단호박조림::너무쉬운레시피::간단하고맛있고몸에좋은::간단하게먹는밑반찬:: 입에 살살 녹아요~ 밥에 바벼서 먹어도 최고에요~!

단호박조림
너무쉬운레시피
간단하고맛있고몸에좋은
간단하게먹는밑반찬
[재료]
단호박 (중) 1개
설탕 2큰술
진간장 8큰술
물엿 4큰술
참기름 3큰술
후추 약간
마늘 3톨 편썰기
맛술 3큰술
청양고추1개 쫑쫑 썰기
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손질한 단호박은 먹기좋게 썰어서 팬에 넣고 물을 부어요
(물은 호박 높이에 70~80%)
중불에 끓이면서 설탕,진간장,물엿,참기름,후추,편마늘,맛술, 청양고추 넣어요
*중간에 뒤적이면 호박이 뭉개져요 그래서 다 넣어요
10분 팔팔 끓이다가 젓가락으로 익었나 확인하세요
*호박마다 크기가 다르니까 이 확인 방법이 제일 좋아요
호박이 익었으면 약불로 낮추고 5분을 더 졸이면
물이 자작하게 줄어 있을 꺼에요
만약에 물이 많다 싶으면 더 졸이면 되요
맛있는 반찬 한가지 또 완성~ 입니다
맛있게 만들어 드세요~ 맛있어요