster Prima Latte? Estaba buscando cafeteras espresso para comprar pero vi muchos comentarios diciendo que las oster y peabody suelen presentar fallas en poco tiempo
@@user-cx9yz1ll9m Hola. A mí me va muy bien, me gusta el café que hace. La tengo desde hace unos cinco años y sin problemas. La única pega que le pongo es el espumador de leche. Para mí es inútil, espuma mal y la leche que siempre sobra en el recipiente se estropea enseguida.
Muy bueno el video, bastante conciso para ser algo de alrededor de 12 minutos pusieron casi todo, creo que falto el tema de las expresso super automáticas, quedan a mitad de camino en precio que las expresso manuales y suman la ventaja de ser muy fáciles de operar y repetir resultados, desventajas el hecho del mantenimiento (limpieza y descalcificación como habituales mas si se rompe algo) y que no permite tanto control como una expresso manual.
Que buenas presentaciones! Demostras total conocimiento del tema, claridad que demuestra tu inteligencia Marta. Y por último, Pasión. Gracias por tus contribuciones. Buona fortuna!:)
No soy experta en café pero si me declaro amante, dí por casualidad con este canal y me EN-CAN-TÓ! La iluminación, calidad de video, música de fondo, guión, y material visual … uuuy uuuy! Videos exquisitos 😌 ¡Muchas Felicidades! Y gracias por instruirnos 👏🏼
Excelente video, me encanto. Voy entrando en el mundo del café y voy por la v60 y espero no tardar mucho en aprender la técnica para que e salga bien el café.
Esta chica enamora con sus conocimientos. 🥰❤️💕
Hola Martina desde México! Está muy bien tu video y muy bien explicado. Para la gente de a pie (no experta) que nos gusta el café, no vi la cafetera que venden en la mayoría de las tiendas departamentales y de autoservicio, que le echas el café en cucharadas según la recomendación del fabricante, tu filtro de papel o filtro de Nelson. ¿Será que no vale la pena mencionarla por el tipo café que se obtiene? O ¿Qué se puede hacer con ella?
Y si, la vida empieza con un café... Saludos
Qué gran actuación esa sonrisa cuando dice "de vuelta por acá en Buenos Aires". Hasta puedo creer que realmente querías volver de Nahuel Huapi. Suficiente descanso, naruraleza y aire libre. Basta de eso.
La Hario switch es mi última obsesión, aún no veo importadoras que la hayan traido a sud américa.
Y una máquina semiautomática de espresso, es el sueño. Ya quisiera tener los 5000 dólares para una Marzocco mini, o solo 1500 para una Gaggia o Rancilio.
Estoy muy sorprendido con la calidad de los vídeos de este canal. Suscripto!
A mi me gusta beber una taza cada mañana, uso la clásica cafetera de goteo pero últimamente me sabe poco, mi padre anda haciéndolo a hoya y un colador para que sepa más fuerte, igual me gusto ver más formas de hacer café, gracias por la información
Yo apunto d comprar una maquina de expreso casera y este video me hizo pausar mi comprar y pensarlo mejor.. no saber preparar un buen expreso, mantenimiento, accesorios, y la limpieza profunda no es algo que necesito.
Cuento con poco tiempo para tomar un buen café por las mañanas.
Tengo la moka italiana y es buena pero cuando eres 1sola persona o 2 ... tienes invitados para tomar café y no rinde....
MUCHAS GRACIAS, QUE EXPRESSTACULAR , JUSTO MONTANDO UN PEQUEÑO NEGOCIO.
BONITA LA FORMA QUE TIENES DE EXPLICAR ME ENCANTO. EL BESO TAMBIÉN.
como siempre una explicación increble y muy interesante! muchiiisimas gracias!!! hasta el próximo video
El canal que hacía falta en mi vida! Gracias! ❤️
Sin duda son lo mejor de Argentina!
estaría bueno un video de la diferencia de molinos para tu café en casa y que tan conveniente es comprar un comandante.
