Привет друзья, а вот и таблица с расчетом. Торт получается весом 3,2кг с украшением. Стоимость торта без украшения 600 рублей, вес без крема - 2 кг. Как по мне это довольно бюджетный торт. Спасибо за лаки!!! Вы лучшие! Таблицу для изменения в ней параметров необходимо скачать к себе на компьютер, посмотреть ее можно с любого устройства drive.google.com/file/d/1HYb6cuZ3t_Ablzd73n9vJrURBpj7zkcf/view?usp=sharing
Готовила етот торт на день рождение для подруги, правда бисквит взяла другой, но тоже лимонный, никто из гостей не угадал малиновый слой, все подумали на вишню, тортик необычный свежий и летний, огромная вам благодарность Ася за очень вкусный рецепт.
Вчера сделала торт по Вашему рецепту, но в большем диаметре и все получилось замечательно!Потрясающее сочетание!!! Но не нашла оформление такого яркого шедевра
Доброе утро, Ася! С огромным уважением отношусь к Ваши " шедеврам". Сейчас именно досмотреть видео не могу. Нужно срочно бежать в огород, пока не так жарко. Видео сохранила. Лайк поставила. Досмотрю вечером. А сейчас, я хочу выразить отдельную благодарность за рулет от 4 июня. Его вкус просто потрясающий.( Отзыв покупателей). Я в очередной раз не ошиблась при выборе выпечки, по Вашему рецепту. Комментарий оставила. Вы кондитер с большой буквы. Уважаю. От чистого сердца. Спасибо. С уважением, Наталья.
ШЕДЕВР🌸🌸🌸Ася ВЫ на столько професионально ведёте МК что даже обычная мадам без опыта научится (если хочет)творить красоту🙏🏻🙏🏻🙏🏻Мне за 50...(две высшие экономические образования)и я никогда не подумала что начну для души заниматься кулинарным мастерством.Я из Кишинева и закончила проф/курсы кондитера ,но как нас»научили» на курсы мне страшно представить какой был бы мой первый торт🙈ВАШ канал стал для меня живой энциклопедией🙏🏻🙏🏻🙏🏻СПОСИБО ВАМ!!!Доведу до ума свой канал в инстаграм и поделюсь своими маленькими «шедевриками»ЗДОРОВЬЕ,УДАЧИ И БЛАГОПОЛУЧЬЕ ВАМ и ВАШИМ БЛИЗКИМ!!!
Хорошо вы написали! У меня дочка мечтает стать кондитером и открыть кафе)) я с ней заодно увлеклась, сидим вместе лепим фигурки из мастики, формы скупаем)) по видео Аси и других кондитеров делает отличные Торты. Даже немного зарабатывает, для своих делает. Хороших каналов по пальцам пересчитать, этот один из них!
Приготовила! Первый мой торт! (Не считая шарлотки и муравейника). Было сложно - в плане бисквита - по вашему рецепту получился сбитым и его хватило бы только на 2 коржа. Переделывала по рецепту с другого канала - где было сказанно - если не уверенны в своем миксере - взбивайте отдельно белки ( а я вообще сбивала блендером с насадкой венчик 😂) Мусс - восхитительно! Сладкий шар с охлаждающей мятой и кисленький малиновый...мм. Но есть же опять нюанс! Когда перетирате от косточек - малины нужно взять больше. А все остальное - получилось! Спасибо вам большое - вдохновляете на такие подвиги! Взяла на заметку ещё много ваших рецептов! 📚 ❤️ Кому интересно - фото торта и разрез могу показать.
Тортик прям огонь. Очень классный разрез.😍😍😍😍 по поводу лимонного бисквита: делала лимонные капкейки с облепиховым курдом ( рецепт ваш брала за основу, но немного под себя его изменила), и сверху делала итальянскую меренгу. Вот лимонные капкейки с облепиховым курдом прям очень вкусно было сочетание. И сладкая меренга балансировала кислинку и добавляла сладость. Сыну и мне очень понравилось, муж правда не оценил.))) Но он у меня по советским тортикам больше. А мне нравяться современные десерты. И ваши рецепты очень здоровские. И канал ваш мне очень нраситься.😉
Ух ты!😍 Я как раз подумала, что неплохо бы летом попробовать приготовить торт с мятой, и искала рецепт. Красивый торт (и думаю, вкусный), разрез - это просто супер!👍👍👍😘 Обязательно возьму на заметку.
