طرز تهیه ادویه پاستارمی (ادویه مخصوص کالباس و سوسیس )

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 17 жов 2024
  • ✍️پاسترامی برای اولین بار در اواخر دهه 1800 توسط یک مهاجر لیتوانیایی، سوسمان وولک در نیویورک تولید شد.
    از آن پس و به دلیل عملکرد و تولید خوب این محصول، پاسترامی به قدری محبوبیت پیدا کرد که وولک در خیابان دلنسی 88 یک اغذیه‌فروشی باز کرد که در آن گوشت طعم‌گرفته با این ادویه را روی نان چاودار سرو می‌کرد.
    پاسترامی در دهه‌های 1920 و 1930 در اغذیه‌فروشی‌های منطقه تئاتر نیویورک محبوبیت بیشتری پیدا کرد.
    اغذیه‌فروشیKatz در نیویورک قدیمی‌ترین مکانی است که به دلیل ساندویچ‌های پاسترامی پر و پیمانش معروف است.
    ادویه پاسترامی چیست و چگونه ساخته می‌شود؟
    اما چه چیزی باعث شد که پاسترامی علی رغم قیمت گرانش بسیار محبوب و دوست داشتنی باشد؟
    جواب این سوال، ترکیب ادویه‌ها و فرآیند دود دادن این محصول است.
    🥄ترکیبات ادویه پاستارمی:
    دانه گشنیز
    دانه خردل
    شکر
    پاپریکا دودی
    نمک
    سیر
    میخک
    فلفل سیاه
    #ادویه #ادویه_پاستارمی #پاستارمی #ادویه_سوسیس

КОМЕНТАРІ • 95

  • @saeedcity
    @saeedcity 2 роки тому +4

    ادویه ها شما واقعا مخصوصا خوش عطر وبو هستند من همیشه ادویه شما را درست میکنم خیلی عطر خوبی داره و دیگه بیرون نمی‌گیرم از زحمات شما بانو مهربون ممنونم ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @nikram-po1uz
    @nikram-po1uz 2 місяці тому +2

    درود و سپاس ❤❤❤

    • @dastpokhttv
      @dastpokhttv  2 місяці тому

      تشکر عزیزم امیدوارم که همیشه سفره تون پراز برکت باشه قشنگم 🙏❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @ToranKazemi-v3k
    @ToranKazemi-v3k 3 дні тому +1

    سلام ممنون تشکر

    • @dastpokhttv
      @dastpokhttv  15 годин тому

      سلام عزیز دلم خواهش می کنم انجام وظیفه است. ❤️😘

  • @leilakhani2958
    @leilakhani2958 2 роки тому +2

    What a good and useful spice, thank you for your useful tutorial, lady❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️

    • @dastpokhttv
      @dastpokhttv  2 роки тому

      ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

    • @shahnazhooshman9479
      @shahnazhooshman9479 Рік тому

      سلام خسته نباشید
      آموزشهاتون محشره
      لطفا ادویه برای پخت گوشت بوقلمون آموزش بدید

  • @BAHAR_E_YOUSEFI
    @BAHAR_E_YOUSEFI Місяць тому

    ممنون

    • @dastpokhttv
      @dastpokhttv  Місяць тому

      خواهش می کنم عزیز دلم ❤️❤️❤️

  • @mehrnoosh_ta
    @mehrnoosh_ta Рік тому

    ممنونم بانو جان هنرمند و کدبانو دنبال چنین ادویه ای تو کانال تون بودم که پیدا کردم عالی است ❤❤❤❤❤

    • @dastpokhttv
      @dastpokhttv  Рік тому

      خواهش میکنم عزیزم تشکر زندگیتون غرق در خوشبختی و روزتون پراز حال خوب وپر از انرژی‌های مثبت قشنگم 🙏❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🌸

