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TOP!Wir waren gerade beim Heringsfestival in Hvide Sande/ DK..... mit meinem Sohn zogen wir in weniger als 2,5 Stunden knapp 100 Heringe aus dem Wasser...... dann haben wir einfach aufgehört.... wir haben sie gebraten, gegrillt und geräuchert....mmmh...😊
schön gemacht Männers ;) wiedermal kleiner TIPP : wenn der Heering nicht mehr spritzfrisch ist und zb.schon eine nacht im Kühlschrank gelegen hat ,lässt sich Wirbelsäule und Bauchgräten ganz leicht und schnell vom Fleisch lösen ,hirzu einfach den Heering auf der bauchseite bis zum schwanz einschneiden dann dort wo der kopf mal war mit dem Finger auf der Wirbesäule entlang schieben bis ca. afterflosse ,das gleiche auf der anderen seite ,wenn beide seiten gelöst sind greift man mit einer Hand das grätenfreie Fleisch und mit der anderen Hand die Wirbelsäule und zieht diese richtung schwanzflosse ab/heraus ! das geht auch mit Frischem Heering allerdings lösen sich dann die Bauchgräten etwas schwerer vom Fleisch mit etwas Fingerspitzengefühl geht das aber auch und man hat somit ein wunderbares schmetterlingsfilet ;) Viel spass und gutes Gelingen ! Ich hoffe das war halbwegs Verständlich !? find ich klasse das Ihr auch Rezepte Abfilmt macht weiter so und ein Herzliches Moinsen aus Dänemark
Also mit deiner Ölauswahl bin ich nicht unbedingt einverstanden. Für die Bratkartoffeln nimmst du Ölivenöl was man gar nicht so Hoch erhitzen kann/sollte, was aber für Bratkartoffeln wichtig ist, und für den Fisch nimmst du Hoch Erhitzbares Rapsöl, wo Fisch gar keine Hohe Temperatur braucht. Genau andersrum sollte es sein. Und bei deinem Brotmesser musste ich auch lachen, oder eher weinen. :-) Die Gurken hätte ich aber eher gehobelt, dann kommt der Salat noch besser. Ansonsten ein schönes Rezept und gutes Video.
genau so ist es auch! Danke dass ich mit der Meinung nicht alleine da stehe :-D Aber Hubertus bringt das immer mit einer selbstsicherheit rüber, als ob da gar kein Raum für zweifel auch nur anzudenken wäre :-D
Das hast du sehr gut gemeistert 👍. Sieht lecker aus und schmeckt bestimmt auch dementsprechend. Mir läuft der Saber im Mund zusammen. Und wo du die Mandeln zugegeben hast, bin bewusstlos geworden von der Vorstellung wie es schmecken wird. 👍
Beim Gurkensalat immer als ersten Schritt: 1. Die Gurke (schälen und) in Scheiben hobeln. In eine Schüssel geben und mit Salz bestreuen (nicht zu wenig). Ca. 30 Minuten ziehen lassen. Danach den Salat zubereiten... P.S.: Zu Gurke passt auch Dill sehr gut.
Zum stärker braten, wie es bei Bratkartoffeln der Fall ist, ist Olivenöl eine der denkbar schlechtesten Auswahlmöglichkeiten, wegen den niedrigen Rauchpunkts und des super schnellen "bitter werdens" beim erhitzen. Für sowas wie Bratkartoffeln lieber IMMER ein neutrales Öl (Rapsöl, Sonnenblumenöl) nehmen, und wenn man einen "Raffinierten Pfiff" hinterher dran geben möchte kann man ANSCHLIEßEND, wenn die Kartoffeln auf dem Teller angerichtet sind, ein paar Tropfen gutes Olivenöl drüber geben. Probiert das mal aus! Das ist nur eine kleinigkeit die aber eine große Wirkung hat! Die Heringe sehen klasse aus!
Na den Karl-Heinz hätte ich auch gerne mal zum Fischessen dabei :D Hubertus, Dein Geicht sah Lecker aus, nur ich würde die Gurke Schälen, außer die haste frisch aus dem eigenem Garten :) Ich hab mir auch schon mal Hering gebraten, sehr Lecker. :)
Schönes video jungs :) bin anfang juli das erste mal in hvide sande auf hering makrele hornhecht. Habt ihr n paar tipps für mich?:) wäre super. Passt der Monat überhaupt oder ist anfang juli schon zu spät?
Ich finde es immer gut das den Fisch den man mitnimmt auch als Lebensmittel verwertet oder einem Tierpark etc. Zugute kommen lässt! Und bei dir lernen man direkt nebenbei auch wie man mit den einzelnen Fischen umgehen kann :) was mich noch interessiert wäre Barsch. Oder noch paßt räuchern Videos. Sind eigentlich alle Fische räuchern geeignet. Grüße aus Kieler nähe :D vielleicht trifft man sich beim Heringsangeln vielleicht nimmst du Viktor noch mit ^^
Deine Rezepte sind wirklich toll! Einfach, schnell und man kann sie zuhause auch mit wenig Kochtalent nachbauen! Nur ebben, Heringe sind in der Schweiz eher selten zu finden... :-(
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Finde es echt gut, dass ihr auch Videos zur Zubereitung macht!