Ася спасибо большое за рецепт. Очень вкусный торт. Единственное из указанного вами количества теста у меня получилось 2 коржа. Коржики пропитывала. Особенно вкусным стал для меня мятный мусс
Асечка спасибо за вкусный рецепт торта.Так и хочется его приготовить но думаю что буду этот тортик в большой диаметре формы готовить.У меня любят такие торты.Еще раз спасибо,за то что делитесь с нами своими рецептами.👍👏🌹❤️
Ася,я думаю что нужно делать двойную порцию... Чтобы насладились все.Он нетолько вкусный но ещё и красивый, подойдёт и на заказ.СПАСИБО за рецепт.НЯМ НЯМ я уже в предвкушении этого торта .😋👍👏❤️🌹✍️
Сегодня прям комбо! Мои любимые вкусы и стиль обожаемый мною высокий торт! Прям ух!!! Мне вот интересно, как вы умудряетесь всё это съесть? Я сейчас переехала в другую страну и пеку только для своей семьи, и то не могу печь сколько хочу! Вы кому-то раздаёте?))))
ДОБРЫЙ день Мусс и конфи точно в морозильную камеру? Можно делать заранее? Ск времени может храниться в морозильнике этот «слой» и как быстро он отттаивает? Вот этот момент мне не понятен
Не поняла по бисквиту . В видео 3яйца( на 2 коржа) и в описании 3 яйца ( на 4 коржа ) . Объясните пожалуйста. Может в описании все-таки ингредиенты рассчитаны на 1 замес .?
Отличный тортик!!! 👍👍👍 Ася, хочу этого красавчика 😉 повторить и для перерасчёта ингредиентов пожалуйста скажите высоту торта? 15 см или 20? Спасибо за новый шедевр!!! 💞
Ася , вы трудяжка, однозначно подписалась. К этому времени, наверное попробовали. Слои не разваливаются? Бывает, когда отламываешь кусочек комбинированного торта, предательски муссовые, желейные прослойки отдельно от бисквита. Такой торт не суховат? Извиняюсь за поток вопросов.Торт впечатлил очень. У дочки будет днюха, захотелось сделать такой-же. Но дети любят мягонькое.
Ася, доброе утро и спасибо за рецепт! Только у меня вопрос, почему на разрезе между слоем мусса и малиновым конфи прослойка крема? Если посмотреть на разрез, то отчётливо видна белая полоска между этими начинками...
@@SweetookAsya Спасибо, Ася за ответ. Ася, у меня ещё вопрос, иногда такие двойные начинки между собой начинают расслаиваться, нет прочной сцепки, я делала торт с клубничным конфитюром и малиновым муссом и когда кусочек отрежешь и начинаешь его на тарелке есть, то видишь как начинки между собой как бы расклеиваются. И я никак не могу понять причину, отчего такое может происходить. Может быть вы знаете в чём может быть причина?
Ася, как правило у вас в тортах одна жидкая начинка а вторая желированная. А может быть в торте 2 жидких начинки? Например лимонный курд и ягодная начинка,но ягоды не желированные (типа конфи,кремю,компоте) а просто с крахмалом проварены? Боюсь что развалится
можно делать ободок из стабильного крема по кругу торта,а уже в него укладывать начинку. У меня много видео где такая начинка. Но все равно сильно увлекаться не стоит.
Привет друзья, а вот и таблица с расчетом.
Торт получается весом 3,2кг с украшением. Стоимость торта без украшения 600 рублей, вес без крема - 2 кг. Как по мне это довольно бюджетный торт.
Спасибо за лаки!!! Вы лучшие!
