Das hat mich auch ziemlich an einen Spießbraten erinnert aber hier eben mal ohne Roti... danke dir mein lieber Micha - so etwas werde ich demnächst mal zubereiten !!
Sieht sehr lecker aus. Achja, das sind aber keine "dunklen Stellen"!!!! Das sind die zwingend benötigten Röstaromen bei so ner Sache !!! Dat muß so!😁😉😋😇😇
Sieht super aus, mach ich allein schon aus Nostalgiegründen nach. 1996 auf Lehrgang an der Artillerieschule in Idar-Oberstein gewesen, geilsten Spießbraten ever dort gegessen.
@@normenwagner Ich weiß es nicht mehr, ich kann mich nur noch erinnern, dass das ein relativ kleiner, gemütlicher Laden an einer recht gut befahrenen Straße war. Zwischen Juweliergeschäften natürlich, was sonst in Idar ^^
Gut möglich das man sich da über den Weg rannte.^^ War da Jannuar bis März 96 auf Grundausbildung in der Artillerieschule. :) Lecker Spießbraten könnens da. :)
Tipp: flach aufschneiden, füllen, Rollen. Is e kleena Spisssbrore Dann hast ein besseres Füllung zu Fleisch verhältniss. Hat zumindest meine Frau aus I-O laut kommentiert als sie mitbekommen hat, was ich da schaue 😅
@@TheBBQBear01 das Video würde ich auch gerne sehen. Suche schon lange etwas dazu. Habe das mal mit Freunden vom Hunsrück gegessen. Laut Ihnen wird es wirklich gerollt. Werde deins trotzdem versuchen. Danke
Find es klasse das du schon zum zweiten Mal Spezialitäten aus meiner Heimat machst. Cool auch das du Werbung für Schneider machst. Mein schwenkgrill ist von Schneider Super Qualität zum fairen Preis. Lg aus der Pfalz
Hey Micha, kenne diese Steaks (Mini-Rollbraten) von meinem Schwiegervater, der kam aus Nahbollenbach ( Ortsteil von Idar-Oberstein) und kann Sie nur empfehlen mit Rettichsalat als Beilage - mmmmmmh lecker
Wow, das schaut sau lecker aus. Da hat irgendwie was von Spießbraten nur anders. Gerade weil es von der Zubereitung so einfach ist, gefällt mir das. Nur leider hat nicht jeder so einen Grill, daher müßte man sich wohl anders oder mit einem normalen Grill behelfen. Ich würde vielleicht noch, auch wenn es vom Rezept abweicht, Knoblauch unter die Zwiebeln mischen. Und funktioniert als Luxusvariante sicherlich auch mit Rumpsteak. ;-)
Muss ich unbedingt probieren. Habe immer überlegt, ob man eine Roulade smokern/grillen kann, ohne dass sie vor Trockenheit mumifiziert wird. Das hier wäre eine echte Alternative zur Roulade. Vielleicht könnte man noch ein Paar Gurkenscheiben, bzw. Speckwürfel mit hinein tun.
Hey Michael!Das Ergebnis und Rezept ist toll. Finde nur das der Grill nicht so ganz vorteilhaft ist. Etwas umständlich. Einfach auf die Roti hätte ich gemacht👍🏻
Das sieht doch echt lecker aus! Ein Glück, dass der Name da nicht Programm ist. So einen kleinen süßen Maulwurf würde ich nie verspeisen. Danke sehr für das tolle Rezept!
Endlich mal wird mit offenem Feuer gegrillt. Nachdem auf anderen Kanälen schon Dachs und Waschbär gegrillt wurde, dachte ich zuerst, du grillst wirklich Maulwürfe. Die `Maulwürfe`sehen richtig gut aus. Wäre da eine Auffangwanne nicht sinnvoll gewesen ?
😂😂😂, soweit alles gut, aber für die Aussage : ..." man kann auch Gas,- oder Kohlegrill nehmen ..." machst du dich sicher unbeliebt. Hier in Idar Oberstein ist das Buchefeuer das Maß aller Dinge.
ola, ich weiß noch nicht, was ich davon halten soll, klar jeder hersteller hat sein eigenes produkt und es muss vorgestellt werden. entweder schaffe ich mir hier auf meinem grund eine sammlung an, die ähnlich ist wie die von klaus, wenn ich wirklich alles kaufe was vorgestellt wird, oder ich fange an ferienhäuser zu kaufen, und jedes mit einem anderen grill auszustatten. und dann freitags die frage stelle, was wollen wir am wochenende grillen ? maulwürfe? dann müssen wir in das ferienhaus in hooksiel fahren. die ferienhäuser müssen dann natürlich über das ganze land verteilt werden. wie gesagt, ich finde es schön, dass du mehreren produkten einen raum gibst, kaufen würde ich es jetzt nicht.
