347 - Fettine alla pizzaiola..ce ne vole 'na carriola! (secondo piatto di carne facile e veloce)
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- Опубліковано 15 вер 2024
- 2016 - IlBoccaTV - 347 - Fettine all pizzaiola..ne poi fa fori un ai'ola! (secondo piatto di carne facile e veloce)
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✅In fondo all'infobox descrittivo trovate tutti gli ingredienti utilizzati dal Bocca per la realizzazione delle fettine alla pizzaiola, un secondo di carne tipico (della campania), realizzato con carne di manzo, facile e veloce da preparare. Una ricetta davvero semplice e squisita assolutamente da provare!
✅🎬PRINCIPALI PLAYLIST 🎬
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✅📖"IL MARE IN BOCCA" 📖
Attenzione! Attenzione! :)
Sabato 16 dicembre 2017 in edicola con il quotidiano Il Tirreno è uscito il libro “IL MARE IN BOCCA”, una raccolta di ricette a base di pesce tipiche della costa toscana, scritto a quattro mani da Andrea e Simone, il primo libro ufficiale dell'accoppiata de IlBoccaTv. Il libro è reperibile e ordinabile in edicola o nelle migliori librerie in tutta italia oppure disponibile nei seguenti punti vendita online:
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✅INGREDIENTI 🥘🍝🥣🥧
Ingredienti per la preparazione classica delle fettine di manzo alla pizzaiola:
Ingredienti per circa 4/5 persone (Livornese):
400 gr di passata di pomodoro
mezzo 'ilo di carne di mazo
du manate di 'apperi
origano
sale e pepe vanto basta
olio di vello bono.
Ingredienti per 4/5 persone (Italiano):
400 gr di passata di pomodoro
500 gr di carne di manzo
mezza cipolla
2 manciate di capperi
origano
sale e pepe q. b
olio extravergine d'oliva
Ingredients for 4/5 persons (english):
.400 gr of tomato puree
500 gr of beef
half onion
2 handfuls of capers
Origan
salt and pepper q. b
extra virgin olive oil
Ingredientes para 4/5 personas (Español):
400 grams of tomato sauce
500 grams of beef
media cebolla
two handfuls of capers
Origan
salt and pepper to taste
extra virgin olive oil.
Zutaten für 4/5 Personen (deutsch):
400 Gramm Tomatensauce
500 Gramm Rindfleisch
halbe Zwiebel
zwei Hände voll von Kapern
Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack
extra natives Olivenöl.
Ingrédients pour 4/5 personnes (en français):
400 grammes de sauce tomate
500 grammes de boeuf
demi oignon
deux poignées de câpres
origan
sel et poivre au goût
huile d'olive extra vierge.
Ciao, io no parlo Italiano, ma cuanto amo tu cucina e la comida italiana, per me es la megliore dél mondo. Scusa mi italiano. 😘😋😋
ti scuso e ti ringrazio per il commento sincero un abbraccio
Grande Bocca mi fai sballare. Ti ringrazio....con te ho imparato a cucinare. Un abbraccio da Genova
Non sai che piacere mi fa leggere il tuo commento grazie mille ciao e buona cucina 🤟🙏👍
Ciao bocca ti ringrazio sempre dalla tua ricetta mi imparo a vedere la tua video grazie di cuore alla prossima ricetta mi dispiace non posso mandare recita perché non so cucinare soltanto quando mi imparo quando guardo il tuo vedio di nuovo ti saluto sei bravissimo fantastico
Troppo gentile Rosita buona cucina e grazie mille ciao
Grazie per la spiegazione perfetta e soprattutto per video veloce senza dilugangamenti
inutili e noiosi.
