الزيت ماينحط؟؟ ومتى ينحط واللي ماعنده بيكنج باودر ظرف تقدر تحط ملعقه صغيره وهل زيادة الزيت او انقاصه يغير شيء؟ تهبط يعني؟ وفي حالة سويت ٣بيضات كيف رح تكون المقادير تتغير؟؟؟؟؟
اهلين بيج اختي الغاليه نورتي القناة اكثر الشعريه مجمده بس احنا نخليها فرش كيف نطلعها برا على مود شويه تروح البروده مالتها وتلين وبعدين انبخها بماء او زيت تصبح طريه كلش تشبه الفرش
جزاك الله خيرا باين شغلك مضبوط ومرتب ودقيق وكلامك واضح وبالتفصيل وانا من الذين يعملون بعض انواع الكيك لكن الفرن افتح الهيتر الاسفل للكيكية وبعد ان تعلو ويستوي اسفلها اغلقه وافتح المفتاح العلوي ليستوي وجه الكيكة ✍️🪴🏵️🪴
الله يعطيك الصحة و العافية اول شخص يقول السبب الصح لانه حقيقي بما انها نفشت وهي في الفرن و ارتفعت معناها الطريقة صح دائما استغرب ليه تهبط بعدها فمرة شكرا
يعطيك العافية انا من الجزائر وشفت الفيديو صدفة بدي اسالك عن المحسن بقولو ان مضر بالصحة انا بصنع كيك كل 15 يوم يعني انا هيك بضر عائلتي صح يعني لازم استخدمه مرة في الشهر او اكثر بتمنى تكون فهمت عليا
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته تدلل موجود فيديو منشور بالقناة بالتفاصيل عمل لكريم شوفه بختصار المكونات كيلو كريم وكريمة باستر ثلاث ملاعق اكل وماء كيلو ونص ومدة الخفق ٧ دقايق
@@user-hj2mm1mk9e شغلي الفرن على الوسط وجربي اذا طلعت قويه المرا القادمه اعلي النار شويه واذا نفشت وهبطة لازم تنصين الحرارة شويه من تطلع مضبوطه خلي خط على المكان واستمري على هذا المكان
شيف ممــڪن سوال المحسن الكيك وين يحتفض بي بلفريزر او بلثلاجه جوه واذا حطيته بلفريز يخرب لولا لان اني سويت كيكه اول ما جبته تخبل صارت ونوب حطيته بلفريز والبارحه سويت كيكه خربت ماعرف سبب منه او لا ممكن الرد
شكرا يا شيف على مجهودك...لكن لي ملاحظة اتمنى تقبلها...المحسن لا يستخدم ملعقة لان زيادته خطيرة على الصحة والله ...انا ليس لي اي هدف الا قول ما تعرفه ولا عندي قناة ولا اي شيء ...والله المحسن بيستخدم مقدار بسيط لل50كيلو واجده مكتوب حتى على ظرف المحسن الجل ...ولك جزيل الشكر واتمنى الخير والسلامة والصحية للجميع
خلي على الوسط وجربي اذا طلعت قويه المرا القادمه علي الحرارة شويه واذا نفشت وهبطة لازم تنصين الحرارة شويه وموجود فيديو منشور بالقناة كيف الشوي والتعامل مع الافران شوفي
لازم تعملين اكثر من مره حتى تطلع عندك مضبوطه يعني تخلين النار على الوسط او شويه أعلى واذا طلعت قويه المرا القادمه شويه علي النار واذا نفشت وهبطة لازم تنصين الحرارة شويه
اول شيف يعطي الاسرار والوصفه كامله الله يكتبها في ميزان حسناتك
تدللون وان شاء الله راح اعلمكم كلشي والقادم افضل اسئلو وتدللو
لهم صل وسلم على نبينا محمد صلى عليه
