【お菓子作り】絞り出しクッキー（苺ジャム入り）の作り方 Strawberry Jam Butter Cookies Recipe / spritz cookies【ASMR】
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- Опубліковано 5 вер 2024
- 絞り出しにくいとの意見を数件頂いたので、補足でポイントを追加します。
補足1☆バターは柔らかめのクリーム状にします。マヨネーズぐらいの柔らかさです。
補足2☆ミキサーについた生地はしっかり落としてください。ヘラを使ってもいいですし、焼き菓子なので手でこそげとってもOKです。
補足3☆粉混ぜの後、生地が固いようなら、もう少し室温に置いて（5-10分）柔らかくしてみてください（冬場は特に）。絞り袋に入れた後なら、軽く揉んで、手の温度で温かくして柔らかくしてもいいです。
・牛乳追加で柔らかくしてもいいですが、多くてもプラス大さじ1ぐらいがいいです。水分を増やすと、焼成後、模様がぼやけるので、できたら、このまま柔らかくしてください。
★絞り方のポイント
・冬場など、生地が固く感じるかもしれません。絞り袋に生地を半分入れて絞ってから、残り半分を入れて絞ると、圧力がかかりやすく絞りやすいです。
・絞り出しクッキーに使う絞り袋は、布製の丈夫なものが向いてます。薄いビニールの場合は、二枚重ねにしたほうがいいです。
懐かしのロシアンクッキーです。サクッホロッとした口どけのいいバタークッキーに苺ジャムをたっぷり乗せました♪見た目もレトロで可愛らしいです＾＾
■絞り出しクッキー（苺ジャム入り）
☆クックパッドはこちら→cookpad.com/re...
材料（18枚分）
・無塩バター 70ｇ
・粉糖 40ｇ
・卵黄 1個分
・牛乳 大さじ1/2
・バニラオイル 5滴
・薄力粉 105ｇ
・苺ジャム 適量
If your batter is solidified and hard to squeeze,
①you should cream the butter until it becomes soft mayonnaise-like.
②before you add flours, you should take the batter from the hand mixer and put it in the original batter.
③after you add flours and fold, let the batter sit at room temperature for 5-10 mins and then mix it again to smooth and soft.
■strawberry jam butter cookies
☆COOKPAD(US)→cookpad.com/us...
ingredients (18 pieces)
・ 70g (2.5 oz or 1/3 cup) unsalted butter
・ 40g (1.4 oz or 1/3 cup) powdered sugar
・ 1 egg yolk
・ 1/2 Tbsp. milk
・ 5 drops of vanilla oil
・ 105g (3.7 oz or 6/7 cup) cake flour
・ strawberry jam: adjust to suit your needs
※1cup=235cc(USA)
Songs used in this video:
Clear Air - Somewhere Sunny by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (creativecommon...)
Source: incompetech.com...
Artist: incompetech.com/
If You Close Your Eyes I'm Still With You by Late Night Feeler
#WhatSantaleftbehind #サンタの忘れもの
絞り出しにくいとの意見を数件頂いたので、補足でポイントを追加します。
補足1☆バターは柔らかめのクリーム状にします。マヨネーズぐらいの柔らかさです。
補足2☆ミキサーについた生地はしっかり落としてください。ヘラを使ってもいいですし、焼き菓子なので手でこそげとってもOKです。
補足3☆粉混ぜの後、生地が固いようなら、もう少し室温に置いて（5-10分）柔らかくしてみてください（冬場は特に）。絞り袋に入れた後なら、軽く揉んで、手の温度で温かくして柔らかくしてもいいです。
・牛乳追加で柔らかくしてもいいですが、多くてもプラス大さじ1ぐらいがいいです。水分を増やすと、焼成後、模様がぼやけるので、できたら、このまま柔らかくしてください。
