Σπιτικό παριζάκι (σαλάμι) χωρίς συντηρητικά & χρωστικές ουσίες. Δείτε στο βίντεο πόσο εύκολο είναι.
Вставка
- Опубліковано 4 жов 2024
- Σπιτικό παριζάκι (σαλάμι) χωρίς συντηρητικά & χρωστικές ουσίες. Δείτε στο βίντεο πόσο εύκολο είναι.
Homemade sausage (salami) without preservatives & dyes. See in the video how easy it is.
***********************************************
Γράψτε μας ένα σχόλιο αν σας άρεσε το βίντεο και η συνταγή
write us a comment if you liked the video and the recipe
**************************************************
Η ομάδα μας - Facebook / mageirikes.apolayseis
subscribe free - εγγραφή δωρεάν cutt.ly/MMlXXQM
***************************************************
Υλικά Συνταγής
1 μεγάλο κοτόπουλο
1 μεγάλο κρεμμύδι
1κ.σ αλάτι
Πιπέρι
100γρ λίπος από χοιρινό κομμένο σε κύβους (προαιρετικά)
Ετοιμασία
Το στήθος και τα μπούτια από το κοτόπουλο
350γρ ζωμό από το κοτόπουλο
20γρ ζελατίνη
1κ.γ σκόνη σκόρδο
1κ.σ πάπρικα γλυκιά
1κ.σ καπνιστή πάπρικα
1-3κ.σ ζωμό από παντζάρι
Διατήρηση
Αρχικά ψυγείο 4-5 ώρες για να το βγάλουμε από τα καλούπια
Μπορείτε να καταναλώσετε αμέσως η να φυλάξετε τυλιγμένο σε μεμβράνη
Διατηρείτε μια εβδομάδα συντήρηση αλλά μπορεί να μπει και κατάψυξη σε μερίδες
**************************************************
Recipe ingredients
1 large chicken
1 large onion
1 tbsp salt
Pepper
100g diced pork fat (optional)
Preparation
Chicken breast and thighs
350g of chicken broth
20g of gelatin
1 tsp garlic powder
1 tbsp sweet paprika
1 tbsp smoked paprika
1-3 tbsp of beetroot broth
Keep
Initially in the refrigerator for 4-5 hours to remove it from the molds
You can eat immediately or store wrapped in film
Keeps for a week but can also be frozen in portions
*************************************************
#googlefood
#foodgoogle
#φαγητό
#greekrecipe
#food
#κουζίνα
#ελληνικηκουζινα
#greekfood
#ευκολησυνταγη
#recipe
#recipes
#σνακ
#σαλάμι
#πάριζα
#παριζάκι
#σπιτικόπαριζάκι
#σπιτικόσαλάμι
#salami
#salamirecipe
#sausage
#recipeforsausage
#Mortadelo
#chickensausages
#chickensausage
Σπιτικό παριζάκι (σαλάμι) χωρίς συντηρητικά & χρωστικές ουσίες. Δείτε στο βίντεο πόσο εύκολο είναι.
Homemade sausage (salami) without preservatives & dyes. See in the video how easy it is.
***********************************************
Γράψτε μας ένα σχόλιο αν σας άρεσε το βίντεο και η συνταγή
write us a comment if you liked the video and the recipe
**************************************************
Η ομάδα μας - Facebook facebook.com/groups/mageirikes.apolayseis
subscribe free - εγγραφή δωρεάν cutt.ly/MMlXXQM
***************************************************
Υλικά Συνταγής
1 μεγάλο κοτόπουλο
1 μεγάλο κρεμμύδι
1κ.σ αλάτι
Πιπέρι
100γρ λίπος από χοιρινό κομμένο σε κύβους (προαιρετικά)
Ετοιμασία
Το στήθος και τα μπούτια από το κοτόπουλο
350γρ ζωμό από το κοτόπουλο
20γρ ζελατίνη
1κ.γ σκόνη σκόρδο
1κ.σ πάπρικα γλυκιά
1κ.σ καπνιστή πάπρικα
1-3κ.σ ζωμό από παντζάρι
Διατήρηση
Αρχικά ψυγείο 4-5 ώρες για να το βγάλουμε από τα καλούπια
Μπορείτε να καταναλώσετε αμέσως η να φυλάξετε τυλιγμένο σε μεμβράνη
Διατηρείτε μια εβδομάδα συντήρηση αλλά μπορεί να μπει και κατάψυξη σε μερίδες
**************************************************
Recipe ingredients
1 large chicken
1 large onion
1 tbsp salt
Pepper
100g diced pork fat (optional)
Preparation
Chicken breast and thighs
350g of chicken broth
20g of gelatin
1 tsp garlic powder
1 tbsp sweet paprika
1 tbsp smoked paprika
1-3 tbsp of beetroot broth
Keep
Initially in the refrigerator for 4-5 hours to remove it from the molds
You can eat immediately or store wrapped in film
Keeps for a week but can also be frozen in portions
Φαίνεται τέλειο... Αν και δεν αγοράζω ποτέ παριζακι αυτό θα το φτιάξω οπωσδήποτε 😊😊
Πολύ καλό, εύκολο και πάνω απ' όλα νόστιμο.Ευχαριστούμε πολύ.