@@oujda4810 ربنا يديك الصحه والعافيه
شيف يكولون المحسن مال الكيك يسوي أمراض خبيثة
@@محمدواثق-ق4ش يكولون احنه شعلينه بيهم نريد إثبات صار ٥٠ سنه الشعب العراقي ياكل محسن اشو محد مات 😭😭😭😭
اني متابعدك جديده وجربت وصفاتك واول مره طلعت توب الله ينطيك العافيه صدك بس انت تحجي صدك
نورتي القناة وان شاء الله القادم أفضل اسئلو وتدللو
@@raad.1983سلام
@@raad.1983لو سمحت ممكن تكتبلي اسباب هبوط الكيك. علشان الصوت مش واضح عندي وبس اعتذر ف كلمات مش فاهماها اوي
@@MostafaMahmoud-br2ez سبب هبوط الكيكه هوه الفرن درجة الحرارة عاليه نصيها شويه بعد ماتهبط لازم ١٨٠ ثابته
@@raad.1983 اشكرك جدا ع زوقك ودائما ف تألق 🌹🌹🌹🌹
٥بيضات +كلاص ونص طحين +كوب شكر +نص كوب مي +ملعقة وسط محسن +نكهة +ظرف بكن بودر
الزيت ماينحط؟؟ ومتى ينحط واللي ماعنده بيكنج باودر ظرف تقدر تحط ملعقه صغيره وهل زيادة الزيت او انقاصه يغير شيء؟
تهبط يعني؟
وفي حالة سويت ٣بيضات كيف رح تكون المقادير تتغير؟؟؟؟؟
سؤال معلش ايه هو شكر ده انا من مصر ومش فاهمه معناه يعني ايه😅
@@shaimaashosho3282 اتوقع السكر
@@shaimaashosho3282بالعراق الشكر يعني السُكر
يعني سكر @@shaimaashosho3282
اقسم بربي انو كلامك صحيح مائة بالمائة وانا معلم حلويات وكنت انصح اناس بهذا الكلام بس اغلب مشاهير اليوتيوب ماينطوك الصح
@@Hamdi737 ربي يرزقك ويحفظك ياطيب وان شاء الله القادم أفضل تدللون
كلامه صح مئة بالمية لأن انا كان دائما تنجح معي الكيكة صار مشكلة بالفرن صارت تهبط بعد ما تنفش
شكرا لك
الشكر لله اختي الغاليه تدللون والقادم افضل
تسلم ايدك يا شيف صراحة احسن حاجة انك ترد على كل التعليقات الله يجعل هالمعلومات القيمة في ميزان حسناتك
الله يسلمك ويحفظك ياطيب تدللون والقادم افضل ان شاء الله
اللهم صلِّ على محمد وآل محمد الطيبين الطاهرين
ربي يجعلك بكل حرف حسنه
صل الله عليه وسلم و على آله وصحبه أجمعين
Я нечего не понимаю чо он говорить
واخيرن عرفت سبب هبوط الكيكة تسلم اخوي 😊
بالتوفيق والنجاح الدائم ان شاءالله اختي الغاليه
فعلا والله جربت كيكة دورة السنة وصارت تججنن بالفرن ومن طلعت هبطت وصارت خبزة معجنة
بس نصي الحراره شويه بعد ماتهبط
@@raad.1983 نصيت الحرارة بس استخدمت طحين فاخر التركي ومن سالت يكولون هذا الطحين موشي
بالعكس اجمل وافضل نوعيات الطحين الفاخر اني استخدمه معليج بالحجي هذا حبي اكو غلط بالموضوع لو بالعجينه لو بالفرن
@@user-zv2pr1wx8h اختي الغاليه الفاخر بي نوعيتين اكو عراقي واكو كويتي وحده منهن مغشوشه ما اعرفها اني
شيف انه من انصي الفرن الكيكه تتأخر عندي كلش هواي تبقه ساعه ونص @@raad.1983
تسلم ايدك فعلا حاجة جميلة
وايدك ياطيب تسلم
