Die Tricks mit Allergien und Unverträglichkeiten | Die Tricks | NDR
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- Опубліковано 7 чер 2024
- Alle Folgen von "Die Tricks" findet ihr auch in der ARD Mediathek: 1.ard.de/dietricks
00:00 Start
00:39 Gluten, Laktose: Frei-von-Produkte
12:38 Ist Gluten schlecht?
14:51 Allergieauslöser im Restaurant?
25:25 Allergie Selbsttests
35:56 Heuschnupfen Medikamente
43:06 Fazit
Ständiges Niesen, eine laufende Nase, tränende Augen, jeder siebte Mensch hat Heuschnupfen und reagiert auf Gräser und Pollen. Ein gutes Geschäft für die Apotheken, das Angebot an Medikamenten gegen Heuschnupfen ist groß. Nasensprays, Augentropfen, Tabletten, Produkte von günstig bis teuer. Eine gute Beratung ist da absolut notwendig, aber nicht immer gegeben.
Doch nicht nur Heuschnupfen plagt viele Menschen. Ähnlich viele leiden auch an Lebensmittelunverträglichkeiten wie Laktoseintoleranz, vertragen also keine Milchprodukte. Oder sie reagieren auf Gluten, müssen Weizen, Roggen, Dinkel und andere Getreideprodukte meiden.
Die Lebensmittelhersteller sind darauf bestens vorbereitet. In Supermarkt- und Discounter-Regalen finden sich immer mehr Produkte, die mit "glutenfrei" oder "laktosefrei" beworben werden. Nur sind die meistens deutlich teurer als herkömmliche Lebensmittel. Die Hersteller wittern einen Trend, denn immer mehr Menschen greifen auch ohne Unverträglichkeit zu diesen Produkten, meist weil sie abnehmen oder sich einfach nur gesünder ernähren wollen. Doch sind sie wirklich besser für gesunde Menschen? Und ist die Preissteigerung gerechtfertigt?
Richtig gefährlich kann es werden, wenn man mit einer Lebensmittelallergie oder Unverträglichkeit ins Restaurant geht. Denn dort muss man sich auf die Angaben des Personals verlassen können. Wer beispielsweise allergisch auf Erdnüsse reagiert, für den kann der unwissentliche Verzehr sogar tödlich enden. Sind Spuren von Erdnüssen im Essen, weil das Personal falsch berät oder unsauber arbeitet, kann das zu einem schweren allergischen Schock mit Kreislaufversagen führen. Wie sorgsam gehen Restaurants mit dieser Verantwortung um?
"Markt"-Moderator Jo Hiller deckt gemeinsam mit Experten die Maschen rund um Allergien und Unverträglichkeiten auf. Er und sein Team checken Apotheken, Restaurants, Onlineanbieter und gehen der Frage nach, ob Lebensmittelprodukte für Menschen mit Unverträglichkeiten wirklich so teuer sein müssen oder ob Hersteller den Trend ausnutzen, um ordentlich Kasse zu machen.
#gesundheit #gluten #allergie
Mehr Informationen zur Sendung und viele Hintergrundartikel gibt es auf folgender Seite: www.ndr.de/fernsehen/sendunge...
Viele weitere Tipps findet ihr auch auf unserem Insta-Kanal:
/ ndrmarkt
www.ndr.de - Навчання та стиль
Thumbs up für den Asia Laden. Zeigt offen seine Küche vor der Kamera obwohl er weiß, dass das Team in seinem Laden "Probleme" sucht, erklärt wie er arbeitet, nimmt die Tipps der Redaktion an und verbessert seine Karte une gibt nicht nur offen zu, dass er einen Fehler gemacht hat, sondern geht auch echt den Fehler suchen.
Es sind zu viele medizinische Falschaussagen, Undifferenzietheiten, das kann ich mir nicht komplett geben. Ich glaube, das war mein letzter Versuch, solcher Art von Information über ein sehr wichtiges Thema im TV zu sehen.
sehr interessanter beitrag! gerne auch mal was zur histamin-unverträglichkeit :)
Da ich Laktoseintoleranz habe, konnte ich vieles mitnehmen. Macht weiter mit solchen Videos 😉👍
Danke, das freut uns! Seit wann hast du die Unverträglichkeit?
Ich bin fructoseintolerant. Hab leider das Gefühl, dass diese Allergie erst in den Trend geraten muss, damit sie auch endlich etwas mehr Aufmerksamkeit bekommt. Bin sogar der Meinung, dass überall vermehrt billige fructose reingekippt wird. Jedenfalls kann ich gefühlt von Jahr zu Jahr immer weniger essen. Das schlimme ist, dass auch immer alle denken, das fructose ja „offenbar“ Obst ist und bestimmt gesund 🙈
Fructose-Intoleranz ist keine Allergie. Ansonsten bin ich da ganz bei dir. Ja, besonders derzeit wird viel mehr Zucker durch billiges Import-Fructose-Glucose-Sirup ersetzt.
@@DMSKSB ja du hast recht, es ist keine Allergie. ich finde aber dass das Wort Unverträglichkeit meinem Leiden nicht gerecht wird 😂. Aber du hast natürlich recht
@@Sina_Inu klar wird es das nicht. Mir ging es darum, dass es nicht am Immunsystem liegt. Der Glut 5-transporter soll defekt sein und auch das ist nicht die ganze Geschichte. Zur Anaphylaxis kommt es allerdings nicht. Diesen Unterschied hat auch die Doku nicht wirklich herausgearbeitet. Das finde ich schade.
oh jaa, geht mir ähnlich. Mit Fructose Intoleranz kann man gefühlt keine fertigprodukte mehr Essen....Sogar in Paprika Chips sind dann Fructose-Glucose-Sirup enthalten aufden man dann reagiert...
Nahrungsmittel-Unverträglichkeit...geht mir genauso...und keiner kann die helfen....mittlerweile kenne ich alle versteckten Zucker...Zuckerfrei....von wegen bin fast erstickt daran....