Таблицу для изменения в ней параметров необходимо скачать к себе на компьютер, посмотреть ее можно с любого устройства drive.google.com/file/d/1HYb6cuZ3t_Ablzd73n9vJrURBpj7zkcf/view?usp=sharing
Готовила етот торт на день рождение для подруги, правда бисквит взяла другой, но тоже лимонный, никто из гостей не угадал малиновый слой, все подумали на вишню, тортик необычный свежий и летний, огромная вам благодарность Ася за очень вкусный рецепт.
Вчера сделала торт по Вашему рецепту, но в большем диаметре и все получилось замечательно!Потрясающее сочетание!!! Но не нашла оформление такого яркого шедевра
Доброе утро, Ася! С огромным уважением отношусь к Ваши " шедеврам". Сейчас именно досмотреть видео не могу. Нужно срочно бежать в огород, пока не так жарко. Видео сохранила. Лайк поставила. Досмотрю вечером. А сейчас, я хочу выразить отдельную благодарность за рулет от 4 июня. Его вкус просто потрясающий.( Отзыв покупателей). Я в очередной раз не ошиблась при выборе выпечки, по Вашему рецепту. Комментарий оставила. Вы кондитер с большой буквы. Уважаю. От чистого сердца. Спасибо. С уважением, Наталья.
спасибо большое что не поленились написать отзыв. Всегда рада помочь )
Делала с базиликовым ганашем и клубнично-малиновым конфитюром.Семье понравился.
БЛАГОДАРЮ, БЛАГОДАРЮ, БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА ИДЕЮ И РЕЦЕПТ.
ШЕДЕВР🌸🌸🌸Ася ВЫ на столько професионально ведёте МК что даже обычная мадам без опыта научится (если хочет)творить красоту🙏🏻🙏🏻🙏🏻Мне за 50...(две высшие экономические образования)и я никогда не подумала что начну для души заниматься кулинарным мастерством.Я из Кишинева и закончила проф/курсы кондитера ,но как нас»научили» на курсы мне страшно представить какой был бы мой первый торт🙈ВАШ канал стал для меня живой энциклопедией🙏🏻🙏🏻🙏🏻СПОСИБО ВАМ!!!Доведу до ума свой канал в инстаграм и поделюсь своими маленькими «шедевриками»ЗДОРОВЬЕ,УДАЧИ И БЛАГОПОЛУЧЬЕ ВАМ и ВАШИМ БЛИЗКИМ!!!
спасибо за теплые слова) думаю экономисту проще стать кондитером, чем кондитеру экономистом)
Хорошо вы написали! У меня дочка мечтает стать кондитером и открыть кафе)) я с ней заодно увлеклась, сидим вместе лепим фигурки из мастики, формы скупаем)) по видео Аси и других кондитеров делает отличные Торты. Даже немного зарабатывает, для своих делает. Хороших каналов по пальцам пересчитать, этот один из них!
Готовим вкусно cook delicious food 🤩💕🌸
Мятный мусс- это такАя нежность!!!! Спасибо огромное!!
Как же вы меня вдохновляете , вы просто волшебная !
Какой красивый разрез у торта! Асечка вы как всегда любите удивлять.👍🥰
Я влюблена в этот тортик , возьму его на частую выпечку
Приготовила! Первый мой торт! (Не считая шарлотки и муравейника). Было сложно - в плане бисквита - по вашему рецепту получился сбитым и его хватило бы только на 2 коржа. Переделывала по рецепту с другого канала - где было сказанно - если не уверенны в своем миксере - взбивайте отдельно белки ( а я вообще сбивала блендером с насадкой венчик 😂)
Мусс - восхитительно! Сладкий шар с охлаждающей мятой и кисленький малиновый...мм. Но есть же опять нюанс! Когда перетирате от косточек - малины нужно взять больше. А все остальное - получилось!
Спасибо вам большое - вдохновляете на такие подвиги! Взяла на заметку ещё много ваших рецептов! 📚 ❤️
Кому интересно - фото торта и разрез могу показать.
Итак, отчёт))) торт очень свежый, лёгкий и невероятно вкусный. Рекомендую...
Спасибо !!!
