Бразилия в фильтре за ~1000 руб/кг. Бразилия Суль-де-Минас от Tasty Coffee.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 23 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 83

  • @ValeRy7r
    @ValeRy7r 3 роки тому +6

    Добрый вечер! Со звуком всё в порядке, картинка без нареканий👍 а вот Рашида практически не слышно. А ведь его слова, как рядового любителя кофе, тоже интересны!

    • @Bond19991
      @Bond19991 3 роки тому

      для меня тоже интересно! Здорово описали. Подобные мысли

  • @bl0odjin
    @bl0odjin 3 роки тому +19

    Зачем спрашивать оценку у Рашида, если потом все видео будешь критически припоминать ему это?

  • @MrWARenie
    @MrWARenie 3 роки тому +6

    Я данный сорт предлагаю гостям как первое знакомство с воронкой. Он со "вкусом кофе" в первую очередь, а не с "цветами и тропическими фруктами".

    • @crazyfox_channel7379
      @crazyfox_channel7379 3 роки тому

      Скорее всего именно это меня тоже в нем и зацепило

  • @ClubNSP
    @ClubNSP 3 роки тому +2

    Концовка класс :) Спасибо за обзор. Интересно то, что сначала кислинка кажется лишней, когда люди приходят к хорошему кофе (светлой обжарки). А спустя некоторое время, кофе без кислинки, хотя бы небольшой, кажется безвкусным. Уходя от кислинки переходишь к Бразилии, а потом уже более осмысленно начинаешь пробовать более кислотные лоты.

  • @adelkudryashev
    @adelkudryashev 3 роки тому +5

    Друзья, давайте честно, кто различает все эти дескрипторы в кофе?
    Я вот вообще ничего не чувствую. Кисло - не кисло, вкусно - не вкусно. А шоколад, орех, и тд - нет. Это ошибки заваривания, или надо тренироваться чтобы различать дескрипторы? Кто как поступает в этом случае? Может видео какое по этой теме посоветуете?

    • @RuskiVanka
      @RuskiVanka 3 роки тому +3

      на сортах для фильтра, интересных, четко чувствуется разница во вкусе, не все, но если ром, то блин он есть, даже сын у меня это понял. в кофемашине немного все по другому. последнее, что меня удивило, турка. я помню старый вкус, горечь, непонятное варево, морщишься и пьешь. устал молоть, но 200 грамм сварил нормального кофе, спустя 10 лет, это огонь, вкус есть, он просто насыщенный, как будто трижды концентрированный аэропресс.

    • @dissansk8180
      @dissansk8180 3 роки тому

      Ну я далеко не все вкусы ловлю, но самые знакомые удаётся иной раз, а так обычно все же просто вкусно или нет, просто вкусовщина, что вот это вкуснее. В одном из кофе был дескриптор грецкого ореха - он вот прям четко почувствовался.

  • @andreimiroshnichenko7573
    @andreimiroshnichenko7573 3 роки тому +2

    Это был мой 1й кофе от обжарщиков. Вообще мне очень понравился в фильтре, в чашке и во френче. Реально есть сладость и недорого.

  • @andrewflower9533
    @andrewflower9533 Рік тому +1

    Есть люди для который Жокей, Black Swan и Чёрная карта - повседневный кофе... А не Бразилия Суль-де-Минас... Я беру пока Суль де минас и прочий "дешман", так как недавно приобщился к фильтру и прочей альтернативе, смысл брать Кения Иберо , Руанда Мутутели если ты еще сам не понял, как нужно настроить кофемолку, не подобрал ДЛЯ СЕБЯ оптимальный рецепт приготовления... ? вот когда эксперименты сакончатся, тогда и можно будет покупать, что-то дороже...

  • @викторкостюков-о5й
    @викторкостюков-о5й 3 роки тому +2

    Выбрал в подарок седьмым пакетом-не посмотрел, что под фильтр. Думаю пробовать в автомате а также на работе турку из-под резака).

  • @redpanda2657
    @redpanda2657 2 роки тому

    Привет. Беру этот кофе регулярно, мне нравится.

  • @toi49
    @toi49 3 роки тому

    Пробовал недавно этот сорт в капельной кофеварке. Чувствуются ноты ореха небольшие, а так достаточно крепкий и яркий. Мне понравился!

  • @abelokurov
    @abelokurov 3 роки тому

    Мой любимый ежедневный сорт кофе. Не надоедает. Можно заваривать любым способом, всегда хорошо получается. А лучшее враг хорошего!

