ДОЮ КОЗУ/КАК СДЕЛАТЬ ЙОГУРТ ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА
Вставка
- Опубліковано 25 лют 2021
- Натуральные йогурты полезны и взрослым и детям. Козий йогурт легко и полностью усваивается организмом. Он будет полезен людям, у которых есть непереносимость на продукты из молока коровы. Козий йогурт содержит уникальный витаминно-минеральный комплекс. В его состав входят витамины группы В, которые необходимы для мышечной ткани и для нормальной деятельности нервной системы. Полезные бактерии в йогурте улучшают пищеварение.
В этом видео я покажу, как приготовить козий йогурт в домашних условиях. Всем приятного просмотра! 💕
**************************************
Друзья, подписывайтесь на мой канал и не забывайте нажимать на колокольчик 🔔 Тогда вы не пропустите новые выпуски. Отдельное спасибо за комментарии и ваши лайки ❤❤❤
**************************************
МОЙ INSTAGRAM: @marinaayaz_turkey
marinaayaz_turk...
**************************************
ВИДЕО ОБО МНЕ: • Video
**************************************
#йогуртизкозьегомолока, #йогурт, #натуральныййогурт, #рецепты, #кисломолочныепродукты, #козьемолоко, #делаемйогуртдома, #делаемдомашниййогурт, #делаемйогуртсами, #видеодойкакозы, #ручнаядойкакозы, #турция, #жизньвтурции, #турецкаяжена, #marinaayaz
Супер👍вкусно и натурально😊А какая чистота везде- умница хозяйка 💐
Спасибо! 😍⚘⚘⚘
Всё, супер!
Это так же делают мацон, йогурт
Закваска козья -берёте молоко (если не было ранее козьей сметаны), то просто ставите в теплое место как начнёт сгущаться , как кефир, убирите в холодильник-это и будет ваша закваска или же берете молоко 1 литр +1ст ложка обычной сметаны, поставить в теплое место, как начнет сгущаться в холодильник-и далее все верно прокипятить молоко как температура упадет от 40-35 градусов можно добавить закваску , закупорить банку и укутать.
Козу с зади не доят , только с боку (с право или с лева), движения должны быть спокойными не дергающими, думаю со временем все у вас получится, опыт есть опыт-это время в практике. Удачи Вам и процветания.
Спасибо большое! Козочку свëкры уже давно продали
Здравствуйте, Марина, отличный рецепт, и я тоже всегда проверяю температуру пальцем, а вот, что надо посчитать, не знала-)), какие козы у вас красивые, ухоженные, все так чисто, позвала внука посмотреть на коз, он визжал от радости. Спасибо, свекрови вашей чок селамлар сойлениз,
Ва-алейкум ас-салям 😍 Спасибо Вам большое! ⚘⚘⚘
Ваш канал из турецкой деревни вне конкуренции. Очень приятно смотреть. Я подписалась давно на Вас, ещё когда были коротенькие видео. Удачи Вам!
Спасибо большое! 😃❤🌹🌹🌹
Как вам повезло. Иметь умную и опытную свекровь, это счастье.
Удачи вам.
Спасибо! ☺ И Вам всего хорошего! 🌷🌷🌷
Отличное видео! Прекрасный йогурт! Желаю удачи и в дальнейшем! Интересный способ измерять температуру пальцем... Спасибо!
Анна, как я рада Вам! 😍 Благодарю, что уделили время и посмотрели мой ролик! Ваша оценка, как опытного в этом деле человека, очень важна для меня! Всех Вам благ ❤❤❤
Я с удовольствием смотрю все Ваши выпуски ⚘⚘⚘
Ну,вы и молодец,козочку подоили, йогурт приготовили,вкуснота и польза!
Всего вам самого доброго!
Спасибо большое! 😍 И Вам всего самого хорошего!
Обожаю козье молочко! Как же хочется глядя на ваше видео, поаить свежего парного молочка! 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰Класс, супер у вас получается! Обожаю ваши ролики смотреть! Как всегда вам огромное спасибо, успехов и большущий пальчик вверх!я с вами
Спасибо Вам большое! 😍⚘⚘⚘
Спасибо, попробую сделать! ❤️
Спасибо за видео,Марина! А животинка прямо чувствует доброту!😍, и вот про то,что сразу йогурт есть нельзя,не знала-отдельное спасибо Вам
И Вам спасибо огромное! 😍❤
Доброе утро. Мы с родителями всю жизнь держали коров, последние 3,5 года такая возможность утрачена. Йогурт часто делал, используя в качестве закваски йогурт Активия из магазина. Технология точно такая же, только чуть добавляю сахара. Он получается более как десерт. Знаю, что в Турции йогурт используют, как дополнение ко многим блюдам.