Excelente video, yo he probado la moka, espresso, prensa francesa, capsulas y V60, aunque debo decir que estos 2 ultimos no fueron de mi agrado, la V60 no tenia ni de cerca el cuerpo que tiene un espresso, al cual estoy acostumbrado, y la de capsulas estaba quemado y era cafe de mala calidad, no me quede con ganas de volver a probarlo.
Yo he tenido muchas máquinas de espresso a lo largo de mi vida desde que era adolescente, empecé con máquinas de casa y después fui teniendo maquinas comerciales para cafeteria de especialidad. Llegué a tostar mi propio café en casa con mezclas de todo el mundo, situacion que me quita mucho tiempo en todos sus procesos. Desde hace mas de 11 años tengo máquinas de cartucho profesionales italianas en casa, no hay que hacer casi nada para poder disfrutar un espresso casi perfecto, no tienen margen de error, pero si hay que mantener la maquina limpia, usar agua filtrada y nunca saltarse los programas de mantenimiento de descalcificaion de las calderas, la última máquina que me llegó, hasta se limpia sola. Es muy complicada para casa, no la recomiendo para cualquier persona puesto que requiere de mucha pasciencia para mantenerla funcionando correctamente.
Me llevó más de 4 horas su instalación, mas parece una PC por dentro que una cafetera, el resultado es mas que espectacular. Mi máquina es una Lavazza LB2317, chequenla, como dije, no la recomiendo para casa, es muy complicada la instalación y requiere de mucho conocimiento para mantenerla funcionando. Hay algunas máquinas de cartucho que si sacan un espresso de muy buena calidad, pero no son nada fáciles de mantener.
En tu experiencia cual consideras por calidad precio que pueda ser una primera compra de una maquina para la casa?
@@Juanicasass mira si el dinero es el problema, busca una máquina Faena usada de un grupo, muchísimas cafeterías y restaurantes han cerrado por la pandemia y hay una oportunidades nunca antes vistas, hace como un mes me ofrecieron una máquina espresso La Cimballi de 2 grupos, casi nueva en dolo $ 100 dólares. Así hay cientos de máquinas, yo tengo una Lavazza superautomatica LB2317 comercial qué me regalaron, hace como 4 meses me regalaban otra cafetera que estaban por tirar a la basura, no la quise y la tiraron. Es cuestión de tener paciencia. Soy chef y por eso estoy en el medio de restaurantes.
@@ABWSKITCHEN perfecto voy a ver eso muchas gracias
Me gusta mucho el buen café. Así que tengo la cafetera francesa, la italiana, una automática de expreso, Capuccino y late y finalmente en el tercer piso de la casa, en donde tengo el club de Toby, una de cápsulas. En Viña hay un negocio especializado en café, en donde hay gran variedad de cafés, incluso de especialidad. Ahí compro todos los productos. Y como fumo pipa y puros, el café es el maridaje perfecto con el buen tabaco.
Muy buen vídeo; quizás añadir una sección sobre las cafeteras "superautomáticas" estaría bueno. Saludos.
Hola! me encanta el bombazo de cuando salen las letras de Flat&white al final del intro!
Excelente información que ayuda mucho a despejar dudas para poder decidir que cafetera comprar.Saludos desde México 🇲🇽♥️🇦🇷
Yo tengo una Kafflano Kompresso y esta bastante buena para hacer espresso, lo malo es que solo se puede hacer una porción a la vez. Recientemente me compre una aeropress y la he terminado usando mas que incluso la moka italiana. Me gusta porque es muy simple de limpiar, con un poco de practica logre el sabor que me gusta.
Excelente video!! Precisamente es lo que yo hago, en mi casa tengo v60, mellita y moka, practico y busco mejorar mis técnicas cada día. Quisiera tener mi espresso, sin embargo sé que para tener una buena calidad necesito una buena maquina mas un buen molino (uso un hario slim), por lo que prefiero no gastar y mejor apoyar a mi cafetería local comprando ahi mis capuccinos y flatwhites. Además es de donde compro mis granos.
muy bueno. Gracias. Una omisión: Popularmente se dice que una gran contra de la cafetera italiana tipo moka es que la temperatura del agua es excesiva.
