우족 사골 잡내 안 나게 끓이는 방법/곰탕 잡내 잡는 법/꼬리뼈 떡국/사골
Вставка
- Опубліковано 21 вер 2024
- #곰탕잡내잡는법#사골 우족 떡국 #사골끓이는법#잡내안나는사골끓이기#곰국#건강요리#따뜻한요리#꼬리뼈#맛있는요리
- 곰탕 재료 -
우족 큰거 1개
꼬리 뼈 (1kg)
곰탕 끓이는 방법
1. 우족, 꼬리 뼈를 물에 담가 2시간 간격으로 물을 바꿔가며 핏물을 빼준다
(4번 정도 반복한다)
2. 초벌 삶기는 5분 정도 팔팔 끓여 물은 버리고 다시 물을 받아 잡내 제거를 위해 소주 한병을 넣고 10분 정도 팔팔 끓여 물은 버리고 우족, 꼬리뼈에 기름은 제거하고 깨끗이 씻어 준다(우족, 꼬리뼈 끓인 냄비도 씻어 준다)
3. 우족, 꼬리 뼈에 물을 넣고 센불에서 10분 중불에서 3시간 끓여준다. 중간중간에 기름은 걷어낸다
1차 끓인 곰탕은 다른 그릇에 따라 놓는다
4. 다시 물을 가득 채우고 3시간 정도 끓여준다. 2차로 끓인 곰탕도 다른 그릇에 따라 놓는다.
5.3차 끓이기도 1,2차와 동일하게 한다.
6. 1, 2, 3차로 끓인 곰탕을 베란다에 하룻밤 놓아둔다.
7. 다음날 굳은 기름을 걷어 주고 다시 1, 2, 3차로 끓인 곰탕을 섞어 다시 한번 20분 정도 끓여식혀 준다.
8. 비닐 봉지에 소분 후 냉동 보관한다.
9. 한 팩씩 꺼내 보글보글 끓여 대파 송송 썰어 넣고 한그릇 먹으면 몸보신 끝
영상 및 레시피를 다운로드하거나
무단으로 도용하는 것을 금지합니다
![#곰탕#뽀얀국물곰탕끓이기 진하고 맛있는 사골곰탕끓이는방법/우족끓이기 [상어이모.SANGEOIMO]](/img/n.gif)
선생님 안녕하세요
우족탕 잘보고 배우고 따라해봅니다 최고입니다 감사합니다 🙏👍🎶🎁
소주가 비법 이군요 정말 정성이 많이 들어 가네요 응원하고 갑니다 항상 건강하세요 편안한 저녁시간 되시구요 🙏🌼😀👍
시청해주셔서 감사합니다
우족과 꼬리뼈 곰탕 잡내 쐬주가 최고네요 ~3차 끓인 곰탕국물 뽀얗게 진국이에요` 한그릇 먹으면 힘나겠어요~^^ 건강가득 온가족 보약이네요 ~❤️^_^~💕💕💕
영상을 시청해 주셔서너무너무 감사합니다 하시는 일마다 운수대통되세요 감사합니다
💯😄🔔👏👍
안녕하세요 요리조리님 반가워요 주말 뜻깊게 잘 보내고 계시지요 와우 좋아하는 곰탕 맛있게 잘 만드시네요 너무 좋아요 최고 이네요 먹음직스러워요 맛있게 드세요 즐겁게 힐링하고 응원합니다 즐겁고 행복한 멋진 주말 되세요❤
시청해주셔서 감사합니다
얼마나 정성 들여 끓이셨는지..국물도 뾰얗고
고소한 냄새가 나는거 같아요
이 국물로
떡국 끓여도 정말 맛나죠
장시간 수고 많으셨습니다 👍
영상을 시청해 주셔서 감사합니다
와~우~!!
