Cafe style cookies! These are heavenly
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- Опубліковано 11 лис 2024
- Ingredients
박력 또는 중력분(cake or AP flour) 220g
아몬드 가루(almond flour) 70g
베이킹파우더(baking powder) 5g
소금(salt) 2g
무염 버터(unsalted butter) 180g
백설탕(granulated sugar) 120g
머스코바도 또는 갈색 설탕(muscovado or brown sugar) 80g
바닐라 또는 아몬드 익스트랙트(vanilla or almond extract) 5mL
달걀(1 egg, room temp) 1개(특란/실온 상태)
아몬드 슬라이스(sliced almonds) 100g
Oven
Preheat oven to 338 degrees F, n bake for 13~15 minutes
오븐 170도 예열 후, 13 ~ 15분
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#하다앳홈
이 레시피 진짜 맛있어요.깜짝 놀랄맛^^감사해요
저도 찐으로 좋아하는 쿠키 중 하나랍니다 맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 AMY CHA 님 :)
정말 맛있네요!!! 연달아 3번 구워서 먹었습니다. 지인들과도 나누어 먹고 맛있는 레시피 진심 감사드려요.
독일에서 4살 딸 아이와 같이 만들어 이웃들과 나눠먹었는데 폭풍칭찬 받았습니다. 감사합니다
맛있게 즐겨주셔서 감사합니다 😊
레시피 너무너무 감사합니다❤
여러분 진짜 맛있습니다👍
저는 설탕10%줄여서 만들었는데도 찐으로 맛있어요 ㅎㅎ
저는 30g씩 소분해서 170도 14분 구웠어요(위즈웰오븐)
맛있게 즐겨주시고, 디테일한 후기까지 남겨주셔서 정말 감사드려요 cucumber 님 :) 저는 주로 30g 성형 시, 170도에서 9~10분 정도(스메그 기준) 굽는데.. 혹시 14분 굽고 드실 때(냉장 보관 후) 쫀득한 식감일까요? 아님 바삭한 식감이었을까요? 오븐마다 사양은 천차만별이긴 하지만 크기에 비해 쬐끔 오래 구우신 것 같은데.. 이 쿠키는 냉장 보관 후, 먹을 때 쫀득한 식감이어야 잘 된 쿠키라...궁금해서 여쭤보아요 :)
@@hadaathome9589
답변주신거 보고 오늘은 10분만 구워서 냉장보관해서 먹어보았는데요...
왐뫄😳
오늘 만든건 쫀득함이👍👍👍
전에 만든 쿠키는 오늘 만든거에 비하면 안 쫀득한거였어요😅
세심한 답변감사합니다❤
진짜 맛있어요.
귀한 레시피
감사합니다.
맛있게 즐겨주셔서 감사합니다 😊
하다님 레시피는 언제봐도 마음을 편하게해주는거 같아요 하다님 레시피로 행복했던 그때의 추억이 느껴지네요
언제나 다정한 눈과 마음으로 시청해주셔서 정말 감사드려요 :)
일단 버터 녹이고 시작해서 기분이 더 좋아졌어요 😊 아몬드 슬라이스 사서 얼른 만들어봐야겠어요. 감사해요 하다님 🫶🏻
그쵸그쵸 버터크림화부터가 귀찮음 시작인걸 우린 알잖아요 ㅎㅎ 이 레시피는 그런 거 없습니다요 지안 님 😊
너무 감사해요~
항상 재료도 간단, 쉬운 방법으로 아주 고급스런 쿠키를 만들 수 있어 참 좋아요.
혹계량컵으로도 재료를 알려주시면 참 좋겠습니다.