Las cafeteras eléctricas (con filtro y jarra) sería de percolacion? Porque no los nombras? No son recomendables?
Ella ha dicho que no son muy recomendables a menos que sea tu ultima opcion y tiene un video de como sacar el mejor café de esas máquinas. Saludos
Si puedes utilizala con la tapa abierta para que el café no se queme más y eso sí utiliza un buen café.
Pensé lo mismo. Es la cafetera de uso más extendido. Como no la va a nombrar!
En esas cafeteras te queda amargo el café, con el doble de cafeína y perdida de propiedades. No uses un café de calidad para una eléctrica.
Sería bueno que recomendaras las. Cafeteras a partir del resultado en taza.
Hasta ahora para mi la italiana Bialetti Venus de 6 tazas con el filtro de competicion de E&B Lab, un espumador de leche automatico, un molinillo Timemore C3s y un buen cafe bourbon en granos me parece la excelencia. Mas adelante probare la prensa francesa bodum chambord
Muy ilustrativo video, muchas preguntas respondidas sobre este tema, definitivamente me quedo con mi cafetera Mr. Coffe pero no dejare de ir a los cafés donde un profesional me va a dar un expreso o un capuchino como debe de ser. Lastima que por el momento no pueda ir a su local en Buenos Aires, pero la esperanza se toma un café con migo...😋....👌🏻
Muy buen video:
Tengo V60 para el cafe de mejor calidad, frenchpress para cafes mas oscuros (o para la leche) y cafetera para el café ya molido (que suele ser muy fino).
Si quiero un espresso, para eso hay cafeterías. ;-)
Gracias por los videos, siempre ma dan mas ganas de tomar café.
Mis favoritos son la moka italiana, prensa francesa, espresso...la vdd cosas como la harío o la del sifón me dan harta flojera para hacer el café ahí...
Mil veces un café tipo espresso n una buena caf moka...saludos desde BC México... !eres muy simpática!
Me gustó eso de manejar las variables para tener siempre un buen resultado según el método usado. Acá en mi país usamos comúnmente el filtro de tela y extracción por goteo. Gracias por la explicación
Los felicito Martina creo que soy un amante del café casero y he aprendido mucho con tus videos cuando vengan a México tu y tu esposo ya tienes en donde quedarte abrazo
Muchas gracias 🥰
muy buen resumen y aclaración sobre las diversas cafeteras que existen hoy día. Desde mi perspectiva, me gustaría saber las diferencias más características entre la aeropress (por ambos métodos) y la V60, sobre todo respecto a las notas que se pueden encontrar en cafés de especialidad. Sería conveniente saber qué tipo de tostados son los más adecuados para cada método. Muchas gracias por compartir vuestro conocimiento y ánimo para continuar como lo estáis haciendo. Un saludo.
Excelente video ! Favor hacer algo parecido con molinos (para casa ... eléctricos como los hamilton beach o manuales etc ) nos ayudaría bastante a los que empezamos en este hobbie
Excelente video muy claro y completa info!!! ...mi duda es si conocés alguna cafetera Express de uso doméstico que no disponga de aluminio en la preparación del café .. muchas gracias Laura
Como siempre, la mejor explicación en línea! Me interesaría una comparativa entre Chemex y. V60. Están tan cerca una de la otra que cuesta elegir.
V60 drip decanter de Hario es una fusión de lo mejor de las 2!! Compra ese
Buena recomendación, gracias!
Si te gusta un café más suave, o tienes orígenes de café bastante exclusivos, y te gustaría probarlos más a fondo, te recomiendo un chemex
Ya si te gusta un café con mallor sensación en boca, y con un cuerpo jugoso te recomendarias más el V60
Depende tus gustos, y lo que busques
Prueba a fondo los do, y investiga cuál se adapta más a tus gustos 😉🙌🏻🔥
Muchas gracias por los consejosss 🤎☕🇨🇱 Por favor traigan un video del Kalita Wave, sería muy interesante, lo he visto en cafeterías de especialidad aquí en Chile y quisiera saber qué tiene de especial y si debería comprarlo para ampliar el bar de café. Muchas gracias por su contenido 🤎
Gracias, el vino y el café, dos mundos increíbles, gracias por el aporte llévese su like...
