Grazie Orazio per i sui consigli. Proverò molto presto questa magnifica torta salata,cercando di fare,per la prima volta,una pasta base con farina a basso contenuto di carboidrati oppure chetogenica. Buon appetito 🌷
Orazio,ho preparato ieri sera la torta salata con porri e brie con base chetogenica ( senza glutine ) e tutto il resto uguale come insegni tu. Bene: ricetta fantastica,grazie e buona giornata.
In Italia non tutti conoscono la "flamiche" una quiche con formaggio e porri. Io poi ho usato il brie invece del maroilles e la pasta sfoglia invece della pasta brisé. Si può usare anche il gorgonzola. Grazie per il commento! 👍
togliere la crosta al brie avrebbe uno scopo puramente estetico? in fondo non ha un cattivo sapore, darei al massimo una grattatina con il coltello. io mangio anche quella del taleggio e del gorgonzola (quella del parmigiano la tengo per la trippa)
Non è un tema estetico, ma di gusto. Normalmente mangio il brie con la sua muffa, ci mancherebbe! In questa torta ho visto che senza muffa il sapore è più piacevole e quindi la tolgo. 👍
Sei sempre unico,,,,siete Unici un saluto a tutti e due 👍👍👍👏👏👏👏
Grazie per il commento! 👍
Complimenti x questa super torta salata .e super invitante..👌💯💯
Grazie per il commento! 👍
Buonissima. Un profumo ed un gusto... Ummmm!!
Come sempre bravo.
Grazie per il commento! 👍
Buongiorno chef buonissima ed elegante
Grazie per il commento! 👍
Come al solito,Top.........
Grazie per il commento! 👍
Grazie Orazio per i sui consigli. Proverò molto presto questa magnifica torta salata,cercando di fare,per la prima volta,una pasta base con farina a basso contenuto di carboidrati oppure chetogenica. Buon appetito 🌷
Sembra una buona idea. Go on! Grazie per il commento! 👍
Orazio,ho preparato ieri sera la torta salata con porri e brie con base chetogenica ( senza glutine ) e tutto il resto uguale come insegni tu. Bene: ricetta fantastica,grazie e buona giornata.
Caro Orazio,
sempre piatti gustosi e di grande appeal
Grazie per il commento! 👍
La precottura è un’ottima idea
La consiglio fortemente. Grazie per il commento! 👍
Sembra molto buona la provero senzaltro grazie
Grazie per il commento! 👍
Sei il migliore!!!
Grazie per il commento! 👍
Che buona la flamiche. 😋😋😛😛
In Italia non tutti conoscono la "flamiche" una quiche con formaggio e porri. Io poi ho usato il brie invece del maroilles e la pasta sfoglia invece della pasta brisé. Si può usare anche il gorgonzola. Grazie per il commento! 👍
Ottimo! Chef ,appena puoi , se non l'hai già fatto, puoi fare il baccalà alla pizzaiola. Grazie , sei un grande! l
Ci proverò. Mi sembra una buona idea! Grazie per il commento! 👍
Complimenti Orazio ti seguo sempre con piacere! Ci potrebbero stare delle fette di bacon croccante sopra, per dare colore e croccantezza?
Perché no? Sembra una buona idea. Grazie per il commento! 👍
Che meraviglia 👍ma se non ho il brie posso mettere un' altro tipo di formaggio?
Certo. Ricotta, galbanino, stracchino, Asiago, ecc. Grazie per il commento! 👍
Ciao Orazio e grazie della ricetta.Che diametro ha la teglia?
Sono le teglie di alluminio standard che si trovano al supermercato. 28 cm. Grazie per il commento! 👍
togliere la crosta al brie avrebbe uno scopo puramente estetico? in fondo non ha un cattivo sapore, darei al massimo una grattatina con il coltello. io mangio anche quella del taleggio e del gorgonzola (quella del parmigiano la tengo per la trippa)
Non è un tema estetico, ma di gusto. Normalmente mangio il brie con la sua muffa, ci mancherebbe! In questa torta ho visto che senza muffa il sapore è più piacevole e quindi la tolgo. 👍
@@OrazioFoodExperience e la crosta la si mangia a parte con il panino, capito :D ciao, grazie!