Die perfekte Gans in 2,5 Stunden XMAS SPECIAL - 030 BBQ
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- Опубліковано 2 гру 2024
- Weihnachtsgans in 2,5 Stunden.
Wir machen die perfekte Weihnachtsgans in 2,5 Stunden.
Eine geile Soße dazu, fruchtiges Stuffing, Weihnachten kann kommen.
Checkt die Ultimative Weihnachtsgans.
Viel Spaß!
Dieses Video wurde unterstützt durch Produktplatzierung/ Werbung.
#Weihnachtsgans #Grill #Festtagsbraten
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Zutaten :
5 kg Gans ( Fleischrebellen)
1 große Gemüsezwiebel
3 Äpfel
1 süße Gemüsezwiebel
Beifuß
Stuffing:
Mandeln, Handvoll
Sultaninen, Handvoll
1 Orange
2 Äpfel
1 Gemüsezwiebel
1 Birne
Semmelbrösel
Pankomehl
Gänsefett
Soße:
Hals, Flügel und Innereien
Öl
1 Apfel
1 Zwiebel
1 TL Tomatenmark
ca. 400 ml Rotwein
Geflügelfond, je nach bedarf
Gewürze von der Spicebar:
Whisky Pfeffer
Kalahari Wüstensalz
Thüringer Majoran
Kokosblütenzucker
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Thermometer:
Thermapen MK4 amzn.to/2KVgcP5
Maverick ET-733 Thermometer amzn.to/2oVncQE
Meater Block amzn.to/2DpRLur
Meater Thermometer amzn.to/2W7yjZR
Nützliche Helfer :
Einweg-Handschuhe amzn.to/2xVSyzN
Trennspray Fettspray amzn.to/2IyfAyE
Grillzange Groß amzn.to/2GPzLps
Grillbesteck-Set 4 Teile amzn.to/2MOulBX
Wender XL amzn.to/2weUUH4
Reinigungsbürste amzn.to/2PCJll7
Pulled Pork Gabeln amzn.to/2MP31ng
Doggie Roast amzn.to/2qmeZGQ
Micro Plain Reibeamzn.to/393Hxdt
Stanley FATMAX Werkzeugwagen amzn.to/2BC7qBA
Dutch Oven:
Petromax Feuertöpfe
ft 3 amzn.to/3ok0WzD
ft 4.5 amzn.to/35qPFFe
ft 6 amzn.to/3kvdC4o
ft 9 amzn.to/2Z8qpiU
ft 12 amzn.to/35mLU3i
Feuertopf Tisch amzn.to/35xMmvI
Feuerhand Feuertonne Pyron amzn.to/2zO9gQN
Feuerhand Pyron Plate ( Grillplatte) amzn.to/2P6MJ7j
Feuerhand Tyropit ( Feuerschale) amzn.to/3lSThXg
Dreibein amzn.to/35wTCIa
Grillrost.com
Pizza Cover von Grillrost.com amzn.to/2LvFWDl
Edelstahl Grillplatte von Grillrost.com amzn.to/353NlTg
Feuerplatten Set Up :
Burger Gloschen ( Deckel zum Käse schmelzen) amzn.to/2yFmdyu
Grillspachtel Set amzn.to/3aSTDry
Basis Feuerfass 200L amzn.to/2QUIajp
Feuerplatte 100cm amzn.to/3bCYsoK
Grilleinsatz amzn.to/2vYp708
Wokaufsatz amzn.to/2QUfuXA
Auflageleisten Für 100cm Feuerplatte amzn.to/2WW5mRR
Bretthalter mit Schneidebrett amzn.to/2X5qwgP
Abdeckung Feuerschale passt für 100`er Platte amzn.to/2xR7lMN
Meine Grillgeräte:
Broil King Regal 690 XL Black amzn.to/2QUgYQa
Broil King Porta Chef 320 amzn.to/2wqSCE3
Broil King Royal 340 amzn.to/2tX6tko
Broil King Vertical Gas Smoker amzn.to/2NqRfMX
Broil King Regal Pellet 500amzn.to/2CbP8MF
Oberhitze Grill Jamestown Brad amzn.to/2NF8ImS
Sous Vide Set Up :
Sous Vide Stick Quigg amzn.to/2uWbFsM
Vakuumiergerät Profi Cook amzn.to/3anSEQr
Vakuumierbeutel 22cm x 30cm amzn.to/30uXxTd
Sous Vide Bälle amzn.to/2tkXgpS
Sous Vide Becken mit Deckel amzn.to/2NEd4ux
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....wir sehen uns am Grill !!!
