Red Braised Pork (红烧肉) 和 Steamed Fish With Ginger Paste (姜蓉蒸鱼)一道著名的大众菜肴
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- Опубліковано 28 вер 2024
- 在马来西亚人们最喜欢的菜肴,一鱼一肉一菜 红烧肉和姜蓉蒸鱼
官网购买链接：
炒菜锅: bit.ly/3NcVnjj
刀俎：bit.ly/3zjQGyG
查看临近您的牛头牌门市&授权代理地址： bit.ly/3zm4CrE
红烧肉 Red Braised Pork
材料: Ingredients:
700克 三层肉/ 五花肉 - 700g Pork Belly
少许 葱 - dash of green onion
少许 生姜 - dash of ginger
少许料酒 - dash of seasoning wine
一条桂皮 - 1 Cinnamon
2朵 八角 - 2 star anise （bunga lawang）
2片 月桂葉/香叶 - 2 Bay Leaf
半茶匙五香粉 - ½ tsp five spice powder
10粒 蒜米 - 10 pcs garlic
少许冰糖 - dash of rock sugar
少许油 - dash of Oil
1½ 杯 温水 - 1½ Cup Warm water
1汤匙 蚝油 - 1tbsp oyster sauce
姜蓉蒸鱼 - Steamed Fish With Ginger Paste
材料 : Ingredients :
600g 宝石鱼 - 600g jade perch
少许 胡椒粉 - dash of white peppe
1~ 2 汤匙绍兴酒 - 1~ 2 tbsp seasoning wine
1 根葱 - 1 green onion
70克 姜末 - 70g minced ginger
2~ 3 汤匙 蒜末 - 2~ 3 tbsp minced garlic
3~ 4条 小辣椒 - 3~ 4 bird's eye chili (chili padi)
5 汤匙油 - 5 tbsp Oil
大火蒸煮7分钟 - Steam for 7 minutes on high heat
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auntie uncle 晚上好 😊
今天有孫女陪吃飯❤很可愛⋯⋯ 你們都是好婆婆好公公，uncle不夾菜給auntie吃，但是會一直默默夾菜給寶貝孫女吃。每次看你們吃飯的時間都覺得好有家的感覺❤
7
安娣又滚入厨房煮红烧肉，也是我的最爱 ! 安娣的马耒话，广东话，滑溜的让人喷饭 !
🤣🤣
@@KLLIEW 安娣那盘红烧肉一看就知够美味 !
Always enjoy watching aunty Liew cooking with teaching step by step and some tips for cooking 👍😋 CNY can try to cook this dish.
安娣满满的爱心好温馨
谢谢auntie的菜谱，好久没吃正宗红烧肉了。
孫女好可愛，聰明伶俐👍💪
🤣🤣
Auntie, love you dearly. You are very funny & entertaining. Just love you both😘😘😘
Uncle 沒有拿菜給aunty,不過一直拿给孫女吃😄
🤣🤣
新しく進化してますね！これからいっぱい色んなもの出てきそうですね！
youtubemn.com/watch?v=RwkZm2Ekj3v
クワを作った瞬間『クワはいらないクワ』を思い出して1人でツボりました😂
Hahahaha … Auntie Liew said Uncle never “serve” her … Granddaughter comes, Uncle serve so quickly 😅😂
🤣🤣
“安娣和安哥”你们好！我也是海南人，住在新加坡，非常喜欢看你们的频道，跟安娣学煮很多的菜肴，有时安娣幽默诙谐的语言让我捧腹大笑，感谢你们的分享。
安娣想问你如果找不到香叶的话可以不要放吗？
还有安娣我很喜欢你煮的每一道家常菜真的很好吃，有时候看安娣视频里面一直在重复在吩咐我们要这样，感觉很像我妈妈一样。😊
安娣安哥您好，我是台灣的新粉絲☺️，最近剛follow到你們的影片，覺得安娣說話好有趣，做菜又好輕鬆，又會多國語言真是太厲害了，安哥有上鏡的時候都好靦腆🤭。最近看了你們去旅遊的影片真是羨慕，夫妻退休了可以到處旅遊，不知道你們來台灣玩過沒？祝你們南極之旅一路順風。
丶
UncleLiew和Auntie Liew，我第一次看到您的孙子上镜，她好可爱，好幸福的一家人👨👩👧👧谢谢你们的视频，真的好棒👍
Thank you for the recipe. They are excellent. It's a good thing the audio could be turned off. If I were in the kitchen, I would not have lasted a minute. Anyway, more power.
看到thumbnail就餓啦！！！！！先like再看~~~
煎鱼我都是用那个好像扇子的防油网。一滴油也喷不出，但蒸汽可以过。
👍,祝你們一路順風, 平安.
