طرز تهیه شیرینی نان برنجی کرمانشاهی ترد وخوشمزه با تمام فوت وفن ها ✅️
Вставка
- Опубліковано 5 лют 2025
- راز لطیف شدن و در عین حال ترد شدن شیرینی نان برنجی همینه🥰در این ویدئو این شیرینی پرطرفدار عید رو هم با مهر شیرینی هم بدون مهر آموزش دادم.حتی بدون فر هم می تونید به همین کیفیت در بیارید🤩🥰
@Hanieh.kitchen
🔸️مواد اولیه نان برنجی:
آرد برنج معطر ایرانی ۴۰۰ گرم(۲ + دو سوم پیمانه)
آرد قنادی۱۰۰ گرم(دو سوم پیمانه)
تخم مرغ یک عدد بزرگ
روغن جامد صاف شده یا روغن اصیل ۲۵۰ گرم(یک پیمانه سرپر)
پودر قند الک شده ۱۷۵ گرم(معادل یک ونیم پیمانه)
پودر هل یک ق چ استاندارد
نصف پیمانه مخلوط آب و گلاب(۲ ق غ گلاب و بقیه اب)
زعفران دم کرده غلیظ به دلخواه
🔹️طرز تهیه شیرینی نان برنجی رو به طور کامل توضیح دادم .فقط به این نکات توجه کنید دوستان👇👇👇
_توصیه می کنم برای این شیرینی عید از روغن اصیل استفاده کنید که در این آمورش بهتون یاد دادم چطور در عرض ۲۰ دقیقه این روغن اصیل کرمانشاهی رو آماده کنید😍👇
• طرز تهیه روغن حیوانی ک...
_دوستان حتما حتما آرد برنج و پودر قند رو از الک حریر رد کنید که شیرینی تون لطیف و بدون زبری باشه
اگر الک حریر ندارین از یه پارچه حریر استفاده کنید
_آموزش تهیه روغن جامد صاف شده👇
• طرز تهیه روغن صاف قناد...
_بهتره برای تهیه شیرینی عید ،مواد اولیه با ترازو اندازه
گرفته بشه که به کیفیت مورد نظر برسه
_خمیر شیرینی نان برنجی چسبنده هست و کاملا طبیعیه ولی بعد از استراحت چسبندگیش از بین میره و از طرفی خمیر لطیف میشه به طوری که وقتی گلوله ای ازش درست می کنیم بدون ترک هست .
_ممکنه حتی اگر با ترازو هم مواد اولیه این شیرینی برنجی رو آماده کرده باشید باز ممکنه خمیر شیرینی سفت یا شل بشه چون اندازه تخم مرغ و ابخور اردها با هم مختلفه
و در چنین شرایطی توضیح دادم که باید چکار کنید تا خمیر لطیف بشه و چسبنده نباشه
_زمان پخت شیرینی ها نسبت به اندازه شیرینی برنجی و قدرت فر و جنس قالب متفاوته
_در پخت شیرینی عید اصلا از قالب مشکی فر استفاده نکنید چون زیر شیرینی ها زود میسوزه در حالی که وسطش خام میمونه
_وقتی زیر این شیرینی ها کمی تغییر رنگ داد آماده ست
اجازه بدید شیرینی ها سرد بشن و بعد با چاقو جدا کنید
☚ ☚ @Hanieh.kitchen
من هانیه هستم ودراین کانال انواع غذا-کیک وشیرینی ازبهترین رسپی های امتحان شده توسط خودم رو به
صورت کاملا رایگان دراختیارشما عزیزان قرارمیدم .خوشحال میشم که کانال من رو سابسکرایب کنید وزنگوله ی کانال رو روشن ♥️♥️کنید تابه محض انتشارویدیو ی جدید مطلع بشید♥️
/ @hanieh.kitchen
♥️شما می تونید من رو درشبکه های اجتماعی دیگه دنبال کنید♥️
/ hanieh.kitchen
_________________________________________________
◽️آموزش روغن حیوانی کرمانشاهی اصیل در ۲۰ دقیقه👇👇👇
• طرز تهیه روغن حیوانی ک...
◽️آموزش شیرینی نخودچی 👇👇👇
• طرز تهیه شیرینی نخودچی...
◽️آموزش باقلوا استامبولی 👇👇👇
• طرز تهیه باقلوا استامب...
◽️آموزش ترافل پذیرایی خوشمزه 🤤👇
• آموزش ترافل شکلاتی/طرز...