  • @nafasn3622
    @nafasn3622 Рік тому

    عـــالـی و بینظیـر بـود دوسـت مهـربـون 👌👌👌👌👌👌

    • @dastpokhttv
      @dastpokhttv  Рік тому

      فدات عزیز دلم خوبی از خودته ❤️

  • @raha1350
    @raha1350 2 роки тому +1

    🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷👏👏👏👏👏👏👏دستتون درد نکنه عالیییییه

    • @dastpokhttv
      @dastpokhttv  2 роки тому +1

      ممنون عزیزم بهترین ها نصیب قلب مهربونتون ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🙏

  • @ZahraKaramali-u8f
    @ZahraKaramali-u8f 2 місяці тому

    Thank you so much ❤❤❤❤

    • @dastpokhttv
      @dastpokhttv  2 місяці тому

      Your welcome babe, i always wish best for you my lovely friend ❤️❤️❤️❤️.

  • @parisabeading
    @parisabeading 2 роки тому +1

    عالی هستی عزیزم🙏🤗💯👌

    • @dastpokhttv
      @dastpokhttv  2 роки тому +1

      ممنون عزیزم امیدوارم همیشه بهترین ها براتون رقم بخوره قشنگم ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🙏

  • @mazdakatakhorrami5957
    @mazdakatakhorrami5957 Рік тому +1

    thanks and love

    • @dastpokhttv
      @dastpokhttv  Рік тому

      ♥️♥️♥️🌸🌸🌸🌸

  • @sadafmahyari9950
    @sadafmahyari9950 11 місяців тому

    تشکر از شما

    • @dastpokhttv
      @dastpokhttv  11 місяців тому

      خواهش میکنم قشنگم شاد و سربلند باشید قشنگم 🙏❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @homairabehfar
    @homairabehfar 7 місяців тому

    بهترینی

    • @dastpokhttv
      @dastpokhttv  7 місяців тому

      الهی قربونت بشم من ممنون شما خودتون خوبید عزیزم امیدوارم که همیشه زندگیتون سرشار از عشق و ارامش باشه قشنگم 🙏❤️❤️❤️❤️

  • @mazdakatakhorrami5957
    @mazdakatakhorrami5957 Рік тому

    خیلی ممنون از اینکه دایما برنامه هایی با کیفیت بهتر تهیه می کنید 🥰

    • @dastpokhttv
      @dastpokhttv  Рік тому

      قربونت عزیزم ممنون امیدوارم که همیشه بهترین لحظه هارو پیش رو داشته باشید و همیشه خوب خوش سلامت باشید قشنگم تشکر 🙏❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @wilsonkhafaji8908
    @wilsonkhafaji8908 5 місяців тому

    Thanks for description.

    • @dastpokhttv
      @dastpokhttv  4 місяці тому

      خواهش می کنم انجام وظیفه است، شادکام باشین 🙏🌸

  • @homairabehfar
    @homairabehfar 6 місяців тому

    مرسی خانومم

    • @dastpokhttv
      @dastpokhttv  6 місяців тому

      فدات بشم عزیزم امیدوارم که شادوتندرست باشید کنار عزیزانتون 🙏😘😘😘

  • @زهقا-ع8ق
    @زهقا-ع8ق 5 місяців тому +1

    ممنون بابت زحماتتون.من چندتا ازادویه های شمارادرست کردم عالی بود،خواستم بدونم ادویه دود هم داریم اگه داریم آموزشش رابزارین لطفا

    • @dastpokhttv
      @dastpokhttv  5 місяців тому

      ممنون عزیزم چشم در آموزش های جدید قرار میدم شاد و سربلند باشید قشنگم 🙏❤️❤️❤️❤️❤️

    • @زهقا-ع8ق
      @زهقا-ع8ق 5 місяців тому

      لطف می کنید❤

  • @faribaasgari8038
    @faribaasgari8038 7 місяців тому

    سلام.خسته نباشی
    لطفا طرز تهیه ادویه روپاش سیب زمینی سرخ شده رو هم آموزش بدید

    • @dastpokhttv
      @dastpokhttv  7 місяців тому +1

      سلام به روی ماهت عزیزم چشم در آموزشهای جدید قرار میدم ممنون بابت نظر تون شاد و سربلند باشید ♥️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @nmh-f5u
    @nmh-f5u 7 місяців тому