Grazie a te ciao e buona cucina
Che nostalgia. Le fettine alla pizzaiola erano uno dei miei preferiti da bimba. Spesso mia madre le abbinava con il purè, una vera delizia. Le proverò a rifare con la tua ricettina. Grazie😍
Ciao Elisabetta grazie mille,anch'io son cresciuto con le pizzaiole ci inzuppavo il pane uno dei miei cibi preferiti alla prossima
Anche le cose piú semplici, spiegate da te diventano un capolavoro :-)
ti ringrazio di cuore ciao
Ciao Bocca ogni giorno quando mi alzo mi ripropongo sempre di voler iniziare la dieta ,ma quando vedo i tuoi video (FANTASTICI) non so perchè ma rimando sempre.....Grande continua sempre così
domani è un altro giorno:D:D:D
ciao roberto e grazie
Una cosa che mi piace e che ti contraddistingue (sempre grande il.bocca) è che assaggi sempre ciò che fai. Io ho approfondito la mia cucina grazie ai tuoi video. Ma secondo me ciò che rende squisite le tue pietanze è la tua simpatia e spontaneità. Ciao bocca e un abbraccio. Un gg verrò a Livorno a conoscerti
Ciao Emanuele, le tue parole sincere mi rendono felice e mi fanno alzare l'autostima a tre metri grazie mille
Questa sera le ho cucinate e devo dire che sono veramente gustose ! Grazie per la ricetta 😊
Mi fa molto piacere fiorella ciao e buona cucina
Francamente ne mangerei una carriola anche ora... 'na colazione coi fiocchi!!! Splendida ricetta!!! Grazie immensamente! 😄👍❤👏
Grazie a te Francesca, ciao e buona cucina
Sei un GRANDE, Bocca!!
Ti ringrazio ciao
Oggi l'ho voluta provare. Buonissima. Grazie per le ricette che ci proponi. Ciaooooooooo
Grazie a te per la stima e la fiducia Glen ciao e buona cucina 🤟🙏👍
Noi napoletani la facciamo piú semplice.. Cosí non l'ho mai cucinata ma é da provare, sicuramente 👍
Ti ringrazio per la fiducia, voi napoletani siete ordini mangiatori e grandi cucinieri spero ti piaccia ciao
mi piace. hai cucinato bene. vedrò di farlo anch'io,
Mi fa piacere che ti cimenterai in questa ricetta un salutone e grazie mille
@@IlBoccaTV ciao simpatico chef . saluti da Cagliari.
@@frankzappa7784 grazie amico cagliaritano ciao
Ho guardato a colazione questo video, mi è venuto già fame.😊
Bocca... non ti ho mai sentito pronunciare una "C"... sei MITICO!!! Grande, un abbraccio! :)
de la c se ne andata quando ero piccino :D:D:D
ciao e grazie mille
So che la mezzanotte è passata ed io ho ancora le pantofole ai piedi...peccato che non ne abbia persa neanche una :-) tuttavia nella mia reggia si sta espandendo un profumino a me particolarmente caro...
La carne alla pizzaiola era uno dei miei piatti preferiti da bambina e grazie a te adesso sto ricordando quanto fosse ricco un piatto così semplice...quanto fosse delizioso il pane intinto nel sughetto che profumava di origano selvatico colto nei boschi della mia splendida Puglia!
Sei sempre GRANDE, amico mio!
Complimenti per l'entusiasmo con cui ami preparare ed adornare i tuoi piatti!
Bravissimo!!!
Smackkk
:-*
Anna Maria
Mia cara anna maria mi fa veramente emozionare il tuo breve ma intenso racconto.
grazie veramente di cuore ti mando un bacio con doppio schiocco:)
Io amo il numero 3 ...il giorno in cui sono nata e quindi triplico quello "schiocco" =D
I profumi dei tuoi piatti raccontano tante storie, ma oggi i più si soffermano solo sui diagrammi di flusso ;)))...io NO!!!
Dolce Notte!
:-*
Anna Maria
IlBoccaTV - La vera cucina toscana sei forte.😃😃😃
Sei bravissimo complimenti
Grande!!! Saluti da Brindisi
Ciao Gianfranco un abbraccione
@@IlBoccaTV continua così 👍
Appetitosissimissima. Prensa che l 'ho vista dopo pranzo e m'è tornata subito fame .Forse me la fo a merenda. Ragazzi si avvicina Natale ci sentiamo in voce per gli auguri. Per adesso un abbraccione:
bona merenda ciao e ci si vede
Sei un grande. Ti seguo. Ciaoooo
anche te un ni scherzi mica.... complimenti alle tue ricette e naturalmente anche a te che sei verace come me un salutone alla tua bella napuli
Bella ricetta. Prova a farla alla napoletana. Non con le fettine ma con il taglio del reale vicino alla costata (rosbiffe) a fette da 2 etti, 2 etti emmezo, con il suo bel grassino. Non con la cipolla ma con l'aglio e il peperoncino. Origano quando servi.