Sieht doch echt Super aus
Und bei offenen Feuer ist die Färbung mega gehört dazu
Einfach mega
Das hat mich auch ziemlich an einen Spießbraten erinnert aber hier eben mal ohne Roti...
danke dir mein lieber Micha - so etwas werde ich demnächst mal zubereiten !!
Sieht sehr lecker aus. Achja, das sind aber keine "dunklen Stellen"!!!! Das sind die zwingend benötigten Röstaromen bei so ner Sache !!! Dat muß so!😁😉😋😇😇
Ja das stimmt. Die Stellen waren ja auch nicht schwarz, auch wenn das in der Kamera manchmal so aussieht. 😅🫣
Vielen lieben Dank 🔥🐻☺️
Ohhhjaaaaaa das ist was gutes. Macht halt auch einfach Laune wenn das Feuer lodert, gerade jetzt sind das einfach schöne Abende
Ein super Rezept für die nächste Party. Werde es aber vorher mal probieren. 👍😋
Man will ja wissen was man den Gästen serviert 😜
Vielen lieben Dank 🐻🔥☺️
Sieht super aus, mach ich allein schon aus Nostalgiegründen nach. 1996 auf Lehrgang an der Artillerieschule in Idar-Oberstein gewesen, geilsten Spießbraten ever dort gegessen.
Die guten alten Zeiten 😋
Vielen lieben Dank und lasst es euch schmecken ☺️🔥🐻
Ich 93, Klotzberg, aber du hast recht 😁 Kenn noch jemand den Ritter Günter, der machte den Bessten 🤣
@@normenwagner Ich weiß es nicht mehr, ich kann mich nur noch erinnern, dass das ein relativ kleiner, gemütlicher Laden an einer recht gut befahrenen Straße war. Zwischen Juweliergeschäften natürlich, was sonst in Idar ^^
@@Rian_Tempest ne der Günter war damals in der Burg oben, hatte die gepachtet... keine ahnung was da jetzt ist...
Gut möglich das man sich da über den Weg rannte.^^ War da Jannuar bis März 96 auf Grundausbildung in der Artillerieschule. :) Lecker Spießbraten könnens da. :)
Hi Michi, eines der geilsten Fleische ever! Ich finde das absolut fantastisch 😋👍👏🙏
So einfach und so gut das stimmt 😉
Vielen lieben Dank 🔥🐻
Sieht super lecker aus und dazu noch einen schönen Halben.🍺
Das perfekte Essen 👍🏻
Vielen lieben Dank 🐻🔥☺️
Schon gleich mal ein Like... das kann nur gut werden Michael... lg
Vielen lieben Dank das freut mich sehr ☺️🔥🐻
Hallo Michael. Einfach nur Geil! Liebe Grüsse
mal was anderes - Top 🤤
Vielen lieben Dank. Das freut mich ☺️🐻🔥
Idar Obersteiner Steaks kenne ich von unserem Globus 🙈 steinigt mich, aber die hab ich auf dem Gasgrill schon sehr oft gemacht 😂
Dann fehlt zwar ein bisschen das rauchige Aroma aber schmeckt doch auch Mega so. 😉👍🏻
Vielen lieben Dank 🔥🐻
Muss gleich noch das Video gucken, aber für die Überschrift schon Mal den Daumen rauf vorab.
Vielen lieben Dank das freut mich 🐻🔥☺️
Tolle Sache👍 , kannte ich auch noch nicht und ist gut vorzubereiten😋 Beste Grüsse
Tipp: flach aufschneiden, füllen, Rollen.
Is e kleena Spisssbrore
Dann hast ein besseres Füllung zu Fleisch verhältniss.