....z. B...Zahnpasta...
....Gemüse, Obst...Kohlenhydrate die sich beim Essen in Zucker verwandeln...
Sehr guter Bericht und super informativ! 👍👍👍
Danke!
Sehr interessante Doku im allgemeinen 👍👏👌 Als echte Zöliakie Kranke wusste ich ja schon sehr vieles. Vielen Dank! 🏵️
Als Apotheker muss ich die Apothekerin auch mal verteidigen, klar die Beratung war praktisch nicht vorhanden und ein Generikum hätte abgegeben werden könnten, dennoch verzichtet man auf systemische Präparate (Tabletten), wenn sich die Beschwerden beschränken zB auf Naselaufen und Augenjucken. Somit spart man sich einige Nebenwirkungen und beschränkt die Therapie auf das nötigste.
Wenn ich mir vorstelle, was vor den Trends für ein Aufriss nötig war, um allergenfrei essen zu können und auch mal unterwegs schnell und relativ sicher was zwischen die Zähne zu bekommen, bin ich eher dankbar. Ja, es ist fies teuer, aber es gibt wenigstens was zu kaufen. Früher hat man mit Glück im Reformhaus was gefunden und Apothekerpreise bezahlt. Ohne Trends wäre das immer noch so. Ansonsten gilt, willst du eine Garantie für die Zutaten mach es selbst.
Was die Apotheken angeht, wäre ich sehr genervt, wenn ich mir bei jedem Nasenspraykauf nen Vortrag anhören müsste. Das ist wichtig für Neulinge.
Den Beitrag fand ich interessant, als die Bäckerei besucht wurde. Besonder wichtig auch der Hinweis, was für Ansprüche für einen Glutenfreien Arbeitsplatz in der Küche nötig ist.
Danke für dein Feedback! Freut uns sehr zu hören, dass dir als Betroffene unser Beitrag gefallen hat 😊 Gibt es noch andere Themen, die du dir in der Sendung wünschen würdest?
Habe seit meiner Kindheit diverse Pollenallergien, die nun auch zu Kreuzallergien geführt haben. Das Gute daran: Die Allergene vertragen keine Hitze (hallo Apfelkompott!). Habe auch jahrelang komplett auf Soja verzichtet, habe aber nun festgestellt, dass ich fermentiertes Soja wie Miso oder Sojasoße durchaus vertrage!
Das hab ich bei mir mit Haselnüssen herausgefunden. Solange die mindestens geröstet sind, ist alles im grünen Bereich. Rohe Haselnüsse lassen in ziemlich kurzer Zeit meinen Rachen anschwellen. Schreckliches Gefühl. Ähnliche Reaktionen bei diversen Medikamenten. Ganz krass bei Penicillin oder ACC.
Das macht schon Sinn, weil oftmals die ätherischen Öle ( in Nüssen z.b) oder die Säuren/gewisse Enzyme für die Allergie verantwortlich sind. Bei der Fermentation oder dem erhitzen werden diese eben zerstört/abgebaut.
Ich habe seit meiner Kindheit extrem viele Allergien - auch gegen Lebensmittel. Und auch ich habe irgendwann festgestellt, wenn Lebensmittel anders verarbeitet werden kann ich in Maßen auch Sachen essen gegen die ich eigentlich allergisch bin. Bestes Beispiel Soja: ein Sojaschnitzel oder Sojajoghurt kann ich nicht essen, da ich sofort darauf reagiere. Sojasauce dagegen kann ich in meinem Essen verarbeiten. 😄
35:21 "... Alternativen Medizin...". Alleine da, sollten die Alarmglocken schon läuten!
Wer wirklich eine krasse Erdnuss Allergie hat sollte glaube ich generell die asiatischen Restaurants meiden.
Wohl wahr…😏
Ich glaube die Personen haben keine Lust auf russisch Roulette 😅
Mir ist bei den Selbsttests schon beim Zusehen richtig schwummrig geworden 😵💫
Das stimmt, nichts für schwache Nerven…
Warum?
Danke für die interessanten Informationen. Ich habe nur eine Bitte: Der Begriff "Schulmedizin" wird zwar immer häufiger selbst von Ärzten genutzt, ist aber abwertend und wurde von den Nazis erfunden. Was gemeint ist, ist evidenzbasierte Medizin. Wäre schön, wenn da die korrekten Begriffe genutzt werden.
P. S.: Den Homöopathie Aufkleber würde ich persönlich nicht als Kompetenz verstehen, sondern als Warnsignal. 🙃😆
So spektakulär, wie das Thema immer gehiped wird, ist es nicht. Ich denke die Preisgestaltung ist Sache der Hersteller und solange sich Käufer finden und das Angebot annehmen, die den Preis gerechtfertigt finden, ist es ganz normaler Vorgang. Marktwirtschaft halt.
Durch die aufwändigere Herstellung und kleine Chargen sind die Kosten für die hersteller höher. Die Kunden, die diese Produkte kaufen, obwohl sie sie nicht benötigen, tragen dazu bei, dass die Produkte billiger werden. Das kommt den Kranken, die darauf angewiesen sind, zugute weil das Angebot größer wird und die Preise kleiner.
Jeder wählt sein Gift. Diese Sendung ist gute Aufklärung, zwingen kann man keinen.
❤ Jo Hiller ❤
Meine Laktoseunverträglichkeit ist durch Einnahme von Laktase weg (Kosten < 10 Euro / Monat). Dass ich eine Laktoseintoleranz habe, weiß ich seit Mitte 2016. Schon lange Zeit plagten mich Turbulenzen im Verdauungstrakt. Als ich endlich meinem Hausarzt davon berichtete, meinte er, wir müssten wohl mal eine Darmspiegelung machen. Dadurch aufgeschreckt begann ich, im Internet zu recherchieren ... und fand die Empfehlung, es mal mit einem Laktasepräparat zu versuchen. Man solle vor den Mahlzeiten dieses Enzym einnehmen, das ja im Körper fehle - damit würde die Aufspaltung der Laktose wieder ermöglicht und die Beschwerden sollten verschwinden. Also probierte ich es aus. Gefühlt von einem Tag auf den anderen war ich die Beschwerden los. Bis heute nehme ich vor einer Mahlzeit (also zwei Mal am Tag, da ich Intervallfasten mache) je eine Tablette Laktase 7000 ein, und ich kann ganz normal essen, ohne irgendwelche Probleme. Weniger als 10 Euro zahle ich dafür im Monat.