Grazie mille per questa versione che sicuramente è speciale ciao
piatto adatto ad ogi sorta di palato, semplice e genuino, sapori semplici ma al contempo sopraffini che piacciono a grandi e piccini!!! Grande Bocca!!!!
parole sante mio caro carlo ciao e grazie tante
Sempre simpatico e un ottimo cuoco il bocca..La simpatia livornese 👍👍 continua così.. Aspetto una ricetta sulla pizza 👍👍
grazie mille massimo con la pizza un ci so andà tanto bene, mi eserciterò ciao e alla prossima
Ho l'acquolina in bocca. Le provo sicuramente. Complimenti, sei simpaticissimo!
grazie mille ottima scelta ci son cresciuto ciao
Bella ricetta,la provo subito.Simpaticissimo e poi l'accento toscano è troppo bello! Me sò ammazzato de risate!!!!Sei un grande!!
Ciao, un abbraccio da Berlino.
Viva l'Italia!
grazie mile per la stima e la fiducia.
Mi complimento per il nick name naturalmente preso da angel heart robert de niro troppo bello in quel film mi ricordo ancor di averlo visto al cinema che avevo 13 anni ed era vietato ai minori di 14 anni
ciao e salutami la porta di Brandenburg
Angel Heart??Esattissimo!!!Adesso è ufficiale...sei un grande !!!
@@luiscypher4284 😂🤟👍🙏😈😈
Grazie mille per le ricette
A te ciao
ciao.. questo è il secondo preferito dei miei figli, quando lo preparo non faccio la pasta ( che loro amano) ma affetto tanto pane cafone , specifico di napoli ,, e .. buon appetito!! graziee..
ciao maria grazia,anche la mi mamma me le preparava un quintale, con una bella piccia del nostro pane senza sale, sono cresciuto ed ora me le preparo da solo sempre con una piccia di pane a fianco .:D:D:D:D
grazie mille e un saluto a tutta la famiglia
Ciao, ieri 26 dic 2018, a pranzo .. la Tua pizzaiola, applicata a manzo tagliato a fettine sottili, seguito alla lettera i tuoi consigli, mi ha aiutato a realizzare la "pietanza" come me l'aspettavo. Peccato, che non si possa "postare" il profumo su youtube.
Ciao fratello, Ti stimo (preso a prestito da un comico con pantaloni a strisce nere e bianche..). Fausto
Mio caro Fausto ti ringrazio per i complimenti e per la stima nel mio modo di fare cucina, il merito della bontà del tuo piatto è solamente tuo e della tua passione
Ciao
La pizzaiola! Me le faceva sempre la mia nonna fiorentina, un ricordo di quando ero bambino (circa cinquanta anni fa) 😄
Caro Paolo siamo sempre un po' bambini quando ricordiamo le nostre nonne
La tua pizzaiola è diversa dalle altre che conosco, cmq interessante. La proverò sembra molto buona. Salutoni Simo!
Grazie Mattia spero ti piaccia ciao
Grande nella tua semplicità sempre complimenti
grazie a te ciao
Grazie, Fausto.. Anche per me, mi fa tornare indietro nel tempo, quando mia madre le preparava, si sentiva nell'aire, Troppo buone. Questo profumo, che era nell'aire, era come una festa. Ed ora, le sto cucinando a mio figlio, giovanottello.
grazie mille fausto i ricordi dell'infanzia chissà perchè sono sempre i più belli
la vita è una ruota spero che il bimbo poi li prepari anche ai suoi figli così che la tradizione non s'interrompa
ciao e buone feste
Che spettacolo... Ciao grande... Un salutone da la Sardegna
Ti ringrazio di cuore ciaoooo e alla prossima
Mitico Bocca
🙏🙏🙏
Ottima una pizzaiola così non l'ho mai mangiata bravissimo
Ciao Elena, mi fai arrossì:):):)
grazie mille
Ottimo piatto, preparato molto bene - come al solito - Quando lo preparo io, non manco mai di far sciogliere nell'olio - prima di mettere le fettine - uno o due filetti di acciuga salata. Al termine mi piace mettere una spolverata di prezzemolo e una lieve macinata di pepe bianco. Ciao Simone.
come sempre grazie mille , ottime varianti , ciao
Ciao Simone nome bellissimo come il mio papà. Sei il cuoco più simpatico e bravo che conosco. Perché non apri un ristorante a Napoli sarei la prima cliente sicuro. La ricetta la conosco però a Napoli mettiamo l'aglio e basilico il procedimento è poi uguale. Se vuoi prova ed io proverò la tua. Baci Baci simpaticone....😆😆😆😆😆
cara maddalena sono onoratissimo del tuo invito in una città bellissima come napoli,mi fai arrossire :)
ti ringrazio di cuore per le bellissime parole un bacione
Il Bocca l'è sempre il bocca!