Hat zumindest meine Frau aus I-O laut kommentiert als sie mitbekommen hat, was ich da schaue 😅
Werde ich beim nächsten mal versuchen. Lieben Dank ☺️🔥🐻
@@TheBBQBear01 das Video würde ich auch gerne sehen. Suche schon lange etwas dazu. Habe das mal mit Freunden vom Hunsrück gegessen. Laut Ihnen wird es wirklich gerollt.
Werde deins trotzdem versuchen. Danke
Mein Lieblings Steak wird auch Pfundsgerollter genannt, also mindestens 500gr schwer. Würz das Fleich noch mit etwas Muskat super!!
Super Maulwürfe, sieht fantastisch aus mega 👍👍
Grüße aus Baden
Lecker Michi. Hab ich vor über 40 Jahren kennengelernt in ähnlicher Art. War in Baumholder zur Grundausbildung.
Find es klasse das du schon zum zweiten Mal Spezialitäten aus meiner Heimat machst.
Cool auch das du Werbung für Schneider machst.
Mein schwenkgrill ist von Schneider
Super Qualität zum fairen Preis.
Lg aus der Pfalz
Natürlich mach ich das, gute Arbeit und Qualität made in Germany kann man ruhig zeigen 😉
Vielen lieben Dank 🐻🔥😁
Hey Micha, kenne diese Steaks (Mini-Rollbraten) von meinem Schwiegervater, der kam aus Nahbollenbach ( Ortsteil von Idar-Oberstein) und kann Sie nur empfehlen mit Rettichsalat als Beilage - mmmmmmh lecker
Sehr lecker. Vielen lieben Dank 🐻🔥☺️
Sieht gut aus
Das war es auch😋 vielen lieben Dank 🔥🐻😊
in der I-O Umgebung gibts ne kleine süße Metzgerei die die anbietet ;)
Super Video 👍 lecker 🤤
Vielen lieben Dank ☺️🐻🔥
Wow, das schaut sau lecker aus. Da hat irgendwie was von Spießbraten nur anders. Gerade weil es von der Zubereitung so einfach ist, gefällt mir das. Nur leider hat nicht jeder so einen Grill, daher müßte man sich wohl anders oder mit einem normalen Grill behelfen.
Ich würde vielleicht noch, auch wenn es vom Rezept abweicht, Knoblauch unter die Zwiebeln mischen.
Und funktioniert als Luxusvariante sicherlich auch mit Rumpsteak. ;-)
Eigentlich stehen die unter Naturschutz. Kannst du nicht paar Grüne grillen.😁
Als ich Maulwürfe las, ist mein Herz kurz stillgestanden😱 Aber die Alternative finde ich gut, das sind eh zuviele😂
Muss ich unbedingt probieren. Habe immer überlegt, ob man eine Roulade smokern/grillen kann, ohne dass sie vor Trockenheit mumifiziert wird. Das hier wäre eine echte Alternative zur Roulade. Vielleicht könnte man noch ein Paar Gurkenscheiben, bzw. Speckwürfel mit hinein tun.
Hey Michael!Das Ergebnis und Rezept ist toll. Finde nur das der Grill nicht so ganz vorteilhaft ist. Etwas umständlich. Einfach auf die Roti hätte ich gemacht👍🏻
Super Sache…
Eignet sich bestimmt auch auf den Spieß
Aber sicher doch 😉🔥🐻
22:49 und jetzt knurrt mein Magen! 😆
Hallo micha ich werde mir den grill mal genauer ansehen. Das ganze ist doch so ähnlich wie der schinderhannes oder?. LG Mario
Wer abds kleine Maulwürfe grillt,grillt auch kleine Spanschweine also Ferkel. Hmmm lecker😂❤🎉
Joar 😜😂
Lecker war’s auf jeden Fall ☺️🐻🔥
Puuh, ich hatte schon Angst um die armen Maulwürfe....
Die heißen nun mal so. Die echten würden bei mir natürlich nicht auf den Grill kommen.
Vielen lieben Dank 🐻🔥☺️
Die Maulwürfe werden immer frisch gefangen und 3 Tage in Buttermilch eingelegt. War Anfang des 20 jahrhundert ein Arme Leute Essen.
Die Schweine fressen die ja auch 😉
🥰🥰🥰
Kaum zu glauben, dass man mit einem solchen Hauch von Pfeffer so dicke Bollen würzen kann....
Sieht super aus! Schade, bei uns darf man nicht mit offenem Feuer grillen, also muss doch der Gasgrill ran.