Danke für deinen Erfahrungsbericht!
Sie sollten diese Erkenntnis dem Arzt mitteilen. Alleine schon deswegen, ob die Dosierung die Richtige ist.
Übrigens: Eine Darmspiegelung ist halb so wild. Da können Sie (als Mann) ohne zusätzlichen Aufwand direkt eine Prostata- und Darmkrebs-Untersuchung dranhängen.
Diese Tabletten soll man nur im Notfall nehmen das hat der Arzt meinem Sohn gesagt, weil die den Magen zerstören kann man auch im Internet lesen
@@Gamer433 von wegen da was in den Hintern zu bekommen ist "halb so wild". 🆘 Da geht einem ja schon beim bloßen Gedanken daran die Pumpe 🤯 😱 🍾 huiii
Warum isst man Milchprodukte, wenn man sie nicht verträgt, was ja nicht schlimm ist. Die meisten Erwachsenen auf der Welt vertragen, nachdem sie abgestillt sind, keine Milchprodukte. Ich würde auf die Signale meines Körpers hören und keine Tabletten nehmen. 🍀
Die Versichertenkarte, ist der beste Allergietest.
Also biologisch gesehen, "braucht" niemand Getreide. Aber eine getreidefreie Ernährung kann sich zum einen niemand leisten und sie wär auch durchaus etwas eintönig.
Man ist in Deutschland aber ziemlich alleine mit der Meinung, dass vorallem unser Brotkult Übergewichtsmotor nr.1 ist.
Die meisten Gluten-Unverträglichkeiten sind nicht allergisch begründet, sondern begründet auf beschleunigte Gährverfahren in industriellen Backverfahren. Viele Lebensmittelunverträglichkeiten auf Chemie und bedenkliche Inhaltsstoffe, die in unsere Lebensmittel reingepanscht sind.
Chemie ist nicht giftig! Bitte nicht verallgemeinern. Auch Wasser ist Chemie und alle Naturstoffe auch!
@@SE-st9is Ich beziehe mich bei der Angabe von Chemie auf alle Inhaltsstoffe, die man nicht in einer normalen Küche als zu verarbeitende Lebensmittel oder Zutat finden kann. Wasser ist Bestandteil vieler Gerichte. Aromen, Farbstoffe, Weichmacher, Kondensatoren, E-Nummern usw. nicht.
Eine Unverträglichkeit ist GRUNDSÄTZLICH KEINE ALLERGIE!!
@@iriswaldenburger2315 Wird aber von Vielen als das Selbe angesehen
Bist du eigentlich Arzt oder woher hast du diese Idee?
Eine Unverträglichkeit beruht im Allgemeinen darauf, dass ein Enzym nicht oder wenig vorhanden ist. Eine Allergie hat einen ganz anderen Mechanismus. Den Beitrag finde ich gut, aber der Übergang von Unverträglichkeit und Allergie finde ich zu fließend dargestellt
Danke, das empfinde ich auch so. Es wäre sehr wichtig gewesen.
Ja leider, auf dem Gebiet wird so viel mit Halbwissen hantiert, echt nervig.
Richtig!! Das interessiert die meisten Schlaumeier mal gar nicht. Die haben halt keine Ahnung aber tun so gebildet
Ich hatte auch mal dem medicross-Test aus Spaß gemacht. Das Ergebnis: meine nachgewiesenen Allergien wurden nicht nachgewiesen, dafür war ich auf praktisch alles andere allergisch bzw. empfindlich.
Hab mit Heilfasten meinen Heuschnupfen besiegt😊 ohne Medikamente. Einfach mal ne Woche nichts gegessen & dem Körper die Chance gegeben sich selbst zu heilen👌 Habe früher mal eine Hyposensibilisierung gemacht, die hat auch 4 Jahre gewirkt. Aber dieses Jahr ist der Heuschnupfen zurück gekommen. Eine Woche Heilfasten und weg war er🙏 war auf so ziemlich alles allergisch..Gräser, Pollen, das ganze Jahr über..
So funktioniert das aber nicht, ist ja schön dass du keinen Heuschnupfen mehr hast, aber daran kann es nicht gelegen haben
@@lleysokaz5159 das mag deine Ansicht sein. In der Realtität ist es aber so, dass es dieses Jahr wieder genauso war^^ Ist mir ehrlich gesagt egal, ob das nach unserem naturwissenschaftlichen Wissenstand erklärbar ist oder nicht. Wobei ich es, wenn man an den Zusammenhang von Immunsystem & Darm durchaus logisch fände, dass hier der Zusammenhang zu finden ist. Tatsache ist, es hilft in meinem Fall und dafür bin ich sehr dankbar. Klar hat man nicht unbedingt immer Lust auf Fasten. Aber wer schonmal richtig schlimmen Heuschnupfen hatte, der fastet gerne lieber mal ne Woche und hat dann seine Ruhe, als den ganzen Sommer durchzuheulen 😀
Ich danke Gott dafür das Ich alles Essen darf und keine unverträglichkeit habe.......Nüsse,Milchprodukte etc.
Barilla Nudeln für 0,38€? Wann wurde das denn gedreht?
pro 100g, ne normale Nudelpackung hat 500g, dem Preis nach dann also 1,90€ für ne Packung...