Красота неописуемая! Использую ваши рецепты и испекла уже несколько тортов. Ася молодец!!!!
Тортик прям огонь. Очень классный разрез.😍😍😍😍 по поводу лимонного бисквита: делала лимонные капкейки с облепиховым курдом ( рецепт ваш брала за основу, но немного под себя его изменила), и сверху делала итальянскую меренгу. Вот лимонные капкейки с облепиховым курдом прям очень вкусно было сочетание. И сладкая меренга балансировала кислинку и добавляла сладость. Сыну и мне очень понравилось, муж правда не оценил.))) Но он у меня по советским тортикам больше. А мне нравяться современные десерты. И ваши рецепты очень здоровские. И канал ваш мне очень нраситься.😉
Ух ты!😍 Я как раз подумала, что неплохо бы летом попробовать приготовить торт с мятой, и искала рецепт. Красивый торт (и думаю, вкусный), разрез - это просто супер!👍👍👍😘 Обязательно возьму на заметку.
спасибо)
Готовила лимонный бисквит вместо шоколадного в торте банановый сюрприз- всё по вашемим рецептам. Получилось очень вкусно!😋
😊
Ооооо спасибо что поделились, думаю что и по вкусу будет обалденный как по разрезу
Классный тортик! Разрез Шикарный!)👍💥🌿
спасибо)
Немного похоже я готовила с творожно- сливочным кремом.очень вкусно.❤️
Не терпится уже приготовить! Разрез супер, на вкус ,наверно, тоже шикарен! Спасибо!👍
😊
Я с удовольствием смотрю и подписался золотие руки. 👍👍👍😘😘😘😘
Спасибо очень интересный рецепт! С мятой еще не делала
Взяла на заметку. Спасибо!
😊
Делала похожий тортик, только клубничное конфи и шоколадный бисквит
Клубничное конфи и мятный мусс хорошее сочетание?
Торт просто чудо! Очень красиво. Вы мастер!
😊
Классный состав и просто чумачечий разрез! Браво Ася!!!
спасибо
Ася , сейчас пеку ваш тортик , уже все нравится , спасибо , тока я в коржи добавила мак , а во второй кокосовую стружку , вроде все классно
Как всегда удевляте очень красиво. 👍😘😘
золотые ручки, спасибо! очень красиво.
Необычный рецепт и это здорово 🥰🥰 Спасибо огромное
Наверно очень вкусный!!! Никогда не пробовала мяту в тортиках....надо срочно приготовить!!! Вы умница💗
Сто процентов попробуйте)))
Великолепный тортик. Асенька, спасибо за рецепт.
Умничка,Ася!Очень красиво!👏👏👏
СПАСИБО ВАШЕМУ КАНАЛУ,ТЕПЕРЬ У МЕНЯ ПОЛУЧАЮТСЯ ОБАЛДЕННЫЕ ТОРТИКИ❤
спасибо что смотрите мой канал)
Асенька как мне нравятся такие высокие торты !!! Они очень шикарно смотрятся !! ( начинка просто бомба
😊
Ася спасибо большое за рецепт. Очень вкусный торт. Единственное из указанного вами количества теста у меня получилось 2 коржа. Коржики пропитывала. Особенно вкусным стал для меня мятный мусс
Супер разрез, как и всегда 👍 Спасибо 🌹
спасибо 👍
Спасибо за идейку, как всегда вкуснота
Шикарный тортик. Ася,вы большая молодец, всегда черпаю вдохновения в ваших видео. Спасибо большое за ваш труд.
😊
Суперский тортик, такой летний!!Ася Вы труженица как "пчёлка"- умничка!!!
Спасибо))
Ася это что то . Ну очень интересное сочетание. Спасибо вам.
давно хотела сделать летний рецепт
Асечка спасибо за вкусный рецепт торта.Так и хочется его приготовить но думаю что буду этот тортик в большой диаметре формы готовить.У меня любят такие торты.Еще раз спасибо,за то что делитесь с нами своими рецептами.👍👏🌹❤️
Сегодня делала этот торт, завтра расскажу или вкусно😉
Ася спасибо большое за рецепт, рецепт классный👍, отдельное спасибо за лайфхак с формой из фольги !