    A unique chef ❤

    • @dastpokhttv
      @dastpokhttv  7 місяців тому

      ممنون عزیزم شادترین لحظه ها رو پیش رو داشته باشید 🙏♥️♥️♥️

  • @AlirezaYazdani-vb8ew
    @AlirezaYazdani-vb8ew 5 місяців тому +1

    با سلام.لطفا توضیح دهید که این مقدار ادویه برای چند مرتبه یا حجم از گوشت و مرغ استفاده خواهد شد.ممنون

    • @dastpokhttv
      @dastpokhttv  5 місяців тому

      سلام به روی ماهت قشنگم برای مدت طولانی در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید برای چهارصد گرم گوشت یا مرغ دو تا سه روز قاشق چایخوری اضافه کنید عزیزم بهترینها رو براتون آرزومندم شاد و سربلند باشید 🙏♥️♥️♥️♥️

    • @کیمیاپرتویی
      @کیمیاپرتویی 20 днів тому

      سلام شما درست کردید این ادویه؟؟؟

  • @homanshams4656
    @homanshams4656 7 місяців тому +1

    merci

    • @dastpokhttv
      @dastpokhttv  6 місяців тому

      ممنون عزیزم امیدوارم که بهترین لحظه هارو پیش رو داشته باشید 🙏♥️

  • @mehrirezakhani2588
    @mehrirezakhani2588 Рік тому

    👏👏👏👏👏

    • @dastpokhttv
      @dastpokhttv  Рік тому

      ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️ امیدوارم به هرچی که آرزو تو دل قشنگت هست زودتر برسی عزیزم 🙏

  • @بانویبختیاری-ي2ق
    @بانویبختیاری-ي2ق 6 місяців тому

    من درستش کردم عالی شد کاش ادویه مخصوص کوکتل رو هم اموزش بدید

    • @dastpokhttv
      @dastpokhttv  6 місяців тому

      چشم عزیزم در آموزشهای جدید قرار میدم امیدوارم که همیشه شاد و تندرست باشید گل قشنگم 🙏😘😘😘😘😘😘😘

    • @بانویبختیاری-ي2ق
      @بانویبختیاری-ي2ق 6 місяців тому

      @@dastpokhttv بی بلا

  • @nosratsport2947
    @nosratsport2947 2 роки тому +1

    سلام ممنون لطف کردید

    • @dastpokhttv
      @dastpokhttv  2 роки тому +1

      خواهش میکنم عزیزم شاد و سربلند باشید ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🙏

    • @nosratsport2947
      @nosratsport2947 2 роки тому +1

      @@dastpokhttv 🌹🌹🌹

    • @dastpokhttv
      @dastpokhttv  2 роки тому

      سلام به روی ماهت قشنگم الهی همیشه قلبتون پراز عشق و آرامش باشه عزیزم ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🙏

  • @rezvanjan6929
    @rezvanjan6929 2 роки тому +1

    سلام خسته نباشی آیا فلفل پاپریکا همون فلفل دلمه های رنگی هست؟

    • @dastpokhttv
      @dastpokhttv  2 роки тому +1

      سلام به روی ماهت قشنگم بله عزیزم همینطوره فقط از فلفل دلمه ای قرمز استفاده کنید برای ادویه شادو سربلند باشید عزیزم ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @raminnedaee7575
    @raminnedaee7575 Рік тому +1