🙏🙏🙏🙏👋💪
Bravissimo bocca!! Bella ricetta!! ❤❤❤👏👏💪💪💪 carissimi saluti!!😋😋😋
grazie ancora marcos mi fai un mondo di complimenti ciao
Sei bravissimo e simpaticissimo ti seguo sempre un grande abbraccio 🤗👍🏻😘
grazie mille per la fiducia un abbracione ciao
bravissimo e simpatico!
Grazie mille Renata ciao
Giorno Bocca! La mia mamma, sfollata in Trentino durante la guerra, imparò una ricettina per la pizzaiola che mi ha tramandato. Niente cipolla. Trito di aglio, prezzemolo e acciughe, fai soffriggere poi il pomodoro. La carne quando il sugo è praticamente pronto e la porti a cottura. Provala, non la mollerai mai ^_^
Ciao Elena deve essere proprio goduriosa proverò sicuramente, grazie mille e alla prossima
la cipolla nella pizzaiola e un sacrilegio
Ti posso garantire che c'è di peggio 😂😂🤣
Grande
Grazie Milè ciao e buona cucina 🤟🙏👍
oh simone mo mi fai diventare obesa😂😂😂😂che buono questa ricettina...like speciale x te ....un bacio
aprirò una palestra :D:D:D:D
ciao helena un abbraccio
Buonee!!!Grande!!!! Non ti ho mai visto usare la vernaccia o vino bianco ..lo usi poco?io lo uso spesso per i soffritti!
non sono un grande amante del vino nel cibo preferisco bello :D:D:D ciao e alla prossima
Ciao Simone, sei grandeeeeee! Ti seguo dalla Polonia,con le tue ricette mi sembra di essere ancora in Italia.
ciao sonia grazie mille , mi fa piacere sentirti a casa quando mi ascolti un abbraccio da livorno
IlBoccaTV - La vera cucina toscana buongiorno carissimo Simone, grazie x avermi accolta Nel tuo regno. Buona giornata.
@@soniapirozzi3228 la pizzaiola è napoletana
bravo cuoco e bravo ragazzo si vede
grazie per il bravo ragazzo un saluto
Qua a Pavia le facciamo quasi uguali ma con l'aglio tritato messo dopo, assieme all'origano, per lasciare l'aroma di aglio fresco. Direi fettine di carne bruschettate :)
devano essere buonissime proverò ciao e alla prossima
Mhmhmhmhmhm buonissima la pizzaiola, l'ho insegnata alla mia bambina (13 anni se lo sà mi stronca....) solo che io verso la fine ci metto il formaggio a fondere......m'hai fatto venì voglia via :D
ciao simona la pizzaiola come la fai te è da golosona :)
e levati la voglia buon appetito
Buonissima carne! Baci caro amico
bacioni a te mia cara marisela e grazie di cuore
Bravo 👏 Bocca ci dai anche qualche ricetta tradizionale di carne X il Natale? Grazie mille sei unico😀😀
a breve ci stiamo preparando
Sempre super!