Aunty liew, 如果不用洗碗精洗鍋，那用什麼洗呢？只是用清水嗎？謝謝
Auncle 听到Aunie说他时，嘴角会露出-丝笑容，看到甜透了。
我以前也是门市卖牛头牌钢锅的，mco关门就没做了。没想到aunty会买，是蛮好用，很怀念。
拿菜給Uncle, 心里甜到笑
妹妹很幸福可以吃婆婆煮的美味料理。25:02以後妹妹可能也會像婆婆一樣好廚藝哦😄 謝謝Uncle Auntie食譜分享❤️
新しく進化してますね！これからいっぱい色んなもの出てきそうですね！
youtubemn.com/watch?v=VwGK7lxclkn
予想外のオチでめちゃくちゃ笑っちゃいました😹😹変な事は考えちゃダメですね🥲笑
😅😅
MQD,@@ekosutrisno5358
Pp😅pp😅p😅pppÒ
😅
Your grandchild so cute 🥰
啊姨你好😂看見你們很開💕❤️你們也是很搞笑😂
安迪 如果用文冬姜會比較好吃嗎？
我女儿明年的年菜，就跟着你的来做。
hello 安蒂安哥好，我是你的粉丝。请问香叶/月桂叶，在哪里可以买得到？ 谢谢
想问一下Aunty有讲不要用清洁剂洗刚锅， 那要用什么才能洗干净呢？
Hi aunty liew, is that a fan behind u? Interesting
antie教煮花雕鸡有酒很香，到底如何煮。。plz🙏🙏🌹
Make an episode on your garden plants.
终于等到了
I really like aunty Liew wok but indonesia doesn't have so orders from Malaysia Buffalo online store🫣
安娣🙏🙏请问您的
锅在哪里买？🙏🙏
那不用detergent 洗那钢锅， 可有什么洗？
Auntie，请问你apron那里买？很美
请问如果是普通的不粘锅也是冷油下锅才开火吗？
那道紅燒豬肉裡頭的葉子是肉桂葉。
这一次Autie Liew 为牛头牌钢锅打广告 要向产家收广告费了 😆😆😆
我也是用牛🐮牌，用了很久了
晚上好😀
请问安娣香叶是什么，pasar 找得到的吗？😊
月桂叶 Bay leaves
烘焙店有卖，月桂叶。
@@laiyetmee2637 好的谢谢哦
@@hahalicexiah7715 好的谢谢哦
auntie你买多少钱？
我们买700多,视频下方有官网购买链接：
🤣
哈第一
四个第一
@@nancykoh3966 您去看時間表，就明白誰是第一。沒有四個，只有一個！五朵花！排名不分先後
@@pomme7644 妳今天也学Nancy目不转睛盯着手机抢第一哈 很好玩hor😂😂😂😂😂
@@angelang1801 哈哈，有時候与Nancy 玩下，刺激😂
晚上好,谢谢你们的支持
😍
Bay leaves _ 月桂叶
Auntie 你的孙女好像你😂 可爱到…
I don't think it is a good idea to do double steaming in such a way as the ginger taste will get into the braided meat.
用面粉洗
Aunty can teach how to cook curry mee please?
您的锅子是什么型号的？
是 40cm Infinite Series Round Bottom wok (BY09)具有304不锈钢炒锅，无化学涂层，高导热性可使热量均匀地散发烹饪使用
👍🏻🤗😍
你的孙女很像你、❤你老公也是海南人吗?
Uncle 是河婆人😊
👍😋
😋👍😘
安娣你好！请问钢锅没用清洁剂洗用什么洗呢😄
Aunty你說鋼鍋不用洗碗液洗，但是煮完很油，應該怎麼辦？是否可以用蘇打粉洗？
Looking at both of you eating dinner,uncle smile so handsome.
Aunty Liew you are blessed,your granddaughter is so sweet
🤣🥰
今回のテーマは拡張だけどひたすら掘ってたような気がする……
youtubemn.com/watch?v=w3YRbeFIhO6
ここのカウントダウンって出てくるブロックのアップデードだった気がします.....！
请问auntie可以教如何清洗这个钢锅吗？我要买锅很久了，一直不知道要买哪一个。生铁锅需要太多保养，所以我不敢买。看到这个钢锅，我立刻网站下单了。
不要誇了吧!!我想買Morse Bravochef steam i7 oven 也不幫忙!我會先付款。叫Morse幫忙。
好温馨的家庭，安娣刘就是真情流露，自然，不造作。来自新加坡的海南麦
我可以感觉uncle aunty 感情超好。uncle 很疼aunty😂。 这样的夫妻关系夫复何求😂😂😂❤❤
太感谢了auntie，我学会了怎么选锅盖子。谢谢。 这个小公主（孙女）好可爱😍❤️
Little cute girl is getting big.and great to hear that she likes cooking too! 👍👍👍👍👍👍
婆婆的菜最香了！看孙女一口接一口的吃就知道了！！😄 我也是吃婆婆煮的长大,好怀念.