    لطفا برای جه مقدار سوسیس و کالباس چقدر ادویه رودهن بفرمایید بگید

    • @dastpokhttv
      @dastpokhttv  Рік тому

      برای چهارصد گرم دو قاشق مرباخوری اضافه کنید عزیزم امیدوارم همیشه سفره تون پراز برکت و زندگیتون سرشار از عشق و ارامش باشه 🙏♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️

  • @parisa2604
    @parisa2604 4 місяці тому +1

    ❤❤❤❤

    • @dastpokhttv
      @dastpokhttv  4 місяці тому

      تشکر عزیزم 🙏❤️❤️❤️❤️❤️😘😘😘😘

  • @MaliheJalili
    @MaliheJalili 4 місяці тому

    سلام لطفا ادویه ژامبون پیرونی رو آموزش بدین .ممنون

    • @dastpokhttv
      @dastpokhttv  4 місяці тому

      سلام به روی ماهت عزیزم به روی چشم در آموزش های جدید قرار میدم شاد و تندرست باشید 🙏♥️♥️♥️

  • @parisa2604
    @parisa2604 4 місяці тому

    برای ادویه سوسیس ، شکر اندازش یه قاشق چایخوری شد یا یه قاشق غذاخوری؟

    • @کیمیاپرتویی
      @کیمیاپرتویی 20 днів тому

      سلام شما این ادویه رو نهیه کردید؟؟ نظرتون میشه بدونم

  • @shahing4988
    @shahing4988 9 місяців тому

    💝

    • @dastpokhttv
      @dastpokhttv  9 місяців тому

      ممنون عزیزم شادترین لحظه ها قشنکترین لبخندها تقدیم شما عزیزم 🙏♥️♥️♥️♥️

  • @امیدکریمی-ز7و
    @امیدکریمی-ز7و 2 роки тому

    Yes

  • @farahrez9725
    @farahrez9725 10 місяців тому

    سلام لطفا ایزوله سویا وفسفات کاتری آموزش بدید

  • @amirshokrgozar9215
    @amirshokrgozar9215 2 роки тому +1

    سلام خسته نباشید ممنون میشم ادویه بمب بربانی دیدم که برای بریانی پلو فقط نمیدونم بمب بریانی با بریانی خالی فرق میکنه یا نه ممنون موفق و پایدار باشید🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹❤❤❤❤❤❤❤

    • @dastpokhttv
      @dastpokhttv  2 роки тому +1

      سلام عزیزم فقط ادویه بریانی داریم که اگر دوست داشتید تو برنامه های بعد انشالله براتون بزارم قشنکم ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🙏

    • @amirshokrgozar9215
      @amirshokrgozar9215 2 роки тому +1

      @@dastpokhttv بله ممنون میشم از تک تک ادویه هاتونم استفاده خواهم کرد اگر عمری بود🌹🌹🌹🌹

    • @dastpokhttv
      @dastpokhttv  2 роки тому +1

      @@amirshokrgozar9215 انشالله دلتون از سلامتی لبریز تنتون از سلامتی سرشار وزندگیتون از برکت جاری وخدا پشت و پناهتون باشه عزیزم ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ❤️🙏

  • @afsunsarai387
    @afsunsarai387 2 роки тому +1

    🌹🌹🌻🌻🌻

    • @dastpokhttv
      @dastpokhttv  2 роки тому

      فدات عزیز دلم امیدوارم شاد و سلامت باشی ❤️❤️❤️

  • @raha1350
    @raha1350 2 роки тому +1

    ببخشید یعنی موقع پخت بزنیم یا وقتی میخواییم خود سوسیس وکالباس را درست کنیم این ادویه را بزنیم،چون خود سوسیس به اندازه کافی ادویه داره من کامل متوجه نشدم ممنون میشم توضیح بدین

    • @dastpokhttv
      @dastpokhttv  2 роки тому +1

      بله عزیزم وقتی میخواید خودتون سوسیس و کالباس درست کنید این ادویه را استفاده کنید طعم اون بهتر میکنه و خوشمزه تر میشه عزیزم امیدوارم و کنار خانواده لذتش را ببرید