super bocca più veloce della padella :) :):) un salutone e grazie di cuore
Bravo😘😘😘
Grazie ciao
Ciao mi piacciono molto le tue ricette, sto per diventare mamma e cucinero al bimbo tutte queste bontà 🎉❤
Complimenti vivissimi un abbraccione ate e al nascituro e M'arraccomando olio di vello bono che al bimbo ni fa bono
negli anni 50 cuando incominciai la mia professione da Tito del Molo a Viareggio, mi ricordo che ci si mettevavano anche dei filetti di acciughe nella salsa e da sempre le ho sempre fatte cosi´, nessuno si e´mai lamentato, logicamente bisogna fare molta attenzione con il sale. Spero vi piaccia questa variazione e mando un abbraccio forte al Bocca che lo vedo ogni volta che lo pubblica il Tirreno. Da Weston Florida U.S.A Ta nte belle cose a tutti e buon appetito. Vitto´
ciao vito grazie mille per la tua idea,deve essere spettacolare proverò sicuramente,ti ringrazio anche per la tua fedeltà
tanti saluti da livorno e buone feste
bocca sei bravo seguo le tue ricette ciao
grazie mille a te ciao
Amo il tuo canale amico, farò tesoro delle tue ricette ;)
Grazie mio caro amico alla prossima delicatesse
poi discorsi sei un grande....un salutone da Giulia e ambra (le mie piccoline ) che sperano che tu le saluti in un futuro video.....daltronde sei il cuoco preferito di casa e come dicono sempre appena ti vedono IL BOCCA???? ALTRA CATEGORIA 😆😆😆😆
boia de mi fà un branco di piacere un salutone a tutta la famiglia, altra robba
P:S. sarà fatto al più presto
Sei troppo simptico m......toscano! Non solo le tue ricette sono ottime, ma tu sei unico. Non cambiare mai,.
grazie lucia sai io livornese doc ciao e alla prossima
Caro Simone si dice che per cucinare saporito in cucina si deve sporcare tanto. In base a quello che vedo sei un grande cuoco. Poverina chi deve pulire (Scherzo) Tanti saluti.
un salutone alla mitica laura mamma di andrea che si fa un bel m....
grazie mille maddalena per avermi dato la possibilità di rammentare quella povera donna
un bacione
bravissimo come sempre! !
grazie come sempre
ciao
Boia sono Lucchese vivo a Pisa ma adoro il Bocca
bella roberta ti mando un bacione grazie mille
Bravo!!
grazie ciao
Bravo.
Ma i capperi che c'azzeccano?
Così le faceva la. Mi nonna
bravo chef
grazie ciao
Maremma bucaiola... Conosco il piatto ed è buono
allora lo sai... ciao e grazie mille alla prossima
Maestro ma non sarebbe meglio solo l'aglio, in quantità di due o tre?
Grazie per la tua attenzione
A tuo piacimento non c'è problema va benissimo anche l'aglio ciao e grazie mille
mhhhhh yum
🙏🙏👍
bona ! noi la facciamo con aglio senza cipolla , e mettiamo nel soffritto un pezzettino di alice....😉
deve essere proprio bona ciao
Forte...lui la salvia la mette su tutto ciò’ che mangia..patatina compresa!
su quella ci sta proprio bene :D:D:D
Simone scusa...nel tuo libro ci son ricette diverse da quelle proposte nel tuo canale? Se sì, lo trovo in libreria? Grazie mille...ti abbraccio
si sono tutte le ricette che negli anni ho fatto sul canale
lo puoi trovare od ordinare in qualsiasi libreria e sei pratica di amazon lo trovi pure lì
ciao e un abbraccione forte
Ciao baffi, hai trovato dove una mucca quadrata, per fare le fette ? 🍻
No ho usato il righello 😂😂😂
@@IlBoccaTV : 😂 😂 😂 🍻
😜😜😜
👌
🙏🙏🙏👍👌👋
Sono buonissime, le faccio anch’io così ma non metto i capperi xché ai miei commensali non piacciono. Grazie👍👏
Grazie mille ciao e i commensali hanno sempre ragione 😜😜😜
Il prezzemolo lo metti domani?
Anche domani l'altro
Scusa Chef a chi non piace i capperi quale altro ingrediente ci si può mettere? Grazie
olive nere o verdi a seconda di gusti
Bocc sei GRAnDE!!!
Grazie Vincenzo un saluto
Grande Bocca!! ''''.....Ma hai pubblicato un libro delle tue ricette?Fallo che andrebbe a ruba!!
certo un libro che solo dal titolo è una bellezza si chiama il mare in bocca e contiene 60 ricette della costa toscana ciao e grazie
... che fame....