Auntie can you please show me how to make the pork skewers I used to get from my local restaurant, it had no sauce but tasted of a little cumin and spicy and the pork was tender
Aunty Liew very true the buffalo brand wok is really good I bought one back from malaysia to New Zealand and always used for cooking. I bought a 40cm and paid RM700 those time
自己养的鱼哦，这样是不是更美味了？好厉害哦
Aunty Liew 事事以老公为先，Uncle Liew 笑得好开心！
安娣，我follow你的视频1年多，安娣说话很敲笑又讲解很详细，很喜欢😀😀
Wow,the braised pork looks ichiban😋😋😋,uncle enjoy eating👍,wah,cucu aunty dah besar,so cute n clever to eat food on her own👍👍👍,few more days aunty n uncle going on tour again,bon voyage n enjoy ✈️💪❤️
🤣🥰
@@KLLIEW Dec
GT look
Hi JB in United
安哥，每次看你们的视频，好像没看过你夹菜给劳苦功高的安娣，可是在这集看到女皇孙子一到，就马上拿鱼给孙女🤣🤣🤣 （安娣辛苦妳了！）🤣🤣🤣
別夾菜給別人，不禮貌
Love ❤️ your campuran commentary. So original, so Malaysian.
红烧肉我也有学习煮过。不过不是跟Auntie 学的 。有时候好吃有时候不好吃。肉有时候软有时候很硬🤣🤣看了Auntie 的视频才知道先放油有好了再放冰糖。最后才放肉。我是最后才放冰糖错了😁煮到肉硬可能是我煮太久了
6 秒第一 !
晚上好😘
@@KLLIEW 谢谢安娣的烹煮红烧肉，最喜欢红烧猪皮部位 !
Can speak in Cantonese. Cannot understand Mandarin. Thanks.
Mat and Yan , welcome to Png, Pearl of Orient ! U should retire here rate by CNN , Top 10 best place to retire ! Also my Home Town
真好，今天没菜就可以去捞条鱼，捞点虾就可以煮，当一餐了😁😁😁
看着流口水哦！ 我也爱买锅。这个钢锅看起来真的很好用！小孙女长大了很多，好可爱！祝Auntie Liew Uncle Liew旅途愉快！
我也是用這個鍋，好用啊！謝謝分享好料理。祝福您倆公婆南極之旅平安順心，期待南極的視頻❤️
想知你需用什么洗这锅?谢谢.
婆婆煮的菜最香最有滋有味，永吃不腻的家庭味...Auntie和Uncle在南极之旅的路上咯，愿您们旅途愉快💜🙏🏻
看你孫女吃飯很疗愈，肚子也好餓，谢谢教会我煮家人最爱的红烧肉🙏
红烧肉和姜蓉蒸鱼是我最爱吃的，但是不会煮红烧肉，今天看了auntie 视频食谱的分享，学到了。谢谢auntie 和uncle。
晚上好,😀
Aunty, 如果鍋不用清潔劑洗，請問要如何洗才會乾淨去油呢？😊
Aunty Liew. If we don't use kitchen detergent to wash the stainless steel wok; how do you remove the oil?
Another thing if all these while I washed with detergent and discontinue this practise, will my wok become non stick? Tq
I'm watching your video from my house in Desa Park City Kuala Lumpur Not withstanding no matter what Aunty Liew home cook meals is nurturing, nourishing, sumptuous, spicy & flavourful cuisine Anyway Happy Cooking Aunty Liew Arigato
🤣🥰
@@KLLIEW Thanks for your kind attention and compliments Anyway take care and stay safe Ganbatte
Bibi ini sangat lucu..dan tutorialnya masak cara caranya juga menghibur...
Ternyata bisa bhasa indo juga keren mantap👍
Coba dong sesekali pakai bhasa indonesia ngontenya biar gak keder...makasih🙏 asalamualaikum
Hi 👋 Yanto Terima kasih ya ❤️🫶
Waalakomsalam🫶
英文翻譯那個肉在pakistan買的。
Where is the Buffalo shop in Cheras. Give me the address pls. Thx
This is d phone no : 1300 88 5838 maybe u can make call try to get a nearest shop for u .tqvm
好可爱的小女孩，自己会吃饭。真棒！
🤣🤣
还会一直叫婆婆吃。。真疼婆婆
Aunty Liew , 请问您有没有菠萝咕咾肉的食谱或者video
没有哩😖😉
👍👍👏👏😋
Jenn Tqvm 🙏💕
喜欢auntie 的说话，清晰，简短和让人特别明白🌹🌹
Aunty Liew becomes Buffallo embassador💪🏻. So we go buy can get discount if mentioned your name?
🤣
红烧肉我自小喜欢吃 🤩
Aunty Liew, 打英文字幕時要小心，如(7 minute, f__k off, ok wait). 破壞你的影像呢。防且你根本沒有講粗話呢！
不好意思,英语因为是自动翻译
控制不到，auto translate
Aunty, saya suka dengar aunty berbicara.
🤣
我家用的就是瑞士的钢锅，用了30年都不会坏。我妈说应该可以用一辈子。
24:30 昂哥有拿鱼给安娣叻！然后安娣就讲：嫑嫑嫑嫑 你吃啦
Auntie uncle 很可爱 😂
Finally get a chance to catch up with Auntie and uncle Liew ! Delicious meal adorable granddaughter 🥰
Happy Sunday to all!❤
；；..1.
auntie 反正有字幕，講白話啦，有親切感好多
晚上好,谢谢🤣
很羡慕你们的爱情。其实安娣uncle爱你在心里不好意思行动😂😅。你们感情好好哦不错了起码uncle会带您到处旅行👍。羡慕。赞👍赞👍。