・冬場など、生地が固く感じるかもしれません。絞り袋に生地を半分入れて絞ってから、残り半分を入れて絞ると、圧力がかかりやすく絞りやすいです。
・絞り出しクッキーに使う絞り袋は、布製の丈夫なものが向いてます。薄いビニールの場合は、二枚重ねにしたほうがいいです。
これはなんと作りたい！！！
作ってみました！
硬すぎてうまく絞れませんでした(泣)
けどとてもおいしかったです！
ありがとうございます😆❣️硬かったんですね〜💦もしまた作る事があれば、バターをもう少し柔らかめにほぐすといいかもしれません😉今の時期だとマヨネーズぐらい柔らかくほぐしてもいいと思います。
作りました〜！！
このクッキー美味しすぎて作るの3回目です笑笑
色んなジャムで作るとたくさんの味が楽しめます😆
ありがとうございます❣️色んなジャムで試すのいいですね😋
絞れるか不安だったため牛乳を小さじ一ほど足して作りましたが、ちゃんと絞れて形も綺麗にできました☺︎バターは高いのでスーパーのケーキ用マーガリンで代用しましたが問題なく作れましたありがとうございました😳😳
ありがとうございます😄💕💕
見た目も説明も完璧‼️
絞り出しクッキーを作りたかったので今から参考に作ります‼️
初めての絞り出しクッキーをこのレシピで作らせて頂きました‼‼
本当に‼今まで焼いてきたクッキーの中で1番美味しく出来ました😂✨
絞り袋の真ん中の下辺りから絞ると生地は半分上にいくけど上手く絞れました‼‼これはリピ決定‼‼次は2倍にして作りたいと思います💪
わぁ⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ありがとうございます😆💖とっても嬉しいです❇️
女性の力だと、絞るの結構大変ですよね。私も、絞り袋に少量（半分ぐらい）入れて、力が入りやすいようにして絞ってます😄
ありがとうございます🙏🙇♀️💗
型抜くのめんどいって思っちゃう自分からするとこれは最高すぎるレシピ、、😭❤️❤️
これ牛乳は生クリームでも代用できますか！？もし動画とか概要欄で言ってたらごめんなさい！🙇🏻♂️
作ってみました！
美味しくできて、家族からも好評でした💞また作ります☺️
ありがとうございます😆🙌💖
今回はいつもと雰囲気違いますね😘とってもいいカンジ💖いつも変わらず丁寧な作り方で、安定のキレイな仕上がりです✨全部食べれそう😋次が楽しみ😆
ありがとうございます😻🙌私もクッキーは、パクパクいくらでも食べれます（笑）台所だと狭くて撮りずらいこともあって、思い切って広い部屋で撮影してみました😉
すごいオシャレな動画になりましたね！！！いつも参考にしてます
嬉しいです😆🌟✨ありがとうございます!!
初見です！見てて心が安らぎました。分かりやすいし、とても美味しそう☕️今度作ってみます😆
とっても嬉しいです☺️❣️ありがとうございます✨
食べたい！
生地が固くなってしまいうまく絞れず失敗😢次は頑張って美味しいクッキー作ります😊
最近は、気温が低いので、生地が締まりやすくなってしまうかもしれませんね🤔
バターを柔らかめのクリーム状（マヨネーズぐらい）にするといいです。それでも仕上がりが固ければ、牛乳を大さじ1/2～1ぐらい足しても大丈夫ですよ😉💐
作ってみました😊
ありがとうございます🙏😄💕
Merry Christmas and Happy New Year! 凄く美味しいですね! 昨日のクリスマスの夜に作りました！大中小のサイズが様々でしたが、味は今まで食べた中でも上位３位に入ったぐらい美味しかったです。冷蔵庫からのバターはヘアドライヤー使いながらマヨネーズにして、卵黄を加えると冷たくなったので、またヘアドライヤーを使ったら1分で柔らかなって、生地が扱いやすかったです。でもバターに空気を含ませるのは柔らか過ぎるとホイップできないので、牛乳の後はドライヤー使わなかったら、丁度良い感じになりました。一口食べると、お口の中でほろほろになって、とっても美味でした！クックパッドのレシピも登録させてもらいます！
ありがとうございます🥰💗とっても嬉しいです！！ドライヤー使うのいい考えですね😉冬場など特にバターが柔らかくなりにくいので、いい方法だと思いました👌クックパッドも登録してくれてありがとうございます🙏💕
絞り出しクッキー作ってみたかったので参考にしてみます！
真ん中のやつがなんかぐにゃぐにゃ？っていうかグニョグニョっとした食感のやつが好きなんですけどこれですか？
このレシピほんと美味しいです( *´꒳`*)
絞るのは何回もやってったら上手くいきました！
イチゴジャムクッキーを作る時は絶対このレシピで作るようにしです( *´꒳`*)
家族や友達にもすごく美味しいって言われます！
とっても嬉しいですっ🙌😍ありがとうございます🙏✨
Bien gracias lo hare.