  • @ЕвгенийПискунов-п9д

    Ух, уже в пути, думаю зайдет, бразилию я люблю! За обзор спасибо.

  • @Mariya_Bashta
    @Mariya_Bashta 2 роки тому

    Как раз его вчера заказала. Начинаю пробовать выжать что-то из своей капельки, первые шаги

  • @ЖанРуссо
    @ЖанРуссо 3 роки тому +3

    еще год назад вы были категорично против настроены насчет кофе капельной системы, а сейчас я смотрю вы пошли в разнос)))

    • @PerfettoCoffee
      @PerfettoCoffee  3 роки тому +1

      Больше Вам скажу: я сам сейчас пью кофе из альтернативы чаще, чем эспрессо. И "продался", как пишут некоторые, тут не при чём.

  • @АндрейЯнковой-ц8м
    @АндрейЯнковой-ц8м 3 роки тому

    Брал этот кофе у Tasty. Не впечатлил. Эфиопия сидамо прям поинтереснее. Бразильеро от Таберы гораздо интереснее, в том числе и в фильтре. Тоже шоколадка с орехами, но более сбалансированная.

  • @игорьКруценко-е8ъ
    @игорьКруценко-е8ъ 3 роки тому

    Заказал себе его впервые! Буду пробовать во френч-прессе.

  • @Vladimir_Java_dev
    @Vladimir_Java_dev 3 роки тому

    Пришел сюда посмотреть как правильно заваривать этот сорт кофе. Дома в аэропрессе получается получить не более чем намёк на "сладость", думал может не так завариваю. А тут то же самое)

  • @zm23f
    @zm23f 3 роки тому +1

    Единственный кофе который который не мог допить!!!

  • @constantinem.8269
    @constantinem.8269 3 роки тому +4

    Андрей, попробуйте при приготовлении аэропресса продавливать кофе не так быстро, тогда напиток будет менее "мутный".

  • @АлександрСитников-д9е

    В самом начале своего кофейного пути свежей обжарки, суль-де-Минас был лотом каждого моего заказа, потом он мне стал казаться скучноватым, я стал предпочитать больше Эфиопию, но время от времени я возвращаюсь к Суль-де-Минас, для меня это достаточно неплохой сорт, и цену я тут не учитываю. Это просто и достаточно вкусно, а если учесть цену, то достойного фильтра не найти наверно не у одного обжарщика, если только Уганда Робуста😁😁😁

  • @sanja44
    @sanja44 3 роки тому +2

    А как в автомате будет?

  • @viktortintube
    @viktortintube 3 роки тому +1

    У тестикофе сейчас нет под фильтр простой орехово-шоколадной бразилии (сантоса/можианы) хорошо сочетающейся с сахаром и сливками - и это единственная причина, почему я у них уже давненько ничего не заказывал. Это хороший недорогой сорт, но с изюминками, которые мне в регулярном кофе не интересны. Где простая бразилия под фильтр Тести?

    • @PerfettoCoffee
      @PerfettoCoffee  3 роки тому

      А Бразилия Серрадо?

    • @viktortintube
      @viktortintube 3 роки тому

      @@PerfettoCoffee именно под фильтр, под эспрессо все есть. Давно их эспрессо обжарку в фильтре пробовал, но по моему опыту это не то.

    • @viktortintube
      @viktortintube 3 роки тому +1

      @@ПьерБезухов-у9ц я пью кофе как мне нравится, а не вам, в рекомендациях по выбору зерен не нуждаюсь, особенно от снобов. Вопрос был к Тестикофе

  • @eugenmakeshin3966
    @eugenmakeshin3966 3 роки тому

    Тоже всегда беру этот кофе для фильтра, пью каждый день. Если становится скучно, то подмешиваю в него процентов 30 Уганды или Эфиопии, становится интереснее.

  • @glamball
    @glamball 3 роки тому

    У меня приготовить вкусно этот кофе получилось только в гейзерной кофеварке. В аэропрессе не хватало вообще всего. Все 250гр ушли на эксперименты... Ну, а так, как люблю кофе более яркий, то Колумбия Уила из не очень дорогого. Или Эфиопия Иргачефф второго грэйда от TAB.

  • @bsv-gl5kc
    @bsv-gl5kc 3 роки тому +9

    Зажравшийся кофейный блогер 😂🤣 спасибо за обзор! 😎

  • @Dorama_FanRu
    @Dorama_FanRu 3 роки тому +1

    а можно это кофе в рожковую?

  • @alexandermorozov4155
    @alexandermorozov4155 3 роки тому

    Отличный кофе. Пьем его с коллегами на работе.