Creo que no falta ni sobra una sola coma ; que bien explicado , felicitaciones , nuevo suscriptor 😉
Excelente video lo que uno busca al momento de tomar decisiones para comprar una cafetera
Muchas gracias por otro excelentísimo video! Para un futuro video me gustaría saber también más sobre el método de preparar café turco con un cezve.
Sin saber nada de cafés, solo que me encanta el café con leche de las cafeterías 😁 me tire a comprar una oster prima late. Podrías recomendar molinillos no tan caros que sean buenos para esta maquina
Buenísimo el video, todo clarísimo y genial. Me quedó solo una cosa. Yo tengo la moka en casa.. y como veía que describían los métodos "por goteo", o "inmersión", quería encontrar el concepto justo para saber cómo lo hace la moka, pero no lo titularon digamos. Sé que el método no es espresso pero a su vez es similar, con el uso de agua presurizada. Cómo se llamaría ese método??
Yo tengo una expreso doméstica económica de 20 bares y caldera de aluminio fundido para compensar la terrible diferencia de los pocos bares de una profesional, pero un molinillo a muelas cónicas y ahí comencé a tomar café realmente. En las expreso, a mi manera de ver elijo: una buena potencia para emular una profesional, e indudablemente un buen molinillo, descubrí que éste es más importante que la cafetera
Acá mi equipo: ua-cam.com/video/kE1LjZT7GVM/v-deo.html
Mi favorita chica para aprender sobre café.
Muy buen video! estaría genial ver en una especie de top de cual cafetera hace el café de mayor calidad. Porque mi duda es cual de todas esas cafeteras compro? jaja aunque este video me ayudó a descartare algunas y fijarme en otras pero sigue habiendo tantas que te genera dudas jejeje
Me encanta el canal, soy un amante del café pero en casa por temas económicos, comodidad y desconocimiento hasta hace poco pues tengo cafetera de cápsulas, pero me gustaría probar otras mejores buscando mejorar mi café en casa. Ya que fuera si que voy siempre en busca de los mejores cafés jeje
Gracias por el video, tengo una prensa francesa y me encanta, pero estoy viendo comprarme otra por goteo o la aero express. Considerando la segunda ola que estamos viviendo en Chile tengo tiempo para decidirme.
Saludos
Pronto haremos videos comparando de a 2 métodos!
Excelente video, muy bueno para los amantes del café y los que nos iniciamos en este bello mundo.
La chemex es la mejor fácil de usar y el café queda con buen cuerpo, les recomiendo utilizar los filtros de acero inoxidable duraderos y no generan más basura y eso sí un café con un tueste no mas allá de un mes, tueste medio (city) y molido al momento.
Tengo una cafetera expresso y es lo mejor ♥️
El contenido de sus vídeos me son muy útiles, he aprendido a sacarle provecho a mi V60, también a mi aero press. ¡Saludos desde Guatemala! 😁
Buenas cafeteras de espresso económicas para la casa si hay y no valen miles de dólares... Está la Breville Barista Express y vale menos de 700 dólares por ejemplo
Ojala vayan saliendo cafeteras de mucho mejor calidad al Mercado y con precios competitivos
Tengo casi completa mi barra de métodos y me preparo mis cafés matutinos con las diferentes cafeteras por día siguiendo varias recetas. Ahora me falta tener una capacitación y certificarme como barista. Excelente review el de este video!
Yo no tengo ninguna de esas, hice mi propio chemex con una calceta (nueva) y moliendo el grano en un molino eléctrico, es lo que tengo a la mano cx
A videos favoritos directamente. Sin lugar a duda el mejor canal de cafe de habla hispana del mundo entero. Sigan asi chicos, hacen facil darle rienda suelta al hobbie de preparar un buen café.
gracias muy buena información....el gran problema de las capsulas es la falta de fragancias y aromas .
yo disfruto muchisimo del cafe en la moka italiana y sin diluir, me gusta que sea intenso el cafe. Despues de este video tengo muchas ganas de probar la prensa francesa por probar algo diferente al cafe intenso de la moka aunque creo que me quedaria con la aeropress. Muchas gracias por estos videos andaba perdido y con esto ya tengo por donde empezar!