    • @raha1350
      @raha1350 2 роки тому

      @@dastpokhttv ممنون فداتون بشم در اینترنت دیدم که میشه برای مزه دار کردن گوشت مثل همبرگر هم ازش استفاده کرد

  • @fash5983
    @fash5983 7 місяців тому

    سلام پاپریکا پودر شده چقدر بریزیم؟

    • @dastpokhttv
      @dastpokhttv  7 місяців тому

      سلام به روی ماهت عزیزم همون مقدار اضافه کنید فقط سرخالی باشه عزیزم شادوتندرست باشید 🙏♥️♥️♥️♥️

  • @سهیلاجهاندوست
    @سهیلاجهاندوست Рік тому

    این ادویه رو سوسیس کالباس میریزم برای پیتزاهم خوبه یعنی

  • @قیلالی-ل9ق
    @قیلالی-ل9ق 7 місяців тому

    سلام ادویه سفوف اموزش بدین 🙏

    • @dastpokhttv
      @dastpokhttv  7 місяців тому

      سلام عزیزم چشم در آموزشهای جدید قرار میدم شاد و سربلند باشید قشنگم 🙏❤️❤️❤️

  • @raha1350
    @raha1350 2 роки тому +1

    ببخشید شکر یک ق غذاخوری زیاد نیست ؟؟؟

  • @sbitaab
    @sbitaab Місяць тому

    سوسیس وکالباس آموزش دارین

    • @dastpokhttv
      @dastpokhttv  Місяць тому

      چشم عزیزم اموزش سوسیس و کالباس رو هم اموزش میدم شاد و سربلند باشید عزیزم 🙏♥️♥️♥️♥️

  • @بانویبختیاری-ي2ق
    @بانویبختیاری-ي2ق 7 місяців тому

    دستت طلا خواهر گلم درستش کردم عالی شد سوسیس که درست مردم مزه بازاری میداد
    ولی من اگه بخوام به مقدار نیم کیلو درست کنم اندازه ها چقدر باید باشن چون بعضی مواد مثل میخک بخوام چند برابر کنم میترسم خراب لشه

    • @dastpokhttv
      @dastpokhttv  7 місяців тому

      سلام عزیز دلم قربونت گل قشنگم، عزیزم ادویه های کانال حدودا 100 گرم هستن چون گلم شما میخوای 500 گرم درست کنی همه مواد اولیه رو 5 برابر می ریزی عزیزم. بازم سوالی بود در خدمتم مهربون. 🌸🙏
      هر قاشق غذاخوری= 8 گرم
      هر قاشق چایخوری= 4 گرم هست
      به عنوان مثال خردل 2 قاشق غذاخوری هست
      هر قاشق غذاخوری 8 گرم که دوتای اون میشه 16 گرم
      5 برابر اون میشه 80 گرم خردل

    • @بانویبختیاری-ي2ق
      @بانویبختیاری-ي2ق 7 місяців тому

      @@dastpokhttv قربونت عزیزم ممنونم از راهنمایی تون

  • @leilakhani2958
    @leilakhani2958 2 роки тому +1

    What a good and useful spice, thank you for your useful tutorial, lady❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️

    • @dastpokhttv
      @dastpokhttv  2 роки тому

      Thank a lot for your supporting , i wish best for you.❤️❤️❤️❤️❤️❤️😘😘😘😘

  • @سحرخدارحمی
    @سحرخدارحمی 2 роки тому +1

    عالی هستین❤❤

    • @dastpokhttv
      @dastpokhttv  2 роки тому +1

      فدات بشم عزیزم ممنون زندگی تان بدون تکرار و سرشار از موفقیت باشه قشنگم ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🙏

  • @zohrehyazdani8694
    @zohrehyazdani8694 Рік тому

    ❤❤❤