こちら今回で2回目になります。
普通のクッキーよりも丁寧に作る必要がありますが、とっても美味しいです。
私は薄力粉のうち20gをアーモンドパウダーにして作っています。風味がアップして本格感が増します。
一点、クックパッドのレシピの方でステップ2に「200度に予熱する」とありますが、焼成温度は170度なのでおそらく表記ミスかと思われます、念のためご確認ください(^｡^)
素敵なレシピをありがとうございました！
こちらこそ、嬉しいです😆ありがとうございます💗アーモンドプードル入り、絶対美味しいっ👌👍
実は、予熱は200℃でしておいて、焼くとき、170℃に下げて焼くという意味なんです。分かりにくくてすいません🙏🙏クックパッドの焼成部分を「170℃に下げて」と変更しておきますね！ご指摘、すごく感謝です💝
粉糖高いんで砂糖きびでやり、ミキサーの音が嫌いなので手動でやりました！
ありがとうございます🥰
とっても美味しく出来ました！ありがとうございます😸
ありがとうございます😻
チョコと抹茶の味も作りたいのですが分量はどうしたらいいですか？
チョコは、薄力粉のうち12ｇをココアに置き換えて、抹茶は、薄力粉のうち7ｇを抹茶に置き換えればOKですよ＾＾
見た目も動画の雰囲気も素敵ではじめて絞り出しに挑戦してみました！
生地が硬くなってしまい、絞るのに時間がかかって、最初の方は切れ切れで最後の方は手の熱で生地がドロドロになるという感じになってしまいました😂
でも味はめちゃくちゃ美味しくて、もう一度このレシピでリベンジします🙋🏻♀️💘
口金は何を使われていますか？？
ありがとうございます!(^^)!口金は5切りタイプを使いました＾＾クックパッドには、ポイントなどもう少し詳しめに載せてるので、よければ参考にしてみてくださいね☆
クックパッド→cookpad.com/recipe/5811659
（最後の方に口金の写真も載せました）
絞り出しクッキーは、絞り出すのがなかなか大変ですよね。動画だと分かりづらいですが、私の手、ぷるぷるしてます(;^ω^)粉の配合を減らすと柔らかくなるのですが、そうすると今度は模様がぼやけて焼きあがるので、悩ましいクッキーです笑
布製の絞り袋に、生地を半分ずつ入れて絞ると、女性の力でも圧力がかかりやすく絞り出しやすいと思います。ビニール製の絞り袋だと、破けてしまうかもしれないので、2枚重ねで使うのもおすすめです！！
次は上手くいきますように♪ありがとうございます！！
What Santa left behind サンタの忘れもの
お返事ありがとうございました☺️
リベンジ成功し、見た目も味も完璧にできました〜！！
また作ろうと思います♡
サクホロ～⤴️甘さ控えめ❤
ジャムクッキーを作りたくて、調べていたらこちらに辿り着きました。
見た目も可愛いし、味もとても美味しくて最高でした。
確かに生地は固めで、絞りづらいかな？と思いましたが、手で温めながら絞ると上手く絞れました。
美味しいレシピをありがとうございます(*´꒳`*)
ありがとうございますっ😆💕とっても嬉しいです!!
絞る時、私は手がぷるぷるします（笑）
beautiful cookies 💓 can I know what piping tip did you use?
I used a 5-cuts closed star tip (2cm / 0.8-inch lower diameter). Please click below, and enlarge the photo of step 12.