عاشت ايدك شيف اني مشتركة جديدة كلش حلوة قناتك ربي يرزقك من اوسع ابوابة رزق وعافية بس سؤال شيف منين ممكن احصل كنافة فريش اني من هواة شغل الحلويات العربية ومااحب الكنافة المجمدة
اهلين بيج اختي الغاليه نورتي القناة اكثر الشعريه مجمده بس احنا نخليها فرش كيف نطلعها برا على مود شويه تروح البروده مالتها وتلين وبعدين انبخها بماء او زيت تصبح طريه كلش تشبه الفرش
شكرا جزيلا للرد ربي يوفقك@@raad.1983
اخويه الله ينطيك العافيه اني عندي جهال ومسئوليه وردت اشتغل بل كيك واكووحده كالتلي اني اعلمج ورحت وشتريت غراض ٧٥الف وتالي مقبلت وشتريت قوالب وطحين ومحسن وكريم وزينه والله بل دين وتالي مقبلت وكلش نقهرت وكلت الرزاق حي الله كريم وهسى اريد اشتري عجانه واتمنى تعلمني
اختي الغاليه تومرين امر شنو تريدين اني اعلمك
@@raad.1983 العجانه الزينه بيش؟
@@user-bm5hx5oj2y حسب الحجم والنوعيه
لاتزعلي - الله يفتح عليكي ويكرمك ماعليكي منها الي وعدتك واخلفت احتسبي لله اكيد الله صرف عنك شرها - يوتيوب مليان والشيفات مو مقصرين ابدي وتوكلي عالله وبكل عمل استغفري وصلي عالنبي والله يكرمك ويجبر بخاطرك
من وين شريتي قوالب بالعراق ادور قوالب المنيوم مو لاقيه 😢
الله يرزقك من اوسع ابوابه راح اطبق كلامك وان شاء الله تنجح
يرزق الجميع أن شاء الله تدللون شوفي الفيديوهات لي ناشرها واعطيني رائيك
أول مرة أعرف ليش ماتنجحلي شكرا لك ❤❤❤❤ على المعلومة تحياتي لك من الجزائر 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
الشكر لله تحياتي لكل اهل الجزائر شوفي الفيديوهات لي ناشرها راح تتعلمين اكثر
@@raad.1983 ♥️♥️♥️♥️♥️
جزاك الله خيرا وأطال في عمرك
وجزاك مثله ياورده
الله يوفقك ويحفظك ويزيدك كل خير ورحم الله والديك اصيل ابن اصول💐💐💐💐💐
يوفق الجميع أن شاء الله ويحفظكم
تدللون والقادم افضل ان شاء الله
رحم الله والديك في ميزان حسناتك يارب العالمين
اللهم امين يارب العالمين
عاشت ايدك بالتوفيق يا رب
بس اكثرهم يشتغلون بفرن مابي درجات واضحه يخلون الفرن ع الثقه لو عيني ميزاني وهذا هم خطا يوگعون بي
وايدك العايشه اي صح بس نزلت فيديو بهذا الخصوص يعني كيف الشوي والتعامل مع الافران بالتفاصيل شوفه
بارك الله فيك ش
شيف طيب وازا عملنا جاتو قطع بصينيه واسعه شو لازم يكون حرارة الفرن؟ وهل تحتاج بيكينج باودر؟
جزاك الله خيرا باين شغلك مضبوط ومرتب ودقيق وكلامك واضح وبالتفصيل وانا من الذين يعملون بعض انواع الكيك لكن الفرن افتح الهيتر الاسفل للكيكية وبعد ان تعلو ويستوي اسفلها اغلقه وافتح المفتاح العلوي ليستوي وجه الكيكة
✍️🪴🏵️🪴
وجزاك مثله ياطيب اذا تطلع مضبوطه عادي اهم شي النتيجه زينه
بارك الله فيك شيف بالنسبة للمحسن هل قلت ملعقة صغيرة أم كبيرة؟
وبيك اكثر ياورده ملعقه كوب يعني وسط أو نص ملعقه اكل
جزاك الله خيرا
