00:45 Биохимия в медицине 02:58 Клетчатка и микробиом. Два главных аспекта здорового питания 05:50 NOVA: классификация обработанных продуктов 07:30 Питание и хронические заболевания : верхние отделы кишечника vs нижние 10:10 Что вреднее: фруктоза или глюкоза? 13:39 Инсулинорезистентность: причина-следствие 15:36 Настоящая еда - решение для 95% людей? Кето и низкоуглеводное питание 17:40 Сахар и жир - проблема определений 19:37 Сколько данных необходимо для изменения парадигмы? 20:42 Обработанные продукты это табак 2.0? 22:06 Растительное масло: вредны ли омега 6 сами по себе или из-за транс жиров? 25:41 Детское здоровье: просто убрать добавленный сахар ? 28:19 Сахар - токсин, а не просто пустые калории 29:55 Как повышенный инсулин влияет на аппетит? Лептин
Огромное спасибо за перевод, за канал, за хоть какую-то заботу о нас, потому что наша медицина на грани фантастики. Равнодушие, стагнация и т.д. Лайк до просмотра. Подписалась давно.
Это не целлюлоза. Это фруктоза, она более токсична, чем глюкоза и бьет точно по печени. У доктора Фанга в Коде диабета хорошо написано. Очень рекомендую. Спасибо
@@ЗгобаОксана Спасибо,купил ,уже дочитываю.Человек только ради похудения ,скорее всего,не дочитает.Проще уяснить для себя,прочитав ,что такое липогенез и липоли по запросу в гугл(2 абзаца),Константина Монастырского ,,Углеводный обмен'' и ,,Функциональное питание''.galinaleb.com/paleolithic-ketogenic-diet-pkd/ Палеолетическая кетогенная диета с сылками на оригинальные статьи и исследования.,,Код диабета''наводит резкость.Здоровья.60ти летней соседке с диабетом 2 дали таблетки,отпечатанный листок с диетой и всё...Люди не хотят вникать и я понимаю врачей.
Кстати, встречала идею, что клетчатка необходима для нормальной работы кишечника людям, которые едят какое-то количество углеводов, но не для тех, кто на строгом кето или на карнивор - этим людм она только мешает. Не знаю механизмов, стоящих за этим утверждением - но ходят такие мнения - )
Подождем 10 лет. Тогда и расскажут нам реально или нет. У меня как минимум был дичайший дефицит витамина Ц на 4х месяцах карни. Но понял я это совсем недавно, прослушав лекцию про легкие формы цинги.
Я и при углеводном питании не имела проблем с перистальтикой при низком количестве клетчатки - жиров в рационе было достаточно. При кето и карнивор достаточная продукция желчи и количество жира еще важнее, плюс поддержание электролитного баланса и гидрации (т.к.нет удерживающих воду углеводов).
На кето рекомендуют клетчатку употреблять + следить за магнием и кальцием (например, есть соль с этими микроэлементами, тыквенные семечки). Тогда запоров не будет
Спасибо большое за интересный материал ! Отдельная нравственная высота- Автор( лисий нос) доступен в комментариях и разумно/здраво всем отвечает, благословений !!
Огромное спасибо за перевод! С нетерпением ждём каждое ваше видео❤️ Вопрос: планируете ли перевод подкаста с Шоном Бэйкером у Рогана? Многим было бы полезно.
Готовить пищу-то нужно, на заводах обработка очень отличается от того, что вы на кухне сделаете - "обработанные" продукты - это не просто приготовленные, а именно переработанные пищевой промышленностью для более долгого хранения и т.д. Поэтому все ок с омегой 3 в приготовленной дома рыбе с рыбой там отдельная история (больше в плане ртути в океанах и искусственно выращенной рыбы, которую мы в основном едим -)
сами солите свежемороженную-30-45г. соли на 1кг рыбо-водной массы-например,поставили посолочную ёмкость на весы-обнулии,заложили мороженную рыбу,залили водой,что бы она покрывала рыбу.На эту массу расчитали соль,например,весы показали 2кг.Отлили воду(предварительно кипячёная и остуженная,есть желание-кипятим со специями),растворили 60-90г.(3%-4,5% будет солёность продукта и он не пересолится,степень солёности подгоняем под свой вкус при 2ой засолке).Через 5-7дней продукт готов.Можно употреблять,а можно подсушить-получите типа балык.Селёдку делаю аналогично,а можно сухим пособом.Солим в холодильнике.Храним,вынув из раствора,в морозилке(где-то после 10го дня в расоле).
я пока относительно поверхностно знакома с темой, и на данный момент, мне кажется, что такое питание хорошо для определенных людей (например, с аутоимунными проблемами или всякими расстройствами неясного происхождения), но необязательно подходит всем. Так же есть вопросы как организовывать карнивор, чтобы не было дефицитов питательных веществ и конфликтов с пищевой обстановкой вокруг.
@@ЛисийНос-в8з спасибо, я просто заметил, что все почти кто двигают эту тему, имеют финансы на примерно ,- говядину травянного откорма и кажется мне что обычный скот, который кормят зерном, а не травой на выпасе, не имеет всего что необходимо для этой системы питания, как и куриные яйца, ведь в природе они и травку и букашек с червяками жуют, а тут только комбикорм...