TOP!Wir waren gerade beim Heringsfestival in Hvide Sande/ DK..... mit meinem Sohn zogen wir in weniger als 2,5 Stunden knapp 100 Heringe aus dem Wasser...... dann haben wir einfach aufgehört.... wir haben sie gebraten, gegrillt und geräuchert....mmmh...😊
einfach geil ,schade daß es noch kein geruchsvideo gibt,macht weiter so !!
schön gemacht Männers ;) wiedermal kleiner TIPP : wenn der Heering nicht mehr spritzfrisch ist und zb.schon eine nacht im Kühlschrank gelegen hat ,lässt sich Wirbelsäule und Bauchgräten ganz leicht und schnell vom Fleisch lösen ,hirzu einfach den Heering auf der bauchseite bis zum schwanz einschneiden dann dort wo der kopf mal war mit dem Finger auf der Wirbesäule entlang schieben bis ca. afterflosse ,das gleiche auf der anderen seite ,wenn beide seiten gelöst sind greift man mit einer Hand das grätenfreie Fleisch und mit der anderen Hand die Wirbelsäule und zieht diese richtung schwanzflosse ab/heraus ! das geht auch mit Frischem Heering allerdings lösen sich dann die Bauchgräten etwas schwerer vom Fleisch mit etwas Fingerspitzengefühl geht das aber auch und man hat somit ein wunderbares schmetterlingsfilet ;) Viel spass und gutes Gelingen ! Ich hoffe das war halbwegs Verständlich !? find ich klasse das Ihr auch Rezepte Abfilmt macht weiter so und ein Herzliches Moinsen aus Dänemark
👌👍👍
Super gemacht Aaalder 👏🏼👏🏼👏🏼💪🏼😁
Bei uns sagt man, "Fisch soll man mit der Hand essen" :) dann schmeckt er bessonders lecker, Hubertus :))
Super Idee gleich für die zuvor beangelte Fischart ein Rezept vorzustellen!! Weiter so!!
In butterschmalz gebraten
Und mit Roggen Mehl
Ein Gedicht
Mit stint das selbe
Also mit deiner Ölauswahl bin ich nicht unbedingt einverstanden. Für die Bratkartoffeln nimmst du Ölivenöl was man gar nicht so Hoch erhitzen kann/sollte, was aber für Bratkartoffeln wichtig ist, und für den Fisch nimmst du Hoch Erhitzbares Rapsöl, wo Fisch gar keine Hohe Temperatur braucht. Genau andersrum sollte es sein. Und bei deinem Brotmesser musste ich auch lachen, oder eher weinen. :-) Die Gurken hätte ich aber eher gehobelt, dann kommt der Salat noch besser. Ansonsten ein schönes Rezept und gutes Video.
genau so ist es auch! Danke dass ich mit der Meinung nicht alleine da stehe :-D Aber Hubertus bringt das immer mit einer selbstsicherheit rüber, als ob da gar kein Raum für zweifel auch nur anzudenken wäre :-D
Cooles Video 👍
Kannst du vielleicht mal ein Zander Gericht machen?
Gut erklärt! Werd es wohl heute mal nach kochen :D
Das hast du sehr gut gemeistert 👍.
Sieht lecker aus und schmeckt bestimmt auch dementsprechend. Mir läuft der Saber im Mund zusammen. Und wo du die Mandeln zugegeben hast, bin bewusstlos geworden von der Vorstellung wie es schmecken wird. 👍
Vielen Dank ! Muss ich mal ausprobieren
Beim Gurkensalat immer als ersten Schritt: 1. Die Gurke (schälen und) in Scheiben hobeln. In eine Schüssel geben und mit Salz bestreuen (nicht zu wenig). Ca. 30 Minuten ziehen lassen. Danach den Salat zubereiten... P.S.: Zu Gurke passt auch Dill sehr gut.
Dill und Zucker an den Gurkensalat.
Hallo Hubertus,
tolles Video. Eine Episode Fishing King Kocht zum Thema Zander würde ich auch cool finden. Viele Grüsse
Sieht richtig lecker aus! K-H ist der Hammer. Der wahre Norden halt. :-)
HAMMER!!! Muss ich unbedingt mal probieren..
jo ! sieht lecker aus. leider wohne ich nicht im norden. würde auch gerne mal heringe angeln und danach frisch zubereiten :(
Immer diese Tolle russische Musik👍🏽👍🏽
Gamer Erik russisch?