Θα το φτιάξω και εγώ πολύ ωραίο φαίνεται ευχαριστώ πολύ κύριε Γιώργο
Καταπληκτικο και εξαιρετικο φαινεται και με αγνα υλικα !!! Μπραβο σας ειδικα για σαντουιτσ παιδιων που τους αρεσει μπορουν να καταναλωνουν κατι πολυ αγνο πιο συχνα 💯
ευχαριστω
Πωωω, τέλειο! Ευχαριστούμε! 🌺
❤ Τέλειο! Δεν το ήξερα! Μπράβο! Ευχαριστούμε!!! 🎉
Συγχαρητήρια για την συνταγή και ευχαριστούμε που την μοιράστηκες μαζί μας!
να ειστε καλα
ΚΑΛΗΣΠΕΡΑ ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΑ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ. Η ΖΕΛΑΤΙΝΑ ΚΑΙ ΤΟ ΛΙΠΟΣ ΣΕ ΤΗ ΧΡΕΙΆΖΟΝΤΑΙ.
το λιπος και να μην το βαλετε δεν υπαρχει προβλημα η ζελατινη ειναι για να δεσει το μειγμα
Εξαιρετικό ❗ Μπράβο ❗
Ευχαριστω!!
❤❤❤❤ ΜΠΡΑΒΟ ΚΥΡΙΕ ΓΙΩΡΓΟ ΜΟΥ.ΩΡΑΙΟ ΠΑΡΙΖΑΚΙ.ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟ.
Υπέροχη συνταγή ευχαριστούμε πολύ να μας δώσετε και άλλες
σιγα σιγα
Καλησπέρα σας κύριε Γιώργο μπράβο σας πολύ ωραίο για στα χέρια σας 😊😊😊
😮 ουαου τι άλλο θα κάνεις φαίνεται τόσο ωραίο και θα το δοκιμάσω και εγώ μιας και τρώω πολύ παριζα
Συγχαρητήρια τέλειο το παριζάκι μας το μάθατε και αυτό ευκολο θα το δοκιμάσω 😊😊😊😊
😊Υπεροχο!! Γεια στα χερια σας!!
ΤΕΛΕΙΟ!!!!!!
Μπραβο κυριε Γιωργο παντα κανω οτι καντε και τα προτεινω και σε αλλους
Τέλειο τρελαίνομαι για αλλαντικά θα το κανω σίγουρα ευχαριστώ πολύ συγχαρητήρια!!
να ειστε καλα
Ωραιο ειναι το παριζακι αλλα ολοι με κοτοπουλο το κανουν ενω εγω το προτιμω με μοσχαρισιο κρεας και οχι με χοιρινο κρεας. Απλα το κοτοπουλο το φοβαμαι γιατι χαλαει γρηγορα. Γενικα το φτιαξατε τελειο, τα θερμα μου συγχαρητηρια !
Μπραβω σας για ωραιες συνταγες❤
ευχαριστω
Ευκολακι!!!!!
😍
Ευχαριστούμε κ.Γιώργο!!!Μπορούμε και με άλλο κρέας όπως χοιρινό η μοσχαρίσιο να το φτιάξουμε?
θα κανω και με χοιρινο
Ευχαριστώ πολύ!!!Να είσαστε καλά !!!