@@Mr.Kopup88 Венгерская палеомедицина использует свинину определённого сорта,а под Архангельском мужичёк ест в основном курицу.ua-cam.com/play/PLfISV4Uk4tnTfRmPwmWfVhM9GJT-8YoWf.html Карнивор. Правда о карнивор диете.Ирина Бургесс.ua-cam.com/video/lyWt72FjPqA/v-deo.html Я на кето или на карнивор? и группа в ВК.И все другие видео смотрите.
А что же насчёт фруктозы и сахарозы из природных источников, типа овощей и фруктов? Например в красной(столовой, а не сахарной) тоже много сахарозы, получается что она такой же яд как промышленный сахар? В бананах большое количество фруктозы и сахарозы, получается что они вредны для организма человека?
"Сахар" во фруктах как и столовый, состоит из глюкозы + фруктозы, поэтому биохимически они примерно одно и то же. По сравнению с бутылкой колы, которая жидкий сахар и сразу всосется, фрукты получше, потому что там все-таки витамины и клетчатка. Так же количество сахара\вредность зависит от количества съеденного и типа фрукта - бананы и виноград содержат достаточно много сахара. Если есть метаболический синдром и проблемы с инсулином, фрукты лучше исключить, хотя бы на время. Также, некоторые ставят под вопрос полезность современных фруктов из магазина в принципе (у меня есть видео на эту тему: ua-cam.com/video/erX3cniqsB0/v-deo.html ).
Лисий Носик-🌷👍🏻🌷👍🏻🌷!Спасибо!А в почках фруктоза разрушает АТФ- www.dietdoctor.com/low-carb/side-effects/gout Подагра и переходите по ссылке на Тим Ферриса.
Очень хороший перевод, дающий многим людям доступ к жизненно важной информации. Только кишка двенадцатиПЕРСТная, Ё там неоткуда взяться, и гостя зовут Лустиг, а не Ластиг. Имя можно услышать в оригинальном видео. Видимо, у него германские корни.
Да, у него германские корни, но он американец, и его фамилия произносится американизированно как Ластиг (как и все германские фамилии типа Гольдштайна, который в США - Голдстин). Айвор говорит с ирландским акцентом, в котором так же как и множестве других северо-британских диалектов вместо краткой /a/ в закрытом слоге произносят более задний вариант гласной, которая больше звучит как /u/
Что значит обработанные продукты и необработанные например запеченое мясо в духовке это обработанный продукт? ЛИСИЙ НОСИК СЕАЖИТЕ А КАКОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО ВЫ ИСПОЛЬЗУЕТЕ? НА ЧЕМ ЖАРИТЕ?
необработанные продукты - теоретически те, которые не подвергались какой-либо обработке (например, яблоко с вашего дерева в саду или молоко, которое дала корова, непастеризованное). Большинство того, что мы едим, обработанные продукты (любое приготовление или манипуляция, по сути), но здесь речь о конкретно о переработанных на массовом производстве продуктах (их нагревают, дистиллируют, жарят непонятно в чем и т.д.) - по сути почти все,что есть у нас в супермаркете -) Понятно, что таких продуктов не избежать, но не все они одинаково вредны - вредность будет зависеть от степени обработки (во время которой они теряют витамины и минералы, обрастают транс жирами, лишаются клетчатки, добавляется сахар и т.д.). Т.о. да, мясо в духовке - фактически обработанный продукт, но смысл в том, как вы его обработали Я жарила раньше на оливковом , теперь на кокосовом или сливочном (или в духовке). Но я в целом не так много жарю -)
@@ЛисийНос-в8з не могу пользоваться оливковым маслом купила экстра верджн горечь невыносимая,чем заправить салат на чем сделать майонез кроме семечковых не вижу альтернативы посоветуйте что нибудь пожалуйста
жарьте на топлённом сливочном,но главное не злоупотреблять(смотрите реакция Майера в интернете).Помните,что вам доктор посоветовал защищать печень-меньше жаренного и меньше зажаренного.
@@ЛенаВолкова-в5з Даже не знаю, я пользуюсь только оливковым в салаты и майонез. Есть вариант попробовать другого производителя, они не все горькие. Другой вариант, что нерафинированные семечковые не так плохи для салатов\майонеза - это к вопросу о том, действительно ли так вредны омега 6 сами по себе.
@@Agelit77если вы искуственно не вытягиваете клетчатку и не гидрируете в домашних условиях, то нет =) Ластиг говорит, что проблема в заводской обработке продуктов, потому что они теряют все свои питательные свойства и становятся бесполезными пустыми и токсичными калориями
@@varvaraja3778 сейчас чаще всего так: после сна теплая минералка, завтрак - 4 сырых яичных желтка с солью, заварной кофе+сливочное масло+ ложка сливок, к нему кусок Дор Блю граммов на 20 и чайная ложка меда; днем стейк и сливочное масло; вечером печенки немного. Вчера язык говяжий вареный ела с бульоном, яйца отварные с икрой. Главное, не упорствовать, не упираться как барану в название. А ориентироваться на самочувствие, переносимость продуктов и любовь к ним ) Если съедите смородины чашку, или квашеной капусты, или (о, Боже!) картошки, или яблоко - рога не отрастут )))
Медицинско-биологического образования у меня нет, так что я просто интересующийся темой человек. Начала изучать эти вопросы пару лет назад, потому что надоела усталость, сонность, перепады настроения.
