Génoise pour bûche de noël facile à faire
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- Опубліковано 2 лис 2021
- Génoise pour bûche de noël facile à faire
Cette recette de génoise pour bûche de noël est assez facile à faire : elle ne demande que peu d'ingrédients et peu de temps de préparation.
En suivant bien les étapes de la recette, vous obtiendrez une génoise légère, moelleuse et délicate. Une bonne base pour élaborer votre gâteau !
Ingrédients:
- 4 œufs moyens à température ambiante
- 80 grammes de sucre
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 50 grammes de farine tamisée
- 70 ml d'huile de tournesol
- plaque à pâtisserie 35 cm. x 35cm.
- papier sulfurisé
#Bûche #Génoise #Noël #gâteau
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Meilleure recette pour le roulé
Merci beaucoup à Recettes de Mamie et surtout, vous avez rajouté une chose importante que pas tout le monde fait est de donner les dimensions de la plaque de cuissons.
Belle continuation et bien à vous ❤
Merci infiniment
Meilleur recette de génoise!!
Merci beaucoup 😋
Super cette recette
Merci j'adore vos recette facile simple et pour une débutante comme moi c magique merci et j'attend toujours d'autres recettes merccccccii
Avec plaisir 😊
Merci Merci. Elle est facile a faire. Je prepare 2 bouches avec ta recette. Une au cafe et une au chocolat. La genoise elle ma reusie. Joyeux Noel a toi..je suis super contente.
Avec plaisir 😊
Bravo
Elle m'a l'air bien moelleuse. A essayer donc. Merci
Exceptionnellement bonne et facile
Délicieuse, simple et facile 🙌🏻 merci bcp pour le partage 💕
Avec plaisir 😊
Bonjour
Recette testée aujourd'hui ! Après avoir fait d'autres recettes réussies les années précédentes, j'avais envie de tester votre recette car elle ne salit qu'un saladier et part sur la base des blancs ... Et c'est une merveille... La meringue italienne brillante, nickel, puis ajout de l'extrait de vanille liquide et jaunes en continuant à fouetter, puis on passe à la maryse pour incorporer la farine TAMISÉE SURTOUT et enfin un peu d'huile
La cuisson suivie à la lettre !
Démoulage sur un torchon humide puis délicatement ôter le papier ... Puis premier roulage avec le torchon, j'ai laissé tiédir tel quel ... Pour conserver l'humidité... Ça m'a permis de préparer ma garniture ! J'ai déroulé, garni, roulé de nouveau avant de décorer ! Résultat superbe ! Belle bûche ardéchoise maison cette année pour le reveillon. Merci beaucoup! ❤❤❤
Merci bcp pour cette recette bien réussite
Bonjour,la farine sans levure? Merci pour votre recette et joyeux Noël. 😍🙂💖💝🌺🌈
Oui ss levure madame
Bonjour à tous. moi aussi j'ai besoin de connaître le temps de repos avec film plastique
Bonjour votre genoise 35 x 35 permet une buche pour combien de part . Merci
Super recette très facile...merci
Merci à vous 😊
Merci énormément pour le détail
Je l'ai faites un délice tout le monde m a félicité très très bonne recette et facile merci
Merci à vous 😊
Il manque la levure
Magnifique, recette hyper simple, la génoise ne se casse pas : 1 immense MERCI, recette définitivement adoptée!!🤞👍👌😘
Merci à vous 😊
👏👏👏👏👏👏👏
L’une des meilleures recettes que j’ai trouvé sur youtube, ce sera mon élue pour Noel ... joyeuses fetes 🎄😊
Oh merci beaucoup !
Ses vrais elle et tes bien réussie à la faire je m abonne tous de suite
On doit utiliser la poudre d’élévation
Merci pour ce conseil fantastique biscuit. Idéal pour les buches. un nuage ..................
Merci à vous 😊
Bonjour peut on mettre du cacao amer?
Bonjour une fois sorti du four attendre combien de temps que sa refroidisse
Meilleur génoise que j'ai faite merci beaucoup
Félicitations
Cette recette est génial, Merci, joyeux fête 🙏❣
Merci à vous 😊
J ai multiplier les ingrédients fois deux le temps de cuisson reste t il le mm
Tasty Time bonjour pour la faire au chocolat combien faut il rajouter de cacao merci et joyeuses fêtes
2 cuillère à soupe
Un coucou d'Oran 👋 🇩🇿
Bonjour, vous la laissez refroidir à plat avec la pellicule plastique ? Merci de votre aide et de votre partage.
Oui exactement
@@recettesdemamie merci beaucoup, c'est gentil.
Normalement, il faut la rouler chaude, afin qu'elle ne casse pas
C'est trop bine et très bon merci
four 180, 20 min
Super génoise, elle roule bien sans casser. Par contre est-ce qu'on pourrait remplacer l'huile par du beurre et en quelle quantité, merci.