내가 제일 좋아하는음식
우족 꼬리곰탕~~
생각만 해도 침이 쿨~꺽~ㅎ
보는 눈이즐겁고 입이 즐겁습니다.👍👍👍💓💓
감사합니다
우와 ㅡㅡ
우족땅 피물빼고
푸욱 보글보글
끓여서 정성을 다하시는 귀하신
솜씨 에 엄지척 👍 을 드림니다 ㅎㅎ
가족님 들의 건강을
책임지시는 음식 있겠어요 ㅎㅎ
영상을 시청해 주셔서 감사합니다
사골 보약식 만드시는군요 ~영사 잘 보겠습니다
먼저 찾아 주셔서 너무 감사합니다~ 끝까지 시청합니다~^^
좋은 비법 잘 배워봅니다
가족을 위해 정성스럽게 하셨네요
응원합니다 🎁파이팅입니다
늘 감사합니다 🙏😊
감사합니다
곰탕...
언제 끓여봤는지...
제대로 배워봅니다. 선생님. ..
늘 건강하시고 행복한 봄 맞이하시기 바라며..
감사히 요리공부합니다. 꾸벅 ^^ 소주 한병을 잊었습니다.
와... 기막힌 빛깔... 절로 살이 오를 것 같은.. 꾸벅 선생님..^^
시청해주셔서 감사합니다
like 107
안녕하세요. 인사하러 왔어요.
이름부터 요리조리, 정말 요리의 달인이시군요! 앞으로 많이 배우러 와야겠어요.
우족도 깨끗하고 정갈하게 끓이시고, 곰탕 끓이는 게 정말 정성이 반인데 대단하세요!!
앞으로도 잘 부탁드립니다. 삼종 선물세트 두고 갑니다.
새해 복 많이 받으시고, 건강하세요! 자주 뵈요! ^^
영상을 시청해 주셔서 감사합니다
좋은 조리법 잘배우고
갑니다👏👏👍👍
건강하시고
행복한 나날 되세요 🙏🙏
감사합니다 🤗🤗
감사합니다
안녕하세요
방문에 감사드려요
소꼬리로곰탕 끓이기 자주해먹는데 특별비법 배워갑니다
구수한 곰탕한그릇 ㅎㅎㅎ
생각만으로도 군침이 도네요 👍👍👍
시청해주셔서 감사합니다
자세히 설명해 주시니 넘 고맙습니다...편안하게 잘 시청하였습니다.. 늘 웃음 꽃이 활짝 피어나시는 가정 되실 겁니다...^^
시청해주셔서 감사합니다
안녕하세요 반갑습니다 답방차 인사드립니다 우족.꼬리곰탕. 좋은 음식 영상 최고입니다 맛도좋고 영양만점 입니다 요리솜씨가 최고입니다 잘보고갑니다 감사합니다 의리 사랑 💕🇰🇷
시청해주셔서 감사합니다
안녕하세요 반갑습니다 맛있는채널 찾아왔어요 정성스럽게 만드신 사골 영양만점 맛도 최고일것 같네요 잘보았습니다 웃음가득 행복한 설연휴 보내시구요 새해복 많이 받으세요 또만나요~^^
영상을 시청해주셔서 너무너무 감사합니다
비법이 있었네요~
조만간 도전해 봐야 겠어요~
소중한 레시피 감사합니다~
행복한 하루 되세요~^^
우족 삶아 새우젖 찍어 먹으면서 맛나게 먹던 생각이나요 푹과서 곰탕을 만드시네요 맛나겠어요 응원바라면서 또뵈어요
감사합니다
꼬리곰탕을 끓이셨군요 깨끗하게 만드시네요. 끝까지 잘 배워 갈게요~^^
항상응원해 주셔서너무너무 감사합니다
요즘 같은 날씨에 한그릇 먹으면 몸 보신도 되고 온 몸이 따뜻해 질것 같네요 와~~!!!
