1년 내내 무르지 않고 아삭한 역대급 오이지 대박레시피 알려드릴게요
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- Опубліковано 23 вер 2024
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[재료]
- 오이 50개
- 설탕 2컵
- 소금 2컵
- 식초 2컵
- 소주 2컵
- 월계수잎 3~4장
[레시피]
1)오이는 상처가 나지않게 깨끗하게 씻어주세요
2)마늘 행주로 깨끗히 물기를 제거해주세요
3)넓은 볼에 김장비닐 2장을 겹친후 닦아놓은 오이를 차곡차곡 넣어주세요
4)분량의 양념을 골고루 오이에 뿌려주세요
5)김장비닐의 입구를 양념이 새지않게 꼭 묶어주세요
6)그늘진 실온에 보관하시며 하루에 한번씩 비닐을 뒤집어 주면서 3일간 오이를 삭혀주세요
7)누렇게 삭혀진 오이를 보관용기에 옮겨 담은후 절임물을 붓고 오이가 뜨지않도록 무거운접시로 눌러주고 김치냉장고에 보관하시면 1년내내 아작하게 먹을수 있어요
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일년 내내 못먹을꺼예요~넘 맛있어서 순삭!!!