@@theminer2086 oh das es auf hundert Gramm geht hab ich wohl übersehen, danke für die Antwort
Genau, meine 3 Kinder haben die Lactoseintoleranz und Glutenunverträglichkeit von mir geerbt. Es ist schrecklich wie viel Geld wir fürs Essen ausgeben müssen. Ich versuche selber keine verarbeitete Produkte zu essen aber für meine Kinder kaufe ich die Produkte die auf dem Video zu sehen sind, schrecklich teuer 😢
Hi Gabriela, das tut uns sehr leid zu hören und ist bestimmt nicht einfach für dich.
@@NDRRatgeber vor 20 Jahren als die Lactoseintoleranz und die Glutenunverträglichkeit bei mir diagnostisiert wurde, musste ich aber viel mehr bezahlen, weil es kaum Produkte gab. Nur wenige Produkte beim Reformhaus. Damals war ich noch Studentin und es war natürlich schwieriger für mich solche Produkte zu kaufen, deswegen habe ich lieber darauf verzichtet. Das funktionierte auch gut. Keine Milch, kein Brot, keine Nuddeln, etc.. dafür viel Gemüse, Obst, etc.. Das tat meiner Flora nicht schlecht.
Ich verstehe das gut. Man muss immer abwägen, ob man es schafft alles selbst zu machen oder die Ersatzprodukte kauft. Das muss ja auch irgendwie im Alltag umgesetzt werden und mit Kindern ist das einfach oft zu zeitaufwendig.
Abgezockt wird man nur,wenn man nicht ganz genau auf die Zutatenliste achtet.
Wer z.B. ein Reizdarmsyndrom o.s. hat kommt mit diesen speziellen Lebensmitteln echt gut durchs Leben.Für die eigene Gesundheit zahlt man halt den Preis.
Bei einer "Fodmap" Diät muss man sowieso auf vieles achten,weil viele Lebensmittel für einen wie "Gift" sind.Wenn man normale Lebensmittel isst ist sofort diese e Verdauung fürn ...!
Naja finde es schon übertrieben wenn ich für maisnudeln das doppelte zahle. Da is tatsächlich nix weiter drin. Kannst mir nich sagen das Mais wirklich so viel teurer is. Die Sauberkeit der Produktion versteh ich, aber meines Erachtens sind das hygienestandarts von denen ich schockiert bin das die bei den anderen nicht sind😳
Wenn ich das Haarprobeergebnis dieser alternativen Medizin höre, klingeln doch schon die Globuli im Gläschen...
Schade, dass Intoleranzen und Allergien immer wieder gleich gestellt werden.
Hiller ist mit der Cap so übelst inkognito
Sag nicht, du hast ihn erkannt?! 😜
Frage mich schon wo er schon überall Hausverbot hat 😂
LAC ist nicht nur auf Laktosefreie Artikel spezialisiert. Diese Produktlinie ist eine von 8 und gehört zur Schwarzwaldmilch aus Freiburg im Breisgau. Wundert mich nicht das sie von "LAC" keine Antwort bekommen haben.
Ich die Laktoseintoleranz nussallergie und Tomaten allergie
Hammermühle hat ziemlich leckeres Gebäck, aber es ist ziemlich teuer.
Hallo ein sehr gutes Video von euch,ich bin ja auch allergikerin. Pollen,hausstaubmilbe und laktose intolerant. Aber mir ist aufgefallen das laktose freie Produkte durch Milchzucker ersetzt werden.
Nein
Milchzucker ist der deutsche Name für Laktose. Es ist ein und das selbe.
Was zugesetzt wird ist Laktase, was ein Enzym ist das Laktose in Galaktose und Glukose aufspaltet. Dieses Enzym wird von den meisten Menschen im Körper selbst produziert, bei Menschen mit Laktoseintoleranz allerdings weniger oder gar nicht.
@@Merrsharr Ach so. Dankeschön
Bei mir reagiert bis auf 2 Sachen alles beim Allergietest am Arm. Ein höllisches jucken beim Allergologen immer xD
Bin leider enttäuscht vom Bericht. Inhaltlich sicher gut, aber leider wurde die Fructoseintoleranz mal wieder gar nicht erwähnt. Dabei sind die ganzen Zuckerzusätze/E-Nummern in Lebensmittel so kompliziert. Da hätte ich mir mehr gewünscht.
Hi K,
leider ist unsere Zeit für einen solchen Beitrag nur begrenzt, daher können wir nicht alle Themen ausführlich behandeln. Wir bedanken uns trotzdem für dein ehrliches Feedback. Vielleicht hilft dir dieser Beitrag von uns zum Thema Fructoseintoleranz ein wenig weiter: www.ndr.de/ratgeber/gesundheit/Chat-zu-Fruktose-Intoleranz-Schlafapnoe-Schuppenflechte,chatriedl110.html
Von der MilchEiweiß Unverträglichkeit(sehr schmerzhaft) wurde auch nicht gesprochen (noch unbekannter), wird leider oft nicht ernst genommen oder man verarscht absichtlich. Leider sind Ratgeber/Berichte oft nicht so genau mit dem ganzen Spektrum...
Sogar mein Stammdöner hat die Allergene auf der Karte drauf ... wie kommt es das Restaurants das nicht schaffen
L'Osteria ist auch eine Kette
Ich habe keine Glutenunverträglichkeit, aber PCO und da wurde mir tatsächlich vom Arzt eine Glutenfreie Ernährung empfohlen. Was soll man nun glauben? 😮
0:40 Wer keine Milch verträgt, hat nicht unbedingt ne Laktoseintoleranz, sondern kann auch ne Kuhmilchallergie haben, die sogar tödlich sein kann.
Oder auf das Milcheiweiß..
@@iriswaldenburger2315 Bei Kuhmilchallergie reagiert man auf das Milcheiweiß; das stimmt.
Viele gehen zum Heilpraktiker und kommen mit Allergien zurück.
Dabei sind Heilpraktiker keine Ärzte und die Arbeiten hoch unwissenschaftlich.
Wir wollen halt nur Dein Bestes.... Dein Geld.......
