Fayalobi Ixora gumpaste

Eén van de mooiste bloemen in Suriname is de Fayalobi.(Ixora)
Hierbij het recept voor de gumpaste
325 gram icingsugar
75 gram maizena of aardappelzetmeel
1 eetlepel shortening
1 eetlepel tylose of cmc
1 eiwit
Klop het eiwit los met een mixer
Voeg de icingsugar en maizena of aardappelzetmeel erbij
Doe nu de tylose of cmc en shortening erbij
Kneed het geheel ongeveer 10 minuten met de hand
www.cakehugessences.nl