بالنسبة للفرن أغلبية الشيفات بيشعل الفرن من تحت وبعدين فوق حتى يشوي قليل
بالنسبه للمعامل كلها تشوي هيج وانته شوف بعينك كيف يطلع الكيك عدهم
شكرا على المعلومة
@@golalamahmod2555 الشكر لله
قصد حضرتك ملعقه شاي واحده محسن و ايضا سؤال ثاني كيف افتح الفرن فوق و تحت مو يتخمر وجه الكيك بسرعه 🙈
ملعقه كوب اكبر من شاي افتحه فوق وجوه احسن تطلع مستويه من كل مكان
5بيصات
200 غ طحين
140 غ سكر
ماء 100غ
ظرف اوظرفين بايكينج باودر(خميرة كيميائية )
ملعقة وحدة محسن غذائي
طعم البرتقال
والسر في عدم نزول الكيك هو الفرن لازم يكون 180درجة مسخن مسبقاقبل خبز الكيك
تمام
الله يعطيك الصحة و العافية اول شخص يقول السبب الصح
لانه حقيقي بما انها نفشت وهي في الفرن و ارتفعت معناها الطريقة صح دائما استغرب ليه تهبط بعدها فمرة شكرا
اللهم امين يارب
يعطيك العافيه بس انا عندي محسن بودره كبف اقدر استعمله
كيف الطريقه
@@nuhaderi604 محسن كيك جل ومحسن البودره للمعجنات ميصير نخلي للكيك
رحم الله والديك والله يرزق بحق محمد وال محمد ❤❤❤❤❤❤❤
والديك ياورده يرزق الجميع أن شاء الله
بارك الله فيك يا شيف شكرا على النصائح بس ادا ما حطيت محسن تفضل نفس الوصفة؟؟ احلا سلام من الجزائر ❤❤🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿💐💐💐😂
المحسن ماده اساسيه للكيك اذا ما خليتوا عادي بس ماتطلع نفس النتيجه هاي اهلين بيك وبكل اهل الجزائر
شاف كم وزن خميرة كيميائية
@@OumRihab-w2u المحسن جل ٢٠ غرام كل كيكه قياس ٢٠
شكرا الك عل معلومات مفيده جدا
الشكر لله اختي الغاليه
@@raad.1983
🌹🌹
ممكن نضيف نص كوب او كوب زيت لخليط الكيك حتى ما تكون ناشفه
لا مايحتاج لان خلينه محسن ماتنشف تبقه طريه
عاشت ايدكم شكرا على مصداقيتك
وايدك العايشه تسلم
اخي ليش من اخلط البيض يطلع ريحة زفرة قوية اخلي نكهة برتقال واخلي خل ابيض ع الكيك ونفس الشي الريحة تبقه
سلام عليكم شيف المواد الكيك كله سوه نخفقه بلعجانه يعني البيض وطحين الى اخره لو كلمن وحدهه ارجو رد وشكراً
وعليكم السلام كل المواد سوه اذا العجانه سريعه
@@raad.1983 شكرا
الله يحفظك ويخليك ...شغلك صراحاا تووب بس مشكلتي بكريمه والمضخن ماموجود ممكن تكتبلي اسمه
ويحفظك ياورده الكريم فيزون كيلو وماء كيلو ونص وكريمة باستر فيزون ثلاث ملاعق اكل
السلام عليكم اريد مقادير كيكه ٢٥وقياس٢٠ اذا ماأصير زحمه
وعليكم السلام قياس ٢٥( ٦ بيضات +كلاصين ونص طحين +كلاص شكر +اكثر من نص كلاص ماء +بكن باودر ضرفين +ملعقه اكل محسن كيك +طعم برتقال )وقياس ٢٠ (خمس بيضات +كوب ونص طحين +كوب سكر +نص كوب ماء +ضرف بكن باودر +ملعقه كوب محسن كيك +طعم برتقال)
شيف انا من ليبيا ربي يحفظك عند خبز الكيك هل اشغل الفرن من فوق وتحت بنفس الوقت والا من تحت قبل ثم من فوق