  • @tavosru
    @tavosru 3 роки тому

    Не пробовал случаем кофе COFFEANA Вьетнам Далат : ? Думаю взять, но сперва хотелось узнать мнение эксперта / человека который попробовал множество кофейных сортов/марок.

  • @uncle_ara
    @uncle_ara 3 роки тому +1

    Здравствуйте, не нашел свежий ТОП по кофемашинкам. Посоветуйте кофемашину цена/качество. (основной напиток капучино) до 50к . Спасибо.

    • @НикитаДобровольский-б4э
      @НикитаДобровольский-б4э 3 роки тому

      Nivona 779

    • @uncle_ara
      @uncle_ara 3 роки тому

      @@НикитаДобровольский-б4э с алиэксперсса опасно заказывать ? Я слышал там стоит 40к

    • @PerfettoCoffee
      @PerfettoCoffee  3 роки тому

      ua-cam.com/video/ocLE-4ovsqA/v-deo.html - до 40к, ua-cam.com/video/Azcq7V4XctE/v-deo.html - от 40 до 70

  • @albertkhabirov8567
    @albertkhabirov8567 3 роки тому

    Кофе, который с удовольствием пью без молока и в капле и в кофемашине

  • @toi49
    @toi49 3 роки тому

    Еще недорогой сорт - Бразилия да Рока. Обладает очень интересным мягким вкусом. Рекомендую.

  • @ВасилийИванов-р5щ8е

    Андрей, скажи пожалуйста, почему ты выбираешь помол на Timemore Chestnut C2 именно 20 щелчков?. В Торрефакто, например, рекомендуют помол для воронки и капельной кофеварки 14-18 щелчков. Почему такой разброс?

    • @PerfettoCoffee
      @PerfettoCoffee  3 роки тому

      от кофе зависит, фильтров, плюс к сожалению, на подобных кофемолках далеко не всегда от экземпляра к экземпляру совпадают степени...

    • @ВасилийИванов-р5щ8е
      @ВасилийИванов-р5щ8е 3 роки тому

      @@PerfettoCoffee понял, короче надо индивидуально по вкусу подбирать))) Ну и по скорости пролива.

  • @RuskiVanka
    @RuskiVanka 3 роки тому

    Есть вопрос, если я приобрету несколько мелких кофеварок капельных, до 600 мл, отправлю вам, вы сможете их протестировать? сразу говорю, это будет некий набор, не привязанный к бренду, купленный в доступном для всех магазине. просто если я начну этот эксперимент дома, меня прибьют)) ну и если получится, лучшую из этого набора дешевок вернуть мне)) остальные для меня будут не интересны.

    • @haydarmurtaza
      @haydarmurtaza 3 роки тому

      Ашан?

    • @RuskiVanka
      @RuskiVanka 3 роки тому

      @@haydarmurtaza не, я уже купил себе самый дешман от днс, dexp, пока устраивает, главное варт не более 350 мл.

    • @haydarmurtaza
      @haydarmurtaza 3 роки тому

      @@RuskiVanka
      Какая модель?
      Нормальная?

    • @RuskiVanka
      @RuskiVanka 3 роки тому +1

      Кофеварка капельная DEXP DCM-0600 у знакомого мулинекс из 90-х годов, с регулировкой интенсивности и душем шикарным просто. по ощущения разницы нет, но варить в декспе надо половинку, много кофе засыпаешь получается не очень равномерная воронка. пластиком не пахнет главное и за 800 рублей не жалко @@haydarmurtaza

    • @haydarmurtaza
      @haydarmurtaza 3 роки тому

      @@RuskiVanka
      Благодарю, а каким образом на 0600 регулируется интенсивность подачи?

  • @daniyarkappassov1623
    @daniyarkappassov1623 3 роки тому

    Есть вариант приобрести catler es 8012. Что можете сказать об этом устройстве?

  • @mrStepChel
    @mrStepChel 2 роки тому

    Привет из марта 2022. Кофе стоит 1979 руб.

  • @Sev4ch
    @Sev4ch 3 роки тому

    Здравствуй! Хотел задать вопрос, как ваша команда пришла к помолу в 20 на тайммор? Я всегда в аэропресс ставлю в районе 15-17 щелчков на timemore 50 мм, при прочих равных условиях приготовления, иначе лично мне слабовато, не раскрывается вкус, это личные предпочтения или настройки кофемолки у тайммор разные?)

    • @glamball
      @glamball 3 роки тому

      Это вкусовщина. По сути это рецепт аля фильтрованный френч-пресс. Я делают 14-15 щелчков, прямым способом, от начала вливания до полной чашки 90~ секунд. Ну, и вода погорячее. Тогда и сладость выше.