Wo ist denn der fünfte Maulwurf geblieben?
Der ist leider runtergefallen 🫣
Achso, das wird nur so genannt. 😂
Es gibt weltweit so schräge Essgewohnheiten.
Könnte man das evtl auch auf'm Smoker machen?🤔
Klar 👍🏻 geht auf jedem Grill 😉🔥🐻
Hallöchen, eine frage wo ist der 5 Maulwurf, den du geschnitten und gefüllt hast. Zwischendurch schon vernascht?
Nein der ist meiner Frau leider runtergefallen
Das sieht doch echt lecker aus! Ein Glück, dass der Name da nicht Programm ist. So einen kleinen süßen Maulwurf würde ich nie verspeisen. Danke sehr für das tolle Rezept!
Wir ganz sicher auch nicht 😌
Vielen lieben Dank ☺️🐻🔥
Gude! Klaus grillt Biber und Waschbär und Du Maulwürfe? Was ist los bei Euch?😂
Gibt nur einen Unterschied- meine Maulwürfe waren „Fake-Maulwürfe“ 😉😅
nächster halt Limburger Edelsäcker
Werde ich mir mal anschauen. Vielen lieben Dank 🐻🔥☺️
Endlich mal wird mit offenem Feuer gegrillt. Nachdem auf anderen Kanälen schon Dachs und Waschbär gegrillt wurde, dachte ich zuerst, du grillst wirklich Maulwürfe. Die `Maulwürfe`sehen richtig gut aus. Wäre da eine Auffangwanne nicht sinnvoll gewesen ?
😂😂😂, soweit alles gut, aber für die Aussage : ..." man kann auch Gas,- oder Kohlegrill nehmen ..." machst du dich sicher unbeliebt. Hier in Idar Oberstein ist das Buchefeuer das Maß aller Dinge.
Ich habe auch Angst bekommen, dass Du anfängst wie Klaus und grillst Bisamratte und Waschbären und Co. Muss nicht unbedingt sein
Danke für das tolle Video! Wenn dir das Rezept gefallen hat, Versuch mal einen Westerwälder Aschenbraten. Es schmeckt ähnlich, aber besser 😜
Ich werde mich mal damit beschäftigen. Vielen Dank für den Tip 🐻🔥☺️👍🏻
Ein Maulwurf ist weggelaufen!
Aus 5 Stücken wurden 4?
Ja leider. Der eine ist runtergefallen 🫣
wenn 20 gäste kommen musst aber dann schon einige maulwürfe ausbuddeln.
Normal würde ich es grillen und das geht auch !
Offenes Feuer ab November ist in Ordnung sonst würde ich den Gasgrill nehmen!
Das 5. Steak hat nicht drauf gepasst, oder? Drehspieß ist aber besser.
Hätte es aber leider blöderweise ist es runtergefallen. In den Halter passen locker noch mehr rein.
🔥🐻😉
Zu wenig Pfeffer! Ich nutze keinen normalen Pfeffer mehr, nur noch Cayenne-Pfeffer.
Warum Maulwurf ?
👍
🐻🔥☺️🫶🏻👍🏻
Waren das nicht ursprünglich 5 Stück Fleisch
Ja richtig eins ist runtergefallen
Was für "Fette"-Zwiebeltaschen, davon wird M/W/D wenigstens satt....
Auf jeden Fall 💯 😜
Vielen lieben Dank 🐻🔥☺️
ola, ich weiß noch nicht, was ich davon halten soll, klar jeder hersteller hat sein eigenes produkt und es muss vorgestellt werden. entweder schaffe ich mir hier auf meinem grund eine sammlung an, die ähnlich ist wie die von klaus, wenn ich wirklich alles kaufe was vorgestellt wird, oder ich fange an ferienhäuser zu kaufen, und jedes mit einem anderen grill auszustatten. und dann freitags die frage stelle, was wollen wir am wochenende grillen ? maulwürfe? dann müssen wir in das ferienhaus in hooksiel fahren. die ferienhäuser müssen dann natürlich über das ganze land verteilt werden. wie gesagt, ich finde es schön, dass du mehreren produkten einen raum gibst, kaufen würde ich es jetzt nicht.
Zieht euch Klaus grillt rein, der nimmt echte Maulwürfe 😢😂