Naa es impresionante la calidad del video, la intro es increible, felicitaciones!!
Gracias por compartir, saludos desde Perú 🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪
Muchas Felicidades Martina, como siempre muy interesantes tus platicas! Saludos desde Guadalajara Mexico!
Después de ver tu video quede convencido que el mejor método es el tradicional de Costa Rica, a excepción de querer un expreso, :) Saludos
ese nerd bebe eres tu y yo despertándonos cada mañana con un cafe de inmersion.
Tus ojitos me adormecen
Gracias.....
Totales...
Me cae excelente, justo ando pensando cual agregar a mi colección 😬
Yo estoy entre la V60 y la Chemex... La Melitta también pero no me llama tanto.
La sifon me encanta pero la veo muy trabajosa para usar de forma habitual, sería más para tenerla en exhibición y usarla para lucierme en alguna reunión 👀
Te recomiendo la chemex puedes encontrar una en Aliexpress con filtro inoxidable muy económica el café te igual que con filtro de papel.
Nada más lindo que una cafetera Espresso 😍
Hola! muchas gracias por valiosa información. Una consulta ¿cual método o maquina genera menos acidez? o es un poco menos invasivo para personas con gastritis. También cual tueste recomiendas de igual manera que pueda causar menos acides. Gracias!
Gracias por tu claridad explicando y aclarándonos las dudas... A experimentar entonces! Saludos!!!!!!
Como siempre, excelente video, gracias por la información, saludos de México hasta Argentina. 👌
Desde Quito Ecuador, te saludó muy bonito tú video. Mi querida Martina Vigo sigue adelanté.
Hola. Soy nuevo en el mundo del café de especialidad. Quisiera saber si la prensa francesa me sirve para preparar rápidamente mi café de todas las mañanas. Excelentes los videos. Ya me suscribí al canal para aprender todo acerca de esta maravillosa bebida. Saludos desde Posadas, Misiones.
Excelente material. Faltan las de cápsulas blandas y duras. Yo tengo una Senseo de Philips... No está mal, pero quiero probar otros métodos.
Qué completo!!! Gracias, me permite elegir con más libertad.
Me gustaría un video para ver cómo funciona el Syphon, debe ser muy interesante. También me dio intriga las dos ultimas que mencionaron en el video: la clever dripper y el hario switch 😃
Faltó mencionar el filtro de tela, que permite una extracción algo mejor que los filtros de papel.
Muy buena comparativa hasta estoy buscando una cafetera pero siempre vi las desventajas
Excelente explicación, porfa informa la diferencia entre el material del caldero de la espresso vs el material del caldero de la que usa pastillas
Son lo mejor, de lo mejor, gracias por tus videos 😻😻😻
la moka de hecho si es versatil
1. Metodo tradicional para expreso, si puedes usar menos cafe, todo depende del contro del agua, es dificil, pero se puede
2. Se puede usar como Prensa francesa, bueno parecido, dejas el cafe en la parte de arriba, le pones agua, y usas donde usualmente se pondria el cafe para filtrarlo,
3. Se puede usar por goteo poniendo un filtro de canasta en donde va el cafe, pones el cafe y agua, pones todo sobre un recipiente puedes usar tenedores si no da el ancho y listo, solo falta esperar e ir agregando agua
Hola Martina, felicidades por tu dedicacion que nos sirve de mucho
Acabo de comprar una lelit PL042TEMD, y aun estoy adaptandome a ella, pero de momento muy contento
Seria posible que la probases y nos explique como ajustarla?
En mi caso ahora estoy usando cafe 100% arabica de tueste oscuro, el resultado para mi gusto es bueno, pero no consigo que me salga la pastilla de cafe seca, siempre tiene algo de humedad y quisiera saber donde me equivoco
Gracias y un saludo