Για πόσο διάστημα διατηρηται στο ψυγείο;
Πολυ καλη συνταγη το σπιτικο παριζακι σας.Γεωργη θα ηθελα να μου πειτε αν μπορουμε να βάλουμε ελαιολαδο
Και ο χυμος μπατζαριου τι προσφερει; Μονο το χρωμα του;
αν θελετε βαζετε ελαιολαδο το πατζαρι δινει μονο χρωμα
👍👍👍👍👍💯❗️
Hi how long can i keep it in the fridge?
According your opinion is it worth it to vacuum sealed better storage?
Thank you for your time
for a week but it can also be frozen
@@georgezolis thank you I learned so much from your videos.
Great job
Γεια σας κυριε γιωργο να ρωτησω αν δεν βαλουμε το πατζαρι πειραζει? Θα μας βγει κιτρινο ε? Πεοραζει αυτο? Μπορω να το φυλαξω στην καταψυξη? Γιατι δεν θα το καταναλωσω ολο συντομα. Επισης μπορω να την κανω και με χοιρινο αυτη τη διαδικασια? ευχαριστώ
μπορει να μπει καταψυξη μπορειτε να μην βαλετε πατζαρι η διαδικασια για χοιρινο ειναι αλλη
Νάστε καλά .πόσες μέρες μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο ??
Μπορείτε να καταναλώσετε αμέσως η να φυλάξετε τυλιγμένο σε μεμβράνη
Διατηρείτε μια εβδομάδα συντήρηση αλλά μπορεί να μπει και κατάψυξη σε μερίδες
για ποσο διατηρειτε στο ψυγειο?
Παντως να πω μια γνωμη εχω παρατηρησει οτι μαγειρευεται με σκορδο κραταει αρκετα και δεν χαλαει ευκολα !!!! Και τα αλλα μπαχαρικα κατι θα βοηθουν ορισμενα ειδικα ..... Ειναι καταπληκτικο σαλαμι αξιζει οσο και να κρατα και μονο που ειναι αγνο ,ειδικα για σαντουιτς παιδιων !!!!
Ποσο διαρκει συο ψυγειο ; Επισης αν βαλουμε λιγοτερο αλατι στην αρχη θα εχουμε προβλημα ;
γραφω στην περιγραφη πως θα το κρατησετε αλατι ηθελε κι αλλο κανονικα μετα το βρασιμο. Εγω αν ξανακανω θα βαλω και μετα την πολτοποιηση το θελει
@@georgezolis Γιώργο το θέλει ως συντηρητικό η απλά για την νοστιμιά.Γιατι γενικά το αποφεύγουμε το αλάτι
οχι δεν το βαζουμε για συντηρητικο μπορειτε να μειωσετε αν θελετε
Μπορώ να βάλω σκόνη ζελατίνης αντί για φύλλα; αν ναι τα ίδια γραμμάρια;
μπορειτε ιδια γραμμαρια
Γίνεται και με.αλλο ειδος κρέατος? Πχ αρνι ή μοσχαρίσιο κρέας
γινετε εχει αλλη διαδικασια θα την δειξω
Θα το φτιάξω γίνεται και με χοιρινό θα ήθελα πολύ να μου απαντήσετε
εχει αλλη διαδικασια θα κανω βιντεο
Μπορούμε να βάλουμε ψαχνό χοιρινοα
❤Ευχαριστώ!!! για Τις υπέροχες συνταγές!!! 👍που παρουσίαζετε🤗
ευχαριστω
Πόσο κρατάει στο ψυγείο?
Ιδια διαδικασία με γαλοπούλα και καπνιστο μπορω να κανω ετσι;
ναι
Μπορουμε να το κανουμε με ψητο κοτόπουλο; επισης μπορουμε να χρησιμοποιησουμε ζελατινη σε σκονη; κ αν ναι την ίδια ποσότητα;
η ζελατινη ιδια ποσοτητα οχι δεν γινετε με ψητο
@@georgezolis σας ευχαριστώ πολύ
συγνωμη τωρα ειδα για ποσο
Θα το κανω αυριο νομιζω οτι δεν κανουν ολα αυτα πανω απο 10 ευρω!
Ουαου