cookpad.com/us/recipes/10499086-strawberry-jam-butter-cookies-spritz-cookies%E2%98%85recipe-video%E2%98%85/edit
Thank you.❤
クッキー缶に入れる1つに
参考にさせて頂きます😳💗
2度焼きしてるから、ジャムのところって重ねても平気ですか…？？😣
平気ですよ!!後乗せのジャムは、鍋で少し加熱して水分を飛ばしてあげると、冷めたとき固まりやすいので、クッキーからジャムが落ちにくいと思います😉
What Santa left behind サンタの忘れもの めちゃくちゃ参考になりました😭
ありがとうございます！作ってみます！✨
初めてコメントします。何より丁寧な手順と映像がとても好きで，いつも動画を拝見したり，実際にお菓子を作ったりしています。「サンタの忘れもの」さんの人柄も好きです（笑）。最近，動画の更新頻度が増えて嬉しいです。
今回のレシピもとても美味しそうですね！ 以前，別のレシピでロシアンクッキーを作ったのですが，ジャムがクッキングシートにくっ付いてしまっていたので，最初に生地を真ん中に絞っておくのは勉強になりました。今度はこのレシピでぜひ作りたいのですが，1つ質問があります。
レシピの中に，「焼いたクッキーの真ん中にジャムを乗せている間に，オーブンを170度に保っておく」とありますが，これはオーブンを170度に予熱しておくということですか？ それとも，オーブンの扉（ふた？）を閉めておくということですか？
とても嬉しいコメントありがとうございます😆💗💗励みになります💪
クックパッドの方をみてくれたんですね！ありがとうございます😄170℃に予熱し直してもＯＫですが、クッキーをオーブンから出した後、すでにオーブンが170℃に温まっているので、そのまま10分ほど（ジャムを入れるのにかかる時間以上）延長して空焼きしておいてもＯＫです。
もし延長ボタンがなかったり、延長ボタンを押す前にオーブンを停止してしまった場合は、クッキーを出したあとすぐに170℃10分で設定して空焼きしておいても大丈夫です(^^)
@@fumiesrecipe4946 こちらこそご返信ありがとうございます！ 嬉しいです♪ 早速クックパッドのレシピをプリントアウトし，メモしました。参考に致します。
冬場はやっぱ生地硬くなりますがくっきりしたクッキーが焼けそうです。ただ個数が倍量で20足らずでした。なのでボリュームあるし一重で絞りました。口金のサイズが知りたいです💦
そうですね。冬は生地が締まりがちですよね！
口金のサイズは、外径が1.9ｃｍで、星形の先端の口径は、0.8-1ｃｍぐらいです＾＾口金サイズで言うと、＃5番になります。
絞り出す時のサイズはだいたい直径3-3.5ぐらいにしました。焼き上がりは4-4.5ｃｍになるかと思います。
昨日作ってみました。サックリとても美味しかったです。
家族にも大変好評だったので、また作ってみたいと思います(*´︶`*)♡
ありがとうございます🙏😆🌺
Que ricas se ven pero podrías poner la recta en español por favor no entiendo el idioma 😞?
クッキーの真ん中が凹まずに、周りの二重の生地が横に流れて大きくなってしまう場合はどうすればいいですか？
絞ったあと、「冷凍庫」で2時間冷やしてから焼くと広がりにくいです！
取り出した時、凹みができていなかった場合、クッキーが柔らかい熱々のうちに、丸く細いもの（箸の上側など）で押してもいいです😉
補足：絞る際、口金で生地を削らないように、気持ち生地から絞り口を離してくださいね。天板に生地を押し付けるように絞るのではなく、天板から1～1.5cmほど離して絞るといいですよ＾＾
次は上手く焼きあがりますように🙏🥰
上白糖25g
Creep 10g
ブランデー 10g
水飴 少量
焼成 160℃ 20分
追加180℃ 10分
にすると甘さ控えめながらも焦げずにサクサクが維持できました。
何回もすみません💦
2倍の量で作りたいのですが、
全て2倍の量にして一気に焼いても行けますか〜？あと、粉砂糖を砂糖に代用しても大丈夫でしょうか！