Hugs Bobby
Gans und ente nur salzen, wie Mama mir es ein Leben lang beigebracht hat. Danke für deine Videos wir haben schon viel nach gekocht. Bleibt gesund und frohe Weihnachten 🎄
Danke dir ! Frohe Weihnachten
Bäääm, und den Löffel wieder schön beim Nachbar auf den hilflosen Gartenzwerg druffjeballert 😃🎄🕯🕯🎅
Wenn Du mein Garten sehen würdest.......;)
Das machst du doch nur das der Hund auch probieren kann ;)
@@MrShotocan Muffin ist in der Tat ein Grill Fan ;)
@@030BBQ 🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄
🤪
Sehr schön! 👍😃
Danköööö
Sonntag immer der gleiche Rhythmus Frühstück fertig machen und dann während man Bobby sieht futtern BÄÄÄÄM!!! GRÜßE 🎅🎅🎅
BÄÄÄMMM, so ist das richtig ;)
Tolles Rezept sieht sehr lecker aus
Dankeee
Wie immer unterhaltsames Video... auch wenn es mich stark an die Rezepte und Machart von Calle kocht erinnert 😇😉
Schöne Feiertage
Calle macht das auch so 😉 stimmt
2 äpel 2birnen eine orange beifuss suppengrün Zwiebel Pfeffer Salz das auf 120 Grad backen und das alles von Anfang an mit ackern und am ende aus dem Sud und den Stücken sauce ziehen dein variante is sehr interessant
😉👍
Ich lass das Fett immer mit in der Auffang Schale. Auslassen.....und damit zwischen durch den Vogel pinseln. Bringt Geschmack und noch mehr Kruste... Jetzt noch nen rotes Mäntelchen und Bobby kann als Nikolaus gehen...top wie immer
Danke dir
Für den Algorithmus 🍻🍻
BÄÄÄMMM, Danke
Super gemacht 🍀
Dankööö
Oh my God . dieser fantastische Grill im Hintergrund
Welcher ? 😉
Beifuß wächst überall wild in der Natur!!! Für Geflügel ideal!! Sau lecker dein Video!! Ich nenne dein Weihnachtsmann Bei Fuß Weihnachtsmann!!
Hahaha....sehr geile Idee
Beifuß,hilft der Verdauung wirkt beruhigend auf den Magen,nach so einer fetten Gansorgie🤣🤣🤣l.G. aus Österreich
Vielen lieben Dank für den Tip :)
einfach Klasse deine Art der Darstellung !
Vielen Dank, ich geb mir Mühe :)
Liebe geht durch den Magen! Frohe Festtage
Jaaaa👍😉
so, nochmal nen kurzen aufrischungskurs genossen, letztes jahr zum traditionsgericht zum ersten feiertag erkoren! soße gibts bei uns mit traubensaft und ist auch sehr beliebt. die füllung ist auch der kracher, dankeschön fürs teilen!
BÄÄÄMMM, sehr geil, schöne Weihnachten :)
Super Rezept am Nikolaustag 👍👍👍
Dankööööö
Sau Geil Bobby...mehr kann ich nicht sagen 🤩👌
Dankeschön :)
Sieht sehr Lecker aus😋😋 muss ich ausprobieren 👍🏻👍🏻
Bääämmm
Bin neidisch, einen tollen Nikolaus ⛄🍾
Ebenso 👍😉
Apfel, Speck, Grieben und Maronen mach ich immer als Füllung
😉👍
Ich mache immer Ente mir semmelknödel füllung. Gans ist bei uns nicht so beliebt. Alle wollen immer nur Ente.
Sehr geile Gans 😜👍Machen immer Ente, Gans haben wir noch nie probiert. Kann man die auch normal wie ne ente machen ? Also voll stopfen und dann 8std. Im Backofen? Danach Soße ziehen und fertig ?? Schönen 2ten Advent mein Lieber 🍻
Das geht och 😉
Meine Oma übergießt die Ente immer noch regelmäßig mit dem Fett in der Form... Das wird dann nochmal geiler mit der Kruste😍 geiles Video!