#شیرینی#شیرینی_پزی
#شیرینی_عید_نوروز #شیرینی_برنجی#
#شیرینی_عید
دوستان بهتون پیشنهاد میدم سری های قبل آموزش شیرینی رو تماشا کنید.و برای اینکه آموزش های بعدی رو از دست ندید،کانال من که متعلق به خودتون هست رو سابسکرایب کنید🌹😘
بی نظیر بانووی هنرمند 👏👏👏🌹🌹🌹
مثل همیشه عاااالی وبینظیر❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉
به به چقدر عالی و خفن شده😍❤️
موفق باشین دوست عزیز❤️🌹
بسیار اموزنده و کامل، ممنون 🎉❤
درود برشما 🙋♀️خوشحالم که ویدئو مورد پسندتون قرار گرفته
سلام بانوی هنرمند
چقدر خوشحالم که شماواموزشهای جالبتون رو پیدا کردم . در پناه خداوند بزرگ سلامت باشید💙💚💙
فوق العاده شد 😍😍😍
محشره😍
خیلیم عالی ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
مرسی عزیزم😘🥰❤️🌹
چه خوشمزه و خوشگل ❤❤❤
فدات عزیزم🌹🍀
عالیه
مرسی دوست عزیزم🌹
سلام ابجی بسیار عالی بود 💐🙏
سلام .ممنون از لطف تون🙏🙋♀️
لایک عزیزم ،خیلی قشنگ و عالی توضیح و آپوزش میدید. ممنون❤
من عاشق نون برنجی ام😊
نوش جاااان مثل هپیشه عالییییییی و بی نقص. خسته نباشی عزیزم❤❤
فدات شم😘 مرسی
سلام هانیه بانوی هنرمند به به دست طلا فوق العاده شد همسرم عاشق این شیرینی هستش حتما درستش میکنم ممنونم از رسپی های بینظیرت شاد و سلامت باشید لایک ۵👌👌👏👏❤️❤️❤️
مرسی عزیزدلم❤️🌹🥰 زنده باشید دوست گلم😘
بهبه عجب شیرینی شده دست تان دردنکند خواهر عزیز خیلی ممنون از آموزش خوب تان👌♥️👌👌👍👍👍👍
مرسی از لطف تون عزیزم❤️🌹🥰😘
عالی بود عزیزم ❤❤❤
مرسی دوست گلم💕🙏
به به عجب شیرینی خوشمزه ❤❤❤🎉
مثل همیشه یک آموزش بسیار عالی بود❤❤❤
سلام هانیه جان❤
شیرینی برنجی با رسپی شما درست کردم
عالی شد عالی👌
ممنون بابت تمام آموزش های عالیتون 😍
سلام عزیزم❤️💎 خوشحالم که دوست داشتید
امیدوارم همیشه کامتون شیرین باشه🥰🙏
به به عالیه😍😍😍
عالی شد هانیه جان ❤
موفقیتتون روزافزون باشه
عالی نگاهی عزیزم❤️🌹 ممنون
منم برای شما آرزوی موفقیت می کنم😘
سلام بانو... من با دستور پخت شما برای اولین بار نون برنجی درست کردم. عالی شد. فقط چون نتونستم اینجا تخم خرفه پیدا کنم، سیاه دونه استفاده کردم بجاش... سپاسگزارم بابت آموزش
سلام عزیزم .آفرین به شما هنرمند جان😍نوش جان ❤️
13:59👍🏻
سپاس فراوان 🙏🍀
@@Hanieh.kitchen قربان شما❤️
دلم خواست ❤
هانیه جان سلام میشه برای داخل فر رو گاز به جای رینگ از سنگ نانوایی سنگکی استفاده کرد. ❤❤❤
سلام عزیزم .شاید بشه امتحان نکردم ولی نباید کف قابلمه رو کامل بپوشونه که حرارت بتونه راحت تر داخل قابلمه بیاد و در جریان باشه و مانع نداشته باشه
سلام عزیزم تشکر بابت اموزشتون و اینکه ایا میشه با کیک پز هم انجام داد؟
سلام عزیزم .قربان شما🌸 امتحان نکردم ولی فکر کنم بشه
من که عاشق نان برنجی هستم ولی باید یاچای یا آب جلو دست باشه چون خطر خفه‌گی زیاد 😅😊❤
😄😄😄 اتفاقا چند شب پیش تو یه کانال این شیرینی رو با ساقه طلایی مقایسه کرده بود از این نظر. ولی به نظرم در حقش بی انصافیه😄😄😄
من خالی خالی می خورمش
والا عطرش تا اینجا اومد😊
❤❤❤❤
Like9🎉🎉🎉
❤️💞🌹
با درود فراوان و تشکر از اموزشهای عالی شما . هانیه جان اکثرأ در شرینیهاتون دو نوع روغن استفاده میکنید در اروپا بجای روغن جامد قنادی چی میشه استفاده کرد چون پیدا نمیشه ایا میشه از کره یا روغن مایع و یا روغن نارگیل بی بو استفاده کرد ؟ و یا اگر نام انرا میدانید بگید که تهیه کنم . ممنون از زحمات شما .
درود بر شما هم 🥰 مرسی عالی نگاهید🌹
می تونید از روغن اصیل استفاده کنید که آموزشش رو توی کانال دارم
یا از کره استفاده کنید ولی حتما حتما دوغ کره رو باید بگیرید....استفاده از روغن مایع یا روغن نارگیل برای شیرینی های سنتی مجاز نیست عزیزم
Lk 18❤
👍
Like4😍
روغن زیاده
کمتر نمیشه شیرینی پودر میشه🌸
هانیه جان با درود مجدد ، لطفأ برای مواد لازم ذکر کنید که در اروپا اگر در دسترس نیست چه چیزی جایگزین کنیم . مثلأ میگید ارد برنج خوب ایرانی خود برنج ایرانی در دسترس نیست چه رسد به اردش . احتمالأ این اموزشهاتون برای کسانی هست که در ایران زندگی میکنند . ممنون
اگر برنج ایرانی رو می تونید از مارکت های ایرانی تهیه کنید که با آسیاب پودر کنید و از الک حریر رد کنید و استفاده کنید
اگر نه چاره ی دیگه نیست و از هر نوع آرد برنج و برنجی که در دسترس دارین استفاده کنید
فقط اون اون صد گرم آرد قنادی رو حذف کنید و کلا ۵۰۰ گرم آرد برنج بزنید
😘🙋♀️
من عاشق نون برنجی و نون نخودی و باقلوا هستم نون نخودی و برنجی رو آموزش دادید ولی متاسفانه از باقلوا خبری نیست 😭
دو نوع باقلوا توی کانال هست
عید ، آموزش باقلوا شعریه داریم و بعد از تعطیلات هم باقلوا های دیگه انشالله 🙂🍀
ممنون ازهمراهی تون🙋♀️
So yummy🎉🥹
سلام
تلخ مزه شد چرا
سلام .حتما آرد برنجتون مشکل داشته .از آرد برنج مرغوب استفاده کنید 🌸