[ 마늘장아찌 레시피 ] 실온에서도 1년이상 보관 가능한 마늘장아찌 담그는법 ( 통마늘장아찌 / 햇마늘장아찌 )

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  • Опубліковано 12 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 23

  • @박미애-n1j
    @박미애-n1j 5 років тому +2

    선생님 감사합니다 ~항상 건강하세요 ♡

  • @pinayinsklee
    @pinayinsklee 4 роки тому +1

    Looks yummy and healthy .

  • @단정-b8c
    @단정-b8c 2 роки тому

    속껍질을 안벗기고 하면
    먹을때 껍질도 같이 먹나요?

  • @자연에-h7w
    @자연에-h7w 3 роки тому

    혹시 용기에따라 간장물 양이 달라질까요.반밖에 안차서 두배로 부었어요

  • @여름이의가을이야기
    @여름이의가을이야기 5 років тому +1

    예전에 콩나물을 간장에 졸인건지 잘 모르겠지만
    너무 맛있게 먹었던 기억이 있어요
    제가 알기론 부산에서 먹었던 거 같은데
    어떻게 하는지 도무지 모르겠더라구요
    뚝딱님 혹시 콩나물조림인가.... 영상 부탁드려도
    될까요~
    마늘짱아찌 레시피 잘 봤습니다

    • @sarahoh689
      @sarahoh689 4 роки тому +1

      아 전 전라도 쪽이 고향이지만, 부산 분이 얘길 하길래 맛있을 듯 해서, 그냥 해 봤는데 넘 쉬워요. 혼자 짐작해서 막 해본거라 같은 맛일진 모르겠는데요, 멸치국물 ( 자작한 정도, 콩나물 자체가 물이 나오니) + 진간장 ( 또는 국간장) + 마늘 넣고 끓이다 마지막 조리면서 고추가루 살짝. 요리 내내 뚜껑 열구요. 단맛 원하면 양파 첨부터 섞어서 .....개인적으로 한식은 설탕보단 자연 감미가 깔끔해서요.

  • @mineralw3094
    @mineralw3094 5 років тому +3

    우왕~일등도착^^
    마늘 짱아찌 좋아해서 사먹었는데
    이번에 담가봐야겠어요
    감사합니당^^

  • @Sophia126summersky
    @Sophia126summersky 5 років тому +1

    이거 고기먹을때 정말 좋은데! 늘 알찬정보감사합니다

  • @별주부-m5b
    @별주부-m5b 5 років тому +1

    매번 마트에서 깐마늘만 봐와서 통마늘 보는게 새롭네요 ㅋㅋ 쌈싸먹으면 엄청 맛나겠어요!

  • @ILOVEMILK
    @ILOVEMILK 5 років тому +2

    마트에 햇마늘 많이 팔던데 주말에 꼭 담궈봐야겠어요. 그런데 6개월후에 먹어야 된다니...더 빨리 먹는 방법은 없나요?

  • @김경미-u7x
    @김경미-u7x 4 роки тому +1

    병은 열탕소독해야 하나요,

  • @크리스틴-s3u
    @크리스틴-s3u 5 років тому

    전기렌지 좋던데요 1구짜리도 있어요 건강하셨음 해서요 항상 감사합니다

  • @alenalen1901
    @alenalen1901 4 роки тому

    간장대신 소금 더넣어도되나여?

    • @user-qg8kb9nl1j
      @user-qg8kb9nl1j 4 роки тому

      간장은 색을 내기위한거니 많이넣지말고 소금 더넣어도 되던데요

  • @alenalen1901
    @alenalen1901 4 роки тому +1

    깐마늘로 해도대나여

  • @쭈야언니
    @쭈야언니 5 років тому

    깐마늘로 해도 되나요??

    • @Ossing
      @Ossing 5 років тому +1

      저희는 깐마늘이 편해서 까서 해요. 통으로 담으면 먹을때 마다 손에 뭍이고 절임물도 많이들고 용기도 커야해요.

  • @김영옥-s5b
    @김영옥-s5b 4 роки тому +5

    여러분~~~~이 레쉬피대로 했다가 마늘 장아찌 망쳤어요 따라하지마세요 맵고 아려요 마늘을 버려야하나 그냥 씻어서 빠아서 양념으로 써야하나 고민임다 속쌍 ㅠㅠㅠ

    • @eunicejj2298
      @eunicejj2298 4 роки тому

      🤭

    • @bkh765
      @bkh765 4 роки тому +1

      6개월 후 드신거 맞나요??

    • @bizb755
      @bizb755 4 роки тому +2

      헐!
      이 방법은 기본중에 기본인데
      맛에 문제가 없는 레시피 거든요

    • @HJ-mw5cc
      @HJ-mw5cc 4 роки тому +3

      보통 다들 이렇게들 담으시던데 저도 첨이라 걱정돼네요...맵다고 하시니. 그럼 처음에 식초를 더 오래 담궜다 해야할까요???

    • @CityscapesTheBook
      @CityscapesTheBook 3 роки тому +2

      @@HJ-mw5cc 저는 식초:물 1:1로해서 담가요.