👍 Grüße an die Oma
So machen wir das auch ...da wird die Kruste echt sagenhaft 👌🏻
Yeeeahhh,sehr geil!!....Haut rein und nen schönen 2 Advent!!......Würd den Kamerad Stinker nennen:-)
Ebenso 🙏
Instantlike für das Outfi. Folgende Namensvorschläge für deinen bisherigen schweigsamen Comoderator (Aber vielleicht ist der ja nur für das gute Aussehen in der Sendung da :D )
1. Hans Gühnter
2. Ronny
3. Christian-Willhelm
Mahlzeit, kommen auf die Liste
Mega!! Mehr braucht man nicht sagen. 👍👍
Bääämmm
Der Stietz vom Fliegenden Hund ist echt lecker, nur die Fettdrüse rausschneiden und dann knusprig werden lassen. :)
Und die Füllung machen wir mit Gehacktes und Zwiebeln. 😊
Danke für die Info
Klingt nach einem Super Rezept, das werde ich auch versuchen. VIELE GRÜßE an Sassi und an Dich Von Daniel und Dennis M.
Grüße zurück
Wie immer top Unterhaltung 😍 mach mal was mit Matze Hollywood!!! Die kombo wäre zu krass
🤪 gute Idee
Mega geil 🍺🍺 frohen 2ten Advent gewünscht 🎅🏻🎅🏻🕯🕯
BÄÄÄMMM dir auch einen schönen 2. Advent
rotwein zum kochen reits, genau mein humor, geil
BÄÄÄMMM, schön das es dir gefällt :)
Die Puppe könnte der Hähnchenfriedhof heißen
Sehr Geiles Video🤪
😉🙏
Mega ,da kommt Weihnachtsstimmung auf . dir auch schöne Weihnachten . Grüsse aus dem Norden
🔥😉
Super Sache 👍🍺 Prost
Und euch schöne Feiertage
Prost, dir auch schöne Feiertage
@@030BBQ
Danke
Mach weiter so 💯👍🍻
Ja,der Buerzel muss unbedingt ab sonst koennte der Vogel tranig werden aber das Fett muss unbedingt mit verarbeitet weden .Zuviel Fett abschoepfen und als Schmalz aufs Broetchen.Weiter so ,tolle Rezepte .Der Captain aus Brandenburg.
Vielen, lieben Dank
Der Bürzel muss nicht ab - nur die beiden Fettdrüsen müssen raus. Kann man mit einem scharfen Messerchen recht einfach vorher rausoperieren. Die Dinger sind ja nur so groß wie zwei Bohnen.
Wie immer klasse
Allein beim Intro habe ich schon das erste mal gelacht 🤣
Wir füllen unsere Ganz mit 2 Hähnchen.
Die wiederum sind mit Wachteln gefüllt.
Bleibt gesund und wie immer, Grüße an Saskia.
Conrad wäre mein Vorschlag für den neuen bärtigen.
wow, ist auch ne interessante Variation
Bei 11:47 musste ich so Lachen😂😜 Du hast manchmal echt geile Sprüche🤭 Super Video👍👍👍
BÄÄÄMMM, dann hab ich alles richtig gemacht :)
Gans geiles Video😉👍🏼
BÄÄÄMMM
Wie immer geil 👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻und wie immer hab ich jetzt Hunger 🥺🥺🥺🥺🥺
🤪🔥👍
Absolut geil, nenne ihn doch einfach Olli.
Mach weiter so👌👍
Mahlzeit, kommt auf die Liste
Den Purzel esse ich gerne 😉
👍😉
Nur der TSV 💪
legende
Bääämmm
Wenn der Weihnachtsmannmit nem steak und nem heineken durch mein Kamin kommen würde wär ich um einiges glücklicher haha
Ick och 🤪
Gans geile Sache mein Lieber .Hoffe hat gemundet 😎
Bääämmm hat es ✌️
Alter wie geil! Noch nie so ein Hunger verspürt wie bei diesem Video!