따듯한 라떼에 아몬드쿠키 곁들여 먹으니 늦가을과 너무너무 잘 어울리는 맛이에요 >
30g으로 10분 구웠더니 저희 입맛엔 설익은 반죽 질감으로 느껴져서 추가로 빠작하게 구웠는데 너무 맛있었어요 👍👍
만들어서 선물했어요~~
반응 찐~ 좋았습니다~
So delicious, I love your channel and recipes a lot. Thank you so much for your great recipes 👏👏👏👍👍👍❤❤❤
I'm so flattered! Thank you for your kind words :)
와 냉장보관했다가 먹으면 꾸덕쫀득할거같아요 녹은버터 레시피 너무 좋아요 ㅎㅎㅎㅎ 역시 하다앳홈님❤
맞아요 저도 이 쿠키는 무조건 냉장 보관한답니다 실온 보관할 때랑은 식감이 달라요달라 :)
앞전 올리신 식사빵 ᆢ와 그렇게 간단한대 담백하고 고소함까지 😊
완젼 대박 버터에 라즈베리즈 쨈을 딸애 간식으로 넣어줬더니 👍👍👍
매일 굽고 있어요.
이 친구도 곁들여 봐야겠네요 ㅎ
식사빵 영상에 나오는 찻잔 너무 이뽀요 ᆢ 어느 제품인지 🤭🤭🤭
바쁘신대도 이런 귀한 영상 감사합니다 ❤❤❤
울긋불긋 머그컵 말씀하시는 거죵? '아라비아핀란드 루노'인데요 단종 제품이라 지금은 가끔 빈티지로만 나오는 것 같더라구요 저는 10여 년 전에 구입했던 거 같아요 😊 식사빵 입에 맞으셨다니 다행이예요 ann 님 따님두요 :) 잼이나 버터 발라먹기 좋아 한꺼번에 양껏 만들어 냉동보관 하며 먹고 있어요 오늘두 일상을 나눠주셔서 감사드려요 굿밤 보내시길 바라요 ann 님 :)
감사합니다. 주말에 맛있게 먹겠습니다.
하다앳홈님 안그래도 모임이 잇어 작은 디저트 선물을 준비하려다 이거 발견해서 했는데 너무 맛있네요 ㅎㅎㅎ 감사합니당
맛있게 즐겨주시고, 이렇게 피드백까지 남겨주셔서 감사드려요 :)
믿고 시도하는 하다앳홈님 레시피! 새로운 거 올라와서 넘 반갑네요😍 내일 퇴근하고 시도해봐야겠어요!! 머스코바도 대신 갈색설탕 쓰려고 하는데, 흑설탕보단 황설탕이 낫겠죠?! 항상 좋은 영상 감사합니다!!
네네 머스코바도는 황설탕으로 대체 가능해요 :) 낼 퇴근 후에 한번 만들어보세여😊🥰
이번 주말에 만들어야겠어요❤ 감사해요❤
여유로운 주말에 한번 만들어보세요 freelee12 님😊
오랜만에 왔는데, 볼 것이 많아졌어요.😮 아몬드향 가득할 거 같아요.
재료가 있으니 얼른 만들어봐야겠어요. ㅎ ㅎ 오늘도 감사합니다.🙏🏻
오랜만예요 araa 님 :) 날이 많이 더워졌는데 바쁜 일상에서도 건강하게 잘 챙겨 드시길 바라요 :)
정말 맛있어요.👍🏻
저 하다님 아몬드머핀 정말 맛있게 먹었는데 이 아몬드 쿠키도 당장 만들어봐야겠어요 ㅎㅎ 소프트하고 쫀득한 식감이라니 너무 기대됩니다 ❤
만들어보셨나 모르겠어요 :)
어젠 쇼트브레드 쿠키 구워먹었는데 예술❤
낼은 아몬드쿠키 갑니다 간단레시피 딱 좋아요!
그쵸그쵸 후딱 만들 수 있는 레시피가 젤 좋아요 :)
우왕!!!!~~하다님🤎🤎🤎🤎🥰🥰🥰🥰레시피너무좋아요!!!~~~ㅎㅎㅎㅎ오늘만들어야겠어용!~❤❤❤❤
만들어보셨나 모르겠어요 :)
내일 바로 만들어봐야겠어요!! 감사합니다! :)
만들어보셨나 모르겠어요 :)
영상으로만 먹어봐도? 촉촉하고 고소해보여요😊
냉장 보관하시면 쫀득한 식감으로 즐길 수 있답니다 좋아하는 쿠키 중 하나랍니다 :)
우왕🤩🤩하다님 아몬드쿠키 너무 맛있어 보여요!! 하다님 저 9월에 새집 입주 앞두고 있어서 현재 임시거처에서 지내느라 베이킹 쉬고 있어요ㅜ이사가서 오븐 새로 사면 바로 하다님 레시피 연습하려고 대기중이예요🤩
지난 번에도 조금 정신없는 상황이라고 하셨던 것 같은데 그런 상황이시군요 만쥬르 님 새집 입주, 미리 축하 드려요 :)
레시피를 읽다가 집에 재료가 딱! 다 있다면 해봐야죠!!! 너무 맛있겠어요 :) 혹시 흰설탕대신 알룰로스를 써도 될까요? 베이킹에는 안써봐서 맛이나 텍스쳐가 어떻게 될지 궁금하네요.