Доброе утро! 🙋♀️ Да, йогурт в Турции, наверное, у каждой семьи в холодильнике постоянно присутствует. Используется очень часто.
Мариночка Привет!Спасибо за видео, очень приятно посмотреть .хорошая хозяюшка.
Привет! 😃 Спасибо большое! 🌷🌷🌷
Марина, классный йогурт. Идеальная чистота на кухне!
Спасибо! 😍⚘⚘⚘
Спасибо вам за видео и Удачи 👍
И Вам спасибо! 🙋♀️
Здравствуйте, Марина! Зашла на ваш канал,посмотрела несколько видео, очень интересно.Удачи вам и процветания🌹🌹🌹 Подписалась .
Здравствуйте! 😃 Благодарю Вас! ⚘⚘⚘
Привет! Вы такая классная,светлая! Спасибо за ваши видео 🤗
Привет 😀 Спасибо большое! 🌹🌹🌹
Кухня у вас красивая)
Спасибо! 😍
Да, кухня красивая, кафель очень приятный, такое позитивное, радостное видео Марины, она прелесть!!!
Dina Ospanova Благодарю Вас! 😍
Класс! Получила огромное удовольствие от просмотра 😍 Спасибо
И Вам спасибо! 😍⚘⚘⚘
Умница и хозяюшка Марина❤️
Благодарю! 🙋♀️
Спасибо за рецепт.🌹🌹🌹
💐
Спасибо за рецепт🌷
И Вам спасибо за просмотр! 🙋♀️
Молодец! Спасибо за рецепт!
И Вам спасибо большое!!
Спасибо за видео. Это, наверное, вкусно🤗
Очень вкусно и полезно 🤗 И Вам спасибо большое! ⚘⚘⚘
👍Спасибо Марина за видио.Мы делаем точно так,но кефир из коровьего молока или молоко из магазина.Получается такой же густой кефир,а заквашиваем его мацони.
И Вам спасибо за просмотр и комментарий! 😍⚘⚘⚘
Какая милая девушка! 🌺🌼🌸
Благодарю Вас! 🥰🌹
Привет спасибо Вам за видео интересно посмотреть удачи Вам счастье здоровье берегите себя
Спасибо Вам большое! ❤⚘⚘⚘
Мариночка вы молодец все умеете делать идеальная приятная девушка
Благодарю Вас! 😍🌷🌷🌷
Привет, сделала по этому рецепту йогурт из козьего молока, получилось просто класс👍👍👍, спасибо за рецепт.
Привет! 😃 Спасибо за обратную связь ❤
Красавчики! Взяла на вооружение ваш рецепт. Тоже держу коз и переработка молока для меня интересна.
Спасибо Вам большое!
Огонь 🔥 спасибо молодец
Спасибо!
Какое милое зрелище - и хозяйка добрая, и ее козочки ласковые! Очень красивая белоснежная порода коз с длинными кудрявыми бровями. Предположу, что вы чешете коз для пуха, из которого потом вяжете вещи. Если нет, то и то замечательно, что молоко вкусное берете от них. Йогурт Ваш приготовлен по классическому рецепту, натуральный и очень полезный для здоровья. Удачи Вам во всем!
Спасибо Вам! ⚘⚘⚘ Нет, козочек мы не чешем ))
И Вам удачи! 😃
Классно))
Спасибо! 😍⚘⚘⚘
Умничка!!! У меня козочки и я делаю всё, что можно:творог, йогурт, масло, кефир, мороженое и т. д.
Спасибо! 🥰
Ух ты, здОрово! Снимайте видео о том, как Вы это всё делаете 🤗 Я только йогурт делала, и сыр пару раз, так как у нас была одна козочка, молока на 2 семьи не хватало. Сейчас она родила 2х девчонок. Пока их кормит, через месяц-полтора будем отучать 😊 И мы опять начнём пить молочко
Я посмотрела все Ваши видео. Очень интересно! Люблю такое. Про жизнь в русских деревнях, хуторах. Получается, что у вас там вообще нет соседей?
@@marinaayaz на всю улицу 6домов живут
Какая хорошая девочка,повезло свекрови.
Все чистенько,аккуратно.
Спасибо.А козочки милые какие.