잘 배우고 갑니다 ^^
즐거운 주말 보내세요 😀😀😀🎶🎶🎶💕💕💕
찾아주셔서 너무너무 감사합니다
요리조리님 안녕하세요
우족.곰탕을
정성스럽게 하시네요~~~
저는 항상 대충~~ㅎ
오늘도 정성스런 요리에
박수를 보내드립니다👋👋👋✌🏼✌🏼
영상을 시청해주셔서 너무너무 감사합니다
건강에도 아주 좋은
우족 꼬리뼈로 이렇게 보기에도 깔끔하고 맛있는 곰탕이 완성 되네요...112...👍💫🎶🙏
새해 복 많이 받으시고 항상 행복하세요~
영상을 시청해 주셔서 감사합니다
곰탕은 정성과 인내심이죠~
찐하게 우러나 끈적끈적한 젤라틴
영양 가득 한그릇 먹고 싶네요~
고생 하셨어요♡♡♡
찾아주셔서 너무너무 감사합니다
안녕하세요 이제곧 설 인데 우족으로 멋진 떡국 을 해보아야겠어요
맛있는음식 제공해주셔서 감사합니다 친구하며 함께합니다 자주만나기를 기원합니다
감사합니다
좋아요 75
소주를 넣고 함께 끓르이는군요
우족곰탕이 잘됬네요
겨울철에 김치랑 ~~맛있겠어요 ^^
풀시청하고 가요 ^^
감사합니다
정성과 노력과 시간이 합해서 보양식으로 재탄생되었네요~♡
삶아 내신다음 씻어 기름기 하나하나 떼어내는 모습에 감동 받았어요
영상을 시청해주셔서 너무너무 감사합니다 복된나날되세요
우족과 소꼬리... 이렇게 정성으로 만들어 가는 예술 같은 음식 시간과 혼이 담긴 영양 덩어리... 한번 맛 보면 모두들 기절할 거예요 행복을 선사해 주셔서 너무너무 고마워요
찾아주셔서 너무너무 감사합니다
안녕하세요 🐸🌈💕
맛있게 끓이는법 잘 배우고 갑니다🥰
전 잘 안되더라고요 ㅠ
감사합니다 🥰
건강 잘 챙기시고 굿밤되세요 ❣💕💕
시청해주셔서 감사합니다
@@요리조리
편안한 밤 되세요 💕🌈🌈
요렇게 하면 냄새 안나겠죠? 잘 봐두었다 담에 할때 이대로 해야겠어요~ 감사합니다 👍👍👍🥰🤗
와~~국물 뽀얀게 한그릇 먹고 싶네요~ㅋㅋ 긴영상 필요한거라 풀청하고 갑니다~감사합니다🥰🤗
감사합니다
우족탕 소꼬리탕 이거 정말
맛있는 음식 아니 보약이죠^^
오랜시간 정성과 손이 많이가니
당연히 보약이라 생각합니다.
늘 어머니들의 음식은 사랑입니다.
좋은 정보 감사합니다^^
찾아주셔서 너무너무 감사합니다
우족 꼬리뼈 콭ㅎ이는방법을
배워 봅니다👍
냉새가 안난다니
꼭 배워서
실천하려구요🌹
고맙습니다🙏🙏🙏
시청해주셔서 감사합니다
곰탕 끓이는거
시간이 너무도 오래걸려서
중간에 지쳐버리곤 하지요.
국물이 뽀얗게 잘 울어나와야 하는데 전 늘 실패를 해서..
이젠 사먹고 있답니다.
정성스레 담아주신 영상
잘보고 갑니다..^^
찾아주셔서 너무너무 감사합니다
103번째 좋아요 누르고 요리조리님 안녕하세요 반갑습니다 ^^
이렇게 하니까 깨끗하게 되네요 😃
설명절 잘 보내시고
응원 하면서 다녀갑니다 새해 복 많이 받으세요~~^^🙇🙇🙇
시청해주셔서 감사합니다
반갑습니다.
귀한 영상 잘보고 응원드립니다.
다음 영상도 기대합니다!
멋진 주말되세요~👍
감사합니다
색깔이 아주 제대로입니다
한그릇 뜨뜻하게 해서 먹으면 도가니가 튼튼해질 것 같아요 ㅎㅎㅎ
감사합니다 ^^
시청해주셔서 감사합니다
좋아요 #83
완전 진국이 나올듯요..
이 추운 날 한그릇하면 엄청 몸도 마음도 따뜻한 일상이 될듯요.