Bei mir war bei der Milch eher nicht die Laktose das Problem sondern irgendein anderer bestandsstoff hat man bis heute nicht geklärt was es war aber im Laufe der Zeit hat sich gelegt
Milch vertrage ich nicht, wenn ich dazu Obst esse.
@@christeddy183 Hündinnenmilch ist kein Lebensmittel für Menschen, es ist für Welpen. Kuhmilch ist für Kälber. Vielleicht verträgst du Hündinnenmilch besser.
Wahnsinn, welche Unverträglichkeiten und Kombis es so alles gibt - habt ihr das Gefühl, es wird mehr?
@@NDRRatgeber Bei so vielen Einflüssen sind Kreuzallergien die Konsequenz. Arte deckt auch weltweite Missstände auf, wie freigesetztes Asbest, PFAs und andere giftige Stoffe, die auch importiert werden, wie in "China in Dosen", die mittlerweile immer mehr unsere Lebensräume kontaminieren.
Das Bewusstsein viel über Ernährung und Alltagsroutinen regulieren und ausprobieren zu können und bestimmte kritische Stoffe zu vermeiden, gibt Handlungskompetenz zurück. Man muss es ja nicht drauf ankommen lassen. In Restaurants gehe ich so gut wie nie. Man muss dem Personal extrem vertrauen können.
Ich vermute einmal, es war bei dir vielleicht eine Milcheiweißallergie?
Ich musste wirklich noch einmal das Video anhalten und zurückspulen, ich dachte das Kartoffelpüree sein laktosefrei - es ist aber glutunfrei. Glutenfreies Kartoffelpüree 😳🤣. Vielleicht noch laktosefrei Marmelade oder glutenfreies Wasser... Außerdem dieses Pulver aus der Tüte fand ich schon immer 🤢🤮. Wer keine Problem damit hat, sollte meiner Meinung nach nicht diese freien Produkte kaufen, außer er/sie möchte natürlich. Man tut sich nichts schlechtes, wenn man es verträgt.
Ich habe mal unter einem ähnlichen Beitrag gelesen, dass sich ein laktoseintolleranter Mensch für alle anderen bedankt hat, die gerne drauf verzichten, obwohl sie es vertragen. Denn wenn nur die Leute die Sachen kaufen würden, die sie nicht vertragen, gäbe es das nicht oder man könnte dann Käse in der Apotheke kaufen.
Laktosefreies Knäckebrot fand ich auch prima
@@iriswaldenburger2315 in vielen Knäckebroten ist Milchpulver oder Süßmolkenpulver
Trotz Laktoseintoleranz, trinke ich tägl. 2 Kaffee mit Milch .
Käse oder ein Glas Milch , kann ich mir nur am Wochenende erlauben.
Da sich sogar in Medikamenten Laktose befindet, sollte man seinen Körper nicht gänzlich entwöhnen.
Bei Laktoseintoleranz selbst zu experimentieren, wieviel Laktose man evtl doch noch verträgt und sich damit (für einen möglicherweise längeren Zeitraum) das Toiletten-Ticket nebst Bauchschmerzen sichert, finde ich persönlich grenzwertig. Das ich für laktosefreie Milch 10/15 Cent mehr bezahle, als für normale, nehme ich in Kauf. Unverschämt ist eher, dass Ersatzprodukte, die zu über 80% aus Wasser bestehen und nur einen Hauch Hafer/Mandel/Soja - tlw + Salz, Zucker, Öl, Verdickungsmittel - enthalten, extrem teuer sind. Da mach ich mir bei Bedarf Hafermilch selbst, 2 Zutaten und in 5 Minuten fertig.
Ich biete nun ein Wasser an, welches lactosefrei, zuckerfrei, alkoholfrei, glutenfrei ist. Ich denke 10€ pro Liter ist ein gerechter Preis 😎😂🤣
Du vergisst kalorienarm und vegan 😁
@@SE-st9is Ohhh...Cool. da kann ich doch das Getränk gleich nen Euro teurer machen, da kalorienarm und vegan 😎
Negative Kalorien wäre auch ein Verkaufsargument. 😂 Weil muss vom Körper erwärmt und verarbeitet werden
Es ist schon traurig, wie mit dem Leid der Menschen, Geld gemacht wird
Besonders schlimm, wenn Abfallprodukte plötzlich zum goldenen Ei werden, siehe Mandelmehl.
So'n Allergietest ist doch echt mies, wenn man dabei auch noch GRAUE HAARE findet! Armer Jo😪
Oh weh, hatte Jo eh in Verdacht dass er kräftig seine Haare färbt. Mit seinen 56 Jahren aber normal.
Vor allem, wenn es da nichts an der Vorgehensweise oder Interessengesteuerte Interpretation zu bemäbeln gibt.
@@thelittleidiot Jo Hiller ist 48! :D
Die Frage, warum man selbst für die Tests bezahlen sollte obwohl es beim richtigen Arzt kostenlos wäre, wurde nicht beantwortet.
@@y.j.758 und dann auch noch bis zu 100€. Ich raffs nicht dann lieber etwas im Wartezimmer sitzen
10-20 Haarsträhnen abschneiden? 😳 Das wäre doch ein wenig viel, denke ich.🤣
Mein Mann hat lt Arzt eine Katzenhaarallergie. Erzählt das nicht unserer Katze, die schläft gern bei uns im Bett. Und wir haben die Miez erst seit einem Jahr, von der Allergie erzählte er mir erst nach der Adoption aus dem Tierheim. 😅
Mein Arzt hat mir fälschlicherweise Diabetes diagnostiziert, obwohl ich gar keines hab. Daher musste ich 4 Tage Blutzucker messen, waren absolut normale Werte. Das Stechen war sehr schwer, offenbar hab ich ne dicke Haut. Musste oft 2x stechen, bevor was raus gekommen ist. Das war unangenehm.
Ich habe einen Leaky Gut ....
Es fing mit einer Lactose Intoleranz an.....ging weiter mit einer Fructose Intoleranz, Histamin Intoleranz und ind und......