Спасибо Вам 🌷
Прикольно)))
Спасибо, Оля! 😃❤
Мариша вы лучше любой Турчанки
Спасибо, но турчанки тоже большие молодцы. Смотрю на мою свекровь, золовок и восхищаюсь ими ❤
Молодец
Спасибо! 🥰❤
👏👏У меня сынуля вырос на козьем молоке🐐оно такое полезное! Моя мама держала козочек🐐🐐А я совсем не молочная душа🙈🙈
Да, молоко козье очень полезное 🤗
Здравствуйте Марина .Мне кажется , козы и коровы -самые чистые животные , они не будут есть что попало .Я пила козье молоко 40 лет .Оно полезнее чем коровье .У меня была коза , так она надкушенный хлеб не ела ,брезгливая была .Может быть не все такие .А я готовила сыр из сычужного фермента , на коровьем молоке , очень похож на моцареллу .У нас доят коз сбоку , а не сзади ,а если боднет ? Почему такая техника дойки ? С удовольствием посмотрела .
Можно и сбоку, конечно. Но меня научили сзади и я так привыкла. Да и станок соответствующий свекр сделал - подход к козочке сбоку закрыт. Что боднёт не боюсь, она коротко привязана за шею, подпрыгнуть не получится. Да и делом занята в это время - ест 🙂 Под конец уже начинает немного капризничать. Тогда я её ноги придерживаю запястьями и додаиваю. Спасибо Вам за комментарий! 🥰❤
У меня коза, если я даже при ней надкушу яблоко и дам ей- есть не станет, брезгливая, да)
Ии акшамлар. Колай гельсин. Умничка Марина.
Привет из Минска. Очень похожий рецепт айрана у казахов. Но молоко нужно долго кипятить до желтого цвета.
Добрый вечер! 😃 Спасибо Вам!⚘⚘⚘ Привет Минску 🙋♀️
У меня тоже козы ,и я тоже делаю ,я из России.Спастбо вам .
И Вам спасибо! 🥰
Марина, доброго времени суток вам и вашей семье!
Спасибо за полезное видео. Коз держу не так давно. Йогурт еще не готовила, в основном все раздается, продается, выпивается.Но обязательно попробую.Одна из моих коз дает очень жирное молоко, должно получиться вкусно. покупала ее козленком и назвала Ясмин ( с любовью к моей Турции): самый прекрасный цветок на земле))
Большой привет свекрам)
Передайте свекру пожалуйста, что у младших ваших козюль тиаминовая недостаточность, ее еще называют " болезнь звездочета" когда козы запрокидывают голову. Ещё одна причина недостаток магния или нарушение магни- калиево обмена.У моей Ясмин так было когда я ее купила. Лечится все просто : витамины группы В, можно из человеческой аптеки проколоть или пропить. Я беру комплекс Гамматоник для коз и нет проблем и потомство здоровое, легкие роды:)
Всего наилучшего).
Видео старое, не знаю увидите ли..
Спасибо за комментарий! И Вам всего хорошего 🌷
Здравствуйте, у меня неполучился буду пробовать ещё
Здравствуйте. Пробуйте и у Вас обязательно получится!
Я делаю гатык. Ну, или катык. Как хотите так и произносите. Все так же, но.... Расскажу один секрет, чтобы он получился всегда хороший меня научила бабушка - надо три раза ложкой перемешать, и каждый круг причмокивать губами, как-бы с присвистом. 😂. Хоть смейтесь, хоть нет, но работает...
😄
У нас тоже есть такое поверье!
👏👍
😊🌷🌷🌷
👍👍👍👍👍👍
Спасибо! 😃⚘⚘⚘
Когда я была в Анталии, мы покупали йогурт сверху со вкусной пленкой, такого вкуснейшего йогурта я не ела никогда , да ещё с мёдом- райское наслаждение ! Сама не делала йогурт, но знаю, что в аптеках продаётся закваска для йогурта , кто не знает, да будет известно.
И в аптеках и в супермаркетах я видела 🌺
Привет. Подскажите. Какая площадь нужна для выпаса козы. У меня участок всего 6 соток. Я могу давать сотку с травой на сезон. Например пол сотки коза съедает и удобряет заодно. Вторая половина отрастает. И так менять местами. Это реально или мало места будет? Извините, просто стараюсь изучить инфу прежде чем козу покупать.
Привет. Мне кажется, что половины сотки будет мало. Вторая половина просто не успеет отрасти )) У нас большой участок, поэтому таких проблем не возникает. Выделите хотя бы 2 сотки для выпаса и посмотрите успеет ли трава отрасти на второй половине
@@marinaayaz ну посмотрим. Если что есть возможность лугового сена заказать в тюках
Ваша коза будет всегда лезть туда, где вы не хотите пасти, при чем очень настойчиво!
@Odina Darbon Мы свою привязываем
Да! Должен постоять! Как и Айран!
