良いお味噌の見分け方！ 美味しくて健康に良いお味噌選び！【自然療法士 ルイ】
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- Опубліковано 6 жов 2024
- 自然療法士のルイです(^^)/
腸内細菌活性化シリーズ “お味噌編”
スーパーに行くとたくさんのお味噌が並んでいますが、どのような基準で選ばれていますか？
この動画を見ていただくだけで、お味噌選びは困らなくなります😊
ぜひ最後まで見てみてください♪
それと、みなさんのお気に入りのお味噌を教えてください！
それをまとめた動画も作りたいと思っています！
調味料などで私がおすすめしているものを楽天ルームで公開しています！
健康、美容を考えられている方は参考にしていただければと思います！
room.rakuten.c...
少しでも参考になれば、チャンネル登録と高評価を
よろしくお願いいたします！！
いただいたコメントは全て拝見しておりますが、対応できない場合がほとんどなのでご了承ください。
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【楽曲提供】
LAMP BGM
おはようございます!
味噌…円熟ひかり・有機大豆。国産米。天日塩。を使用して居ます。
食生活…日本では、海外で使用禁止🈲の農薬を使用して居ますネ。
外食・此の２０数年余りしていない。惣菜、パン🍞等などは購入しません。有機米粉ですネ。自宅で作りますネ。野菜・果物を貝パウダーで農薬を取り除いてます。
解毒作用の飲み物を飲んでいますネ
ルイさん有り難うございました。
そっと棚に戻してください ツボりました笑笑
ルイさんおはよう御座います🤗
いつも 素晴らしい情報有難う御座います😊
１０年近くお味噌を作って居ます。勿論 国産の大豆と日本海の塩………ここ数年 麹を2倍入れて作って居ますが とても 美味しいです
大豆が入ってないから味噌と名乗れなくなると、ニュースでやっていたので愛媛宇和島の井伊商店の麦味噌を買ってみました。初めて麦味噌を食べてみましたが甘くてとても美味しかったです！白菜、大根、里芋とかの味噌汁はすごく美味しくて、海藻系の具は普通の味噌の方が好みでした。他にもなめ茸を炒めて麦味噌で味をつけるレシピも入っていて美味しかったです！
健康に気をつけているのに、健康に悪い食べ物が多く、買い物にはとても悩みます。
いい情報をありがとうございます。
美味しさでは少々癖がありお値段的にはなかなかですが、豊受自然農さんの黒大豆みそは原材料から安心して食べれるものを作っておられます。
ルイ先生には某ワクチン接種をとどまるきっかけをいただきました。結果的に健康に過ごせてます。
ルイさま、いつも有益な情報をありがとうございます。うちは近所のスーパーで買える山高味噌さんの「匠御膳 天然醸造みそ 限定醸造品」というのを使っています。ラベルに「原材料名：大豆（日本）、米（日本）、食塩」、「遺伝子組換え原材料の混入を防ぐため分別管理された大豆を使用」って明記されていたので、良心的な企業かなと思って選びましたが、味も気に入っています。
LUCKY8ちゃんねる様
良さそうなお味噌ですね。教えてくださり
ありがとうございます😊
味噌はしばらく買ってないなぁー、手作りを始めて20年くらいなるし、麹を変えると味も変わるし楽しい。
おはよう御座います。
いつも身体に良い情報を有難う御座います。
20年前までは、自宅で作っていましたが両親が高齢化して止めました。今はスーパー・コンビニの物は信用できないので、また作るしかないでしょうね。道具は揃っていますから。
ルイさんおはようございます♪
国産大豆とマザーソルト（天日塩）を使って地元の老舗醸造元で作られたお味噌を使っています。
3年熟成です。
このお味噌を販売もしています♪
ルイさんの言葉を聞いて今まで以上に自信を持ってお客様におすすめできます‼︎
ありがとうございます。
健康にええ味噌最強やん✋
そっと棚に戻さなあかん味噌が多すぎんねんなー🟧
知らなかった事だらけでした！
詳しく説明して下さってありがとうございました。
参考に致します💕
ルイ先生おはようございます🤭
味噌についてお願いしますとコメントしようと思ってた矢先に動画を上げて頂いて
感謝です！永久保存します🤭✨
出来たら5大調味料の動画も
お願いします🙇
塩については充分ですが🤭笑笑
砂糖の危険も理解してますが
もし砂糖を使うならオススメが
あれば知りたいです！
もちろんルイ先生のオススメは概要欄からチェックしてますが🤭
昔は何も知らず市販のお味噌買ってましたが、今は材料全て選りすぐりの完全無農薬材料で自分で作ってます。
お味噌だけでとても美味しいお味噌汁になるので満足してます。
本来なら毒の入ってないもの売るのが当たり前なのに、何とかしてお金を取ろうとしてますね。
顔が見えるコミュニティならJASマークなんて不要です。
本来の形に戻るコミュニティ作りを今後もしていきたいです。
欲しい物しか買わない。
自分の身体が喜ぶ物しか身体に入れない。
お味噌汁、大好きです😀
何時もありがとうございます。
手前味噌を始めました。手作りだと原材料は自分で選べるので😊
腸活のために発酵食品の手作りにはまってて味噌も気になっていました。
味噌は多量に使うものじゃないし味もプロには到底及ぶ気がしないので完成品で良いかと思っていたので嬉しいです。
いつも情報量が素晴らしく追加で自分で調べる必要がないくらいここで完結してますね。