휴일에 도전!.
네네 여유로운 주말에 꼭 만들어보세요 맹이계모 님 😊
너무 맛나보여요
마스코바도가 없는데
마스코바도 대신 흑설탕 가능한가요?
아니면 원당도 비슷한 맛을 낼 수 있을까요?
머스코바도 대체는 보통 황설탕을 사용하는데 없으시면 원당으로 대체하시면 될 것 같습니다
@@hadaathome9589 와우 답변 감사합니다
늘 맛난 레시피에 감동중입니다
안녕하세요~레시피 대로라면 몇개 정도 나올까요?
12개라고 나오네요
30g씩 성형하면 몇분 구우면 될까요?
티 우리는 투명한 주전자 제품 궁금해요!
If I were to half this recipe and make cookies, what would be the amount of baking powder?
Cut all the ingredients in half 😊
마지막에뿌린 흰가루는 슈가파우더 일까요
네, 슈가파우더입니다
안녕하세요
푸드프로세서 추천해주실수 있을까요?😅
이 영상에서 소개했습니다 :) ua-cam.com/video/hDTCCVSkqBA/v-deo.htmlsi=bKzigiVuZU0tb5XJ
Looking so good!
가염버터로 해도 될까요
가염 버터 사용 시, 소금 생략하면 됩니다
30g으로 하면 몇분 구워야될까용?
9~10분 전후라고 보시면 됩니다 구움색 보시고, 꺼내주세요 :)
반죽을 냉장고에 하루정도 휴지하고 구워도 될까요??
❤❤❤❤❤
Hope you enjoy them 😊
찜해놓고 나중에 만들어야지
중력분 박력분중에 어떤걸 더 추천하나요? 선택지를 주면 베이킹초보는 난감해요 ㅎㅎ;;
저는 중력분 사용했습니다 민트초코 님 :)
혹시 박력분을 통밀가루로 바꾸면 얼바나 넣어야 할까요~?
통밀가루는 밀가루에 비해 수분 흡수량이 많기 때문에 1:1로 대체 안되고, 수분이 더 필요합니다 무엇보다 통밀은 브랜드마다도 수분 흡수량이 다릅니다
궁금한게 있어영~ 30그람으로 만들면 몇도에 몇분 구우면 될까영?
9~10분 전후라고 보시면 됩니다 구움색 보시고, 꺼내주세요 :)
저도 궁금해요 30g 구울때 오븐 온도요
9~10분 전후라고 보시면 됩니다 구움색 보시고, 꺼내주세요 :)
아몬드 슬라이스 사러가야 겠어요~ ~
저도 양껏 사다 놓았답니다 신이 님 :)
밀가루 빼고 100퍼센트 아몬드가루로만은 만들 수 없을까욤? ㅜ
쿠키에서 아몬드 100%로 만들 시, 이 영상과 동일한 식감은 절대 나올 수 없습니다 100% 아몬드로 만든 디저트 영상 url 공유합니다
ua-cam.com/video/RlwfQU_jM34/v-deo.htmlsi=ALcpgjGVTxQQoPgw
ua-cam.com/video/YK_3u8UL6oQ/v-deo.htmlsi=zkCe6ZyY31WGy3_V
ua-cam.com/video/ujyUcFWTQjE/v-deo.htmlsi=PlLYtWZBqsvsVLDz
ua-cam.com/video/x0UgI8uJUA0/v-deo.htmlsi=uKxv6XcZ4i4CmTWN
ua-cam.com/video/kNEYKPC1r2I/v-deo.htmlsi=7rGP5HEH2246AV5Z