Bonjour , vous la roulez tant qu'elle est chaude , comme on fait traditionnellement ? Merci
Bonjour, si on veut la faire au chocolat, combien de gramme de cacao doit-on ajouter ?
2 cuillère à soupe
Magique !!!!Merciiiii
Une génoise que je ferai toute ma vie🤣 tellement qu'elle est moelleuse.🙏🤣🤣👍👍
Merci à vous 😊
règle pour la génoise : pour 30 g farine 30g sucre 1 œuf . on monte au bain Marie . 😊 du reste on voit bien l'aspect . pas besoin d'huile pour "coller "le papier sulf. un coup de pinceau trempé ds l'eau suffit
Très bonne idée !
Bonjour je vais essayer votre recette qui m'a l'air d'être hyper bien. Après avoir testé plusieurs fois la génoise et ayant eu des catastrophe au moment de la rouler. J'espère enfin la réussir. C'est sur un torchon humide que vous démoulez la génoise? Merci
oui toujours torchon humide chaud
Bonjour ,je veux juste savoir est ce que vous préchauffer le four ou non ? Merci
Oui, j'ai préchauffe le four
Merci beaucoup
Avec plaisir
C'est sur un torchon humide que vous mettez la génoise une fois sortie du four ? merci pour votre réponse
Oui sûrement
😘😘😘
Bonne année , meilleures vœux 🥰🥰🥰
Bonjour,
Peut-on faire cette recette pour un fraisier ?
Merci pour votre réponse.
oui
Merci pour la recette rapide et simple.
Le torchon doit être légèrement humide, certaines recettes conseils d'humidifier le torchon, oui et non.
Du coup je ne veux pas faire de bêtises.
Merci pour vos conseils.
Et bonnes fêtes à vous tous.
Bonjour oui légèrement humide pour faciliter à rouler sans se casser
@@nasrinebenayadi2271 Merci Nasrine pour le conseil torchon humide.
J'hésite encore sur laquelle je vais faire.
Coco,fruit passion, où forêt noire.
Bonnes fêtes 🥂
Avec plaisir 😊
Bonjour
Faut t'il l'enrouler avec le film étirable et la mettre au frigo jusqu'au lendemain puis dérouler et former sa bûche ?
Merci beaucoup pour cette recette très réussite 😍🙏
Avec plaisir 😊
Comment ça se fait qu'il ne casse pas, même refroidi? J'ai essayé toute sorte de recette, eh ben y en avait tjs ou ca passait à certains endroits
y as 1 etape qui n'est pas très clair (pour moi), après avoir retirer la génoise du four, vous déposer 2 feuilles de cellophane a un moment, mais quand l'enlever ? une fois la génoise refroidie ?
Moi aussi pas compris ?
Et bien, je pense qu’il faut la laisser au frais réfrigérateur pendant plusieurs heures sans la rouler. Je pense ensuite enlever le film plastique et le tour est joué.
c'est écrit un peu plus bas laisser le film le temps qu'elle refroidisse l'enlever et enrouler la génoise
Pareil pour moi j'ai pas compris cette étape, mais après réflexion je pense qu'elle l'enleve une fois refroidi
Mettre Du Film PLASTIQUE en contact d'une nourriture chaude vous expose à un transfert de produit chimique dans celle ci. Le fait que cela soit un film alimentaire ne change rien, c'est à utiliser en contact de produit froid et non chaud.
Bonjour, est-ce qu'on peut mettre moins d'oeufs ?
no
👍👍👍👏👏👏😋😜😊🤗🌹🌹🌹🙋😘
Bonjour j'espère que vous avez humidifié le torchon. Est ce que vous l'avez fait cuire dans un four ventilé?
Merci d'avance!
Pour combien de personnes cette genoise
J'en ai fais une hier franchement ça revient moins cher mascarpone chocolat au lait
La vanille elle est obliger
peut-on congeler le biscuit pour prendre de l'avance ?? merci vaut-il mieux la garnir et le congeler après ???
Salut ! J'ai essayé votre recette 2 fois mais j'ai échoué ! Je crois que c'est par rapport au temps de cuisson car c'était soit trop Collant ou trop dur! Pouvez vous me conseiller
Bonjour le temps de cuisson c'est entre 10 à 11mn .quand vous voulez un léger dorer vous retirer .si vous faites cuire plus elle se roulera pas la génoise se cassera .bonne réussite pour la prochaine
@@nasrinebenayadi2271 Merci beaucoup !🥰
8mn
Boujour sa m fais penser au gâteau de savoie mais à la place c'est du sucre glace
Bonjour. fait
ont dirai une crêpe, pas gonflé du tout 😈
Trop long 😅
Dans un gâteau avec des blancs en neige on ajoute une pincée de sel pas de sucre ça va ressembler a une meringue vous avez tout faux on mets une pincée de sel sinon ça sera un gâteau trop sucré et ça sera immangeable😡
Ce n est pas une réussite ce n est qu une espèce d omelette molasse
Merci pour cette recette bien réussite
Avec plaisir 😊