@@МарусяИванова-л8о всегда лучше вместо таблеток по любому поводу менять питание и образ жизни - таблетки часто не убирают причину, а просто снимают симптомы. Хотя если они нужны для временного поддержания или купирования острой проблемы - да, конечно, обязательно пить, но долгосрочно лучше придумать что-то другое
@@ЛисийНос-в8з Не совсем верно. Я вегетар анка 15 лет. Бег по утрам. Всю жизнь в спорте. Мастер спорта по легкой атлетике. А вот и гепатоз жировой и атерлсклероз. Все горащдо сложнее
если верить тому, что насыщенный жир лучше всех ненасыщенных, то кокосовое масло полезно (в нем хорошее соотношение насыщенного к ненасыщенным жирам). Насчет семячковых масел - можете просто смотреть на соотношение жиров в них (насыщенных к поли- и моно-ненасыщенным). Обычно во всех таких маслах очень много полиненасыщенных \ омеги-6, которые могут быть вредны в таких количествах, в которых мы их едим
Я не понимаю. Если фруктоза настолько опасна, то нужно полностью отказываться от обычных фруктов и ягод? Или имеется ввиду фруктоза, содержащаяся в столовом сахаре? И как быть с продуктами, где сахар заменён фруктозой (например, злаковые хлебцы)?
фруктоза в столовом сахаре и фруктах (насколько я понимаю) для организма все равно фруктоза, одна и та же молекула - и вредить она начинает при переизбытке в организме (что сейчас не сложно сделать из-за легкодоступности продуктов). От фруктов следует отказаться людям, у которых метаболические проблемы, хотя бы на время - в ягодах (надо смотреть каких, правда) обычно намного меньше сахара, в небольших количествах они сильно не загрузят. Про использование фруктозы как "натурального сахара" в продукции которая якобы из-за этого полезнее - по мне так это просто маркетинг, потому-то фруктоза звучит как "фрукт", которые мы воспринимаем как что-то полезное (тоже маркетинг).
@@ЛисийНос-в8з Спасибо за ответ. Как вы думаете, какова норма фруктов в день? Чаще всего на зожных сайтах и в видео о пп утверждается, что необходимо каждый день употреблять 3-5 фруктов (размером со среднее яблоко).
@@lexeich93 это пошло из английского - от слогана "5 a day" - 5 порций фруктов и овощей в день. Эта цифра взята абсолютно с потолка какой-то комиссией по питанию или какими-то людьми из этой области - нигде в этих первых источниках не уточняется что за фрукты\овощи (картошка тоже овощ-), какое количество в граммах и т.д. Поэтому все интерпретации сколько-чего - это фантазии основанные на цифре, взятой из ниоткуда (никаких исследований не проводилось). По-моему, здесь упоминаются эти "5 порций в день": ua-cam.com/video/erX3cniqsB0/v-deo.html&t
ua-cam.com/video/erX3cniqsB0/v-deo.htmlФрукты в современном мире.Только что нарвал груш во дворе и ем,закончатся-в соседнем дворе есть более поздний сорт,но а зимой покупать бананы точно не буду,лучше замороженные ягоды и сухой шиповник заваривать,моченые яблоки и сливы. В двух словах не ответишь,но выход есть- ua-cam.com/video/C8B7eHY_Xrk/v-deo.html Как сохранить здоровье в безумном мире.Диляра Лебедева. ua-cam.com/video/RqUGirr_TE0/v-deo.html Питание эндокринолога Диляры Лебедевой.Для блондинок рекомендую канал Ирина Никашина,она там их дрессирует по полной. Каждому сверчку-свой шесток низкоуглеводного(читай-нормального ) питания.