Ah Ah Ah ciao
dè ero bimbo, una festa quando le trovavo in padella a centro tavola...
bei mi tempi
ciao e alla prossima
Ciao bocca sei n1 … puoi dirmi il titolo della canzone di sottofondo...grazieee w il bocca
il titolo di preciso non lo conosco è uno stornello livornese cantato da tina andrei grande interprete livornese ciao
il procedimento che fai mi sembra migliore di quello classico napoletano per il quale non sono riuscito a trovare il taglio di carne giusto che non diventi duro.
paolo si la carne deve cuocere o tantissimo o poco senno diventa caucciu
@@IlBoccaTV Ti ringrazio. Io seguo la ricetta napoletana, cioè metto tutto insieme ma devo usare delle fettine di campanello o di sorra perché siano mangiabili. ieri provai col lucertolo ma fu un disastro di carne. grazie di tutto. Ho visto e mi interessa la tua ricetta dell'acqua cotta maremmana. voglio provare.
ciao chef posso fare con petto di pollo? grazie
ciao questa è buonissima ua-cam.com/video/bPQdigyuNJA/v-deo.html se no anche questa non è male ua-cam.com/video/I9U9JJ4KF1s/v-deo.html spero di esserti stato d'aiuto
Sara' sicuramente gustosaa a parer mio un po troppo asciutta!
Simone,mi diletto in cucina anche io,, faccio anche tante tue ricette e mi serve un coltello uguale al tuo,..dove lo posso comprare.grazie.
scusa non saprei, che dirti è stato un regalo di anni fà
ciao e alla prossima
Nei negozi per giocattoli prima infanzia
Ciao Grande!! 1- perché sei Livornese! E 2 - perché tu sei ganzo un monte!. Il 3? Che te lo dico a fare? Le tue ricette, girano e si fondono con la tua personalità!.
Caro Sergio sono lusingato da i tuoi sinceri complimenti tuo saluto e ti ringrazio
@@IlBoccaTV 👍👍👍👍
👌👌👌✌✌🙏
oh Bocca...bone bone...tu per richiamare i capperi metti la salvia...io per richiamare i pomodori ci posso mettere na fetta d'anguria???ciaoooo
😂😂😂😂sei un ruzzerellone ciaoooo
A triangolo ci piace a tutti di piu' :-)
Me mangaria tutto cuelo que tu fai 😘😘😋😋😋😋
grazie mille per la fiducia ciao
oh Bocca...e queste son fettine alla geometra...prima l'eran quadrate poi tu la fatte triangolari,ovvia e son alla geometra....ciaoooo
io che avevo 4 a geometria :D.D:D
bocca tua sei uno grandeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
superstarrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
grazie di cuore
Salve. Le ricette sono molto belle ed è un peccato non poterle assaggiare. L'unica cosa che non mi piace ( e penso di non essere il solo) sono i sottotitoli che non si capiscono perché non hanno un senso. Complimenti e tantissimi saluti. Massimo
ciao massimo i sottotitoli non sono fatti da noi ma sono riprodotti automaticamente da google solo quelli contrassegnati nel titolo con sub sono stati realizzati da una nostra amica interprete, ti consiglio di non guardarli perchè non c'entrano nulla con quello che sto facendo
grande bocca ma la zuppa di pesce non la fai mai ----ì-------'?
il famoso cacciucco è una delle mie prima ricette ua-cam.com/video/tytDgbkq8Co/v-deo.html ciao
te tu mi prendi per il c...uore con i capperi, grazie mille dominus
Meglio per il cuore che per il c...😂😂😂
Ciao e grazie mille
E l' origano non ce lo mettiamo?
e mettici pure l'origano mitico
Io prima le infarino, poi le cuocio poco come te, ma nn le tolgo dalla padella. Infarinate e rosolate, ci metto un poco del vino bianco, lo faccio evaporare, poi pomodoro, capperi origano e per ultimo sottilette (a fuoco spento e tegame chiuso)
bella variante così non ammattisci troppo ed il risultato mi sembra ottimo
@@IlBoccaTV Si davvero. Infatti con le fettine infarinate ci viene la salzetta più denza
@@cesare307 ottimo ciao
Ma che taglio di carne usi? va cotta a lungo e si rischia di farla dura.
sono di groppa non devono cuocere troppo senno diventano legno
@@IlBoccaTV Grazie della informazione. la groppa è un ottimo taglio.
il problema della pizzaiola che tradizionalmente è una cottura lunga ma così facendo la carne diventa immangiabile
Io non metto i capperi ...ma le olive nere e delle patate in cottura. Ricetta catanese .
posto che vai usanze che trovi ciao e grazie