응원드리고 가요.. 늘 행복 가득하시길 바래요
감사합니다
와~ 꼼꼼하시고, 대단하세요~ 깊은 정성이 느껴지네요~ 😊
몸보신용으로 완전 최고인 꼬리 곰탕~~따끈하게 한그릇 먹고 싶네요~
너무너무 감사합니다
궁금헜던 레시피네요
유익한 정보. 감사합니다👍👍👍
찾아주셔서 너무너무 감사합니다
우족을 끓이시네요 지금은 엄두가안나서 못 끓이는대 ㅎ 정성이 많이가죠 집에서 하면 진국이겠어요 잘보고갑니다 좋아요 👍👍👍❤❤❤👭
곰탕은 정성과 인내지요
수고하셨습니다~~
완전 진국이넹
살림꾼이십니다요~~👍👍
시청해주셔서 감사합니다
안녕하세요.깔끔하고 정성어린 손끝예술~맛난 우족탕 ~잘 배우고갑니다.응원의 3박수~짝짝짝 .선물드립니다♡
시청해주셔서 감사합니다
우족꼬리곰탕 시간도 손도 많이 가지만 건강에는 최고지요👍👍
감사합니다
정성한가득...뿌러진뼈도 금방 붙겠어욤^^ 국물이 뽀얗네욤^^ 넘 맛있겠어욤^^ 소포장까지^^
감사합니다
우족을 많이끓여먹었지만 깨끗이손질해서 고아낸 우족을보니 시중에제품보다
고소하고 진하고 위생적이어서
저도 이렇게 우족과 꼬리뼈 고아서 소분해서 얼려놓고 국대신 데워서 대파송송 간해서 먹으면 겨우내 건강하게 보낼수있을것같아요
젤리처럼 굳은기름을 걷어내주고나니 정말 진국이네요👍👍👍
와 정성이 대단하세요 최고최고👍 👍 👍 👍 👍
우족, 꼬리뼈로 잡내 안나고
맛있게 곰탕 끓이는 방법..
일단은 11시간 핏물 빼고..😅
헹구고, 헹구고..
기름 제거도 하고..
보통 정성과 시간이 들어가는게 아니네요!
소중한 영상 잘보고 열심히 배워갑니다!!♥️♥️♥️
찾아주셔서 너무너무 감사합니다
곰탕을 제대로 푹 끓이셨어여~~~
곰탕끓이는거 인내심 엄청 필요한데 수고하셨네요..
명절대비에 큰일 하신거 같아요
뽀야니 너무 맛있겟습니다..
곰탕끓이는법 감사히 잘배워 갑니다..
행복한 하루 되셔요!!
항상응원해 주셔서너무너무 감사합니다
오~우족을 끓여서 뽀얗게 젤리처럼 만드셨네요 대박👍
진하게 정말 좋아보여요
레시피공유 감사합니다 💖👍
감사합니다
명절 얼마안남아서 저두 이거 해야하는데~~~ 좋은비법 가르쳐 주셔서 감사합니다.....
시청해주셔서 감사합니다
#103
우족과 꼬리뼈로 끓인 곰탕 정성 그자체네요. 진국 한그릇 먹으면 힘이 불끈 날것 같아요.
설명절 잘보내세요.😄
시청해주셔서 감사합니다
💖111
요리조리 님, 새해 복 많이 받으세요.
맛있는 레시피 즐감하고 응원합니다.
고맙습니다.
시청해주셔서 감사합니다
와 진짜 정성이 가득한 요리네요! 뽀얀게 완전 진국일것 같아요. 요걸로 국물요리 해먹으면 무조건 맛있겠어요!
아이고
나도 배운대로 소주 넣고 곰탕 한번
끓여야 겠어요
감사합니다 ㅎㅎ
감사합니다
곰탕 조리하는데
정성이 가득하네요
가족의 건강관리을 잘 하실 것같아요
좋은 방법 잘 배웁니다
우유빛깔이네요 👍👍👍
풀청합니다 💜
시청해주셔서 감사합니다
핏물 빼고 불순물제거하고 하는 과정이 번거롭지만~ 정말 엄청난 보양식 되는데요~ 시간과 정성이 만들어낸 곰탕~ 넘 맛있겠어요^^ 💖
시청해주셔서 감사합니다
와~ 꼬리 곰탕 푹 끓여 우려낸 찐 국 한그릇 먹고 싶군요 ~ 아 ! 좋네요😋👍🏻👍🏻💕
시청해주셔서 감사합니다
안녕하십니까 소중하신 유친님
마침 사돈댁에서 사골과 꼬리를
보내주셔서 손질을 할려고 했는데
님의 영상이 마침 큰도움을 주시
네요 꼭이대로 하겠습니다 정말
감사합니다 수고하시고 또뵈요,^^
👍🌈♥️👍🌈♥️👍🌈♥️🧛🙆♂️
감사합니다
정성이 엄청 들어 가네요
국물이 아주 진하네요
소분해서 냉동 보관해 두고두고 먹으면 좋겠네요
너무너무 감사합니다
오랜시간 정성껏 곰탕 끓이는법
공유해주셔서 잘 보고 갑니다
좋은 하루 되셔요
영상을 시청해 주셔서 감사합니다 하시는 일마다 운수대통되세요
요리조리님~~
반갑습니다.