اهلين بيك اخويه وبكل اهل ليبيا شوي الكيك نشغل الفرن الفوق والجوه سوه نفس الوقت ونفس درجة الحرارة
@@raad.1983 شكرا جزيلا ربنا يفتح لك كل أبواب الخير ويبارك فيك ويرزقك من حيث لاتحتسب
@@noranora6839 اللهم امين ولك بالمثل
ما فهمت...يعني نشغل الفرن فوق وتحت؟@@raad.1983
@@chama_123 اي صح احسن تستوي من الخارج والداخل اذا نشغل الفوق والجوه سوه نفس درجة الحرارة
رحم الله والديك روحلك فدوة
عندي استفسار
الفرن فوق تحت نشغله؟
بدل كوب الماء نقدر نحط حليب او عصير برتقال؟
اي صح الفرن الفوق والجوه نشغلهن سوه عادي براحتك خلي حليب او برتقال لي تحبينه بس لا تكثرين سوائل
شيف لو سمحت اريد وصفة كيك بدوووون محسن
ملعقة المحسن ملعقة طعام لو ملعقة معيارية او بالجرام كم لازم تكون
رحم الله والديك
ملعقه كوب يعني نص ملعقه اكل يعني ٢٠ غرام
والديك ياورده نورتي
ربي يرزقك من واسع فضله يارب العالمين
يرزق الجميع أن شاء الله
شيف اذا الفرن ماكاتبين القياس مالت درجة الحرارة شلون اعرف درجة الحرارة المظبوطه خربت الكيكه الثانيه واني مااعرف شنو السبب افيدونا جزاكم الله خيرا
ربي يوفقك
@@ShereenAli-td2rf ربي يوفقك ويسعدك
يعطيك العافية انا من الجزائر وشفت الفيديو صدفة بدي اسالك عن المحسن بقولو ان مضر بالصحة انا بصنع كيك كل 15 يوم يعني انا هيك بضر عائلتي صح يعني لازم استخدمه مرة في الشهر او اكثر بتمنى تكون فهمت عليا
اهلين بيك اخويه انته وكل اهل الجزائر لا ماكو هيك حكي المحسن ما يضر لان مرخص من الصحه لو يضر كان منعو صح واني اكل كيك دائمن
يعني نشغل الفرن من فوق وتحت ؟ لما نحط كيكه
اي صح قبل ما تنزلين الكيكه تحمين الفرن الفوق والجوه سوه
عليك الله سوال اني من اسوي الكيك اشعل فرن جوه وبعدين فوك وتنجح بس المشكله مرات تطلع يابسه بطنه لو تعجن ولو طعم يتغير شنو سبب
كل واحد وطريقته اهم شي النتيجه احمي الفرن قبل لا تنزلين الكيكه وتبس من الخارج والبطن عجينه هذا سبب حرارة الفرن عاليه نصيها شويه تطلع مضبوطه
ربنا يكرمك علي المعلومات دي افادتنا كتير
ان شاء الله ما اقصر وياكم القادم أفضل اسئلو وتدللو
شنو محسن الكيك ومن وين احصل عليه شكرأ على المصداقيه ويبارك في رزقك@@raad.1983
@@user-hp2sv7vr4f نزلت فيديو البارحه على المحسن بالتفاصيل شوفه واسئل على اي شي ما تفهمه وربي يرزقك
انا اسوي بطريقت الفصل وهم 3 بيضات تطلع هشه وتخبل بدون محسن
عاشت ايدك
السلام عليكم شيفنه عندي طلب ياريت ترد عليه فدوا
الاكريمه الاتزين بيها الكيك شلون تسويها شو متضبط عندي ياريت تعلمني
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته تدلل موجود فيديو منشور بالقناة بالتفاصيل عمل لكريم شوفه بختصار المكونات كيلو كريم وكريمة باستر ثلاث ملاعق اكل وماء كيلو ونص ومدة الخفق ٧ دقايق
ممكن سؤال شلون نشغل الفرن من فوق وتحت ؟