大丈夫ですよ😉焼く際は、天板一枚分ずつで焼いた方が綺麗に仕上がると思います。天板に乗らない分は、平らなトレーなどにクッキングシートを敷いて、そこに絞り出して置いて、焼くまで冷凍庫か冷蔵庫に入れておくのがおすすめです。
粉砂糖は、グラニュー糖または上白糖に置き換えてOKです！l粉砂糖は軽くサクッとした食感に仕上がります。グラニュー糖はそれより少しザクっとした食感も加わって、上白糖は少ししっとりした食感になりますが、どちらも美味しいですよ💖
ありがとうございます！！！😭😭🙏🏻
バレンタインに作ろうと思います！！
失敗しない為の要因とかありますか〜？
☆「バター＋砂糖」をハンドミキサーの低速で白っぽくなるまで混ぜて、空気をよく含ませると、サクッとした食感にしあがります＾＾
☆ミキサーについた生地はしっかりめに落としてくださいね。ヘラを使ってもいいですし、焼き菓子なので手でこそげとってもOKです。
☆出来上がった生地が固いようなら、5-10分常温で置いておいて、柔らかくしてみてください。（冬場は特に）
☆牛乳追加で柔らかくしてもいいですが、多くてもプラス大さじ1ぐらいがいいです。
☆絞り袋は、布製の丈夫なものが向いてます。薄いビニールの場合は、二枚重ねにしたほうがいいです。
☆絞り袋に生地を半分入れて絞ってから、残り半分を入れて絞ると、圧力がかかりやすく女性の力でも絞りやすいです。
☆絞り出した後、冷凍庫に1時間ほど入れてから焼くと、広がりにくく模様も綺麗に残りやすいです。
クックパッドのリンクも概要欄に貼ってるので、そちらも参考にしてみてくださいね😉ありがとうございます💖
@@fumiesrecipe4946 ありがとうございます！！！！😭💞とても参考になりますっ！！
成功できるように頑張りますっ！😤🔥👊🏻
作りたい！ミキサーないともちろんダメですよね？
ミキサーなくても大丈夫ですよ！ホイッパーでもOKです。ホイッパーの場合、バターと粉糖を混ぜて白っぽくするのに少し時間がかかりますが、同じようにできますよ😉3-5分はかかるかもしれないので、腕が結構疲れます。私はホイッパーで作るときは、左右交互に手を使って、休み休みやってますよ🤭✨
バターを気持ち柔らかめに戻しておくと（マヨネーズぐらい）、手でも混ぜやすくかつ白っぽくなりやすいです！
@@fumiesrecipe4946 そうなんですね！✨
丁寧に教えていただいてありがとうございます！！凄く美味しそうなので作ってみます☺️♪
作ってみました！
焼いてもジャムが固まらない場合はどうしたらいいですか😭
ありがとうございます♡
ジャムの水分量が少し多めなのかもしれないので、事前にジャムを2-3分弱火にかけて、ある程度水分を飛ばしておくといいと思います😉
@@fumiesrecipe4946 なるぼ😳ありがとうございます🙇今回は火にかけずに作ってしまったので次は火にかけてみます！
プレゼント用で作りたいのですが、シリカゲルを入れて袋(密閉)で保存した場合何日間保存できますか？
サクサク感が続くのは2-3日ぐらいで、味的には1週間ぐらいです😉
ジャムは砂糖不使用だと保存に向かないので、しっかりお砂糖が入ったものがいいと思います🍓
少し涼しめのところで常温保存がおすすめです。（家で食べるなら、冷蔵庫等もありですが、プレゼントだと、袋に入れたまま冷蔵庫保存すると、出してしばらくすると袋の内側が結露したりします。）
ありがとうございます🙏🥰
@@fumiesrecipe4946 ありがとうございます!!
クッキーを焼くときは、絶対にオーブンじゃないといけないんですか？
家にオーブンがないので、トースターでやりたいのですが...
確実に焼けるか分からないのですが🙇♀️🙇♀️、トースターをあらかじめ2-3分温めておいて、アルミホイルの上にクッキーを並べて10分ぐらい焼けばいいかなぁと思います。
オーブンより焦げやすいと思うので、上にもふんわりアルミホイルをかぶせるのもいいと思います。
ただ、形が崩れやすいと思うので、ホイルはある程度表面が乾いてからかぶせた方がいいかもです。
アルミホイルが熱源に触れると溶けてしまうかもしれないので気をつけてくださいね😉
これ、本当に美味しい😭😭😭😭
うちのおじいちゃんや親戚の方のお気に入りになりました😭
うちのおじいちゃんは味には厳しいのですが、このクッキーはめちゃ褒めてくれました!!!