можно, но лучше не переедать, потому что там как и в столовом сахаре молекулы глюкозы+фруктозы - если у вас метаболические\диабетические проблемы, фрукты будут на вас плохо влиять, как и любой другой сахар - тем более те, которые у нас в магазинах ) лучше выбирать ягоды на десерт и местные сезонные фрукты, если есть возможность
@@Александр-ш3ю2у моченое яблоко это совсем другой продукт. В процесса заквашивания и ферментизации дрожжи перерабатывают значительную часть углеводов, количество витамина С даже увеличивается. Вкус, конечно, на любителя))
@@elenaelena-tx6tl так я к этому и подвожу,что ферментируя углеводистые овощи и фрукты,мы их делаем пригодными к употреблению на НУВЖП+они сохраняют минералы и приобретают новые свойства.www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7393990/ Молочно-кислая ферментация овощей и фруктов повышает усваимость железа. Если говорить о вкусе,то чёрному шоколаду,я бы предпочёл молочный,а домашнему виноградному уксусу-чачу.Молочно-кислая ферментация непредсказуемый процесс и что-то может пойти не так.Меня жаба давит,когда этим летом все улицы и дворы завалены абрикосами,яблоками,грушами и т.д.,но у меня есть осознание того,что такое метаболический синдром и то,что блаодаря кето(ближе к карнивор-без зелени,овощи обрабатывал термически ) ,за 6 месяцев скинул 24 кг(рост177см,80кг на данный момент),но это не главный фактор не поддаваться хотелкам.Попробуйте яблоки ферментировать с морковью и свеклой или томатами,мочёные сливы с солью и специями заходят к мясу.На LCHF ресурсах много информации. www.beloveshkin.com/2020/09/brain-.html Фруктоза в мозге и Альцгеймер. m.facebook.com/ravil.niyazov/posts/3390139644408411 Обзор книги Рика Джонсона ,,Переключаемся на жир''.Фруктоза и ожирение. crownmd.net/your-joints-on-cake/ Остеоартрит,остеоартроз и т.д. www.dietdoctor.com/low-carb/side-effects/gout Подагра и переходите по ссылке на Тим Ферриса. Американский союз старения определил 10 биомаркеров здоровья: Мышечная масса Сила Плотность костей Конституция тела - соотношение мышечной и жировой ткани Липиды в крови Гемодинамика - кровяное давления и сердечная функция Контроль глюкозы Аэробная мощность Экспрессия генов - как наследственная информация от гена преобразуется в белок зависит от факторов окружающей среды Факторы мозгa Мы рассмотрим каждый из этих факторов индивидуально. topyogis.com/ru/blog/anatomiya-yogi/dug-makgaff-pochemu-vy-dolzhny-vypolnyat-silovye-trenirovki. Лекция Дуг МакГаффа о важности силовых тренировок. Согласен с Вами,что мочёные яблоки-это другой продукт.Надо честно ответить себе на вопрос:,,Я ем фрукты,потому что я сахарный наркоман или потому что они ,,ПОЛЕЗНЫ''?''.
00:45 Биохимия в медицине
02:58 Клетчатка и микробиом. Два главных аспекта здорового питания
05:50 NOVA: классификация обработанных продуктов
07:30 Питание и хронические заболевания
: верхние отделы кишечника vs нижние
10:10 Что вреднее: фруктоза или глюкоза?
13:39 Инсулинорезистентность: причина-следствие
15:36 Настоящая еда - решение для 95% людей? Кето и низкоуглеводное питание
17:40 Сахар и жир - проблема определений
19:37 Сколько данных необходимо для изменения парадигмы?
20:42 Обработанные продукты это табак 2.0?
22:06 Растительное масло: вредны ли омега 6 сами по себе или из-за транс жиров?
25:41 Детское здоровье: просто убрать добавленный сахар
?
28:19 Сахар - токсин, а не просто пустые калории
29:55 Как повышенный инсулин влияет на аппетит?
Лептин
Никита Харлов новый видосик запилил(канал ДокторНик)
Исулинорезистентность, причина следствие
Х
Лисий нос, спасибо за очередной перевод, что продолжаете озвучивать полезные подкасты о нашем здоровье и привычках)
Спасибо за качественную работу! Очень ценю Ваш труд!
Лайк не глядя. Лисий нос самая крутая девушка ютуба! С неземным голосом🙂
Полностью с тобой согласен. 🔥
Сначала ставлю лайк, затем начинаю просмотр)
Спасибо за работу!
Пожалуйста, только не останавливайся)))
Спасибо вам за перевод! Рада, что нашла ваш канал! Удачи вам, вы умничка!
Ты делаешь мир лучше
Огромное спасибо за перевод, за канал, за хоть какую-то заботу о нас, потому что наша медицина на грани фантастики. Равнодушие, стагнация и т.д.
Лайк до просмотра. Подписалась давно.
Спасибо за переводы! Это очень познавательно 👍👍🙏
На сыроедении ел много фруктов. В итоге печень увеличилась и поджелудочная тоже стала болеть. Вот вам и фруктоза
Аналогично, еще появились камни в желчном и атеросклеротические бляшки в сосудах.
Это не целлюлоза. Это фруктоза, она более токсична, чем глюкоза и бьет точно по печени. У доктора Фанга в Коде диабета хорошо написано. Очень рекомендую. Спасибо
@@Tatyana_Churlovskaya книга в свободном доступе в инете есть?Благодарю за ответ.
@@Александр-ш3ю2у да,есть
@@ЗгобаОксана Спасибо,купил ,уже дочитываю.Человек только ради похудения ,скорее всего,не дочитает.Проще уяснить для себя,прочитав ,что такое липогенез и липоли по запросу в гугл(2 абзаца),Константина Монастырского ,,Углеводный обмен'' и ,,Функциональное питание''.galinaleb.com/paleolithic-ketogenic-diet-pkd/ Палеолетическая кетогенная диета с сылками на оригинальные статьи и исследования.,,Код диабета''наводит резкость.Здоровья.60ти летней соседке с диабетом 2 дали таблетки,отпечатанный листок с диетой и всё...Люди не хотят вникать и я понимаю врачей.
Переводчику поклон!!!