لازم بس من تحت
من فوق ومن تحت سوه افضل تطلع مضبوطه كلش
مرحبا من فضلك شنو محسن الكيك ارجو الرد
المحسن ماده اساسيه للكيك يصير جل موجود فيديو منشور بالقناة بالتفاصيل شوفي
اني اخلي 150درجه وكيكه تستوي براحته وإذا تفتح الفرن وهيه ممستويه تهبط الكيكه وعن تجربه والكيكه كوبين طحين ونشه نص كوب والكمباودر وفاننا ينخطن سوه وتغربل اربع مرات صير طحين سبونج والسوال بيض 3 وجل محسن ملعقه ونكه هيل وخل ابيض وشكر باودر وصير جنن اطيب من الجاهز بهواي
ميصير نخلي خل ابيض ولا نشا
@@raad.1983 الخل ينع الزفره ميسوي زفر البيض
@@user-nf5rr3ib6w اخلي طعم برتقال تروح الزفره احسن من الخل
@@raad.1983 شكراً ❤️ أن شاء الله سويها على طريقتك
@@user-nf5rr3ib6w الشكر لله اختي الغاليه تدللين اي سوال اني حاضر
اريد نصيحه بفرن اشتريه يا نوع
ما اعرف بالنوعيات لان هوايه نوعيات موجوده وشغلي بفرن كبير تركي
اني متابعه جديده گولش حبيت الكيك لي سوي بس سؤال متخلي زيت ويه الكيك
نورتي القناة لا منخلي زيت لان خلينه محسن
شيف عادي ما نحط محسن ؟
عادي بس ما تطلع نفس النتيجه
حضرتك لم تضع اى مادة دهنية لزيت ولا سمنة
منخلي زيت او دهن لان خلينه محسن ماده دهنيه تعوض عنهن
ارجوك شيف اشلون نضبط درجه الحراره إذا جان الفرن ماموجود ارقام اني طباخي افرش جامبو ماكو ارقام على الزر الي يفتح الفرن فداىما الكيك عندي يخرب
@@user-hj2mm1mk9e شغلي الفرن على الوسط وجربي اذا طلعت قويه المرا القادمه اعلي النار شويه واذا نفشت وهبطة لازم تنصين الحرارة شويه من تطلع مضبوطه خلي خط على المكان واستمري على هذا المكان
السلام عليكم ممكن مقادير بالاكواب القياسية لان مانعرف بالكلاص والكلاص هنة انواع واحجام مختلفة وشكرا
وعليكم السلام خمس بيضات +كوب ونص طحين +كوب سكر +نص كوب ماء +ضرف بكن باودر +ملعقه كوب محسن كيك +طعم برتقال
@@raad.1983 شكراً جزيلاً على الجواب
السلام عليكم ممكن مااستعمل المحسن ماريد اترس الكيكة مواد كيمياوية ؟
كم ملعقة الباكنج باودر لان أنت اتكلمت عن الظرف
ملعقه كوب وحده حتى لو مامتروسه عادي
أمانة ادعولي بل شفاء اربعين دعوة مستجابة امنه ادعولي معي عصب وشقيقة براسي ووسواس قهري ادعولي بل شفاء
اللهم يامشافي يامعافي شافيها شفاء لا يغادر سقما عاجلا ليس اجلا يارب العالمين
ربي يسلم الايادي ويرزقك من واسع رزقه على مصداقيتك
يرزق الجميع أن شاء الله تدللون
الله يرزقك الصحه والعافيه والرزق الحلال ياااارب 🎉❤
يرزق الجميع أن شاء الله اختي الغاليه تسلمين
شيف ممــڪن سوال المحسن الكيك وين يحتفض بي بلفريزر او بلثلاجه جوه واذا حطيته بلفريز يخرب لولا لان اني سويت كيكه اول ما جبته تخبل صارت ونوب حطيته بلفريز والبارحه سويت كيكه خربت ماعرف سبب منه او لا ممكن الرد