ありがとうございます🙌
今日も作ろうと思います( ･ิω･ิ)
今日作りました…！
おじいちゃんが100点くれました😭😭
本当に嬉しいかったです！ありがとうございます！
今度また作ってと言われました🥰🥰
とっっっても嬉しいコメントありがとうございます🥰🥰それから、読んでいて温かい気持ちになりました💝✨
@@fumiesrecipe4946
今度また作ってと言われたのでまた作ります！
作ってみました！
ジャムの量が多くてうまく固まりませんでしたがおいしかったです！
他の方も仰っていますが生地が固くて大変でした、、、
すみません😅💦
概要欄に生地作りや絞り出し方のポイントなど載せてますので、よかったら見てみてくださいね🙇♀️
作ってくれてありがとうございます🥰💗
他の方のレシピでは、全卵入れてるんですけど全卵入れると、模様が、だら～んとしますか？こちらのレシピでやってみようと思うのですが。。
卵黄と同じ分量（20ｇ）を全卵に置き換えても大丈夫ですよ😉💗
絞り出した時のクッキーの直径は何cmくらいですか？
また、焼いたら大きさは変わりますか？変わる場合は何cmくらいになるのでしょうか？
絞り出す時のサイズは直径3～3.5cmで、焼き上がりは4～4.5ｃｍになります😊
焼く前に冷凍庫に1時間入れて、生地を締めてから焼くと形が崩れにくいです😉
ありがとうございます！
バレンタインに作ります！！
半分の量で作る時もレシピ通りで大丈夫ですか？？
大丈夫だと思います。少し小さめのボウルで作った方が、混ざりがよく作りやすいかと思います。
生地を絞って焼いたらペッチャンコになっちゃったんですけどどうすれば動画のようになりますか？
どこかの段階で生地が柔らかくなりすぎてしまったのかもしれません🧐。絞ったあと、「冷凍庫」で2時間冷やしてから焼くと広がりにくいです😉
焼くと多少は生地が広がります。なので、絞りの段階で高さが足りない場合も、焼成後平たく見えたりします。口金で生地を削らないように、天板から1～1.5cmほど離して絞るといいですよ＾＾
天板に生地を押し付けるように絞るのではなく、少し上に絞りあげる？ようなイメージです。
次はうまくいきますように🙏🥰ありがとうございます💖
can you replace vanilla oil with vanilla extract? i really want to try out this recipe but i don't have any vanilla oil :(
You can replace it with vanilla extract. Thank you!
@@fumiesrecipe4946 thank you so much! i tried it today, and the cookies were so tasty! i will definitely be making these again!
今まで色んな絞り出しクッキーレシピを作りましたがな~んか違うくてずっと絞り出しクッキー迷子でした(笑)ですがこちらは本当に美味しいし簡単だし失敗しらず☆!!これから絞り出しクッキーにぜひリピさせてもらいます☆可能であればココアを追加した場合の粉の量を教えてもらいたいです(*^^*)
嬉しいコメントに感謝感謝です(*^^)❤。絞り出しクッキー、意外と配合が難しいですよね。
柔らかすぎると模様が出ず、固すぎると絞れない・・私も迷子長かったです（笑）
ココアは全体の5-6％が丁度いいと思うので、薄力粉のうち12ｇ～14ｇをココア（無糖）に置き換えるといいと思います＾＾
最近落ち込み気味だったので、とても励みになりました！本当にありがとうございます♡♡♡
返信ありがとうございます✿...*ﾟ
次はココアも作ってみます☆!!
もぅ既に5回ほどリピしていて
娘も娘のお友達も美味しい~！って
バクバク食べてくれます(*⃙⃘´꒳`*⃙⃘)!!
Instagramもcookpadもfollowさせて頂きました⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎
ぜひぜひまた手が空いている時があれば
型抜きクッキー系も知りたいなと思います♡
落ち込んでらしたのですか？(；A；)
大丈夫ですか？( > < )
型抜きクッキーもそのうちアップしますね(*^^)v
5回もリピしてくれるなんて本当に嬉しいです！
動画作りの励みになります(*^^*)❤❤❤
すみません汗(´；ω；`)つい愚痴ってしまって。。。
大丈夫ですよ！！優しい言葉に温かい気持ちになりました。
ありがとうございます＾＾
バニラオイルなかったら味かなり変わりますか、、、？
ほんのり香る程度なので、なくてもバターの香りで充分美味しいですよ😉
こんにちは！
このクッキーはどれくらい日持ちするか分かりますか？😓
常温で3日ぐらい（冷蔵保存なら5日ぐらい）、美味しく食べられると思います。密閉容器に（できたら乾燥剤も）入れると湿気らず食感が長持ちします。
プレゼントの際は、袋にいれて、シールなどで密閉してあげてくださいね＾＾
作ってみたのですが、焼くと生地がべちゃっと平面的になってしまいます(円は2周しています)😭材料は薄力粉を少し少なくしてその分アーモンドプードルをいれました。あと、バニラオイルの代わりにバニラエッセンスを加えました。平面的になってしまう原因はなんでしょうか、、？😭味はとっても美味しいので見た目も可愛く出来たら嬉しいです😭🙏🏻
焼く前の生地の温度が高くなってしまっているか、バターを柔らかくする時に柔らかくしすぎていたりするとそうなってしまうかもです💦
あと、焼く時の温度もオーブンの種類によって少し変わるので温度をあげてみたりするのもありだと思います🙆♀️
絞り出した後に、「冷凍庫」に2時間ぐらい入れてから焼くと、形が残りやすいので、おすすめです😉