우족 등뼈로 곰탕을 만들어주시는 시범을 보여주시는 영상이군요~~
맛있겠어요~~
즐감합니다.
편한밤 되세요 ~~~
감사합니다
정성이 들어가는게 중요하지만
좀더 쉽게하는것또한 중요합니다.
끓이면서 걷어내지말고
식혀서 걷어내면 쉬워요
우족설렁탕 너무 맛있죠ㅎㅎ
비싸서 자주 못먹는데ᆢ겨울철엔
필수 보양식이죠ㅎㅎ
응원하고 다녀갑니다ㅡ꽃드리움ㅡ
영상을 시청해 주셔서 감사합니다
안녕하세요 반갑습니다 곰탕 요리 정보 감사합니다 귀한 정보 잘 보고 갑니다
감사합니다
정성이 많이 들어가는 음식이네요^^
잘보고 갑니다.
즐거운 하루 되세요~
시청해주셔서 감사합니다
그동안 잘 몰랐는데. 핏물제거부터 1 2 3차 끓이기 식히기 소분까지~~정말 며칠 걸리셨네요,
정성가득 요리 잘 보고 갑니다.🦄🦄
시청해주셔서 감사합니다
49 like 👍
정성가득한 요리중 단연 으뜸이죠~
철없을땐 어머니가 해다 주신거
감사 한줄 모르고 먹었었는데,,,
지금은 그 정성을 알기에 귀하고 감사하게
대한 답니다🤗🌿🌿
잘 배우고 응원 남기고 갑니다^^
감사합니다
곰탕 끓이기 잘 보았습니다 정말 정성이 많이 들어가는군요
시청해주셔서 감사합니다
요리조리님~~
오~우족으로 곰탕 끓이기 처음 알았어요😃
우족.꼬리뼈 곰탕 지금부터 풀청으로 응원하고 유심히 잘보고 배우고 갈께요🤗💕💕👍👍👍
영상을 시청해 주셔서 감사합니다
정서이 가득한 우족곰탕이네요. 소중한 래시피 공유해주셔서 감사드려요. 즐거운 저녁시간 되세요 🎉😊😊
시청해주셔서 감사합니다
우족탕요리영상 즐감하고갑니다~영상감사합니다~
감사합니다
요리 채널 이군요
귀한영상 잘 봤습니다
함께 해주셔서 고맙습니다
기름이 묵같아요.. 정성이 많이 들어간 음식 보양식 이네요~ 끝까지 보고 3종선물 놓고 갈께요 ~⚘
행복한 하루 되세요 🌸💕😊
찾아주셔서 너무너무 감사합니다
곰탕 좋아하는데..
뽀얀 맑은국물...
맛있겠네요~^^
찾아주셔서 너무너무 감사합니다
안녕하세요 오랜만에 뵙습니다 ~~
저는 사골뼈를 산다는게 우족을 사는 바람에 황당한 적이 있었어요. 이렇게 여러차례 손질하고 씻고 끓이고 기름제거하는지 몰랐습니다. 거의 묵처럼 되는군요~~보관방법까지 잘 보고 갑니다
풀청 응원합니다
편안한 밤 되세요 ~~10꾹꾹
시청해주셔서 감사합니다
우족은 잡내 잡기가 어려워 도전을 안하는데 소주가 꿀팁이네요👍👍💓💕💞
곰탕종류는 개인적으로 기름 걷어내는 과정이 장난 아닐듯 합니다
정원에 맛있는 우족탕이 완성 되었네요 👍👍👍💓💕💞
한끼 먹을 만큼씩 보관까지
좋은 내용 감사히 보았습니다
즐거운 설 연휴 되십시요 ~~^^
찾아주셔서 너무너무 감사합니다
정말 정성 가득한 음식이에요 색이 진한게 정말 제대로입니다!!