Bis ich zum guten Schluss ein Leaky Gut hatte.
Gebe es diese Produkte nicht, könnte ich nicht mehr viel essen.
Wie kommt man zur Diagnoe Leaky Gut?
@@thomasimmel9266 Bei "und...und...und..." war ich raus. Vielleicht mal den Facharzt und die Fachrichtung wechseln... Sorry
@@thomasimmel9266 zonulin wert in einer stuhlprobe kann das nachweisen
35:21 Die müssen doch würfeln...anders kommt man nich auf so Ergebnisse xDDD
Kein antiallergikum wirkt bei mir so gut wie Ebastel!!!
Auch hier verwechselt die Dame mit dem pricktest eine Sensibilisierung der Haut mit einer Allergie. Das hat der Arzt vermasselt. Er hat das nicht richtig vermittelt
Ich bin Lactose und Fructose intolerant.
Die freien Produkte sind extrem teuer.
Für dass Geld in normal könnte ich 3 mal mehr kaufen in der schweiz.
Daher verzichte ich auf die freien Produkte leider weil ich es nicht zahlen kann und ich nicht mal für 2 Wochen leben kann damit und mit Norm ca 3 Wochen.
Wenn ich normal esse Hand mal Pie
Entweder habe ich Beschwerden oder nur wenig.
Ich finde es nur abzocke.
Nur weil man es nicht vertragen kann
Macht man daher Geld.
Esst dass was ihr verträgt
Ich habe keine Allergien, keine Unverträglichkeit 🤷♀️ zum Glück
Mir tun Menschen leid die wirklich ein gesundheitliches Problem haben weil sie allergisch sind.
Aber ich amüsiere mich - selbst erlebt - über Menschen die alles vertragen, aber auf das und das der Inhaltsstoffe verzichten weil es "in" ist.
Nein, eigentlich tun sie mir leid
Bei den Apotheken frage ich mich aber auch: Wie viel Beratung wird da bei 10€ Einkauf erwartet? Die Spanne dürfte so niedrig sein, daß allein die Zeit für den Verkauf schon grenzwertig ist. Ist halt leider so oder man muß bereit sein, mehr zu bezahlen.
Wie bitte? Es geht hier nicht darum, sich eine Currywurst beim Inbiss reinzuschieben, sondern um die Gesundheit und den richtigen Umgang mit Medikamenten.
Ich bin an sich schon hochallergisch gegen Kommentare, dass der Preis die Beratungsqualität wiederspiegeln soll (zumal ich 23 Jahre im Verkauf und Beratung tätig war und der Preis mir völlig egal war), aber wenn es um extrem wichtige Infos geht, wo die Gesundheit dran hängt, hört die Gier einfach auf!
Nö, kommt halt auf die Apotheke und die Motivation der Apotheker drauf an. Ich hab auch schon nur zum Finden von Hustensaft ohne Efeu fast ne halbe Stunde Beratung bekommen 🤷 Ging auch um Allergie gegen die Efeuauszüge. Ich geh halt nicht zu den großen Ketten. Gibt's nicht die super mega günstigen Sonderangebote, aber dafür Zeit für Kunden.
Das bisschen Zeug ist doch wohl teuer genug
Was macht ein Apotheker dann, wenn er seine wertvolle Zeit nicht mehr mit der Beratung seiner Kunden verschwendet?
Die Frage ist nicht, ob ein Apotheker berät. Die Frage ist nur, wie viel Zeit er für ein 10€-Produkt aufwenden soll und kann.
Nach Auffassung einiger offensichtlich eine ganze Menge.
Ob die dann wohl auch 50 statt 10€ für das gleiche Produkt bereit sind zu zahlen?
Ich bin seit Kindesalter Laktoseintolerant. Und ich muss sagen das mich die Menschen extrem nerven die es als chick ansehen Laktoseintolerant zu sein obwohl sie es nicht sind!
Backt euer Brot selber mit langer Teigführung. Dann ist in vielen Fällen Gluten kein Thema mehr.
Mehl, Salz, Wasser, Sauerteig und eine 24h Gare und das Brot ist bekömmlich.
Genau so - machen aber in der BRD noch maximal 5% der Bäcker.
@@MW-tt3fy das stimmt. Daher backe ich selber. Nur mit Biomehl, Wasser, Salz und meinem eigenen Sauerteig.
@@DoppelKorn90 biomehl🙄,nimm doch normales Mehl
Danke für den Tipp! Berichtet gern hier, wenn das Rezept ausprobiert wurde!
In vielen Fällen funktioniert das, richtig. Aber bei echter Zöliakie nutzt das nicht, die betroffenen Menschen vertragen das Brot dann trotzdem nicht.
wat n glück ich bin gegen nichts allergisch ausser gegen dummheit
Ich war so blöd ey, habe auch lange Gluteinfrei gegessen weil ich dachte das so weniger Verzuckerung in meinem Körper stattfindet (angelehnt an Keto Ernährungsweise) bis ich dann irgendwann in den Nährwertangaben gelesen habe, dass die Kohlenhydrate bei glutenfrei mit auf gleich zu den normalen Produkten sind xD
Wenn du NICHT an echter Zöliakie leidest, dann ist glutenfrei schädlich für den Körper
@@iriswaldenburger2315 ich habe eine andere schwere krankheit bei der gluteinfreies essen sich positiv auf den krankheitsverlauf auswirkt..
Ja, Löffel verwechselt und der Kunde ist tot.😶
Ob Hundefleisch oder Hündinnenmilch. Macht auch nichts. Tier ist Tier.
ich finds seltsam, dass in der Bäckerei irgendwie gesagt wird, dass Gluten nicht natürlich wäre... oder hab ich da was falsch verstanden?
Macht eigentlich gar keinen Sinn...😂
Gluten ist natürlich, ist eben das Klebereiweiß welches sich im Korn befindet. Ansonsten bekommt man keine elastischen Teige und die Luftbläschen.