المحسن يحفظ في مكان بارد ميصير يجمد واذا بره بالشتاء ما عليه شي مو شرط خراب الكيكه من المحسن هوايه اسباب
ينصر دينك خيو الله يعطيك الصحى والعافيه
الله يسلمك ويحفظك ياورده
بلا زحمه عليك الفرن يعني الاعلى والأسفل اشعلهن والتبسي على الرف الوسط لو شنو
شيف لو سمحت هل نوع طحين له تأثير على الكيك ؟
لانو في طحين فيه
بروتين ٣
وفي طحين لبروتين ١٣
انو الافضل او ماتفرق
ولك جزيل الشكر
والله يعطيك العافية
لا ماله تأثير الطحين من ناحيت لبروتينات بس اهل الدايت يدورون هيك شغلات اني اشتغل حالين طحين رحمه
@@raad.1983
الله يجزيك كل الخير يارب
عاشت ايدك
الف شكر
@@abeerasfoura3323 الشكر لله
بارك الله بيك رحمه لله والديك
والديك ياطيب ربي يرزقك
الله ابارك فيك يا رب العالمين
وبيك اكثر ياورده
بسال اخي ماينفع نعمل سمن او فانيليا او حليب ماكو
مانحتاجهن خلينه مواد كافيه والباقي اختياري بكيفك تريدين تخليهن او لا بس اني ما اخليهن
هو زيادة محسن الكيك ممكن يخليه يهبط ويترمي ما ينفعش يتاكل
زيادة المحسن صح مو زين للكيكه خلي ملعقه كوب على كل كيكه وسبب الهبوط هوه الفرن درجة الحرارة عاليه نصيها شويه بعد ماتهبط
@@raad.1983 شكرا
اذا سويتها بدون جل المحسن تظبط؟
تصير بس مو نفس النتيجه
زين من اشغل الفرن من فوك وجوه ومن اخلي الكيكه اطفي الفوك
لا خليهن مشتغلات ثنينهن تطلع عندك تخبل مستويه من كل مكان
الله يعطيك الف عافيه ..سؤال ماهودورالمحسن ؟؟
تسلم المحسن مهم للكيك اول شغله يساعد على النفش ويعطي بياض للكيكه ويعطيها طراوه ولمعان اكثر وغيرها
تسلم ايدك شيف طيب بتطلع معى معوعجه ناحيه عاليه وناحيه واطيه
يعني هاي هابطه بس شويه نصي الفرن على درجة الحرارة ١٨٠ تطلع عندك مضبوطه
@@raad.1983 بعملها على ١٨٠ على طول وبظبطها في نص الفرن برضو تطلع ناحيه عاليه وناحيه هابطه
@@nabilamalelon5771 نصي شويه على ١٧٠ خاف عندك الحراره تخربط مثل ما صار عند ولد صاحبي
متابعتك من تيكتوك مريم احمد عاشت الايادي
نورتي اختي الغاليه ربي يحفظك
ماشاء الله عليك انامتتبعة جديدة عندك تحية لك من المغرب❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
نورتي اختي اهلين بيج وبكل اهل المغرب وان شاء الله القادم أفضل تدللون
عمو الله يحفظك شكد وجهك نوراني وطيب القلب 🤍
ويحفظك ياورده تسلمين
مرحبا شيف أبو أمير ممكن تعلمينا طريقه كيكه اسفنجيه
مراحب اخويه الغالي موجود فيديو منشور بالقناة شوفه بالتفاصيل عمل الكيك
السلام عليكم بارك الله فيك
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته وبيك اكثر ياورده
يعني نخلي الفرن ع درجه١٨٠؟
@@user-cq8uc3gh7z اي صح
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اذا ممكن تكلي منين اجيب محسن الكيك اني استخدم فقط البكنك باودر.