あと、アーモンドプードルを入れると、香ばしく美味しくなるのですが、焼いている時に生地がゆるみやすくなるので、薄力粉のみにするのもおすすめです😉🌼
次は上手くいきますように💖
あと、絞り出す時の生地の固さは、女性の力で、少し力がいるぐらいがいいです。なので、絞り袋は、布製か、ビニール製なら二枚重ねがいいですよ。
@@fumiesrecipe4946 なるほど、、！アーモンドプードル大好きなのでお菓子を作る時はよく使ってるのですが、一度薄力粉だけで作ってみようと思います！色々とご丁寧にありがとうございました🥲💖
私もアーモンドプードル好きですよ😋アーモンドプードル入りでも、冷凍庫で冷やせば大丈夫と思います😊
薄力粉のみだと、くっきり模様が残りやすくて、アーモンドプードル入りだと少しだけぼやけるかな？ぐらいで、それもレトロ感あって可愛いですよ💗💗
@@fumiesrecipe4946 たたたたしかに〜！形をくっきりさせることばかり考えていましたがふんわりした模様も可愛いですよね🥺💞とっても参考になりました🥲🙏🏻可愛くて美味しいこのレシピめちゃくちゃお気に入りなので、上手く作れるように修行します！（笑）
粉糖の代わりにてんさいとうでも大丈夫ですか？
大丈夫ですよ😉
Est ce qu on pourrait avoir ces recettes en français svp
ingrédients (18 pièces)
・ 70g de beurre non salé
・ 40g de sucre en poudre
・ 1 jaune d'oeuf
・ 1/2 cuillère à soupe. Lait
・ 5 gouttes d'huile de vanille
・ 105g de farine à gâteau
・ Confiture de fraises: ajustez selon vos besoins
Je vous remercie.
Tried this recipe today and it was delicious! Arigato!:)♡♡♡♡♡♡ but my cookies are not easy to squeeze out like yours why? :(
Thank you soooo much! I'm glad to hear that.❤
I think if you make butter a little softer (about mayonnaise), it will be easier to squeeze. but if you make the cookie batter too soft, the baked cookies are easy to lose shape.
@@fumiesrecipe4946 I will make another batch tomorrow with your advise :) Cant stop eating hehe..:) Arigato!♡
No lo podeis poner en csstdllano?
絞り出して余熱したオーブンに入れて少しすると形が全て丸くなってしまいます。これはどうしてでしょうか？同じ分量、オーブンの温度も同じなんですが。
絞り出した時の生地が若干柔らかめで、生地温度が高めの状態でオーブンに入ってしまったのかもしれません><
絞り出しクッキーは絞り出しづらいほど（生地が冷えているほど）、模様がくっきり残りやすくて、逆に絞り出しやすいほど（生地温度が高いほど）模様が消えやすいという性質があります。補足で付け足しておくべきでしたね>
動画だと分かりづらいのですが、絞る時ちょっと手がぷるぷるするぐらい力を入れています。
絞り袋も布の丈夫なものか、ビニールなら2枚重ねのものが、固い生地を絞る時には便利です＾＾
焼いたらジャムが流れて平らになってオーブンから出てきました😢
焼きすぎちゃった？
もりもり入れすぎちゃった？😢
味はサクホロでグット👍️❤アドバイスあれば、ヨロシクお願いします🙇
水分が多めの柔らかめのジャムだったのかもしれません🤔あらかじめジャムを小鍋などで加熱して、水分を飛ばすのがおすすめです😉💗
@@fumiesrecipe4946 なるほどです。やってみます💪いつも、お返事ありがとうございます🥰
粉砂糖じゃないとだめ？
粉砂糖じゃなくてもOKですよ(^^ゞ
グラニュー糖なら、より固い食感（ザクっとした感じ）がプラスされて、表面がちょっとざらつきます。これも美味しいですよ！きび砂糖ならこくが出ると思います。上白糖なら、少ししっとり系になると思います。
ありがとうございます🥺
上白糖で作ってみます！
これ作ったんですけど生地を作った
あとに分離しだして絞るどころじゃ
なくなったんですけど……
何故でしょう？こんなの初めてで😖💧
そうでしたか😭💦バターと卵黄を混ぜた時には、既に分離していた感じですか？
@@fumiesrecipe4946
してなかつたと思うんですが……
なるほど！だとしたら、生地は上手くいっていたんだ思います😊
部屋が暑くて、粉混ぜ以降にバターが溶けたのかもしれません。
それも考えづらければ、絞り袋の影響かもしれません💦動画では説明不足ですいません🙇♀️
絞り袋が薄かったり、絞り袋に大量に生地が入っていると、絞り袋の先に圧力が伝わりにくくて、生地がちぎれやすく、分離したように見えるかもしれません。
絞り方のポイントを概要欄に載せてるので、ぜひ見てみてください。お手数かけてすみません😣🙏🙏
@@fumiesrecipe4946
ありがとうございます！
また挑戦してみます！！💪😆
ありがとうございます🙏💖😉
can i make this recipe without a hand mixer :((?