So soll das 🤪
Super lecker sieht das aus 👍😉 Und schönen 2 Advent wünsche ich euch 🌲
Wir wünschen Dir auch einen schönen 2. Advent
servus boby! Bamberg lässt grüssen! das fett das du aus der Gans genommen hast kleinschneiden auslassen (wie grieben schmalz) apfel und zwiebel klein schneiden (würfeln)im heisenen schmalz gahren,erkalten ,fest werden lassen und auf brot mit einer priese salz geniesen. Geilstes grieben schmalz der welt.
mfg aus der bierhochburg in franken
BÄÄÄMMM muss ich mal machen, grüße aus Berlin gehen zurück
Sehr gelungene Vorstellung und gut zum Nachmachen erklärt. Ich habe noch eine Frage wieviel Liter fasst der Kochtopf?
Der ist unser größter ick denke so 37 l
Bobby's Wichtel 😋😁,tolles Rezept. Wünschen euch schöne Feiertage 🎅🌲liebe Grüße Andreas und Familie
Grüße zurück
Wow Cool 😎 🎅🏻😉❤️👍❤️
BÄÄÄMMM
super Sache 👍, werd ich auch mal so probieren. Wir füllen unsere Gans nur mit Apfel, Zwiebel und Beifuß
Der Wichtel heißt Klaus, von Santa Klaus natürlich. Namentliche Ähnlichkeiten mit grillendem Klaus sind rein zufällig 🤣🤣🤣
Schönen 2. Advent 🕯🕯
🤪👍👍 ok
Meine Enkelin hat sich dies Jahr ein Pony zu Weihnachten gewünscht. Ok, bisher gab's immer Gans oder Ente ... 😂😂
Frohen 2 Advent Gewünscht bobby !
Dir auch einen schönen 2. Advent
Gut gemacht, mein Lieber. Sehr lecker sieht das aus!👏👍
Beifüß ist zwar typisch und in allen Rezepten enthalten, löst allerdings sehr gerne allergische Reaktion aus, weshalb ich lieber Mayoran verwende.🤓 Beim Rotwein gehört immer ein Glas in das Gericht und das zweite in den Koch.🍷👩🍳😉🤣
Habe mich in diesem Jahr für Gänsebrust aus dem Dopf entschieden, nachdem ich in den letzten Jahren auch den Backofen und den Römertopf (Straßburger Art) probiert habe.
VG Gunther 🔥 und euch noch einen schönen dritten Advent 🎄🕯️🕯️🕯️
😉🙏👍👍👍👍
Wie immer ein geiles Video
Dankööö
war mich fast klar das du ne englische bulldogge hast ;-).... irjendwie ham wir doch alle die gleiche macke :-P......gruß aus dem mansfäller ländle.....
übrigens deine videos schaun wir schon ne janze weile...... immer wieder geil und schon das ein oder andere nachjemacht ;-)....
BÄÄÄMMM, vielen lieben Dank, und ja ich ich bin Fan von Bulldoggen :)
Ich würde den Hodenschlumpf nennen 🤪
Ich geb das so an Saskia weiter....BÄÄÄMMM
Ich würde sagen "Little Bobby" würde gut passen. Ne gewisse Ähnlichkeit besteht ja 🙃
🤪👍
Hammer Outfit, Bobby! Lecker Rezept!
😉🔥
Eine weihnachts Gans das ist ja was feines Zutaten und Zubereitung einfach Spitze das mach ich aufjedenfall nach Bobby du bist wieder mal der beste es ist einfach nur geil und superlecker 🎅🎅🎅🎅
Danke und viel spaß
Dankeschön Bobby 🎅🎅🎅
Klasse gemacht sieht richtig lecker aus super 👍👍👍Grüße aus Baden
👍👍
Sehr cool ! Rezept wird nachgemacht !
By the way.... Wie groß (in Litern) ist denn das kleine Töpfchen, in dem das Täubchen gebadet hat ?
Mahlzeit, der Topf ist 36cm hoch , der größte den wir haben
@@030BBQ Oha - mit so einem Monster kann ich nicht dienen. Da werd ich wohl einen Bräter nehmen und den Kollegen eben zwischendurch mal wenden.
Sauberle Bobby immer wieder ne geile Nummer. Eine schöne Weihnachtszeit Dir und deinen Lieben. Passt auf Euch auf und bleibt wie Ihr seid. GlG Jochen
Ebenso 🙏 danke
Schneebert wär ein super name 😄
😉👍
Kippen Sie ne Flasche Rot Wein in den Koch.... 😂😂😂😂Ich liebe diese Rezepte.... 🤣🤣🤣
Hallo ... so viel war es nicht 😬
Am Rande. Shirt ist heute gekommen. Aufkleber kommt natürlich aufs Auto!