وهذا شكد قياس الكيكه
محسن كيك جل نجيبه من محلات المطيباب او محلات السفري وهاي المقادير كيكه وحده قياس ٢٠ او ١٧
عاشت ايدك حبي معلوماتك صحيحه ومفيده ربي يرزقك
شكرا يا شيف على مجهودك...لكن لي ملاحظة اتمنى تقبلها...المحسن لا يستخدم ملعقة لان زيادته خطيرة على الصحة والله ...انا ليس لي اي هدف الا قول ما تعرفه ولا عندي قناة ولا اي شيء ...والله المحسن بيستخدم مقدار بسيط لل50كيلو واجده مكتوب حتى على ظرف المحسن الجل ...ولك جزيل الشكر واتمنى الخير والسلامة والصحية للجميع
الشكر لله ياطيب
واذا طباخ غاز ومابيه مؤشر درجات شون نعرف 180درجه الحرارة
حقي الفرم ما تستطيع تقياس درجه الاحراره
@@user-ne2ep3mx7p خلي على الوسط وجربي اذا طلعت قويه المرا القادمه اعلي النار شويه واذا نفشت وهبطة لازم تنصين الحرارة شويه
ما شاءالله ❤
ماشاء الله عليج اختي الكريمة
@@raad.1983ملعقة وسط محسن شحال تهز من غرام وكيس البيكنج بودر شحال فيه غرام
@@fayrourafayrouza.8131 ٢٠ غرام محسن و١٠ غرام بكن باودر
يعطيك العافية شيف ، بس ما ذكرت الزيت او الزبدة بالكيك
منخلي زيت ولا زبد لان خلينه محسن يعوض
لو سمحت عندي فرني غاز فوق وتحت كيف اعرف انوا حرارتوا ١٨٠
خلي على الوسط وجربي اذا طلعت قويه المرا القادمه علي الحرارة شويه واذا نفشت وهبطة لازم تنصين الحرارة شويه وموجود فيديو منشور بالقناة كيف الشوي والتعامل مع الافران شوفي
سؤال بلا زحمة الفرن اشغلة من فوك وجوة لو بس الجوة فدوة اريد جواب
الفوق والجوه سوه احسن
مكن تعطيني مواصفات الفرن الي. تنصحني فيه لان اشتي اشتري فرن ومحتاره
اي فرن نوعيه زينه درجات الحرارة لي مكتوبه عليه ١٠ _٢٠ _ ٣٠ وانته صاعد احسن من لي مكتوب عليه ٥٠ _ ١٠٠ _ ١٥٠ هذا يدوخ بالشوي لصعود مالته ١٠ _ ١٠ احسن
اخويه احنا ما عدنا محسن شنو البديل
خلي زيت بس متصير نفس النتيجه
مشتركه جديده ،،بالتوفيق شيف
التوفيق للجميع أن شاءالله
The cake is really delicious
عملت كيكة لكن محسن الجل كان خارج من المجمد فهبطت فهل المحسن هو السبب لازم يكون بحرارة الغرفة
سلام عليكم عفيه بدون زحمه عليك ممكن جواب زين اني اسوي كيك بل فرن مال الطباخ شلون اعرف درجة الحرارة ميه و80
لازم تعملين اكثر من مره حتى تطلع عندك مضبوطه يعني تخلين النار على الوسط او شويه أعلى واذا طلعت قويه المرا القادمه شويه علي النار واذا نفشت وهبطة لازم تنصين الحرارة شويه
شيف شلون الفرن فوك يشتغل متحرك الوجه
بس نزليها ليجوه شويه وخلي الحراره الفوق والجوه نفس الشي
بارك الله بيك على هاي المعلومات . هل صحيح احسن وارقه كريم للكيك . الدهن الجامد وشيرة ؟
وبيك اكثر الدهن والشيره من تخلي بالبراد يجمد ويصير موطيب انته تعرف هذا الشي أكيد
شيف من رخصتك انت كلت تشغل الفوق والتحت بس الي معروف للكيك يتشغل الفرن من تحت وبالاخير نشغل الفوق
حسب الفرن لي عندك بس احنه بالمعامل نشغل الفوق والجوه سوه على درجة الحرارة ١٨٠ ثابته واسئل المعامل كلها مو لي بالبيوت
ربي يوفقك بحياتك بحق محمد وآل محمد 🌺
يوفق الجميع أن شاء الله اختي الغاليه