Мощная лекция! Большое спасибо за перевод 💥
Кстати, встречала идею, что клетчатка необходима для нормальной работы кишечника людям, которые едят какое-то количество углеводов, но не для тех, кто на строгом кето или на карнивор - этим людм она только мешает. Не знаю механизмов, стоящих за этим утверждением - но ходят такие мнения - )
Я на чистом карнивор три месяца, мне клетчатка аж снится по ночам. Как жить без бумаги не знаю...
Подождем 10 лет. Тогда и расскажут нам реально или нет. У меня как минимум был дичайший дефицит витамина Ц на 4х месяцах карни. Но понял я это совсем недавно, прослушав лекцию про легкие формы цинги.
Я и при углеводном питании не имела проблем с перистальтикой при низком количестве клетчатки - жиров в рационе было достаточно. При кето и карнивор достаточная продукция желчи и количество жира еще важнее, плюс поддержание электролитного баланса и гидрации (т.к.нет удерживающих воду углеводов).
7 лет назад я экспериментировал с Кето диетной. И когда убрал углеводы, у меня был запор. Тогда я реально испугался.
На кето рекомендуют клетчатку употреблять + следить за магнием и кальцием (например, есть соль с этими микроэлементами, тыквенные семечки). Тогда запоров не будет
Прекрасное видео! Благодарю Вас! Будьте здоровы и счастливы!
Спасибо за отличный материал! Всегда радуете ❤️
Спасибо большое за интересный материал !
Отдельная нравственная высота-
Автор( лисий нос) доступен в комментариях и разумно/здраво всем отвечает, благословений !!
Очень гравится. Информативно, понятно не называет ыормулы, которые простой обыватель не знает. Доступно. Браво
Не встречала вашего канала раньше. Спасибо за перевод, подписалась.
Ура! Новое видео 😃
Благодарю! Как всегда вы лучший канал! Браво!!!
Великолепно, спасибо за помощь в таких сложных вопросам.
Спасибо вам большое за ваши видео,отличная работа!
Огромное спасибо за перевод! С нетерпением ждём каждое ваше видео❤️
Вопрос: планируете ли перевод подкаста с Шоном Бэйкером у Рогана? Многим было бы полезно.
пока до карнивор не доходят руки, но буду иметь ввиду! - )
Огромное спасибо!
👍👍👍Спасибо за труды. 😊!
Спасибо за переводы!! Однозначно подписка
Автору канала огромный респект!!!!
Спасибо огромное за ваш профессионализм! Очень важные темы!
Случайно нашла ваш канал,очень интересно!Подписалась.
Weeee, новый видос, спасибо
Спасибо огромное за ваш труд!
Ну очень интересно 🧐
СПАСИБО!)))
Спасибо! Очень познавательно.
Спасибо 🙌❤️
Благодарю.
Спасибо.
Спасибо!
Ну,интeресные наблюдeния,но как только прозвучали слова о огромной роли клетчатки-пошла переключаться на канал LCHF )
Ураган! При всем уважении к доктору Бергу этот специалист просто vini, vidi, vici. 💪😊👋
Берг не врач
Класс 👍 спасибо
Лисий нос - СПАСИБО ТЕБЕ!!!!!!!
А что по поводу тепловой обработки продуктов с высоким содержанием Омега-3 (например - рыбы)? Получается, её надо есть в сыром виде...
Готовить пищу-то нужно, на заводах обработка очень отличается от того, что вы на кухне сделаете - "обработанные" продукты - это не просто приготовленные, а именно переработанные пищевой промышленностью для более долгого хранения и т.д. Поэтому все ок с омегой 3 в приготовленной дома рыбе
с рыбой там отдельная история (больше в плане ртути в океанах и искусственно выращенной рыбы, которую мы в основном едим -)
сами солите свежемороженную-30-45г. соли на 1кг рыбо-водной массы-например,поставили посолочную ёмкость на весы-обнулии,заложили мороженную рыбу,залили водой,что бы она покрывала рыбу.На эту массу расчитали соль,например,весы показали 2кг.Отлили воду(предварительно кипячёная и остуженная,есть желание-кипятим со специями),растворили 60-90г.(3%-4,5% будет солёность продукта и он не пересолится,степень солёности подгоняем под свой вкус при 2ой засолке).Через 5-7дней продукт готов.Можно употреблять,а можно подсушить-получите типа балык.Селёдку делаю аналогично,а можно сухим пособом.Солим в холодильнике.Храним,вынув из раствора,в морозилке(где-то после 10го дня в расоле).
@@Александр-ш3ю2у в морской рыбе сейчас очень много глистов. Лучше термически обрабатывать
Сппсибо
А что думаете о карнивор?
я пока относительно поверхностно знакома с темой, и на данный момент, мне кажется, что такое питание хорошо для определенных людей (например, с аутоимунными проблемами или всякими расстройствами неясного происхождения), но необязательно подходит всем. Так же есть вопросы как организовывать карнивор, чтобы не было дефицитов питательных веществ и конфликтов с пищевой обстановкой вокруг.