    • @glamball
      @glamball 3 роки тому

      @@TheKelikat ну, не на пять щелчков же.

    • @glamball
      @glamball 3 роки тому

      @@TheKelikat Не совсем тот случай. С2 жерновами даже от Нано не отличается.
      Даже если, где-то, как-то, что-то изменилось, то пять щелчков - это довольно большой разброс, при рабочем диапазоне от 12 до 20.
      Про вкусовщину. У меня 14-15 - это аэропресс, а воронка уже 17-18. Андрей в обоих методах использует один помол.
      Это и есть дело вкуса.

    • @glamball
      @glamball 3 роки тому

      @@TheKelikat всё намного проще. Разные рецепты. Кофе - когда как, но приходилось и на одинаковом сравнивать, но и тут есть нюансы, как обжарка разных дат.
      Опять же, я использую разный помол для воронки и аэропресса, мне так вкусней.
      Если буду молоть одинаково, то у меня либо аэропресс будет водянистым, ли воронка будет протекать сильно дольше нужного.

  • @tavosru
    @tavosru 3 роки тому

    Сделай обзор на кофе COFFEANA Вьетнам Далат

  • @alexl7985
    @alexl7985 3 роки тому

    Позновательно

  • @ЙучСэмэн
    @ЙучСэмэн 3 роки тому

    Заберите у Андрея Чемпионский кофе, а то ему уже Бразилия свежей обжарки не топ) Так битву Жокей и Чёрной карты мы не увидим)

  • @AlexQQable
    @AlexQQable 3 роки тому

    Подскажите, пожалуйста, где можно купить такие стаканы с двойным стеклом?

    • @СтаниславВойтас
      @СтаниславВойтас 3 роки тому +1

      На валберис или на озоне. 😁

    • @eugenmakeshin3966
      @eugenmakeshin3966 3 роки тому

      В METRO такие видел

    • @АлександрСитников-д9е
      @АлександрСитников-д9е 3 роки тому

      Я в ДНС видел, ещё видел подобные как бы это странно не звучало в фикс прайс, качество конечно так себе, легкие, но в принципе годные, главное обратить внимание на запайку на дне, что бы было все герметично)))

    • @crazyfox_channel7379
      @crazyfox_channel7379 3 роки тому

      @@АлександрСитников-д9е тоже брал в фиксе. Но и с WB они тоже лёгкие

    • @bl0odjin
      @bl0odjin 3 роки тому

      @@АлександрСитников-д9е брал такую в фиксе, дно лопнуло почти сразу

  • @dimanca5124
    @dimanca5124 3 роки тому +2

    Неплохо было бы в тесты включать иммерсионную воронку.

    • @PerfettoCoffee
      @PerfettoCoffee  3 роки тому +1

      perfetto-coffee.ru/coffee-ratings/alternative-rating/#voronka - здесь есть несколько тестов. Обычно только самые-самые в воронке пробуем.

  • @sta2ful
    @sta2ful 3 роки тому

    Здравствуйте, не могли бы подсказать, 20 щелчков на timemore это сколько на xeoleo? 17-18? Заранее благодарю

  • @tepishdracul
    @tepishdracul 3 роки тому

    Пробовал в V-60, в принципе норм, но сразу понятно, что "бразилия".

  • @КириллРуднев-о6ю
    @КириллРуднев-о6ю 3 роки тому +1

    Финансовая ситуация это чёрная карта

    • @Баретский
      @Баретский 3 роки тому +2

      еще на почтах продается молотый "Доброе утро" 250 гр 92 руб. может его потестируют в следующем ролике?

    • @ДмитрийКудлаев-к2у
      @ДмитрийКудлаев-к2у 3 роки тому

      @@ДмитрийЮ-б8щ долбанись цена. за эти деньги можно почти 2 кг. паулига арабики взять) черная карта ббрррр

  • @Sh-oh8mp
    @Sh-oh8mp 3 роки тому

    Мутетелли больше НЕЕЕЕЕЕТ (

  • @anhtu31428
    @anhtu31428 3 роки тому +1

    Сначала думал 1кг фильтра питься не упиться, а потом... Теперь на постоянной основе пью витамины, чтобы кофе здоровье не так просаживал.

  • @rgherurg
    @rgherurg 2 роки тому

    Бликует микрофон в петлице, портит картинку

  • @TimTimmi
    @TimTimmi 3 роки тому

    Один из моих любимых! 😃 кстати у других обжарщиков что-то не припомню такого