Yes, you can! Please use a whisk to mix the butter and sugar until white and a little fluffy.
thank you so much ❤️
Hello
I am from aleppo Syria and perfect video presentation however please offer to us the percentage of each contents
Thanks for your cooperation
Najdat Fallaha
ちなみに他のジャムでも代用は効きますか？
家にブルーベリーのしかなくて(´・ω・｀)
もちろんブルーベリーもOKです。室温が低い場合は固くて絞り出しにくい事があるかもしれません。バターをマヨネーズくらい柔らかくしてから作るか（溶かさずに）、もしくは牛乳を少しだけ（小さじ1ずつ）足して、絞り出しやすくしてみてください。柔らかくしすぎると、今度は焼いた後形が上手く残らないので、ほどほどにですがヾ(･ω･`;)ﾉ
美味しく仕上がりますように☺️
What Santa left behind サンタの忘れもの ありがとうございます！細かいアドバイスも嬉しいです！
全ての分量はどこに書いてありますか？
概要欄の真ん中ほどにあります＾＾クックパッドのリンクも貼ってるので、作る際はそちらの方が見やすいかもしれません😉ありがとうございます💕
星口金は何番ですか?
#7です。口径サイズは8ｍｍ（底径20mm）でした
。（メーカーによってサイズ表記が多少違うみたいなので💦、購入の時は、口径サイズを確認するのがおすすめです😉）
@@fumiesrecipe4946 ご丁寧に教えてくださりありがとうございます😊！✨
卵黄一個と書いてありますが、サイズはなにサイズの卵ですか？？^ ^、
Lサイズ20ｇです＾＾冬場は、生地が固くて絞りにくいかもしれないので、概要欄のポイントもぜひ参考にしてみてくださいね('ω')ノ動画見ながらだと作りづらい場合は、クックパッドのリンクも概要欄に貼ってあるのでそちらも参考にしてみてください。美味しく焼けますように♡
What Santa left behind サンタの忘れもの 早い返信とても助かりました！ありがとうございます！それに丁寧に教えていただき嬉しいです^ ^
バレンタインにぴったりだと思って今から試作を作らせていただきます！
上手く作れるといいのですが😅
ジャムをのせなくても美味しく出来ますか？
できますよ😉
What Santa left behind サンタの忘れもの
ありがとうございます！！
粉糖ではなくグラニュー糖ではむりですよね？😥
大丈夫ですよー👍👍!!粉糖はグラニュー糖を粉末にしたもので、粒子の大きさだけ違います。
粉糖だと軽い食感、グラニュー糖だと少しザクっと感が出てこれも美味しいです😋
小さな星の先端ですか？
はい😊星の形の先端（口金）を使いました。5つの切り込みが入ってます！
@@fumiesrecipe4946ありがとうございました。 英語を話せますか？スターチップを開くか、スターチップを閉じるか？♡
@@dawnreine9526I put a star tip here (Step 11). Click on the photo to enlarge it.
cookpad.com/us/recipes/10499086-strawberry-jam-butter-cookies-spritz-cookies%E2%98%85recipe-video%E2%98%85/edit
Please take a look. Thank you.❤
@@fumiesrecipe4946 Thank you so much!! I will continue to try your recipes! Your tutorial very detail ♡
@@fumiesrecipe4946 I click on your link but I cant find you. I can log into the japanese site but not the english :(