@@ЛисийНос-в8з спасибо, я просто заметил, что все почти кто двигают эту тему, имеют финансы на примерно ,- говядину травянного откорма и кажется мне что обычный скот, который кормят зерном, а не травой на выпасе, не имеет всего что необходимо для этой системы питания, как и куриные яйца, ведь в природе они и травку и букашек с червяками жуют, а тут только комбикорм...
@@Mr.Kopup88 Венгерская палеомедицина использует свинину определённого сорта,а под Архангельском мужичёк ест в основном курицу.ua-cam.com/play/PLfISV4Uk4tnTfRmPwmWfVhM9GJT-8YoWf.html Карнивор. Правда о карнивор диете.Ирина Бургесс.ua-cam.com/video/lyWt72FjPqA/v-deo.html Я на кето или на карнивор? и группа в ВК.И все другие видео смотрите.
06:44 жесть реально из говна и палок все эти замороженные пиццы и печенье
А что же насчёт фруктозы и сахарозы из природных источников, типа овощей и фруктов?
Например в красной(столовой, а не сахарной) тоже много сахарозы, получается что она такой же яд как промышленный сахар?
В бананах большое количество фруктозы и сахарозы, получается что они вредны для организма человека?
"Сахар" во фруктах как и столовый, состоит из глюкозы + фруктозы, поэтому биохимически они примерно одно и то же. По сравнению с бутылкой колы, которая жидкий сахар и сразу всосется, фрукты получше, потому что там все-таки витамины и клетчатка. Так же количество сахара\вредность зависит от количества съеденного и типа фрукта - бананы и виноград содержат достаточно много сахара. Если есть метаболический синдром и проблемы с инсулином, фрукты лучше исключить, хотя бы на время. Также, некоторые ставят под вопрос полезность современных фруктов из магазина в принципе (у меня есть видео на эту тему: ua-cam.com/video/erX3cniqsB0/v-deo.html ).
фамилие немецкая, его зовут лустиг, что означает "весёлый".
да, тот еще тролль - )
Лисий Носик-🌷👍🏻🌷👍🏻🌷!Спасибо!А в почках фруктоза разрушает АТФ- www.dietdoctor.com/low-carb/side-effects/gout Подагра и переходите по ссылке на Тим Ферриса.
Очень хороший перевод, дающий многим людям доступ к жизненно важной информации. Только кишка двенадцатиПЕРСТная, Ё там неоткуда взяться, и гостя зовут Лустиг, а не Ластиг. Имя можно услышать в оригинальном видео. Видимо, у него германские корни.
Да, у него германские корни, но он американец, и его фамилия произносится американизированно как Ластиг (как и все германские фамилии типа Гольдштайна, который в США - Голдстин). Айвор говорит с ирландским акцентом, в котором так же как и множестве других северо-британских диалектов вместо краткой /a/ в закрытом слоге произносят более задний вариант гласной, которая больше звучит как /u/
Ну тогда не Лустиг, а Люстиг.
5 +
Таблетки для похудения в России как и где купить ?
Что значит обработанные продукты и необработанные например запеченое мясо в духовке это обработанный продукт? ЛИСИЙ НОСИК СЕАЖИТЕ А КАКОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО ВЫ ИСПОЛЬЗУЕТЕ? НА ЧЕМ ЖАРИТЕ?
необработанные продукты - теоретически те, которые не подвергались какой-либо обработке (например, яблоко с вашего дерева в саду или молоко, которое дала корова, непастеризованное). Большинство того, что мы едим, обработанные продукты (любое приготовление или манипуляция, по сути), но здесь речь о конкретно о переработанных на массовом производстве продуктах (их нагревают, дистиллируют, жарят непонятно в чем и т.д.) - по сути почти все,что есть у нас в супермаркете -) Понятно, что таких продуктов не избежать, но не все они одинаково вредны - вредность будет зависеть от степени обработки (во время которой они теряют витамины и минералы, обрастают транс жирами, лишаются клетчатки, добавляется сахар и т.д.). Т.о. да, мясо в духовке - фактически обработанный продукт, но смысл в том, как вы его обработали
Я жарила раньше на оливковом , теперь на кокосовом или сливочном (или в духовке). Но я в целом не так много жарю -)
@@ЛисийНос-в8з не могу пользоваться оливковым маслом купила экстра верджн горечь невыносимая,чем заправить салат на чем сделать майонез кроме семечковых не вижу альтернативы посоветуйте что нибудь пожалуйста
жарьте на топлённом сливочном,но главное не злоупотреблять(смотрите реакция Майера в интернете).Помните,что вам доктор посоветовал защищать печень-меньше жаренного и меньше зажаренного.
@@ЛенаВолкова-в5з Даже не знаю, я пользуюсь только оливковым в салаты и майонез. Есть вариант попробовать другого производителя, они не все горькие. Другой вариант, что нерафинированные семечковые не так плохи для салатов\майонеза - это к вопросу о том, действительно ли так вредны омега 6 сами по себе.
@@ЛисийНос-в8з Спасибо очень много интересного узнаю из вашего канала.
Такая проезная лекция а подписчиков гулькин нос!? Люди, подъписываемся дружно🤗🤗🤗
Что он имеет ввиду под "настоящим питанием"? 🤔
продукты, прошедшие ноль или как можно меньше обработки на заводе (тепловой, заморозки, рафинирования, дистилляции, деодорирования и т.д.)