Aber wenn's nach den Menschen geht, die Glutenfrei als Trend machen ist Gluten das pure böse 😂😂😂
@@deniselange2201 eben genau das hat mich gewundert, genauso wie die Aussage von der einen Frau von wegen Kohlenhydrate wären schädlich… nein zu viele Kalorien machen dick, wie man die verteilt, ist relativ egal.
@@jukaye2179 Kohlenhydrate machen nicht prinzipiell dick, sie sind sogar wichtig. Das menschliche Gehirn braucht Kohlenhydrate, bzw den abgebauten Zucker den der Körper aus den Kohlenhydrate gewinnt. 😂
Aber da kann man mit so einigen Menschen diskutieren..😂😂😂
Hat dieser Typ seine Uhr abgemacht, oder nicht?
Vorsicht vor Allergien
Wo habt ihr Schär Landbrot für 1,19€ gefunden, das kostet bei uns 1,69€ mein Mann hat die blöde Zölliakie, Leute die das aus Trend Grund essen sollen das bitte sein lassen, andere brauchen es. PS:. Zu viel GF wenn man es verträgt ist auch nicht gesund auf Dauer
LAC ist doch die laktosefreie Eigenmarke der Schwarzwaldmilch und kein eigener Hersteller.
Nice, das wird ne lustige Doku, die erste Minute und schon ist ein MASSIVER Fehler drin. 0:40 "Etwa jeder Siebte verträgt keine Milchprodukte, leidet also unter Laktoseintoleranz" Falsch, Es gibt auch andere Wege, wie man keine Milchprodukte verträgt, z.B. wenn man das Milcheiweiß nicht verträgt. Dann verträgt man auch keine Milchprodukte, hat aber keine Laktoseintoleranz. Und nichtmal 20 Sekunden vorher wurde etwas - was auch immer - als wissenschaftlicher Humbug bezeichnet... ich wusste nicht, dass es um diese Doku selbst geht. Eis essen wird durch Laktoseintoleranz nicht direkt schwierig, da es auch viele Eissorten ohne Milch gibt, direkt, der nächste Satz wieder falsch... phu. Oh je... nächster Satz wieder falsch. Weizen, Roggen und Dinkel enthalten zwar Gluten, dann aber zu sagen, dass man Getreideprodukte meiden muss ist falsch, weil auch Hirse, Mais und Reis ein Getreide ist und die kein Gluten enthalten... Wer Fact-Checkt eure Redaktion eigentlich mal? Die erste Minute ist um und bis auf den Einspieler ist nichts dabei was richtig war. Außerdem leidet man nicht unter einer Unverträglichkeit, man hat sie. Ein Leiden ist eine Krankheit, etwas nicht zu vertragen ist nicht krank. Hätte ich mehr Zeit würde ich die Doku zuende gucken und auseinander nehmen aber im Ernst... das ist kein vielversprechender Anfang bei solchen extremen Fehlern
Zum Thema Heuschnupfen: Hatte ich als kleines Kind bereits und damals gab es eine Impfung dagegen. Konnte leider erst durchgeführt werden als ich bereits
in der Schule war aber das was ich da bekommen habe hat mein Leben verändert. Es war eine Impfung die normalerweise jährlich hätte widerholt werden müssen
aber nach der ersten war ich andauernd Beschwerdefrei. Muss so um 1965/66 gewesen sein aber tatsächlich seitdem nie wieder Heuschnupfen.
Sicher dass es eine Impfung war? Ich kenn nur eine dehyposensibilisierung.
Wer keine Ahnung von Kortison hat, fragt nicht gezielt dananch.
Nur weil ich nicht zum Arzt renne und mir irgenwas bescheinigen lasse, merke ich trotzdem, dass wenn ich zu viel Gluten verkonsumiere, es mir schlechter geht und ich auch Allergien habe und auch einen stressigen Ausschlag an der Hand habe.
Was soll also die Aussage um 6:50 rum.. ???
Muss man nun wegen jedem Scheiß zum Arzt rennen oder was?
Btw, wie der Arzt vorher sagte, vermeide ich Gluten, lasse es aber nicht zu 100% weg.
Aber in meinen Keto-Phasen, merke ich wie die Allergie zu nahezu 100% weg ist. Also hat es was mit dem Essen zu tun.
Noch schlimmer ist es bei Histaminintoleranz.
„Obwohl nur eine Minderheit an einer Lebensmittelunverträglichkeit leider…“
Naja, ungefähr 1/3 der Deutschen haben eine Fruktosemalabsorption. Das ist schon etwas mehr als eine kleine Minderheit. 🤔
Heilpraktikerin?
@@MW-tt3fy als Verfechter der evidenzbasierten Medizin ist dein Kommentar ganz schön beleidigend.
Es wird sehr schnell Allergie, mit Unverträglichkeit oder Bekömmlichkeit verwechselt. Nicht zu vergessen die Leute, die sich - dank Dr. Google und Schwurbelnet - selbstdiagnostizieren und haufenweise skurriles Zeug über sich und der eigenen Gesundheit "herausfinden".
1/3 ist ja noch immer weniger als die hälfte und somit eben ne Minderheit ;-) xD
Die Aussage ist faktisch richtig, da Fruktosemalabsorption keine Unverträglichkeit ist.
@NDR Ratgeber
Wenn solch eine Folge gedreht wird und ihr wie in diesem Fall (~ 17.00 Minuten) einen Gesetzesverstoß mitbekommt, meldet ihr dies wenigstens oder macht ihr euch selbst strafbar weil ihr schweigt?
5:33 Ja wir Veraschen euch 🤣
7:22 Will nicht wissen wie viel Schrott ihr an Lebensmittel kauft
Warum trägt Professor Emmert eigentlich eine Staubschutzmaske? Die wäre in seinem Bereich doch mehr als unnötig.