😊
Ася вам это удалось. Спасибо обязательно попробую.
😊
Ну очень красивый тортик!!! Ася, вы молодец! И спасибо за такой чудесный урок!
😊
Просто бомбический торт 💣💥
В жару очень лёгкий и охлаждающий!
Спасибо за рецепт
😊
Я вообще не понимаю, почему у вас ещё не миллион подписчиков?!?!🤷
Очень красивый тортик👍
Класс,обязательно испеку!
🤗🤗 Очееень красиво и аппетитно 🤗🤗 хочу попробовать 🤗🤗
Попробуйте, это просто)
Супер, шикарный разрез👍👍👍🔥
😊
Ну просто шикарный тортик 😍👍
На мой вкус лимонный бисквит хорошо сочетается с клубничной начинкой
Очень жаль ,что редко видео-украшение тортиков.Спасибо за Ваши рецепты
Всегда пожалуйста)
Супер разрез, с таким составом торт не может быть не вкусным!!! Сочетание: лимонный бисквит, безе, крем-чиз, лимонно-апельсиновый курд!!! 😊👍👍👍
😊😊😊
А безе где?
@@ВалентинаДенисенко-л4н Межде коржа и, очень вкусный торт получается: корж-крем-курд, корж-крем-безе-крем, корж-крем-курд-корж!!! 👍👍👍
Ася,я думаю что нужно делать двойную порцию... Чтобы насладились все.Он нетолько вкусный но ещё и красивый, подойдёт и на заказ.СПАСИБО за рецепт.НЯМ НЯМ я уже в предвкушении этого торта .😋👍👏❤️🌹✍️
Спасибо за рецепт. Пропорции на крем это только в начинку (внутрь) торта или ещё и на декор (снаружи) хватит?
Сегодня прям комбо! Мои любимые вкусы и стиль обожаемый мною высокий торт! Прям ух!!! Мне вот интересно, как вы умудряетесь всё это съесть? Я сейчас переехала в другую страну и пеку только для своей семьи, и то не могу печь сколько хочу! Вы кому-то раздаёте?))))
У меня много родственников и друзей)))
Очень красиво!!!
спасибо)
Разрез красавчик🤩
спасибо
Я пекла лимонный бисквит с персиковым и клубничным компоте . По желанию клиента. Были довольны.
ДОБРЫЙ день Мусс и конфи точно в морозильную камеру? Можно делать заранее? Ск времени может храниться в морозильнике этот «слой» и как быстро он отттаивает? Вот этот момент мне не понятен
Добрый день. Скажите пожалуйста как можно рассчитать данные на торт диаметром 24 см. Спасибо заранее.
Супер 👍
Здравствуйте можно сделать мусс без желатина?
Здравствуйте, скажите, а конфи выливать на мусс тёплый или остывший?
Какой желатин используется в рецепте?
Не поняла по бисквиту . В видео 3яйца( на 2 коржа) и в описании 3 яйца ( на 4 коржа ) . Объясните пожалуйста. Может в описании все-таки ингредиенты рассчитаны на 1 замес .?
А ещё очень давно ищу хороший рецепт веганского шоколадно-муссового торта 🙏
Я к сожалению такие десерты не делаю(
Ася, если делать 18 см ингрилиенты удваивать? И 18 см нормально ?
Классный торт, точно буду делать!!! 💞 💞 💞
Ася, подскажите пожалуйста, а где табличку пересчета увидеть можно!
Сегодня выложу, весь день новое видео монтировала
❤❤❤
добрый день, а чем можно заменить свежую мяту ,сироп возможен
Можно ли использовать магазинный белый шоколад,или обязательно должен быть профессиональный ?
Можно в мятный мусс вместо сливок 33% использовать сметану и сколько?
Спасибо за рецепт! А сушеную мяту можно использовать?
Можно, но вкус будет ярче со свежей
Здравствуйте. В таблице изменения параметров есть крем для прослойки и крем для начинки. Какой куда не могу понять?