@@ЛисийНос-в8з Спасибо. Это не относится к домашней кухне?
@@Agelit77если вы искуственно не вытягиваете клетчатку и не гидрируете в домашних условиях, то нет =) Ластиг говорит, что проблема в заводской обработке продуктов, потому что они теряют все свои питательные свойства и становятся бесполезными пустыми и токсичными калориями
Слушала-слушала, и вот тут хочется сразу на сторону Глеба встать - ешьте мясо! Столько умного накручено вместо простейшей практики.
А вы на карнивор? Расскажите как ощущения?
@@varvaraja3778 обычные ощущения здорового бодрого человека, которому 20-30 лет. Только мне 43 ))
@@russvet а что вы едите?
@@varvaraja3778 сейчас чаще всего так: после сна теплая минералка, завтрак - 4 сырых яичных желтка с солью, заварной кофе+сливочное масло+ ложка сливок, к нему кусок Дор Блю граммов на 20 и чайная ложка меда; днем стейк и сливочное масло; вечером печенки немного. Вчера язык говяжий вареный ела с бульоном, яйца отварные с икрой. Главное, не упорствовать, не упираться как барану в название. А ориентироваться на самочувствие, переносимость продуктов и любовь к ним ) Если съедите смородины чашку, или квашеной капусты, или (о, Боже!) картошки, или яблоко - рога не отрастут )))
а как насчет получения достаточного количества витаминов-минералов - их все можно найти в продуктах животного происхождения?
Кто это Лисий Нос. Умный, помогае, дает ссылки . Кто ты?
Медицинско-биологического образования у меня нет, так что я просто интересующийся темой человек. Начала изучать эти вопросы пару лет назад, потому что надоела усталость, сонность, перепады настроения.
@@ЛисийНос-в8з !Молодец!
@@ЛисийНос-в8з может дерессанты надо было попить. А у меня аымокий холестерин, жировой гепатоз печени
@@МарусяИванова-л8о всегда лучше вместо таблеток по любому поводу менять питание и образ жизни - таблетки часто не убирают причину, а просто снимают симптомы. Хотя если они нужны для временного поддержания или купирования острой проблемы - да, конечно, обязательно пить, но долгосрочно лучше придумать что-то другое
@@ЛисийНос-в8з Не совсем верно. Я вегетар анка 15 лет. Бег по утрам. Всю жизнь в спорте. Мастер спорта по легкой атлетике. А вот и гепатоз жировой и атерлсклероз. Все горащдо сложнее
Любое семечковое масло зло? Кокосовое ?
если верить тому, что насыщенный жир лучше всех ненасыщенных, то кокосовое масло полезно (в нем хорошее соотношение насыщенного к ненасыщенным жирам). Насчет семячковых масел - можете просто смотреть на соотношение жиров в них (насыщенных к поли- и моно-ненасыщенным). Обычно во всех таких маслах очень много полиненасыщенных \ омеги-6, которые могут быть вредны в таких количествах, в которых мы их едим
Лисий Носик, вы будете переводить то 8миллинное видео доктора?
я думала, но на него уже сделаны русские субтитры (первая ссылка -): ua-cam.com/users/postUgyaMd3Mf75tF__8krJ4AaABCQ
Я не понимаю. Если фруктоза настолько опасна, то нужно полностью отказываться от обычных фруктов и ягод? Или имеется ввиду фруктоза, содержащаяся в столовом сахаре? И как быть с продуктами, где сахар заменён фруктозой (например, злаковые хлебцы)?
фруктоза в столовом сахаре и фруктах (насколько я понимаю) для организма все равно фруктоза, одна и та же молекула - и вредить она начинает при переизбытке в организме (что сейчас не сложно сделать из-за легкодоступности продуктов). От фруктов следует отказаться людям, у которых метаболические проблемы, хотя бы на время - в ягодах (надо смотреть каких, правда) обычно намного меньше сахара, в небольших количествах они сильно не загрузят. Про использование фруктозы как "натурального сахара" в продукции которая якобы из-за этого полезнее - по мне так это просто маркетинг, потому-то фруктоза звучит как "фрукт", которые мы воспринимаем как что-то полезное (тоже маркетинг).
@@ЛисийНос-в8з Спасибо за ответ.
Как вы думаете, какова норма фруктов в день? Чаще всего на зожных сайтах и в видео о пп утверждается, что необходимо каждый день употреблять 3-5 фруктов (размером со среднее яблоко).
@@lexeich93 это пошло из английского - от слогана "5 a day" - 5 порций фруктов и овощей в день. Эта цифра взята абсолютно с потолка какой-то комиссией по питанию или какими-то людьми из этой области - нигде в этих первых источниках не уточняется что за фрукты\овощи (картошка тоже овощ-), какое количество в граммах и т.д. Поэтому все интерпретации сколько-чего - это фантазии основанные на цифре, взятой из ниоткуда (никаких исследований не проводилось). По-моему, здесь упоминаются эти "5 порций в день": ua-cam.com/video/erX3cniqsB0/v-deo.html&t
В сахаре ыруктозы нет
@Light Silverful я вегетарианка . И последнее время стала налегать на фрукты. Раньше больше оаощец ела. И аот на УЗИ признаки ж
гепатоза( не пью)
Странно, все хвалят не проыессора, а Лисий нос??? Таки в лекции ничего не поняли???