🤗
Привеи из Болгарии
Привет! 🙋♀️
Здравствуйте как можно закваску делать
Здравствуйте! Нужна бактериальная закваска и собственно молоко. Мы брали у знакомых немного козьего йогурта и с помощью него уже стали делать свой йогурт. Поэтому про бактериальную закваску не могу ничего сказать Вам. Но в интернете есть инструкция. Вы можете поискать 🌷
Здравствуйте) Подскажите, может есть какая-то информация - зачем перед приготовлением кисло-молочных продуктов молоко кипятят?)
Пастеризуют, как я понимаю
Марина, привет... трудно ли доить коз?
Привет! У меня первое время руки болели. Но потом я привыкла 🙂
Я дою методом кулака. Пробовала методом щипка, но не вышло.
У козы хороший характер
🙂🤗
Привет Я Эльвира мы карачаевцы так заквшиваем айран и из коровьего молока и из козьего.Я из Карачаево Черкессии
Привет! Добро пожаловать 🌷🌷🌷
🌹🌹🌹
💐
А где можно взять закваску йогурта из козьего молока?
Мы просто брали немного козьего йогурта у знакомых и с помощью него делали уже свой йогурт
Закваску для йогурта можно выписать на сайте ЗДОРОВЕЕВО или ПРО СЫР.....
Где можно взять закваску?
Мы брали у знакомых, у которых тоже есть козы
У вас водопровод или скважина?
У нас водопровод. А вода поступает из родника.
Ай, Марина, как Вы козлика голыми руками трогаете😳 Как-то на даче попался мне навстречу хозяин с козликом Яшкой, таким прикольным, с кудрявым чубчиком. Я и решила его погладить по этому чубчику. Хотел хозяин меня предупредить, чтобы не трогала, да не успел😄😄 До вечера потом запах на руке чувствовался, чем только не мыла😄😄
Это козочка 😀 Видимо, Вы очень чувствительны к запахам. Я раза 2 руки мою и запах уходит.
@@marinaayazТак это козочка с бородой и хулиганским чубчиком? 😄😄 Я думала это козлик
Мне пришлось пересмотреть своё видео 😄 Я подумала, что Вы пишете про то, как я доила и голыми руками трогала 🤭 А в конце видео, да, козлики с чубчиками и бородками 🐐
У менЯ ТОЖЕ ЕСТЬ КОЗЫ КОЗЛЫ ВОНЯТЬ НАЧИНАЮТ ОСЕНЬЮ КОГДА КОЗЫ ГУЛяют, в этот период ,
@@user-pn2th1dr8mзависит от породы, у меня нубиец козёл, совсем не воняет, только в гон появляется мускусно- ореховый запах, ну и ещё он активно старается всех полить в этот период или хотя бы потереться мордой, ещё язык на бок высовывает и делает бе бе бе : активно ухаживает, умрёшь со смеху😂
Делала йогурт из козьего молока, но не доводила до кипения чтоб не убирать все полезности, и йогурт у меня не получился, попробую вскипятить ....
Как приготовить козий йогурт изначально? Который и станет закваской.
С помощью бактериальной кисломолочной закваски
@@marinaayaz спасибо
Напишу под этим видео - вы живёте в райском месте!
Спасибо! ⚘⚘⚘ Счастья и здоровья Вам!
Марина , слово йогурт не тюркское слово. Есть ли иное название этого продукта?
Эти именно тюркское слово, yoğurt. Произошло от yoğurmak - месить, замешивать.
А катык или гатыг тоже называют. Не скажу за Турцию, но в Азербайджане этот продукт так и называется.
@@Zhuk72 йогерт да это слов есть в моем родном языке есть такой глагол . Слово без изменений, но на русском я вам точный перевод не обьясню
@@ramazanbayazitov3662 , его используют при работе с тестом? Пример на своем языке можете привести?
@@Zhuk72 йогер на татарском значит беги. Йогерт это как бы быстрым движением провести например струю воды по поверхности
@@Zhuk72это как бы заставить пробежаться
Они не обижают друг друга,ведь они вместе и рогатые?
Нет, не обижают 🤗
На самом деле 40гр не обжигает палец. Я делала с использованием градусника спец и не очень получалась. Теперь попробую с пальцем😅
Попробуйте! 🥰
А не боитесь что козел покроет козу раньше времени и не узнаете что крытая..2 козла с козой 😱 убирайте их отдельно..
Нет, мы не боялись. Специально для этого их вместе и держали
Я сбоку дою, даже не пробовала так доить, сзади
Сбоку безопаснее 😁