Gaspacho de courgettes au Thermomix

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GASPACHO DE COURGETTES AU THERMOMIX
INGRÉDIENTS pour 4 personnes:
✔️ 500g de courgettes
✔️ 1 jus de citron jaune
✔️ 1 oignon nouveau
✔️ quelques feuilles de basilic frais
✔️ 1 Cc d’herbes de Provence
✔️ 50ml d'huile d'olive
✔️ 20ml de vinaigre balsamique
✔️ 10cl d'eau
✔️ 1 Cc de curcuma
✔️ sel
✔️ poivre
✔️ 1/2 cc de paillettes de piment ( facultatif)
ETAPES DE LA RECETTE:
✔️ Mettre tous les ingrédients dans le bol ✔️ Mixer 30 sec. V. 7
✔️ Racler les parois du bol puis mixer V.7 et augmenter progressivement jusqu’à la V.10 pendant 30 sec.
Vous devez obtenir une texture fine et homogène
✔️ Réserver au frais au moins 1H avant de servir
Régalez-vous 😋
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