감사합니다
우적꼬리곰탕 잡내안나게 하는방법 조용하게 글로 잘설명해주시네요 좋은정보 잘보고 맺고 갑니다 😄🎄🌳👍
감사합니다
정~~말 정성이 많이 필요한~~
잘배우고갑니다👍
시청해주셔서 감사합니다
어찌끓여야될지 난감했었는대 이렇게 하면되겠네요. 감사합니다 ~~👍👍👍👍
감사합니다
멋진 비법 풀시청으로 응원하고갑니다 ^^
편안한밤 되세요
감사합니다
멋진 레시피 즐감합니다 늘 건강하시고 행복하세요 응원합니다
감사합니다
정말 정성이 엄청 필요한게 곰탕이네요👍 푹 끓여낸 뜨끈한 곰탕 한그릇 먹으면 든든하니 건강해질것같아요🤩
시청해주셔서 감사합니다
아이쿠~^^;;;
엊그제 꼬리 끓였는뎅~~
ㅎㅎ 다음부터는 남은 소주 사용해야겠네요👍👍👍
시청해주셔서 감사합니다
전 우족을 못먹지만 잡내잡는
팁공유 잘보구갑니당~~👍👍
시청해주셔서 감사합니다
곰탕 몸보신 넘 될것같아요 ^^ 정성가득이네요 응원가득 드리고갑니다^^
시청해주셔서 감사합니다
찾아주셔서 너무너무 감사합니다
정말 정성 가득이네요~~~
잘배우고 갑니다~~
이렇게 하니 맛이 없을 수가 없죠~~
풀시청 좋아요 응원드립니다^^
시청해주셔서 감사합니다
우족꼬리곰탕만드는방법영상잘봤습니다.영양도좋고맛도좋겠어요.
어서오세요
영상을 시청해주셔서 감사합니다
자세히 알려 주셔서 감사해요
몸보신에 좋을듯합니다
좋은 이웃되어요
영상을 시청해 주셔서 감사합니다
썸네일 보고 마늘인줄았았다용 ㅎㅎㅎ
죄송합니다
사골 곰탕 이었네요
요것 있으면 ~~~~~~~~~ 반찬 필요 없지요
정성 스럽게 만드시는 모습
즐감 하고 갑니다 ~~~~
시청해주셔서 감사합니다
곰탕은 정성이 반이죠
한 번 끓여서 냉동 보관해서
두고두고 먹을수 있어서 좋네요
고생하셨어요 ㅎㅎ
감사합니다
안녕하세요 마피은정 이은정 입니다 오랜만에 인사드려요 와우!!! 집에서도 할수 있다니.. 정성껏 끊이시네요 몸보신 되겠어요 좋은정모 감사합니다 응원합니다 ^^
곰탕 끓이는법 잘 배우고
갑니다.👍👍👍
감사합니다
요즘처럼 추운날씨에
뜨틋한 곰탕한그릇이면 최고 아니겠어요
시청해주셔서 감사합니다
진한 육수가 보기 좋아요~ 김찌, 깎두기만 있으면 든든한 한끼가 되겠어요^^
응원해주셔서 너무너무 감사합니다
곰탕은 저렇게 만드는 과정에 정성이 들어가서 맛도 건강에도 더 좋은가봐요😀
감사합니다
우족 곰탕 끓이는 방법을
상세히 알려주시네요.
잘보고 갑니다~^^
감사합니다
곰탕 끓이기가 참
힘든데 깨끗이
잘하시네요.
끓이기전 기름제거는
미처 몰랐던 부분이네요.
잘 배워갑니다
수고 많으셨어요👍👍🌷
감사합니다
겨울엔 꼬리곰탕 최고죠 ~~
저도 낼 마트에 가야겠어요~~ 영상 잘 보았어요~~^^
감사합니다
와~^ 사실전 요거 안해봤는데 그래서 뚫어져라 봅니다 ㅎㅎ 공유해 주셔서 감사합니다 👏👏
찾아주셔서 너무너무 감사합니다