勉強になりました。
ありがとうございました😊
わかりやすかったです😊
調味料など含め食品について考える時、「有機」と表記されていたら安心、それは無農薬だ、と思ってらっしゃる方が多いと感じて居ます。有機JAS認定だと、決められた農薬は使用して良いことになっていますね？
その辺り、もしかしたら既に深ぼってらっしゃるかも知れませんが、今一度解説していただけたら嬉しいです😊いつもわかりやすく丁寧な動画をありがとうございます✨
子どもの頃から手作り味噌なので、今は私も手作りしてます。最近は大豆も作ってますが、量が少なく市販の味噌を食べることもあるので勉強になりました。
マルカワ味噌さんの日本を使っていますが、今年は手作り味噌を作ろうと思って、固定種の大豆を植え、ただいま収穫中です。
頑張って作ります✨💪
マルカワみその「日本」を使っています。玄米味噌「玄人」は来年4~5月まで入荷待ち中☺️
助かる！ありがとう
ありがとうございます!とても勉強になります!他の重要な調味料のご紹介も宜しくお願い致します!☺️💖
お味噌汁毎日飲むので、勉強になりました！次にお味噌買う時に体に良いものを購入したいと思います。
次回の動画も楽しみにしてまーす。
味噌は毎年手作りです。ルイさんが仰るように8ヶ月～２〜3年が美味しいです。全て拘ってます。
還暦をこえた時に、左変形性膝関節症と消化器系（血便反応）の不調にみまわれました。
それまで、医者入らずクスリいらずで来たのですが、やっぱり歳には叶わないなぁ・・と
根拠のない自信で慰めました。
内視鏡検査の結果、特段の異常は認められず問題ありませんとのことでほっと一息です。
S字結腸周辺は炎症を起こしやすい箇所で、何がしかの原因で血液検査に反応したのだろ
うという診断でした。膝についても専門医院で理学療法士のリハビリを受け数ヶ月で
完治しました。
このゾッとする経験から私は人のカラダ作りについて真剣に学び始め、一年後に自然療法
というものに到達し、と同時にルイさんのチャンネルを発見できたことは至福の喜びです。
良い情報ありがとうございます。なかなか難しいので、先ずは添加物のより少ないものを選ぶことからやってみます
蔵付コウジを使ったマルナカみそが良いですね。八丁味噌も長期醸造で、味香りとも良いですね。
冷蔵庫の味噌を確認しました。OKでした😊
いつもありがとうございます。とても参考になりました。私は有限会社やさか共同農場さんの有機調合みそをいつも食しています。
ルイさんのポイントクリアしていたようです😊
肌きれいですね
わかりやすく解説下さり感謝ですm(_ _)m
楽天ルームを覗いたらお薦めの味噌がありましたので試してみます🙏
ジョウセンの仙台本場蔵出し味噌がおすすめですね。パウチに空気孔が開いていて、素材も国産です。酒精も使ってなく、お値段も手頃の赤味噌です。
今日もためになる動画ありがとうございました(^^)
取り敢えず、マルカワ味噌 使用
マルマン株式会社
元祖無添加生みそ
昨日買いました。😃
「海の精」の味噌は今回の米、麦、大豆すべて商品展開しており、どれも美味しくておすすめ。
オーサワよりはお安いけど熟成期間が短いのが残念ですねー
岩田醸造 紅一点 北海道 白粒無添加味味噌
海の精 玄米味噌は美味しいですよ。高いですけどね。
私もこちらのお味噌をいただいてます♪
冷蔵のショーケースの棚にあるお味噌を選ぶようにしてます。☺️
ルイさんのお話を以前お聞きして
まるみ麹本店の
美袋乃唄の麦味噌を愛用しています。
国産米、国産大豆、国産麦、天日自然結晶塩
遺伝子組み換えは、国産にはないと聞き
無農薬ではない様ですが〜近くで手に入るので愛用しています。
備長炭、電子イオン水(これ気になるのですが)
お暇な時に確認下さると嬉しいです。
そして、アメリカ、カナダの有機認証の大豆と、
国産の有機認証のないものとでは、どちらがマシでしょうか？
お教えください。
2020年から拝聴させていただき、ワクチンも打たずにすみました、ご縁に感謝しております。
原発の爆発事故のあと、10年くらい前から手作りを始めました。３つ容器を用意して３年寝かせていただいています。ぬか漬けもやっています。それから米ぬか発酵液も。豆乳ヨーグルトは自分には合わない気がしてやめました。
へうげ味噌が最高に美味しいです。
原材料がシンプルな「いい」とされる、お味噌の菌が生きている！と謳って売っている味噌。それがいいのは分かる。
でも、味噌汁や鍋にすると加熱しますよね？
味噌って加熱しても栄養的、菌類的な利点は失われないんですかね？？？
未加熱で食べなきゃいけないんだったら、もはや何でも良くなりますよね？
自宅の味噌確認したら 原材料米、大豆、食塩のみだった。商品名「奇跡の味噌」
初めてお味噌のことわかった、今まで分かってなかったんだなぁ
kenkenさんの味噌は？？
天然醸造なんだけど、シママース使ってるのあった 悩んで買うのやめてしまった
おはようございます(^^)
宮古島にあるマルキヨ味噌󠄀さんが作っておられる味噌がとっても美味しいですよ。
機会があればぜひご賞味ください(^^)
るいさん！
木樽三年熟成 玄米みそ 有限会社麻生醤油醸造場 大分県
はどうでしょう？p(^-^)q
海の精、玄米味噌と豆味噌をミックスして味噌汁にしたらこれまた病みつきに😅
料亭の味駄目じゃん
酒精入ってるのは避けています！
JASって結構農業の癌だと思うんですよねぇ
大豆イソフラボンの強烈なエストロゲン作用とグリフォサートには十分な注意が必要ですね。