Danke für deinen Support 😉
Ich würde den Klaus nennen!
Moin, ich geb`s weiter
OP Ruft Dr. Bobby oder Dr. Bobby, der Arzt dem die Gänse vertrauen. Sauber Großer, wie du diese Not OP durchgeführt hast. Tolle Unterhaltung👍🏻👍🏻👍🏻
🤪🔥
Hehehe so geil! Das wird mein Weihnachtsessen! Grüsse
Bääämmm🔥
Nenn den Weihnachtskumpel Bubu, das passt... Bobby und Bubu😉
Bubu ist jut 😉
Hi Bobby, kann das auch im Pelletsmoker laufen? Habe schon einiges von dir nachgesmoked und alle waren begeistert. Viele Grüße
Ich denke, das klappt !
Ich reibe die Gans mit Knoblauch und Salz ein tag vorher ein und dann ab für 2.5 std in Ofen.
Ich finde mehr Brauch man nicht.
Schönen 2 Advent 👍😎🌲
Dir auch einen schönen 2. Advent
In 2,5 Std wird keine Gans durch
@@aquaristikerstrickesback1704 wird sie wohl😉
@@pt3182 Eine 3kg Spatzengans, aber keine richtige Gans über 3,5kg
@@aquaristikerstrickesback1704 auf der Verpackung steht ganz groß Gans 🥳🥳🌲🌲
Toller Kanal - kommst laut, ehrlich und lustig rüber. Bobby wie groß war der Topf für die Gans? Danke - weiter so
Danje dir ! Ca 37 Liter
3 Äppel,, beste😌
oh, ist denn schon wieder Weihnachten. :)
Bobby, tolles Video, Danke. Wo hast Du Dir die Edelstahl Tische besorgt. Danke vorab.
Bekommst du bei Ebay/ Amazon, Gastrisch :)
wer Gänse(Haut) der schlägt auch Enten...schönen 2ten Advent !
Einen schönen 2. Advent
Weihnachten halt! Ente gut, alles gut! 😂
@@daro3100 Und ganz zum Schluss gibt es Gans🤩👍👍👍
Hey bobby... ähm wo hast du diese geile weihnachtsmünze her? Cooler typ... wir in wahrenholz feiern dich und deine Videos... grüße
Vielen lieben Dank Thomas, die Mütze ist schon etwas älter :)
Wieder Sonntag morgens und die Familie schaut im Bett 030BBQ.
Die Zubereitung ist sehr interessant. Die Füllung ist laut meiner besseren Hälfte klassisch und lecker.
Wir machen bisher unsere Gans immer über 2 Tage. Heiligabend wird sie angegrillt und am 1ten Feiertag dann zu Ende gegrillt. Gesamtzeit ca. 3h.
Aus den Innereien macht meine Mutter mir immer eine schöne Gänsesuppe.
Ansonsten wünschen wir Euch ein schönes Weihnachtsfest von hier nach da. 🎅
Dankeschön und einen schönen Gruß an die Familie
Hammer Pulli!!!👍🏻 Wo gibts den?
Link in der infoboxxx 😉
Guten Morgen Bobby - ich habe jetzt leider nur eine Pute hier, ginge das auch so von der Art oder kannst du mir die Abweichungen benennen, also die Grillzeit und bei welcher Temperatur? Aber von der Füllung, Soße und vorher im Wasser köcheln kann ich alles so übernehmen? Du wärst mir eine riesen HILFE!!!! danke - PS, deine 111min Rips habe ich letzten Samstag ausprobiert, MEGA gut geworden, danke dafür und beste Grüße aus dem Spreewald. Christian
Sorry, erst einmal für die verspätete Antwort. Sicher kannst du auch die Pute vorgaren, aber danach bitte mit Baconscheiben belegen, denn das Fleisch einer Pute ist doch sonst sehr trocken. Grillzeit ist schwer zu sagen, kommt auf das Gewicht an. Die Kerntemperatur vom Fleisch sollte so 75 Grad C haben. Einfach Thermometer rein. Ich hoffe, konnte dir helfen. Schöne Vorweihnachtszeit
Sieht alles echt geil aus. Und ich werde das glatt mal so probieren. Aber sag mal würzt du das vieh gar nicht von aussen? 🤔
Nö der Sud beim kochen reicht 😉
Klaus ist cool als Name 😊
BÄÄÄMMM, kommt auf die Liste
Bääämbastisch
Bääämmm🔥🔥🔥🔥
Kevin wäre der perfekte Name 🤣 jeder brauch einen Kevin 😅
😂
Geiler Typ. 030/Bobby leeebt.👊🔥
Bääämmm
Das Rezept ist super.