Dass der Korb aufm Maul sitzt ist das wichtigste, bis gewisse Lobbyisten angefangen haben Maskendeals abzuschließen war es ja quasi egal was man vorm Mund hatte xD
Man sollte, wie immer, erst Mal die Ernährung auf "wirklich" gesund umstellen und mit einem Arzt prüfen was einem am Vitaminen und Co im Körper fehlt, bevor man irgendwelche Medikamente nimmt. Super Arzt🤦 nur Medis andrehen.
ich bin auch laktoseintolerant und fructoseintolerant.
Außerdem vertrage ich keine weitenprodukte ( keine Zölliakie) sowie Fertigprodukte
ich vertrage Gott sei dank Joghurt und Quark ganz gut .
Glutenfreie Sachen kaufe ich eigentlich nie da greife ich dann auf Dinkel oder Roggen zurück .
Das einzige dass ich laktosefrei kaufe sind ab und zu eine Tüte Milch wenn ich zum Beispiel Milchreis essen will .
Viele Sachen sind auch einfach Abzocke . Z.B Gouda von Minus L wo eh schon kaum Laktose drinnen ist .
Vielleicht sollte in so einem Beitrag auch einmal erklärt werden, wie Preise entstehen. Dessen Kalkulation ist kein reiner Willkürakt, sondern hat mit der Zahlungsbereitschaft potenzieller Kunden zu tun. Leute mit Ausbildung lernen so etwas in der Berufsschule. Akademiker kommen mit dem Thema hingegen nur in Berührung, wenn ihr Studium eine Wirtschaftskomponenten hat, was unter Journalisten eher für die Minderheit gelten dürfte.
Lieber Wasser als pseudo Milch trinken. Im Kaffee latte schmeckt es ja sowieso nicht
Manche Menschen vertragen die Milch aus dem Supermarkt nur leider nicht. Ihr Körper ist eigentlich nicht krank, sondern noch normal. Im Gegensatz zum Großteil der Bevölkerung.
In China sind auch sehr viele Menschen von Laktoseintoleranz betroffen, was ich sehr interessant finde zu beobachten. Das liegt an der Ernährung.
Ich hab eine Lackhose Intoleranz bei mir festgestellt 🤣🤣
Wer kennst sie nicht die Lackhose Intoleranz 🤣
Probier's mal stattdessen mit Leder 😂😂
@@getentug5287 🤣🤣
Hammermühle... Wow, sehr gewissenhaft schauen die da drauf 😲. Hätte ich eine Glutenallergie, würde ich diesem Hersteller vertrauen.
Laktoseintoleranz ist keine Einschränkung oder Krankheit sondern der Normalfall.
Wer diese Intoleranz nicht hat der ist im Laufe der Zeit mutiert sodass Laktose besser vertragen word bzw selbst gespalten werden kann.
Normal müssten Laktosefreir Produkte günstiger sein und normale Milch bspw. teurer nicht umgekehrt wie es jetzt ist
Bist du aus SO Asien?
Da ist das ja normal xD
Leider wissen das viele nicht. Man darf nicht vergessen das Milch (Kuh, Schaf oder Ziege) eigentlich für die Säuglinge sind und ein Erwachsener eigentlich nicht darauf angewiesen ist.
@La Germania Also hier hört man das zumindest immer Mal wieder bzw. ich hab davon schon mehrmals mitbekommen dass das (wohl Genetisch) dort weit verbreitet sein soll, kann auch sein dass sich das nur auf einige Länder in SO Asien bezieht aber so hab ich es mir zumindest gemerkt. Wenn du aus SO Asien kommst solltest du ja zumindest nen Eindruck haben wie es bei dir allgemein ist...
@La Germania Ne, so weit Südöstlich nicht ^^
Eher das Kontinentale Südöstliche Asien also im Zentrum China und einige Länder drumherum so weit ich weiß
Weltweit können ca. 80% der Menschen im Erwachsenenalter keine Laktase mehr bilden, das ist evolutionär gesehen also der Normalfall.
Die Fähigkeit, Laktase auch nach der Stillzeit weiterhin bilden zu können, ist eine Mutation, die sich in der Entwicklungsgeschichte der Menschheit in Gesellschaften, die Milchwirtschaft (Rinder halten und melken) betrieben haben, durchgesetzt hat.
Ist doch prima wenn es solche Produkte gibt.Wo ist da das Problem?
ERSTER
5?
Wer keine Hündinnenmilch trinken würde, sollte auch keine Kuhmilch trinken. Ein Unterschied zwischen dien Muttermilch besteht nicht. Abstillen löst das Problem. Kein anderes Säugetier trinkt nach der Abgewöhnung im Babyalter noch Muttermilch. Erst recht nicht von einer anderen Art.
Ach nee bitte nicht wieder dieses leidiges Thema XD
@@Cyberspace_42 Warum leidig? Wenn du bereit bist Hunde zu essen und Hündinnenmilch zu trinken ist doch alles ok. Wenn nicht lügst du dich nur selbst an. Machen die meisten.
Stimmt , es ist wirklich eigentlich Blödsinn den babys einer anderen Spezies die Babynahrung wegzutrinken, die Kühe werden dauerhaft schwanger gehalten und die Kälber bekommen irgendein pansch. Und wir trinken Milch die zudem auch noch hart an der Grenze des zulässigen Eiter wert hat. Lecker
🤣🤣🤣🤣🤣🤣 seltsam, habe aber schon Tiere gesehen, die Milch trinken oder auflecken wenn diese irgendwo ist 🤷♀️🙈🤣🤣🤣🤣 aber jeder wie er mag... es gibt auch kein Tier, das aus Bäumen Blätter machen, anderen Tieren die Haare schneiden um sich daraus "Fell" zu machen... aber ohjeh, andere Tiere essen andere Lebewesen 🤷♀️
Der Blödsinn ist doch längst überholt. Bietet man es ihnen an, nehmen fast alle Tiere Milch an. Die Tatsache, dass Giraffen in freier Wildbahn nach den Jungtieralter schlicht nicht mehr an Milch herankommen bedeutet doch nicht, dass sie keine Milch trinken würden?