Посмотрите по составу
Спасибо. Очень красиво. А Вы печёте эклеры? Если да то может поделитесь ?
На канале несколько видео про эклеры уже есть)
Супер разрез. Буду пробовать!!
Не подскажите, какая высота получается?
Около 12 см
Здравствуйте) А как можно приготовить мятную прослойку без шоколада??
Здравствуйте, какая сила у вашего желатина?
Ася я подписана и в Инстаграме тоже 😉👍. Очень рада всем МК.
Спасибо 👏
Отличный тортик!!! 👍👍👍 Ася, хочу этого красавчика 😉 повторить и для перерасчёта ингредиентов пожалуйста скажите высоту торта? 15 см или 20? Спасибо за новый шедевр!!! 💞
14 см высота. Если что в прошлом видео с его оформлением можно посмотреть)
@@SweetookAsya , спасибо, Ася! Оформление видела - очень оригинально!!! 👍👍👍 Обязательно попробую!!! 😉
Д.д. пропитка подойдет в этом торте?
Здравствуйте а можно готовить мус один день перед
Суууууппппперррррр,👏👏👏👍👍👍👍😋😋😋😋😋😋🥰🥰🥰🥰
😊
Здравствуйте! А когда выложите таблицу расчета?
Ася , вы трудяжка, однозначно подписалась. К этому времени, наверное попробовали. Слои не разваливаются? Бывает, когда отламываешь кусочек комбинированного торта, предательски муссовые, желейные прослойки отдельно от бисквита. Такой торт не суховат? Извиняюсь за поток вопросов.Торт впечатлил очень. У дочки будет днюха, захотелось сделать такой-же. Но дети любят мягонькое.
Он в меру влажный.и конечно его нужно кушать не сразу после холодильника.но если любите достаточно вкладные,то можете пропитать коржи дополнительно))
Спасибо за быстрый ответ, будем делать однозначно, доця в восторге, что такой яркий и такого еще ни у кого не было😉Одним словом -дети
Вау🤯🤯
😊
Жаль, бисквит не получился-подошва 😢Но сегодня сделала мусс -класс !
Здравствуйте а вы уже выложили табличку расчёта данного торта?
Добрый день, сегодня выложу
Что то не вижу((
Добрый день. Тортик очень красивый, а где расчёт ингредиентов?
Яким сиром користуєтеся?
Ася, доброе утро и спасибо за рецепт! Только у меня вопрос, почему на разрезе между слоем мусса и малиновым конфи прослойка крема? Если посмотреть на разрез, то отчётливо видна белая полоска между этими начинками...
Доброе)Это не крем,это мусс так застыл))
@@SweetookAsya Спасибо, Ася за ответ. Ася, у меня ещё вопрос, иногда такие двойные начинки между собой начинают расслаиваться, нет прочной сцепки, я делала торт с клубничным конфитюром и малиновым муссом и когда кусочек отрежешь и начинаешь его на тарелке есть, то видишь как начинки между собой как бы расклеиваются. И я никак не могу понять причину, отчего такое может происходить. Может быть вы знаете в чём может быть причина?
Расскажите как это по вкусу ? Хотела испечь фисташка малина, теперь хочу ваш)
Мой ответ будет очевидным,по вкусу мятно-малиновый тортик😊
Єжевика и голубика
Здравствуйте. Скажите пожалуйста, можно ли заменить малиновое на черничное конфи? Сочетается ли оно с мятным муссом?
Здравствуйте)я бы не делала так
Ася, как правило у вас в тортах одна жидкая начинка а вторая желированная. А может быть в торте 2 жидких начинки? Например лимонный курд и ягодная начинка,но ягоды не желированные (типа конфи,кремю,компоте) а просто с крахмалом проварены? Боюсь что развалится
можно делать ободок из стабильного крема по кругу торта,а уже в него укладывать начинку. У меня много видео где такая начинка. Но все равно сильно увлекаться не стоит.
Ася, зимой к примеру замороженную или сушёную мяту можно использовать? И вопросик ещё, если испечь такой тортик в форме 18-20-22 см.,то получится?
Получится))