Hast Du einen Tipp wie lange die Gans benötigt, wenn man sie nicht vorher eine Stunde im Wasser kocht um sie auf Temperatur zu bringen?
..da kannst du je nach Gewicht natürlich mindestens 4 - 5 Stunden rechnen. Guten Appetit und fröhliche Weihnachten
@@030BBQ Danke. Die Gans (5 KG) ist auf der Zielgeraden. Läuft perfekt nach deinem Rezept (ohne vorzukochen). 4-5 Stunden wird definitiv passen…
Sieht echt verdammt schön und lecker aus darf ich mal mit dir zusammen grillen will nur damit sagen das ich für mein Leben gerne Grill egal welche Jahreszeit es immer was schönes von dir nach zu machen
...das freut mich sehr, weiter so ! Ich grille auch bei Schneetreiben ! Schönen Sonntag
@@030BBQ ich wünsche dir auch einen schönen Sonntag und bleib gesund und mach weiter so du bist der beste
Sieht super aus.
Das gleiche müsste doch auch mit einer Pute funktionieren, oder? Gans ist bei uns leider nicht so beliebt... . Nochmals vielen Dank für die tollen Videos !
Das jehhhht 😉👍
Dann beleg den Vogel aber vorher noch mit Scheiben von fettem Speck, denn Pute hat erheblich weniger Fett als eine Gans und wird sonst recht schnell trocken.
Oha, mega! Das gibts am ersten feiertag! Trotzdem kurze frage, wie groß bzw literangabe bei deinem mega topf?
36 cm ca 37 Liter 😉
@@030BBQ danke und noch schönen advent
Name für den Zwerg, Willfried!
Gut 🤪
😋
😉👍
⚠️Inhaltloser Algorithmus-Kommentar⚠️ Das Video zieh ich mir heute Abend rein. Danke schonmal fürs Hochladen, Bobby, und nen schönen 2. Advent
Schönen 2. Advent
Bei uns gibt es zwar immer Ente aber trotzdem geiles Video wie immer.
Dankööö
Hallo Bobby, habe heute unsere Martinsgans nach Deinem Rezept auf dem BK gemacht. Ergebnis: einfach perfekt!!! Das beste Gans-Rezept ever!!! In Zukunft kommt die jetzt immer vor dem Grillen in den Topf. Ich werde das auch mal mit Ente und Hahn probieren und denke das wird auch. Danke für das tolle Rezept und das unterhaltsame Video. Dafür meinen Like und Du hast einen neuen Abonnenten. Dein Kanal ist Spitze - mach weiter so! Grüße aus dem Spreewald nach Berlin.
BÄÄÄMMM, schön das dir das Rezept und das Video Gefällt. Danke für deinen Support :)
Rezept von Mutti😉, Füllung mit Hack halb und halb Rind/Schwein, da Äpfel und Gewürze untermischen. Da zieht dann, als Nebeneffekt schön das Fett von Gans oder Ente als Geschmacksverstärker mit rein. Infolge: Super Hackbraten mit Gans/Entegeschmack + Bratapfel quasi. Direkt dazu serviert oder kalt auf Brot bzw. aufgewärmt am nächsten Tag. Lecker dat😎. VG
Gute Idee ! Danke
Kurze Frage,
Funktioniert das mit der knusprigen Haut auch bei einem pelletsmoker?
Guck dir mal das Video von den 3 Enten in Buttermilch an !
meeeeeega mehr brauch es nicht :-) ^^ LG und GlückAuf!
Bääämmm
„Ich stell mich wieder an wie der letzte Mensch“ ..... „not too much“ .... Alda, ich feier dich 😂😂😂
🤪👍✌️
🍻🍻🍻
Cheers
Deutschland, Land der Biere und er trinkt eine Flasche Heineken
Ick übe noch 🤪
Funktioniert das so auch auf einem Pellet-Smoker?
Bestimmt :)
Okay. Let’s try…