Пожалуйста, ответьте:можно ли есть фрукты,если там вредная фруктоза?
ua-cam.com/video/erX3cniqsB0/v-deo.htmlФрукты в современном мире.Только что нарвал груш во дворе и ем,закончатся-в соседнем дворе есть более поздний сорт,но а зимой покупать бананы точно не буду,лучше замороженные ягоды и сухой шиповник заваривать,моченые яблоки и сливы.
В двух словах не ответишь,но выход есть- ua-cam.com/video/C8B7eHY_Xrk/v-deo.html Как сохранить здоровье в безумном мире.Диляра Лебедева.
ua-cam.com/video/RqUGirr_TE0/v-deo.html Питание эндокринолога Диляры Лебедевой.Для блондинок рекомендую канал Ирина Никашина,она там их дрессирует по полной.
Каждому сверчку-свой шесток низкоуглеводного(читай-нормального ) питания.
можно, но лучше не переедать, потому что там как и в столовом сахаре молекулы глюкозы+фруктозы - если у вас метаболические\диабетические проблемы, фрукты будут на вас плохо влиять, как и любой другой сахар - тем более те, которые у нас в магазинах ) лучше выбирать ягоды на десерт и местные сезонные фрукты, если есть возможность
@@ЛисийНос-в8з Спасибо.
@@Александр-ш3ю2у моченое яблоко это совсем другой продукт. В процесса заквашивания и ферментизации дрожжи перерабатывают значительную часть углеводов, количество витамина С даже увеличивается. Вкус, конечно, на любителя))
@@elenaelena-tx6tl так я к этому и подвожу,что ферментируя углеводистые овощи и фрукты,мы их делаем пригодными к употреблению на НУВЖП+они сохраняют минералы и приобретают новые свойства.www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7393990/ Молочно-кислая ферментация овощей и фруктов повышает усваимость железа. Если говорить о вкусе,то чёрному шоколаду,я бы предпочёл молочный,а домашнему виноградному уксусу-чачу.Молочно-кислая ферментация непредсказуемый процесс и что-то может пойти не так.Меня жаба давит,когда этим летом все улицы и дворы завалены абрикосами,яблоками,грушами и т.д.,но у меня есть осознание того,что такое метаболический синдром и то,что блаодаря кето(ближе к карнивор-без зелени,овощи обрабатывал термически ) ,за 6 месяцев скинул 24 кг(рост177см,80кг на данный момент),но это не главный фактор не поддаваться хотелкам.Попробуйте яблоки ферментировать с морковью и свеклой или томатами,мочёные сливы с солью и специями заходят к мясу.На LCHF ресурсах много информации.
www.beloveshkin.com/2020/09/brain-.html Фруктоза в мозге и Альцгеймер.
m.facebook.com/ravil.niyazov/posts/3390139644408411 Обзор книги Рика Джонсона ,,Переключаемся на жир''.Фруктоза и ожирение.
crownmd.net/your-joints-on-cake/ Остеоартрит,остеоартроз и т.д.
www.dietdoctor.com/low-carb/side-effects/gout Подагра и переходите по ссылке на Тим Ферриса.
Американский союз старения определил 10 биомаркеров здоровья:
Мышечная масса
Сила
Плотность костей
Конституция тела - соотношение мышечной и жировой ткани
Липиды в крови
Гемодинамика - кровяное давления и сердечная функция
Контроль глюкозы
Аэробная мощность
Экспрессия генов - как наследственная информация от гена преобразуется в белок зависит от факторов окружающей среды
Факторы мозгa
Мы рассмотрим каждый из этих факторов индивидуально. topyogis.com/ru/blog/anatomiya-yogi/dug-makgaff-pochemu-vy-dolzhny-vypolnyat-silovye-trenirovki. Лекция Дуг МакГаффа о важности силовых тренировок.
Согласен с Вами,что мочёные яблоки-это другой продукт.Надо честно ответить себе на вопрос:,,Я ем фрукты,потому что я сахарный наркоман или потому что они ,,ПОЛЕЗНЫ''?''.
врааааки
профессор то думает что они американцы благо всему миру несут, а сами то они окончательно спятили со своей жаждой наживы
Ну ты даешь??? Сбрендил
"Клетчатка полезна", вывод, люди ешьте бумагу!
возможно, вам больше понравится это видео -) ua-cam.com/video/KSvTUxwB03M/v-deo.html
а если без перегибов, вопрос дискуссионный
@@ЛисийНос-в8з видел его уже! Никаких перегибов, правда, клетчатка очень полезна, поэтому всем употреблять целюлозу!
Пользуясь приемом, по которому вы строите ваше высказывание, можно сделать любое нерациональное предложение похожим на логичное
нас убивают
Так называемая, мусорная еда...
Спасибо💯‼️
Спасибо.
Спасибо.
Спасибо.
Спасибо