P St ja
Gamer Erik wo denn?
super . sieht lecker aus
Zum stärker braten, wie es bei Bratkartoffeln der Fall ist, ist Olivenöl eine der denkbar schlechtesten Auswahlmöglichkeiten, wegen den niedrigen Rauchpunkts und des super schnellen "bitter werdens" beim erhitzen. Für sowas wie Bratkartoffeln lieber IMMER ein neutrales Öl (Rapsöl, Sonnenblumenöl) nehmen, und wenn man einen "Raffinierten Pfiff" hinterher dran geben möchte kann man ANSCHLIEßEND, wenn die Kartoffeln auf dem Teller angerichtet sind, ein paar Tropfen gutes Olivenöl drüber geben. Probiert das mal aus! Das ist nur eine kleinigkeit die aber eine große Wirkung hat! Die Heringe sehen klasse aus!
Weiter so! Richtig klasse! Bietet doch auch mal wieder Videos zu Montagen und so an.
Cool sieht lecker aus😆
Danke! Hab noch welche im Tiefkülfach... Die werden jetzt mal rausgeholt 😉😉
Auf dem Channel stimmt das Konzept!
Bis auf die Mandeln..... Daumen 2 mal hoch.
Da bekomme ich Hunger
Wie immer Top Video 👍 aber könnt ihr mal ein Video über Dorschangeln machen?
Deine küche sieht sehr ordentlich aus
Na den Karl-Heinz hätte ich auch gerne mal zum Fischessen dabei :D
Hubertus, Dein Geicht sah Lecker aus, nur ich würde die Gurke Schälen, außer die haste frisch aus dem eigenem Garten :)
Ich hab mir auch schon mal Hering gebraten, sehr Lecker. :)
Schönes video jungs :) bin anfang juli das erste mal in hvide sande auf hering makrele hornhecht. Habt ihr n paar tipps für mich?:) wäre super. Passt der Monat überhaupt oder ist anfang juli schon zu spät?
Ja es ist zu spät mitte april ist besser
Sehr geil
Ich finde es immer gut das den Fisch den man mitnimmt auch als Lebensmittel verwertet oder einem Tierpark etc. Zugute kommen lässt! Und bei dir lernen man direkt nebenbei auch wie man mit den einzelnen Fischen umgehen kann :) was mich noch interessiert wäre Barsch. Oder noch paßt räuchern Videos. Sind eigentlich alle Fische räuchern geeignet. Grüße aus Kieler nähe :D vielleicht trifft man sich beim Heringsangeln vielleicht nimmst du Viktor noch mit ^^
Hi Christopher, dir könnte unser Räucherkurs gefallen ;) www.fishing-king-university.de/raeucherkurs-sichern/
@@fishing-king-angelschein ^^ super Marketing Antwort ;) schade. Nein danke ich möchte kein Kurs.
4. Nice das video
Penzi100, wir konnten gar noch nicht das ganze Video gucken so schnell wie wir kommentierten... 😂 😂 😂
TSO TERRARISTIK recht hast 😂😂😂😂
Wie lange halten sie die Fische eigentlich wenn man sie vakuumiert?
Hey Hubertus
Warst du mal Koch oder hast du irgendetwas in der Richtung gemacht weil du die Zwiebeln und alles so geschmeidig schneidest
Geil 😎🖒
Redest in dem Video wie dein Ossi-Freund!😂😂
Die Heringe hatten die Mindestgröße wohl auch gerade ebend erreicht oder ???
Uwe
Bitte nen Zander Video angeln und kochen
heißt der nicht eugen der probierer ?
Wenn kölner versuchen hamburger platt zu schnacken 😅 top video grüße aus hamburg
19ChaosSkin69 wenn jemand denkt nur weil er "schnacken" sagt das er als Hamburger mit Platt angesehen wird
Hering schmeckt wirklich nur gebraten 😁👍👍👍
Dein Universalmesser ist herrlich 😂
Nee, schmeckt eigelegt auch lecker und im Salat und gebacken und frittiert und ....
Lecker
HI ROBERTOS ICH BIN DER VON GESTERN AM ANGELPARK IN MECHERNICH
Bist du gelernter Koch ?
Da du sehr schnell schneidest.
Ich bin auch Koch und Angele aus Leidenschaft...!
Jannes Peinemann du bist nicht Koch wenn du das brotmesser so einsetzt 😂😂😂
👍👍👍👍👍
XD lol! Aber trotzdem gut!
bin halt Schwabe und ein Rostbraten mit Spätzle ist mir doch lieber
Aaaaarghh! Hering nicht mit Süßwasser waschen da Platz jedem norddeutschen der kragen wen wir sowas sehen!;)
Wir haben in Stralsund 233 Stück in 7 Stunden geangelt
Joost Noah Lücke echt unfair gegenüber dem hering :/ rottest ja ao alles aus
Ich frag mich da schon auch was man mit 200 fische macht.
Und die Gräten??
Leg die lieber ein
Du mit kurzen Haaren. Muss dann wohl ein älteres Video sein! Mach sie bitte wieder kurz!!!!!!
Erster! Geiles Video!
Deine Rezepte sind wirklich toll! Einfach, schnell und man kann sie zuhause auch mit wenig Kochtalent nachbauen!
Nur ebben, Heringe sind in der Schweiz eher selten zu finden... :-(
Kurze Haare stehen dir besser...